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欧洲乡村面包做法:
先准备波兰种 100g 高筋面粉 100g水 1g酵母
所有东西混合均匀然后放室温两小时之后,放冰箱冷藏过夜。如果着急用的话不用放冰箱冷藏过夜,放室温发酵到表面有大气泡,内部拉丝有大气孔就能直接用了。
准备面团材料:
高筋面粉200g(我在Costco买的大袋中筋面粉,所以我用的200g中筋面粉混合了20g面筋,这样就是自制高筋面粉)、可可粉10g、盐6g、酵母1g、水 150g
把做好的波兰种还有上面这些材料全部在厨师机中先低速搅匀,然后换成8档打面直到面团抱团,大概时间十五分钟。然后把面团拉伸折叠,每隔半小时一次,一共进行三次。
准备面包馅料,随便想加什么都可以,果干,奇亚籽,坚果任何东西都可以,就是注意不要加太多,然后弄碎一点。我这里加的烘培巧克力,坚果碎,还有燕麦
在案板上喷水防粘,水上也要沾水,然后把面团平铺拉伸,铺成一张大饼状,把馅料铺进去,然后像叠被子一样折叠。松弛半小时后,把面团抱起来四周折叠一下,一共折叠两次。最后一次抱叠之后静置一小时等面团充气。面团水鼓鼓,变大之后就可以整形了。轻轻的向中间收紧,记住要轻柔,不要让面团泄气。放进面包篮中。记得多撒点干粉防粘。然后放冰箱冷藏过夜。或者像我一样,冷藏六小时后晚上睡觉前烤掉。烤之前在面包表面用剪刀剪一道口,防止面包在烤的时候炸裂,影响形状。烤箱五百华氏度,铸铁锅放进去预热半小时,然后把面团放进去,盖盖子烤半小时。烤好了以后把面包从铸铁锅里拿出来,放烤箱里过夜,记得烤箱留一个缝,这样第二天再切面包,面包就不会变软,表皮就还是酥酥脆脆的。里面松松软软。
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厨房梯: sansan.tube/kitchen-helper
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面包烤得好棒!
有阳光的地方真的好!新家不错🎉恭喜 散散状态回来了
@sansan.ariel
4 ай бұрын
😍😍
太棒啦🎉 喜欢这一期❤
散散终于更新了 喜欢喜欢
我的妈呀!这是什么神仙博主!文武双全无所不能!还长得这么好看!
請問散散有推薦的full size floor bed嗎?最近想幫我女兒換床 但是還沒找到滿意的🫠
歲月靜好的日子也是不簡單呢❤
面包烤的太像样了❤
搬家搬对了! 3:53面包烤的真好看,等你发配方😊
@sansan.ariel
4 ай бұрын
哎呀忘记发 我今天加上
謝謝分享❤喜歡❤請問視頻裡你和散散用的2格、3格碟子有連結嗎?😊
@sansan.ariel
4 ай бұрын
是studio M的
属猪的孩子多有福啊 有这样的家庭环境和妈妈
团团房间的小挂钟哪里买呢?好可爱呀。
想问团团的紫色书包是哪买的呀?❤
团团吃播太可爱了 吃沙拉吃那么好 想看更多团团!
@sansan.ariel
4 ай бұрын
哈哈好的好的 她平常也不爱吃菜 那天拍视频不知道发生了什么😅
target这系列的裙子几乎每一条我们都有😂😂娃的最爱
我好像每天也都差不多这样😂 接了放学去玩 放电回家吃饭 唯一不同的 可能就是 我会在接她之前做好一个肉菜 接了她 回来快手两种蔬菜
小孩子似乎都爱mac n cheese。我们在家从不吃这玩意,结果小孩子学校午餐吃到就爱上了,让我在家也开始供应,而且可以连吃几天当晚餐。😅
看团团吃饭太治愈了 羡慕啊 请问哪个画画的架子看着很好 推荐吗? 分享一下链接 谢谢
@sansan.ariel
4 ай бұрын
团团的画架是以前在etsy上买的 现在找不到了 这个是亚马逊上类似款: amzn.to/4c10KhG
@amyliu2141
4 ай бұрын
@@sansan.ariel太棒了 谢谢!
散散定居在尔湾了吗😊 请问团团最后用的喝奶杯有链接吗?谢谢啦
@sansan.ariel
4 ай бұрын
对的 定居尔湾了!
请问团团的床是什么牌子呀?漂亮!
我也是每天送娃好开心,想问一下你的便当盒装snack的,是什么牌子,我也想买一个,谢谢🙏
@xiaotan9415
3 ай бұрын
牌子叫PlanetBox
我的kitchen aid用6档速度打5分钟就比较烫了😢,散散8档打15分钟机器会不会很烫呢
@sansan.ariel
4 ай бұрын
放冰水 冰箱直饮水
工作室的屏風好酷!! 讓人好想知道後面是什麼XDD
散散请问灰色拉链外套是什么牌子的呀!很好看!谢谢~~
@sansan.ariel
4 ай бұрын
额 那个是之前坐ana 人家发的睡衣🥲
@zheyuezhang6028
4 ай бұрын
@@sansan.ariel 😂该说不说版型还挺特别的!
