Surfshark VPN はこちらから！ surfshark.deals/BEBECHAN 【BEBECHAN 】のプロモーションコードを入れると83%OFFになり、さらに3ヶ月無料になります！

クロワッサン好きだから本場の人達の声が聞けるのは本当にありがたい。

@user-vd4ew9fg8l

10 ай бұрын

本当に 助かりますね ケチケチのクロワッサンだったり 正式のクロワッサンなの？と わからないから 助かりますね

すごい、ガチ勢のクロワッサンレビューってこんなに詩的な表現バンバン出てくるんか…すごい(語彙力

香りはわかるけど触った感じで味が好みか好みじゃないかがわかるのはすごい。 フランスの人は五感でクロワッサンを味わうんだな…

空洞があるかとか、断面が綺麗とか日本人じゃ正直気にしてないから、そこも審査ポイントなのが面白かったです！有名店かどうか日本人に人気かどうか臆することなく自分の意見を気遣いながらも言えるところ素敵！

ブールアンジュは元はゴントランシェリエなんですよ！ ゴントランシェリエが一度日本から撤退したときに残った店舗で日本で店舗を運営していた企業が始めたのがブールアンジュでクロワッサンはほぼゴントランシェリエが残したレシピです(バターはゴントランシェリエだった頃から北海道産を使っているのでリーズナブルなのだと思います) ゴントランシェリエが再上陸する際におそらくブールアンジュと差別化を図って今度はフランスノルマンディーのバターに変えてきたと思われます。 自分もこの中ではゴントランシェリエのクロワッサンが好きです。

@eznow2307

Жыл бұрын

詳しくありがとうございます。ゴントランシェリエ、好きだったのに一気に店が無くなっちゃったと思ってたら青山にだけあって、？？？と思ってました。

@YUICHI1120

Жыл бұрын

新しいゴントランは、パトロンが変わってますしね。

@hatagaya123

Жыл бұрын

宮益坂の入り口にあったゴントランと今のゴントランのクロワッサンは同じですか？vironも好きだけどゴントランのはバター感強烈だった記憶

@junh7198

Жыл бұрын

あの頃はベイクルーズの運営で現在ある店舗は名鉄協商の運営で別物です。 ベイクルーズ時代のクロワッサンは現在のブールアンジュのものの方が近いです（形をゴントランの頃より細長く成形していますが）。 名駅協商と組んで再上陸するにあたり、バターを北海道産からフランス産イズニーバターに変更して生地の配合も変えてきました。 再上陸直後はクロワッサンの生地にライ麦が配合されていてちょっと酸味が強かったですが、また配合変えたようでライ麦がなくなりクセがなく食べやすくなった気がします。 ベイクルーズの頃に比べるとバターも生地も重厚な味わいで個人的には現在のゴントランシェリエの方が好きです。 軽めな食感のほうが好きな人は現在のゴントランシェリエよりブールアンジュのほうが好みかもしれません。

@hatagaya123

Жыл бұрын

@@junh7198 なるほどありがとうございます！早速ブールアンジュ食べてみましたが、生地は層は似ているように見えましたがバター感が別ものにおもえたので、今度現ゴントランシェリエ行ってみようと思います

もう10年以上前ですがフランスに旅行して、現地のホテルで朝食として出たクロワッサンの美味しさに衝撃を受けました。 以来、自分の中でクロワッサンに対する期待値がすっかり高くなってしまい、日本で買って食べても美味しいと思えず、いつしか食べなくなっていました… ブールアンジュとゴントランシェリエ、買ってみます。

日本橋のブール アンジュは元々ゴントランシェリエがあったところでした。 お店の名前が変わってもパンはほとんど同じだったので 不思議に思って調べたところ業態変更したことがわかりました。 完全にゴントランのレシピで作られていた商品は終了しましたが ゴントラン監修のレシピは継続されたようです。 ゴントランは日本撤退していた時期があるのですよね。 再上陸とともに運営会社も変わったのですが ブール アンジュのレシピは旧ゴントランシェリエが ベースになっていると思われるので傾向が似ていますし 両方とも美味しいわけですよね。

