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QUANTO CUSTA PARA FAZER UMA QUEIJARIA ARTESANAL?
Você sabe quanto custa para fazer uma Queijaria Artesanal? Nesse nosso vídeo fazemos uma simulação genérica de um Queijaria para produção de Queijo Coalho Artesanal (leite cru). Essa conta não é um valor exato e não exclui a necessidade de elaboração de um projeto e do plano de negócio, mas, vai te dar uma noção dos valores dos principais itens envolvidos. Então, corre lá, deixa teu like e compartilha com quem você conhece. Aproveita e acompanha também a gente nas redes sociais: @leitesederivados
Пікірлер: 17
Muito didático, parabéns!
Parabéns. Gostei das explicações.
Opa Maravilha ficou faltando o pasteurizado
@LeiteseDerivados
2 ай бұрын
Aqui em Pernambuco queijaria artesanal faz queijo com leite cru, por isso não coloquei nessa conta.
Explicação excelente, muito obrigado! Você fala que essa estrutura é para beneficiar de 3 a 4 mil litros de leite. Esse volume de beneficiamento seria por dia, por semana, por mês?
@odilbertokalife4299
Жыл бұрын
nao sei
Qual o contato
Boa tarde. Gostaria do seu contato. Quero montar uma queijaria no interior do Ceará
Olá bom dia
Você pasteuriza o leite que vem de outros produtores.
@LeiteseDerivados
2 жыл бұрын
Aqui em Pernambuco, nas queijarias artesanais, não.
Boa noite, bom vídeo, porém você não considerou os tipos de queijo mais comercializados que são o Frescal e o Meia Cura. Esses tipos precisam de Câmara fria ?
@LeiteseDerivados
2 жыл бұрын
Olá Ramom, tudo bem? Sou Pernambucano e aqui as queijarias só podem fazer o queijo coalho. É o que tenho experiência, por isso falei deles. E sim, o frescal e o meia cura também precisam se um tipo de refrigeração, mas, te confesso que não sei quais as possibilidades para eles.
@ramonantelo9370
2 жыл бұрын
@@LeiteseDerivados muito agradecido pelo seu esclarecimento
Amigo vale para leite de cabras?.. obrigado!
@LeiteseDerivados
2 жыл бұрын
Vale sim. Mesma estrutura e processo.
Boa tarde vc morar aonde