Rączka gotuje; dorsz w sosie żurkowym i łazanki z krewetkami
Odc. 501 - Remigiusz Rączka odwiedza Jastarnię, gdzie razem ze Ślązakiem, który przeprowadził się na Kaszuby przygotowują dorsza w sosie żurkowym i łazanki z krewetkami. Składniki poniżej:
Dorsz w sosie żurkowym
filet z dorsza - 600 g
sól, pieprz - do smaku
sos żurkowy:
zakwas żurowy - 100 ml
czosnek - 1 ząbek
cebula - 0,5 szt.
masło - 50 g
śmietana 33% - 100 ml
świeży tymianek - garść
cukier, sól, pieprz - do smaku
dodatki:
marchew - 2 szt.
ziemniaki - 4 szt.
szparagi - 0,5 pęczka
jarmuż - kilka liści
czosnek - 1 ząbek
masło - 50 g
Łazanki z krewetkami
makaron łazanki - 1 op.
krewetki - 200 g
marynata:
świeży imbir - 1 cm
papryczka chilli - 0,5 szt.
czosnek - 1 ząbek
oliwa - 1 łyżka
---------
cebula dymka - 2 szt.
masło - 50 g
ananas - 0,25 szt.
świeża kolendra - kilka listków
mleko kokosowe - 100-150 ml
sól, pieprz - do smaku
Пікірлер: 34
Prawdziwy mistrz gotowania i pieczenia .Gość z humorem podchodzi do sprawy .
No i super! Mistrz - na poprawę humoru. Dziękuję. Pozdrawiam
Pan Remigiusz ja zawsze pobudza tymi przepisami kubki smakowe👌👊💪dorsz mniam...
Ps. P. Łukasz - sympatyczny i fachura 👍😉
Oba dania ciekawe i godne wykonania nie tylko nad polskim Bałtykiem, bo w sumie są w składzie międzynarodowym poza żurkiem 👍🍴🥂💞🥰☘️🙏🌲🕊️
Witam goroco super przepis na taka rybę i łazanki pozdrawiam i życzę smacznego
Mam nadzieję że jak sie wakacje skończą to wróci stare intro z całą piosenką na początku
Uwielbiam słuchać jak mówisz Rączka. U mnie niby zawsze język śląski gdzieś tam się przewijał, ale jednak najbliższa rodzina po śląsku już nie mówi. Mówi, jak to gadają - "poprawnie". Czyli, ekhem - "poprawną polszczyzną". A ja zawsze miałem jakieś ciągoty do tego śląskiego. Lubiłem jako bajtel gadać np. z Sąsiadami, którzy ino godoli. Dzięki Tobie nie dość, że uczę się gotować wspaniałe (i często naprawdę proste) dania, to jeszcze uczysz mnie tak naprawdę rodzinnego dialektu, którego od rodziny poznać mi się nie udało. Dziynki!
Super, 👍 pozdrawiam i dziękuję.👌
Zrobia dziś na obiad 😆😛 Dorszyk pierwsza klasa....
@raczkagotuje1081
Жыл бұрын
O tak! Polecamy ten przepis!
Piękny odladzany atlantycki dorsz.
NO PIERANIE DAJESZ CZADU .. POZDRAWIAM SERDECZNIE BARDZO .
Super ❤️ program kocham go PIOTREK KASZKUR ARTYSTA POZDRAWIA SERDECZNIE WSZYSTKICH PAŃSTWA LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA I WAKACJE ❤️❤️❤️❤️
Rybę zaczynamy smaźyć zawsze skórą do góry i obracamy raz.Ryby morskie lubią smalec na pewno tlądra i śledż Wychowałam się na rybach i pamiętam czasy kiedy dorsza kupowało si kotom bo był tak tani Pozdrawiam ze Sopotu
Łukasz z tego odcinka prowadzi restaurację, w której byłem kilka razy. Nieprzeciętne jedzenie. 👌🏻
Cudny odcinek. Szkoda że nie w restauracji artysty
"Kaszubski Ślązak"... pozdrówka z Gdyni. PS Akurat dzisiaj nabyłem jarmuż, niestety z większością innych kluczowych składników krucho.
Wczoraj tam flądry łapałem :) szkoda że belony nie biorą już i bardzo zarośnięte dno. Kto by pomyślał wujek z rączką będzie gotował
👍👍😘😘
Mama se zdięcie zrobiła z Tobą pacz tam jako 😃👍
Rybe jemy 2 widelcami! piekny plener i oczywiscie wspaniali artysci
@tropicielbobrow6920
Жыл бұрын
Teraz juz nawet "te niby autorytety celebryckie" nie jedza 2 widelcami. Moja babcia jadla ale mnie nijak nie wychodzilo
@edytafalana7027
Жыл бұрын
Ryby z ośćmi jemy dwoma widelcami, ale ryby wyfiletowane jemy nożem i widelcem
Ryby te z Odry 😁
Ja lubię jarmuz ale bez tych grubych galazek posiekanych a do sosu dodaję posiekany szczaw
To znaczy co? Wazyli na wadze czy gotowali 😄😄😄😄🐥
@raczkagotuje1081
Жыл бұрын
Gotowali😂😂Po śląsku się "warzi"
Krewetki w połączeniu z ananasem bajka , zamiast łazanek dałam włoski makaron , znikło ainc mig 😁
Od kiedy to ryba lubi dużo soli?
Chetnie bym spotkal mistrza ale gdzie w tym roku moge trafic ?
Dlaczego nie obieracie ziemniaków?