Quanto de recheio coloco no pastel? Saiba agora!
Ойын-сауық
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Produtos que eu recomendo e utilizo na minha pastelaria:
Carretilha para fechar o pastel : mercadolivre.com/sec/27A5B8R
Medido profissional de recheio: mercadolivre.com/sec/1sRUpGh
Embalagem para pastel (viajem) : mercadolivre.com/sec/1Lke3mB
Fogão que utilizo: mercadolivre.com/sec/28PtFX9
Tacho esmaltado que utilizo: mercadolivre.com/sec/1mBdH38
Exaustor depurador : mercadolivre.com/sec/1nfMXfB
Moenda de cana profissional que utilizo: mercadolivre.com/sec/2vW8DxT
Fritadeira Air Fryer que utilizo: mercadolivre.com/sec/1P39x2s
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Obrigada.
Obrigada
Parabéns
Fala meu amigo muito bom seus vídeos parabéns ❤
Show top de linha 👏👏
@pastelariadokenny
4 ай бұрын
🙏❤️
Eu quero
🙏👍
Vocês usam quantas gramas no tradicional 16cm e quantas no especial 20cm ?
Boa tarde ! Tudo bem ? Poderia me indicar um bom fornecedor de massa de pastel pronta.
Kenny..aqui na minha cidade é bem famosa a massa Pastelar.. aí na sua Pastelaria qual a marca você gosta de utilizar?
@pastelariadokenny
3 ай бұрын
Oi Laene, utilizo Massa e Cia
@Leticiacruzcaetano20
Ай бұрын
Também uso @@pastelariadokenny
Vou fazer a noite do pastel e vou testa coloca cachaça na água pra selar a massa aí pra vê como vai fica
@pastelariadokenny
Ай бұрын
Não precisa de cachaça na água pra selar, é só usar água e pincel culinário
Boa tarde,qual gordura você usa, Flôr de algodão é boa?
@pastelariadokenny
4 ай бұрын
Flor de algodão nunca usei Adilson, utilizo a gordura vegetal Coamo
@Sandronicklaus
4 ай бұрын
Eu uso a algodão , maravilhosa, crocante e seco
Kenny me dá uma dica por gentileza, iniciei uma pastelaria recentemente e estou com um empasse, a carne se deixo molhadinha pra ficar suculenta quando frito escorre água do pastel.... Se frito bem e deixo seca ela fica dura ... Tem algum segredo ?
@pastelariadokenny
4 ай бұрын
Oi Sandro segue essa receita que vai ser sucesso te garanto kzread.info/dash/bejne/f6B1sKaAiKjTj84.htmlsi=j6tFBGaIxzJu1u4a
@Sandronicklaus
4 ай бұрын
Muito obrigadooooo
Boa noite qual o valor real é 10,00 ou 97?
@pastelariadokenny
2 ай бұрын
97 amigo, no lançamento estava na promoção por 10 reais , é um investimento pra você que quer começar com pastelaria, além do ebook, vc tem acesso exclusivo ao nosso grupo no whatsapp de dúvidas. Aproveite