Quy trình nuôi trồng và sản xuất nấm bào ngư
Nấm bào ngư (Pleurotus.sp) là thực phẩm thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao như: protein, các Vitamin và khoáng chất có thể nói “vừa là thịt sạch, vừa là rau sạch” ngoài ra nấm bào ngư còn có dược tính điều trị dư cholesterol trong máu và phòng ngừa ung thư. Do nấm có hình dạng giống vỏ sò nên được gọi là bào ngư và cũng có nhiều địa phương gọi tên khác nhau như: nấm dai, nấm hương chân ngắn, nấm sò, nấm trắng.
Hiện nay nấm bào ngư được trồng ở nhiều nước trên thế giới cả Âu, Á và những nước nhiệt đới. Nhiều giống nấm bào ngư được trồng ở vùng ôn đới, cũng mọc tốt trong điều kiện nhiệt độ ở Việt Nam (28-30oC). Việc phát triển trồng nấm bào ngư có nhiều ưu thế:
- Sử dụng nhiều phế liệu như mùn cưa, rơm rạ, cùi bắp, bã mía, kể cả gỗ.
- Nguyên liệu chế biến đơn giản, dễ làm.
- Sản lượng cao: bình quân 1 tạ rơm rạ khô được khoảng 30-40kg nấm tươi, nếu kỹ thuật tốt có thể đạt 70-80kg.
Nấm bào ngư được khuyến khích trồng nhiều ở các nước đang phát triển nhằm tạo nguồn thực phẩm bổ sung, đồng thời giải quyết các phế liệu nông lâm nghiệp để tránh ô nhiễm, lại làm giàu chất hữu cơ cho đất. Do có nhiều ưu thế nên nấm bào ngư được nghiên cứu nhiều về kỹ thuật trồng để phát triển mở rộng ra các tỉnh thành nhầm làm phong phú lượng nấm ăn hiện có trên thị trường hiện nay
Пікірлер: 126
Nấm bào ngư tuyệt vời cảm ơn xem được video của a rất có it cho mọi người
Cảm ơn chú nhiều, mong chú ra nhiều video hơn để mọi người có thể học hỏi, chúc chú nhiều sức khỏe
Rất rõ ràng
rất chi tiết cảm ơn chú rất nhiều like
Quá hay, nhưng dân thường k thể nào làm đc rồi 😅😅
@vinhho8993
3 жыл бұрын
Chia sẻ cho dân trong ngành chủ yếu sinh viên mới ra trường tập tành khởi nghiệp về trồng thôi. Chứ dân thường nội cái thao tác làm việc với tủ cấy thì cả vấn đề rồi
Cảm ơn anh nhiều anh thật tiệt voi
Bài giảng hay quá anh ơi, cảm ơn anh
Hướng dẫn như tay này như ông lão đuổi gà không chạy
video rất hay
Hay wa chư oi
🌏 CiTy CAN THO 🏢🏫🏫 👍👍🍷🍷 🫱🫱🍷🍷💛💛🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 That Tuyet Voi Cam On Quy Thay : Chi dan Day Hoc : San xuat meo giong nam an ; De hieu De Hoc ...
Bài giảng rất hay 😍!
@mantran9011
3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@HoangBaoNgoca
Жыл бұрын
Anh ơi anh chia sẽ rất hay cảm ơn anh anh cho em xin số dt dc k
Giảng hay. Cũng là 1 tiêu đề này thầy nên chia ra nhiều phần nhỏ để giảng,để thực hành,để chuyên sâu và để dẫn chương trình hay hơn.
@mantran9011
3 жыл бұрын
Cám ơn bạn, mình sẽ điều chỉnh lại
@tuantong992
Жыл бұрын
11:04
Rơm rà quá ông ơi!!
Thầy ơi thầy chỉ dạy em cách cấy mô tạo ra tơ nấm cấp 1 trong môi trường dạng lỏng với thầy em mang ơn.
Chú làm video hướng dẫn phân lập nấm trực tiếp đi chú
@mantran9011
3 жыл бұрын
Phần này để mình xin phép trung tâm nha bạn
@duongbui8829
3 жыл бұрын
Vâng ạ cảm ơn chú nhiều ạ
Bịch phôi của nấm bào ngư lấy meo nấm linh chi cấy vào thì ra dc quả thể linh chi ko chú
cái meo cọng mì thầy nói là mua ở đâu vậy các bạn ơi.tks all
Cho hỏi, ống giống từ đâu ra vậy
Xin hỏi ad 1: khi phối trộn thêm cám bắp, cám gạo có cần thêm 1% bột nhẹ ko/2. Sao có nhiều clip cho mùn cưa, vôi, cám bắp + nước vào và trộn đều và hôm sau thì đóng phôi luôn, xin a giải thích và hết lòng cảm ơn.