牙刷求推荐
散散书桌旁边的那个是个屏风吗?最近一直在找home office的灵感,你这样布置还挺好看的
@sansan.ariel
4 ай бұрын
这款是Jomain Baumann的屏风…类似款还有Artek家的Aalto Screen和Herman Miller家的Eames Molded Plywood Folding Screen
团团好乖哦 你基本说啥都听~
@sansan.ariel
4 ай бұрын
感觉忽然长大了
散散你的煎蛋锅是哪款?试了好多个都不好用:( 多发视频呀 每次都看好多遍
@sansan.ariel
2 ай бұрын
t fal的!北美国民品牌哈哈哈!过两天就发新的!
新家真好🥰。 btw,亚麻不用return to office?
@sansan.ariel
4 ай бұрын
🥰🥰🥰
@sansan.ariel
4 ай бұрын
哎 用的 别提了
@lechen6070
3 ай бұрын
@@sansan.ariel你也在AWS吗?
我家也是每天巧克力奶😊
你的core好强啊!一下就荡过去了
@sansan.ariel
4 ай бұрын
哎呀 开心🥳
請問廚房櫥櫃廠商?使用感好嗎?
@sansan.ariel
3 ай бұрын
橱柜是reform的 不推荐 订货太慢了!
岁月静好~我家还得等三年😂
@sansan.ariel
4 ай бұрын
😛🤣🤣
请问宝妈宝贝那个有🍐型图案的马克杯子在哪买太可爱了
@sansan.ariel
4 ай бұрын
那个是sticky lemon的!他们家书包也超级可爱
@yufanwu6729
4 ай бұрын
@@sansan.ariel好嘞太谢谢啦❤
只有老粉懂收拾玩具时满屋的阳光有多珍贵。从西雅图这一番大折腾主要就是为了阳光灿烂的日子啊!
@sansan.ariel
4 ай бұрын
今年加州雨水也是超级多…不知道是不是把西雅图的雨带过来了
@cathyc.8555
4 ай бұрын
@@sansan.ariel南加今冬雨很多吗?硅谷一般般,雨没去年多,但是比干旱年又要好。
请问长办公桌哪里买的呀?
@sansan.ariel
3 ай бұрын
是我自己量好了尺寸找师傅定做的
想求一个饭团饭盒的链接😊
@sansan.ariel
4 ай бұрын
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想问一下院子里面的木头是哪里买的呀,好棒!
@sansan.ariel
3 ай бұрын
木头是我的院子设计师去伐木场给了工人一点钱拉来的
@qianchu634
3 ай бұрын
@@sansan.ariel 好棒的设计
这一天的主题就是烤欧包,其他都是点缀😂
@sansan.ariel
4 ай бұрын
我超喜欢烤包!开包的一瞬间也很治愈
看到散散说带娃轻松,哈哈,可以要二胎了😅
@sansan.ariel
4 ай бұрын
🥹
最佩服的是居然可以轻松玩monkey bars!
@sansan.ariel
4 ай бұрын
hahaha 健身有效果
@linq130
4 ай бұрын
我也正想说,太厉害了
我女儿也不喜欢巧克力,去生日会,巧克力蛋糕放在面前能一口不吃😂
@sansan.ariel
4 ай бұрын
关键是团团爱吃巧克力!
能不能做家居方面的视频呐😍
@kimmycai1405
4 ай бұрын
那个钟好可爱啊!
@sansan.ariel
4 ай бұрын
😌 可以可以
@jingtang218
4 ай бұрын
@@sansan.ariel记得很久以前在北美省钱快报上散散就经常发家居的东西, 还是没有团团的时候呢, 老粉认证😁😁😁
Was there a reward for finishing her salad?
@sansan.ariel
4 ай бұрын
Haha i don’t usually push hard on her to finish her salads.
像问个问题~怎么劝宝宝配合刷牙呀😂
@sansan.ariel
4 ай бұрын
因为从小就刷 已经习惯了…
散散,想问团团带去学校的小食盒哪里买的?
@sansan.ariel
4 ай бұрын
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She can eat a lot.. 😂
@sansan.ariel
4 ай бұрын
big eater😳😳😳
看了很多韩国妈妈的视频,在美国的亚洲妈妈们都是全职妈妈,真的很无聊。哎50岁之前还是不去了
啊,我一直以为你是剁手君小编
@sansan.ariel
4 ай бұрын
哈哈哈我以前是的啊😝
@yier463
4 ай бұрын
哈哈哈,就是从剁手君上知道你的,真是都好多年前的事了,时间过得太快了
@sansan.ariel
4 ай бұрын
是的😅