全素咕嚕肉~開胃甜酸,萬用猴頭菇《可以咁整》🎉🎉

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

【全素】咕嚕肉~猴頭菇
材料:
@ 乾猴頭菇 3個(大)
@ 燈籠椒 適量
@ 菠蘿 2片
醃料:
@ 醬油 1 1/2茶匙
@ 砂糖 1 1/2茶匙
@ 白胡椒粉 1/2茶匙
裹粉:
@ 粟粉 4湯匙
@ 蕃薯粉 4湯匙
咕嚕汁:
@ 茄醬 2湯匙
@ 白醋 4茶匙
@ 砂糖 4茶匙
@ 素蠔油 1/2湯匙
@ 水 15-20ml
附加文字食譜:
蘭姨素食廚房專頁
/ lanyikitchen1
lanyi-kitchen.blogspot.com/20...

Пікірлер: 50

  • @likefatherlikeson5352
    @likefatherlikeson53524 жыл бұрын

    我之前試過做一次失敗咗,睇到你條片先知原來猴頭菇之前要過幾次水,又要飛水,又要醃,多謝你分享!我明天要煮這個菜,同其他素材比八個人食,請祝福我。

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    4 жыл бұрын

    加油

  • @tiffanychang1530
    @tiffanychang15303 жыл бұрын

    謝謝你的分享 阿彌陀佛🙏🙏🙏

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    😉🙇‍♂️

  • @RobertSmith-fb1gw
    @RobertSmith-fb1gw3 жыл бұрын

    感謝分享😋😋🙏我也是素食者,訂閱了,下次試下煮給家人吃😅

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    多謝你,真好味

  • @emeraldlin3000
    @emeraldlin30002 жыл бұрын

    謝謝分享囉,看起來香濃美味的

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    2 жыл бұрын

    好食😋

  • @mbaocmbaoc6365
    @mbaocmbaoc636510 ай бұрын

    謝謝你的分享😋👍

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    10 ай бұрын

    不用客氣

  • @foongcheong4786
    @foongcheong478610 ай бұрын

    Good 👍 thanks

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    10 ай бұрын

    多謝欣賞

  • @huifenliang8097
    @huifenliang80973 жыл бұрын

    试做左好食我仔仔好喜欢食,谢谢你的食谱。

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    喜歡就好,食多幾塊,哈哈哈

  • @henrrywong3309
    @henrrywong33092 жыл бұрын

    谢谢你的分享,煮了很好吃

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    2 жыл бұрын

    你喜歡就好啦😁

  • @sailingllu3282
    @sailingllu32823 жыл бұрын

    个餸應幾好食的搵日試吓煮但我會格晚預先浸等佢更加軟,其實真係煮呢我會快趣一点完成我估都好食掛哈哈!

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    真係好好食,烹調時間其實好快,邊拍邊講真係會拖長左時間,醬料部分試過後,可以留言比個意見,我都想了解下,大家會唔會覺得好酸

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    😋😉

  • @user-sr2pj9ks9f
    @user-sr2pj9ks9f3 жыл бұрын

    very good!

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    多謝╮(‵▽′)╭

  • @user-kf3cb8hw4e
    @user-kf3cb8hw4e3 жыл бұрын

    谢谢蘭姨 🙏🌹

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    唔駛客氣,盡所能😉

  • @yuklanlo751
    @yuklanlo7513 жыл бұрын

    謝謝分享

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    多謝

  • @waifongng3088
    @waifongng30882 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    2 жыл бұрын

    😁😋

  • @muitaumuitau828
    @muitaumuitau8284 жыл бұрын

    試做了,非常好吃,多謝教路。 但在炸時猴頭菇會黏在一起分不開,是不是因為蕃薯粉的原因?但我見你又沒有這問題,你試過這情況嗎?

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    4 жыл бұрын

    起步時,放入鑊中每件都有少少距離,最好起步時不要移動,如果太多就分次落鑊,不要太 逼會較好,我第1次做都有你提過的問題,但跟以上做會好啲,落鑊時要有啲距離,影片中,起步落鑊就會睇到

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    4 жыл бұрын

    地瓜粉,蕃薯粉都會這樣,未來會做另一種材料做,現在編排時間拍攝,在你提出的部份,我會拍得仔細啲

  • @muitaumuitau828

    @muitaumuitau828

    4 жыл бұрын

    @@lanyikitchen 多謝蘭姨,密切期待😄

  • @user-yn8rk3xc8h
    @user-yn8rk3xc8h3 жыл бұрын

    遲啲試吓做

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    真係幾好食,要試下,如果怕太酸,可以改,醋減1茶匙

  • @user-yn8rk3xc8h

    @user-yn8rk3xc8h

    3 жыл бұрын

    謝謝您🙏

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    😉

  • @user-yn8rk3xc8h

    @user-yn8rk3xc8h

    3 жыл бұрын

    蘭姨謝謝您的巧手妙廚 多些分享素食 功德無量🙏🙏🙏

  • @lauky7850
    @lauky78503 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    (^▽^)

  • @liqinwang2792
    @liqinwang27923 жыл бұрын

    谢谢分享🙏🙏但油用以后最好一天用完,因为放越久会产生一种毒素会致癌的。

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    你好,ok

  • @lee-nb9mb
    @lee-nb9mb3 жыл бұрын

    師奶菜式一般、合師奶仔學😂

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    當然

  • @sam2004bb

    @sam2004bb

    2 жыл бұрын

    蘭姨!好野!

  • @marylow8114
    @marylow81143 жыл бұрын

    不用猴头菇可以用什么代替?

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    可以用麵筋,一般街市豆腐店有,或者油炸條

  • @yuhuanchiu2212
    @yuhuanchiu22122 жыл бұрын

    鏡頭的角度不是太好 看到手一直在動會頭暈!😨

  • @jiaronggoh1291
    @jiaronggoh12913 жыл бұрын

    会苦吗?

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    不會,看似複雜,其實很簡單

  • @jiaronggoh1291

    @jiaronggoh1291

    3 жыл бұрын

    谢谢你的分享。

  • @lanyikitchen

    @lanyikitchen

    3 жыл бұрын

    (^▽^)

Келесі