Thầy ơi em muốn mua đường glucose và cao men. Em ko biết mua ở đâu. Thầy chỉ em với. Em cảm ơn thầy.
Tôi có thể mua được phôi nấm bào ngư kg vậy
Dạ Em ở ngoài bắc muốn mua phôi nấm của trung tâm thì liên hệ với ai ạ
Bot agar và đường gluco mua Ở đâu Vậy ban
Chú ơi tôi muốn mua giống về trồng thử phải mua ở đâu bảo cho tôi với
Không cần cấy qua meo lỏng, meo hạt, meo cọc mà ta cấy luôn vào bịch ra nấm luôn được không ạ?
Giá phôi bào ngư xám là bao nhiêu thầy.
Shop ơi có sản xuất meo nấm mộc nhĩ không ạ em muốn mua về trồng ạ
cho e hoi a ga mua o đau đc a
Chào anh cho em xin được hỏi cái ống nghiệm chạy tơ trắng đó là mình có cấy tế bào nấm vào hay không. Làm sao để có tơ trắng để cấy chuyền giống mong anh giải đáp dùm em xin chân thành cảm ơn kỹ sư Trần Minh Mẫn.
@dosthcm
5 жыл бұрын
Ống nghiêm đó được cấy chuyền từ ống nghiệm giống sau 7 đến 10 ngày sẽ lan tơ trắng hết ống nghiệm như đã thấy, cần rõ hơn xin liên hệ sdt 0909866634 (Anh Mẫn)
@nhithithanh2632
5 жыл бұрын
@@dosthcm Em cảm ơn anh
Ống giống làm như nào vậy
Tỉ lệ % tính sao chú
Thầy có làm phôi nấm hương với nấm đùi gà ko thầy
@mantran9011
3 жыл бұрын
Không có nha bạn, 2 loại này thuộc nấm lạnh nên trồng ở khí hậu tự nhiên không được nha bạn
Xin hỏi loại vôi này là vôi gi ạ?
có video sản xuất nấm rơm không thầy .?
@dosthcm
4 жыл бұрын
Hiện tại chỉ có Quy trình thu hoạch, sơ chế, đóng gói, bảo quản và chế biến nấm rơm, nấm bào ngư kzread.info/dash/bejne/hXeA1LqpfNXSe5c.html
@huethuytn8224
3 жыл бұрын
@@dosthcm nấm có làm hóa chất kg chu
Chai Đường và chai gì em phải mua ở đâu vậy thầy, em mong thầy giúp đỡ, em cảm ơn ạ.
@dosthcm
5 жыл бұрын
Vui lòng liên hệ số điện thoại 0909866634 (Anh Mẫn) để được hỗ trợ
@mantran9011
3 жыл бұрын
Đường bạn có thể dùng đường ăn trong gia đình.
Co ban meo k vay a
Thầy ơi em thấy thầy lấy ống nghiệm có giống để chia phôi cho những ống khác. Ống ban đầu thầy lấy ở đâu vậy ạ
@mantran9011
3 жыл бұрын
Ống đó được phân lập ra từ nấm nha bạn
@duonglinh191987
2 жыл бұрын
@@mantran9011 thầy ơi, giờ em muốn mua giống đó thì liên hệ ở đâu ạ?
Vôi gì vậy anh
Giống gốc lấy như nào
Giống thạch bảo quản được bao lâu
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bảo quản được từ 3 đến 6 tháng
Dạ cho con hỏi chú có bán phôi nấm vân chi ko ạ
Anh ơi cho em hỏi cái lọ Agar đấy có bán tại các cửa hàng không anh
@vinhho8993
3 жыл бұрын
Có nha bạn.
@dennguyen1398
2 жыл бұрын
Cho đườg cluco mua o đau vạy a
Mn cho em hỏi, nhà em có 1 cây nấm tự mọc, vậy làm sao để cho nơ mọc nhiều hơn ạ
@mantran9011
3 жыл бұрын
Vậy thì bạn phải học lớp làm meo giống nha
@nguyenbaoquoc7378
2 жыл бұрын
@@mantran9011 em muốn học lơp làm meo nấm thì liên lạc ntn ạ?
Xin hoi bon hap anh mua o dau vay va gia la bao nhieu vay Anh cam on
@mantran9011
3 жыл бұрын
Tùy theo nhu cầu sx bạn hãy liên hệ trực tiếp sđt 0909866634 để đc tư vấn nha
Mot bit phoi bao giá nhiêu vay a
@mantran9011
3 жыл бұрын
4000 nha bạn
Xin hỏi a bột Agar gói nhỏ ngoài thị trường đang bán có làm được ko hay phải mua hộp như trong video (giá thấy hơn 1 triệu 4 lận)
@minhhuyenhuynh6959
4 жыл бұрын
Hồi trước mình có làm thử, thấy bột agar mua ở ngoài nuôi cấy cũng được nè
@dennguyen1398
2 жыл бұрын
Cho hoi minh đuong cluco mua đau vay
Muốn mua phôi ở chỗ anh đc ko ạ..giá ntn vậy ạ
@dosthcm
4 жыл бұрын
Vui lòng liên hệ số điện thoại 0909866634 (Anh Mẫn) để được hỗ trợ
@thienphan1204
4 жыл бұрын
@@dosthcm dạ cho e theo học nghề với thầy 0342196612
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể liên hệ trực tiếp với trung tâm báo giá nha
Mình ở nước ngoài mình muốn về học và làm với xi nghiệp anh được không anh ?