シャルルさんが話し出すと止まらなくなっているのを見て、クロワッサンに思い入れがあるんだなと微笑ましく思いましたよ 普段普通に食べててクロワッサンってこういうものなんだと思ってましたから、本場の人が食べるとこんなに意見が出るんだなと驚きました

めちゃくちゃ良い企画 本場の意見としてしっかり評価していてくれて嬉しくなるね 海外の日本料理もちゃんとした日本料理を提供してほしいなって思うんだから、このいろいろなお店のクロワッサンも本場の意見を取り入れて企業努力してほしい 本当にいい企画をありがとうございます

こういう正直な感想はほんとに参考になるし観ていて楽しい

逆にフランスに行って本番のクロワッサンを食べてみたくなった🤤

Paul が日本に上陸した2000年頃、フランスから小麦粉を輸入していた商社で働いていましたが、その頃の日本では今のようにフランスのパンやチーズ等がまだ一般的ではなく、当時としてはトップレベルのパン屋の１つでした。その後色んなパン屋が出来てもっと美味しいパン屋自体の数が増えたのは事実かと思います。

本場の方がどう評価するのか純粋に興味があるのでとても楽しかったです！

シャルルのDiorの服かっこよすぎる、、というかイケメンが着るとモデルさんみたい✨

まあ、我々日本人には、これこそがクロワッサン、という基準が無いもんね

日本人が和食にこだわりがあるようにフランス人のクロワッサンへのこだわり、条件、評価ポイントがお二人を見てよく分かりました（笑）

クロワッサン、あれほど好きだったのにここ最近余り美味しいと思うことが なくなって買わなくなってたんだけど、この動画見てなんか納得してるじぶんがいる。

ブーランジュはやっぱりフランス人にも美味しかったか！ 何だか嬉しい

昔、少しだけパリにいました。クロワッサンの美味しさには本当にこれまで日本で食べたクロワッサンは何だった?と違いに驚きました。帰国後、メゾンカイザーのクロワッサンが一番パリっぽいと思ってたんですが、今回紹介してもらったブールアンジュのクロワッサンを食べて本当にパリの味に近くて嬉しかったです。美味しいクロワッサンを教えていただきありがとうございました。

日本のクロワッサンの探究も興味深かったよ。フランスのに近いのもあった。日本で一番美味しいクロワッサンは、どれかな？

@omusubitaberu

Жыл бұрын

メゾンカイザー

本場フランスの方の視点がとても興味深かったです。本物のクロワッサンをイメージしながら楽しみました。甘くない濃いココアにも惹かれました！

最初のよ、こ、そ、が好きすぎてずっと繰り返してる

30年ほど前に出張で行ったフランスのホテルで食べたクロワッサン！甘味、香り、パリパリ感、香り、すべてに感動しました。あまりの感動に何回もおかわりしましたよ😃

すごく面白かった〜！フランス人的な視点を知れて、納得したり共感しながら見れました✨ 今までもいろんなパンの食べ比べ動画楽しかったけど、クロワッサン愛は語り出すと止まらないね🤣 武蔵小山に本店がある「nemo Bakery」すっごくおすすめです！渋谷ヒカリエ地下にもあります。AUX BACCHANALES等の有名ベーカリーのシェフを歴任してきた根本シェフの味は最高です🥖🥐🥪

お二人のクロワッサンランキング、とても楽しみにしていました！アップありがとうございます😍 やはりゴントランとブーランジェが美味しいですよね。 ただブーランジェは、9年前ベイクルーズがゴントランが日本に来たときに提携して、ゴントランが日本から撤退した後にそのレシピを盗んで店名だけブーランジェに変えて再度オープンしたので、それ以来あまり応援していません。ゴントランが最近ゴントラン単体としてフランスから再上陸してくれてとても嬉しく思います！！

