זכית ,,,סבתא מדהימה ,תשמרו עליה ❤

אפשרי להשאיר כל הלילה בתנור והטעם משתנה...ארוחת בוקר יחד עם ביצי חמין, פשוט תענוג. העדה התימנית מיוחדת ושמחת החיים מושרשת...תודה לסבתוש

@user-el3qn9ex6x

2 жыл бұрын

שושנה ואני נפגשנו בשדה התעופה בדרך לביקור היכרתי את שושנה לפני כמה שנים שאיבדתי קשר איתה מקווה ליצור קשר שוב .

Priceless! Thank you and Savtush!

הכנתי לפי ההדרכה שבסירטון - יצאה קובנה מדהימה.

כזו מקסימה סבתא שושנה! מזכירה את סבתא שושנה שלי ♥️ אין על העדה התימנית!

תודה רבה סבתא!!!!! את מקסימה!!!!!!!! ❤️❣️

איזה סבתא חמודה ומהממת.. תודה על הסרטון

סבתא מהממת ונפלאה!

Thanks safta .... I like it wow ....

Ah your safta is very cute. Looks yum

סרטון מעולה. מחכה בקוצר רוח לעוד סרטונים על מאכלים תימניים❤️🙏

אני מסתכלת על הסרטון רק בשביל התחושה של הילדות שלי והסבתות של פעם.

תודה רבה על המתכון! לידיעה, קצח באנגלית נקרא נייג׳לה סידס (Ketzach = Nigella seeds)

@zedsdeadbaby2

Жыл бұрын

יש לקצח הרבה שמות ... הוא גם נקרא black caraway

Good presentation!

סבתא את נהדרת יישר כח תהיי בריאה

יצא מעולה :)

@user-cb9cc2pv3c

3 жыл бұрын

מתכון בבקשה

בא לי שהיא תהייה סבתא שלי מדהימה ♥️♥️♥️

@photoyasmin7747

3 жыл бұрын

כן באמת חמודה

יצא מושלם

אלופה

Thanks for translating the recipe in english

וואו וואו וואו, אני חייב להצליח לעשות את זה

סבתוש את אישה מתוקה, ואין ספק שבשליטת טובה :)

When she says "בקר טוב" to the dough! 😂💜

איזה יופי כיף ללמוד מסבתא שלך

@yonimatmon5092

2 жыл бұрын

‏עוגת שמרים עם שוקולד

נהדר

כל הכבוד לסבתא ואני אכין קובנה

😋

הכנתי את המתכון ויצא מוצלח ישר כוח היה חבלז

קצח - Naked

אחלה סירטון ואופן ההכנה ממש אותו אופן שסבתי ז"ל הייתה מכינה . רק ההבדל שיצקה הכול בבת אחת . אין קובנה משובחת יותר . כל הכבוד לסבלנות של הסבתה . מגניב ביותר . ישר כח לנכדה . חח אולי האמרקיים יתחילו להכין . חחח . 😂❤

היי באיזה כוס השתמשה לקמח ולמים

3 כוסות קמח 3 כפיות סוכר כפית שמרים . להרתיח כפית מלח עם 2.5 מים או 3 ללוש יחד.ללוש כל 10 דק להוסיף מים כל הזמן בסילוף להתפיח 3 פעמים לשים בסיר 3 כפות שמן ליצור עיגולים לטבול בקמח להניח בסיר

@shulaserri483

3 жыл бұрын

כמה מעלות אם שמים בתנור כל הלילה?

מתי יהיו עוד מתכונים?

Magic hands

bright girl

מעניין אותי לדעת אם היה אז קמח לבן בתימן או שהשתמשו בקמח מלא.

@MsTAXITAXI

2 жыл бұрын

הדבר תלוי בטחינה והיו אזורים שלא היה קמח בכלל אז עשו מקמח תירס או דורה

תודה סבתא שושנה❤️אני מכינה אותה השבת ניראית טוב

על כמה מומלץ להפעיל את התנור לכל הלילה.ביכדי שהקובנה תצא מוכנה בשבת

שלום לשושנה היקרה . מה נשמע?

כמה זמן על הפלטה ?

@shohamgoldberg

2 жыл бұрын

hi savta will sometimes put the kubaneh in the plata over night (she has a special place that is not so hot) or if it is a hot place she puts it for just ~10 minutes. Don't burn your kubanah;-) שלום סבתה לפעמים משאירה את הקובנה בפלטה כל הלילה (על סיר אחר שפחות חם וגם יש לה פלטה ישן פחות חזק) או שהיא תשים את הקובנה מוקדם בבוקר במקום פחות חם כך שקשנקום בבוקר יהיה קובנה חם אבל אם שמים את זה ישר על פלטה חמה אז רק ~10 דקות בתיאבון :-) שהם הנכד

קצח זה nigela. ומעניין מאותי אם בתימן היה סוכר. איך הפך סוכר לחובה במאפים האלה???

@shohamgoldberg

2 жыл бұрын

hi sugar is totally not necessary for the kubaneh... also actually they were using sourdough starters obviously commercial yeast had not been invented. cool stories about that. Sugar savta may add just a little bit for the flavor but we often also made it without sugar.

אף מרשם אצלך לא אמיתי.

סליחה מה שמת במים ?

Ketzach = Nigella seeds

מ

בשלנית

מתוקה!! היא מכינה גם גחנון??

@shoshiozeri1554

5 жыл бұрын

לצערינו סבתוש לא מכינה ג'חנון. היא אומרת שעד כמה שידוע לה, הצנענים לא הכינו ג'חנון. שיהיה בתאבון :)

לא ראיתי שהיא שמה שומן או סמנה או משהו דומה

@shohamgoldberg

2 жыл бұрын

היא שמה כף שמן זית מעל הכדורים אחרי שהם בסיר - שהם הנכד

נראה לי יותר משני כוסות וחצי מים

@shohamgoldberg

2 жыл бұрын

הי זה יכול להיות. סבתה הולכת לפי הרגש. שזה השיטה שלנו כמעט תמיד יוצא ממש טעים :-) שהם הנכד

מתכון רשום אפשר תודה 11.1.2024

If you bother to translate from Hebrew to English you might as well speak properly or perhaps stick to the Hebrew language.

@shohamgoldberg

2 жыл бұрын

thanks for your comment. I was looking at your channel for baking walkthroughs including properly enunciated impromptu hebrew- english translation. but i found... nothing.