@dosthcm
4 жыл бұрын
Bạn liên hệ trực tiếp KS. Trần Minh Mẫn sđt 0909170973 để biết thêm chi tiết
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể về liên hệ hợp tác với trung tâm
Cho hỏi Co dạy về nấm ko vậy chương trình
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể liên hệ trung tâm để học nha
Cái bước làm giống như nào thì lại k hướng dẫn thì cũng như không.
làm meo nấm bào ngư có cần tủ cấy vô trùng không ?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể làm trong phòng sạch
@nguyendoan4695
3 жыл бұрын
@@mantran9011 nấm là thực vật hay động vật ?
@nguyendoan4695
3 жыл бұрын
@@mantran9011 làm trong phòng kín gió được không ?
Thầy cho em hỏi cái nồi hấp bao nhiêu tiền . Và ta cấy ko cần tủ cấy có được ko . Tại sao ta phải cấy truyền . Có khi nào nó ko ra quả do quá trình cấy ko ạ.
@mantran9011
3 жыл бұрын
Nồi của Hàn Quốc khoảng 120 triệu Cấy để giử giống cho sx lần sau, nếu cấy chuyền nhiều quá cũng ảnh hưởng ra quả thể nha bạn
Chương Trĩnh cho sốĐT Sốzzalò để bà con LHvệ trơng cảm ơn C/T
Làm thạch nghiêng hình như chứ ấy giấu nghề
@vinhho8993
3 жыл бұрын
Nói thật tui dân công nghệ sinh học chuyên làm về vi sinh thì cũng thấy bác này làm đã rút ngắn vài bước quan trọng. Nhưng mà đó chính là cái ăn tiền.
Cho e xin giá meo hạt ạ!!
@mantran9011
3 жыл бұрын
Giá meo hạt hiện nay bán 30.000 nha bạn
Ống giống mua ở đâu ak?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Mua ống giống bạn liên hệ trung tâm nha
Quá sơ xài
Tôi mua phôi nấm thì phải liên hệ ai, ở đâu?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Chị có thể liên hệ trung tâm nghiên cứu nông nghiệp công nghẹ cao nha
Có meo nấm bào ngư ngắn ngày ko bạn ( meo cấp 3)
@mantran9011
3 жыл бұрын
Hiện nay bên mình không có giống ngắn ngày nha bạn
Muốn mua meo thì liên hệ ợ đâu?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể liên hệ tai trung tâm nghiên cứu và phát triển nông nghiệp công nghệ cao, Tp. HCM
Chỗ a có bán meo nám bào ngư không?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Dạ có ạ
@touyte762
2 жыл бұрын
Muon mua ve trong.mua o dau vay
Mỳ là khoai mỳ hay mỳ gì nhỉ
@dosthcm
4 жыл бұрын
Bạn liên hệ trực tiếp KS. Trần Minh Mẫn sđt 0909170973 để biết thêm chi tiết
Ống giống thạch trắng là gì vậy ạ
Tự làm thì chưa đủ kiến thức vì trong video đang còn nhiều chỗ bí kíp kín
cho e hỏi bên trung tâm có bán phôi nấm ko ạ
@gameskids3647
4 жыл бұрын
Mình bán nha
@mantran9011
3 жыл бұрын
Dạ có ạ
cho xin số điện thoại
Nhiễm ở đây là nhiễm j
@PhuongNguyen-jp3dv
2 жыл бұрын
Bị hư...các nhân tố như khó.vi khuan.nấm tác dụng vào
Tôi muốn mua meo nấm thì địa bán ở đâu?
@mantran9011
3 жыл бұрын
Bạn có thể liên hệ trung tâm nghiên cứu nông nghiệp công nghẹ cao nha
Có bán meo nấm không ạ
@davidho6620
4 жыл бұрын
mình có meo nấm mình ở TPHCM
@themkim5554
4 жыл бұрын
Cho đ chỉ tới mua phôi đi ạ
@thang1462
4 жыл бұрын
@@themkim5554 Lh 0968503950
@thang1462
4 жыл бұрын
@@themkim5554 d15/433 ấp 4 xã Đa Phước Bình Chánh TPHCM
Nói dài liên miên lung tung
Add
nói cứ á à à. chán quá