クロワッサンに対するこだわりが凄いな。二人が納得するクロワッサンがどんな感じなのか気になりました

この企画大好きです😍 ぜひフィナンシェ版も見てみたいです…！フィナンシェが焼き菓子で一番好きなので、ぜひ本場の意見を聞いてみたいです！！

最近、ケーキ屋さんでもクロワッサンを扱っているお店が増えていて、食べ比べるのが楽しいです。 パン屋のよりも美味しいこともある。

嬉しい！！フランスに行った時、グルテンフリー4年目で凄く勇気出して食べたクロワッサンが、本っっっ当に美味しくて😂！ 日本に帰ってからPAULで買ってみたりしたけど、現地のとは違うのか...って少し残念で未だに恋しかったので、お2人の意見を参考に他のお店のも買いに行きたいと思います🥰

クロワッサンって美味しいイメージがなく、日本で買ったことがなかったですが、フランスへ来て食べたら虜になりました。本当に美味しくて安い！日本でもこんな美味しいのがこんな価格で食べれたらなあ

気になってた話題をありがとう！ 最初に食べたクロワッサンが現地のもので、そこで感動を覚えて、日本で食べるクロワッサンは殆どが偽物と思っていたから納得にゆく内容だった。

ゴントランシェリエのクロワッサン初めて食べた時感動した😍 買いに行った時も海外の方多くて、やっぱり美味しいんだなって思った。 2人の口にあって、なんだかとっても嬉しい😊

ブールアンジュはクロワッサンも、クイニーアマンもクロワッサンコルネも本当に大好き！！ 個人的に一番です。

美味しいだけじゃなくて率直な意見が聞けて嬉しいです＾＾

フランス人すごい！こんなに分析できるなんて！見てて楽しい！

食べ比べシリーズ最高！ クロワッサン、バケット、もっといろんな種類の食べ比べがみたい✨

Pour les meilleurs croissants de Tokyo et de très bonnes baguettes, il faut aller chez パンブルク à Kameari

ブールアンジュのクロワッサン美味しいですよね！ここのベーコンエピもすごく好き。

今回も面白かったー冷凍クロワッサンの食べ比べもやってみてほしい！

今回の企画本当におもしろかったです！ フランス人の自分の意見をしっかり持って相手と対話するという場面と、フランス人にとって1番身近なクロワッサンを食べ比べるという貴重な動画でした！ 是非BRDIGALAのクロワッサンも食べてみてください！ わたしはMAISON LANDEMAINEとここのクロワッサンが大好きです。

ゴントランシェリエ日本から撤退してしまったと思ってましたが、また店舗増えてるんですね🎉ここのクロワッサンが大好きだったので嬉しいです❤情報ありがとうございました！

欧州人にとってパンは日本人にとっての白ご飯みたいなものでしょうね。 日本人が海外でこれじゃない…ってなるのと同じなんだろうなぁ。

日本人向け〜って言うよりも、バターが高すぎてマーガリンとか代用してるパン屋さんが多そうな気がする😢

@user-fx9uc4ub2i

Жыл бұрын

特に今は物価高で大変な事なってますしね。

@ten_10_mega

Жыл бұрын

ケーキ屋の皆さんが潰れたりしないか心配だよ

@Ruka-hazuki

Жыл бұрын

仰る通り 美味しいバター自体少ないし、輸入バターを使えばとんでも無い値段になります 乳脂肪の高さでアイスクリームがラクトアイスとか呼び名が変わるようにマーガリンや植物油脂を代用したのはクロワッサンと名乗れなくして欲しいですね🥐

@yutaka9466

Жыл бұрын

日本のバター問題ね😂

@user-fv9cn9yc9w

Жыл бұрын

クロワッサンにマーガリン使うパン屋なんて聞いた事ないよw

深夜に見てしまった。 クロワッサン食べたい🤤

お二人が絶賛してるクロワッサンは絶対買いに行こう🥐！本当においしそう！

全ては愛情なのか😊 クワソ愛♥️

VIRONで食事して、帰りにパン買ってくのが大好き😍❤️🙏✨

私は初めてパリに行って翌朝モッサンミッシェルに行く前の7時頃？に高級そうなレストランに入って朝食を頼んだら クロワッサンが目が醒める程美味しかったのでここに毎日来たいと思った程でした（翌日にはドイツに行ってしまいましたが）

切って食べるの美しすぎる

塩バターパンがすごく好きなので是非やってもらいたいです！

Boul'ange is my fave croissant here in Tokyo also! ..I also recommend their kougin amann.

@user-vd4ew9fg8l

10 ай бұрын

なるほど φ(．．)

こういう企画面白い！ 普段自分がクロワッサンだと思って食べてるものが本場では違うものになったり、すごいためになった！ ドンクのミニクロワッサンも個人的には美味しいんだけど、きっとフランスの方的には別物なんだろうなー

とても面白かったです、本音が一番！今度はパンドカンパーニュ特集してください😋

シャルルさんのスイーツすごく美しくて美味しそう❤ この動画見てるとクロワッサン🥐食べたくなってきました✨

フランスで本場の焼き立てクロワッサン食べてみたいな〜🇫🇷 ブールアンジュにひたすら行きたくなる動画です...！今抹茶フェスやってるので、ぜひ試してみて欲しいです😏

本場でパンを食べたことは無く、日本生まれ日本育ちの自分ですが、パンは大好きで、お二人のご意見に共感しまくりでした！！見てて嬉しくなりました。 ゴントランシェリエは今1番お気に入りで、クロワッサン以外もとてもおいしいと思います！ヴィロンも大好き！ 一方、巷で人気のあるヴィドフランスは全般的にとても苦手だったり、ポールもいまいち言われているほどのことを感じません、、なので、パンに限らずですが、食に関して普段は本心を言えない場面が多いので、このような動画の存在は本当に救われます！ これからも楽しみにしてます♡

メゾンカイザーとロブションのクロワッサンも試してほしいです！

@user-yh9bd9nz6v

Жыл бұрын

メゾンカイザー美味しいですよね。蝉の羽のように薄く繊細・・・。ジョエル・ロブションも美味しい。 あと、昔新宿にあったドミニック・サブロンも美味しかったんですが、今はなくなってしまったようです。

クロワッサン🥐食べ比べしたくなりました😊お気に入りのクロワッサン探すの楽しそう❤

パンの種類でクロワッサン大好きなので興味深く観ました❤

ゴントラン、青山でゆっくりオレンジジュースとコーヒーと共にモーニング食べるの好き❤️

ブールアンジェさんは前回ゴントランさんが日本初上陸した時に代理店をしていた企業が運営しています。1位2位独占とは、つまりゴントランさんすごいってことですね😊ヴィロンさんとランドゥメンヌさんは粉とバターにかなり思い入れがあって原材料費が嵩むので美味しいけどどうしても高くなってしまっています。ちなみにヴィロンさんがエシレ、ゴントランさんがイズニー、ランドゥメンヌさんがモンテギュを使用されていたはずです🥐

ブールアンジュとゴンドランシェリエは同じ日本の会社が監修してますよ☺️私はその会社で5年程働いてました🫶🏼本場フランスの高い技術が日本に伝授され美味しいクロワッサンが日本で価格変わらず食べれるのは幸せなことです🫶🏼merci❤

@udon-no-onna

Жыл бұрын

いいえ違います。ベイクルーズはゴントランのレシピを盗みました。そしてゴントランが日本から撤退後、ブーランジュに名前を変えて再スタートし、結果ゴントランのレシピを盗む形となりました。今のゴントランの経営はベイクルーズではありません。ゴントランは裏切られたのです。ゴントランには新たな出発として頑張ってもらいたいです。

@oamc6189

Жыл бұрын

@@udon-no-onna 以前はそうでしたね👍🏻訂正ありがとうございます。裏切りとの解釈は事実程遠いですが、私はゴンドランシェリエのパンが大好きなのでまた再開して嬉しく思います。

美味しいクロワッサン🥐を求めていたので参考になりました☺️ リトルマーメイドのクロワッサンは動画にあるのはミニクロワッサンだと思うで、それとは別に普通の大きさのクロワッサンも売っているはずなのでそっちも食べてみて欲しいです！

いつも楽しく、興味深い動画ありがとうございます！クロワッサン美味しいですよね🥰 正直な感想なのが分かる。 ちなみに日本人ですが、バターたっぷり香り高くパリパリした外側ふわっとした空洞のある…そんな感じのクロワッサンが好きですよ！

PAULに厳しくなるのはわかるな 私達も日本で美味しいと評判のブランドがフランスで同じ名前で美味しくなかったらこんなんじゃない！と余計厳しくなると思う ブールアンジェの人はこれ見たらとてもうれしいでしょうね

シャルルさんのマンゴー🥭タルトやイチゴ🍓タルトが、私が大好きなミュージャングループのメンバーの誕生日ケーキ🎂として贈られていてビックリしました‼️しかも動画見た直後くらいだったので直ぐに気づきました😊まさかのシャルルさんとお知り合いだったなんて✨いつか高級タルト食べてみたいです😚

静岡県三島市にあるtruckのクロワッサンはParisで食べたのと同じ位のサクサク感とバターの香りを堪能でき、とても美味しいです❤ 是非〜😊

シャルルさん方シェフのお話は、自分が何かを食べる時に意識するポイントを学べて、とても参考になります！ 今度タルトも注文させていただきます。 これからのお2人の動画も、タルトも楽しみです^^

私きっと本物のクロワッサン食べたことないんだろうなって動画拝見して思った。 もちろんここに並んでるパン達も美味しくいただけるんだけど、本場のクロワッサンが気になってきてしまった…😂

ジャンフランソワのクロワッサンが好きだと妻が言っています。あと地元の店で、全くすごい材料を使ってないと思うのですが、焼菓子工務店のクロワッサンが個人的に非常に好きです。

正直な意見ですごく良かった 「自分はこう思う」　で他人がそれは違うというのはおかしな話なので

本当の味を知りたいから、フランスパンの時も参考にしました！ 私はクロワッサン大好きなのでこの企画面白かったです！ 365日ってパン屋さんのクロワッサンも食べてみてください！

日本で美味しいクロワッサンって食べれるのかな？本場の人の声が聞きたいとずっと思っていたので、とても有益な動画でした！ありがとう！

ビゴの店のクロワッサンやバゲットも是非お試し下さい。東京本店は、５月1日に東京ドーム ラクーアにて銀座から移転オープンするそうです。個人的にはDONQと並んでオススメです❤

東武練馬駅近くにあるというMerci life organicsってパン屋さんのクロワッサンがサクサクで美味しいと聞いて。 サクサクなクロワッサンはあまり食べたことがないので（モッチリなのが多い(笑))、今度買ってみようかなと思ってたところに、この動画を見ました。 しかし、本当にクロワッサンだけでも相当の個性があふれているんですね！

フランスの普通のパン屋で食べたクロワッサンが美味しすぎて忘れられない

夜中なのにクロワッサン食べたくなっちゃった🤤 味だけじゃなくコスパを考えるのは、多分私たちがご飯とそのお供なんかを考えるのと同じなんだろうな。 毎日当たり前に食卓に存在するものというか。

自分もこの中だと、ゴンドランシェリエがNo.1かな。 一時期このクロワッサンにハマって、よく通っていました。 ほんと美味しいですよね！ kazu

ゴントランシェリエは宮益坂にあった頃によく行ってました！ しばらく行かない間に撤退→再上陸されていたのですね😅 自宅近くに店舗があったので、また買いに行きたいと思いました😊

ブールアンジュはゴントランシェリエを継承したベイクルーズのオリジナル業態だと知って、お二人の味覚が凄いと改めて感じました…

個人的にジャンフランソワのクロワッサンすごく美味しいです！軽くてパリッパリで中はジュワ〜としてていくつ食べても飽きません🥐🥐🥐

@user-rr2hi1pu7i

Жыл бұрын

美味しいですよね！ジャンフランソワのクロワッサン。 ジャンフランソワは五反田のブレッド&コーヒー イケダヤマと運営会社が同じようです。 五反田ではクロワッサンが確か237円で、クオリティとのバランスもいいなあと思いました。

昔パリに行った時、クロワッサンよく食べました。 本当に美味しかったです。日本はクロワッサンというものの理解も低いけど、湿度が高いからすぐフニャフニャになってしまう感じするので、日本のパン屋さん達の努力は本当に素晴らしいとおもいます😂🎉🎉

ポールはパンオショコラがとっても美味しい！！パンオショコラはロブションよりもポールを選ぶくらい圧倒的！(個人的に)食べてみてほしい〜！

GWにクロワッサンを焼く予定なので、お二人の評価ポイントを気にしながらバターたっぷり使って作ってみようと思いました！👍

@sandrinecommandeur7330

Жыл бұрын

あなたは私をお腹が空かせます。

すごく面白かったです！正直な感想が一番です！ もしよかったら、クロワッサンの温め方を教えていただけませんか？

すごい（笑）もう何言ってるか分からないくらい深い（笑）私もパン好きでパン屋巡りよくするんだけど、クロワッサンとフランスパンで比較してみた時期あって、フランスパンはよく分かるんだけど、クロワッサンはなーんにも分からなかったです。なぜか？自分の中にはっきりとした美味しいクロワッサンの基準の味がなかったからです。確かに各店味が違うけどどれも美味しいとしか（笑）なのでさすがフランス人だなあと感じました。お二人の第一位をいつか食べてみますね。

この動画を見てBOUL'ANGEのを食べてみましたが美味しかったです。 パン屋さんではないけど、成城石井「発酵バターのクロワッサン」も試してほしい。パサパサしていないし、バター感はかなりあるので家でトーストして温めるとかなり美味しいですよ。

ブールアンジュはチョコレートのクロワッサンも美味しいですよ！ 最近はゴントランシェリエとその近くにあるピエールエルメのクロワッサンが好きです！

ブール アンジュが新しく駅地下に出来ててもスルーしてたのに、買わなくっちゃ！！ってなります笑　クロワッサンが日常に溢れてるフランスは素敵ですね。 メゾンカイザーのパリパリが好きで、カルディや成城石井のオーブンで焼きあげる冷凍のクロワッサンも出来立ておいしいと思う九州住みの日本人ですが、いかがかなぁ・・。

ためになる動画でした☺️メゾンカイザーがなかったのが不思議でしたが😓 クロワッサンのおすすめは吉祥寺のLIBERTEとepee、武蔵境のPassage a niveauかな。

すごくおもしろかった！次回はレストラン併設パン屋2件オーガカナル、ジョエルロブションと ジョアン、ドンクもやってほしいです！

@marikotakahashi

Жыл бұрын

〇オーバカナル あ、そうだ　オムレツも面白いかもですね！ ここまでの比較やこだわりをやってくれる気質があってあのタペストリー。。。わが唯一の望みが出来たのかな？あれも拡大すると髪型からなにから凄いこだわりようですね！

推しクロワッサンのブールアンジュが高評価で嬉しい！

リトルマーメイドのシュクレドフランスがめっちゃすきです！

クロワッサンにさらにバター塗って食べるのが大好きなんだけど、塗らない人の方が多いのかな？って思いながら見てました。クロワッサン食べたい！！！

ランキングにしてくれて、ありがとう♡ 上位のパン、買いに行ってみます😊 私は、けっこういろんなところに店舗があって気に入っているのはアンデルセン！(リトルマーメイドと同じ会社で、アンデルセンは工場からではなく職人が店舗で仕込んで焼き上げている。リトルマーメイドは工場からだったはず)。 材料もバターも塩もフランス産の良い物を使ってたような。 材料にもかなりこだわっていて、口に入れるとサクサクとほどけて美味しい😋(最近食べてないから、味が変わってなければ。) あそこのパン食べてから、初めてバゲット系にハマって色々と食べるようにもなった。 本場のも食べてみた～い！フランスの食べ物って色々と美味しそう。

フランスのリアルを知らないからこういうのはとても参考になりますねー

興味深い動画でした！メゾンカイザーとビゴの店のクロワッサンも食べてみてください。

フランスで食べたクロワッサンは本当に美味しかったなぁ。ブールアンジュとゴントランシェリエに行ってみようかな。

フランスのパンは別格に美味しいからな...。 フランスのパンは日本より下手したら安いのに別格にパンが美味しかった。