Cuando llegas de pedo a tu casa y te mandan el guión de lo que tienes que decir la mañana siguiente jajaja

Excelete. Gracias por la explicación. Dios les bendiga.

Gracias, muy buena explicación. Saludos desde Colombia 🇨🇴

Muy buena explicación, fue muy util para mi resumen

Gracias, buena explicación siempre he querido saber esto 🤗🤗

Por fin entendiiiii gracias excelente explicación me he paso no se cuántos días para saber cuál es para freír y cuál es para ensalada muchas muchas gracias

👏👏👏👏👏exelente explicacion muchas gracias❤

Buenísima explicación gracias

Gracias por la muy clara explicación...👍saludos

Me gustó mucho este video, a pesar de lo enredado que se expresan, lo entendí!!👍🏾

Excelente explicación

Me recordó la escena del chavo vendiendo aguas.

Siempre tengo que buscar 4 o 5 videos para quedarme con una buena explicacion. esta vez alcanzó con solo 1!

Excelente, muy acertada y sin tanta complicaciones,, gracias

Hace muchos años, en España, país primer productor de aceite de oliva mundial, se consumía el MAL LLAMADO ACEITE PURO DE OLIVA, respecto al aceite puro de oliva era la denominación de la mezcla de aceite refinado y aceite virgen de baja calidad y fuerte sabor. Incluso mucha población prefería el aceite refinado de oliva, pura grasa sin sabor ni color, con acidez 0,4 o inferior. Mi familia que es oriunda de Jaén y tuvieron un tiempo olivas, consumían aceite de la cooperativa, pero eran ciertamente aceites muy fuertes, de mucho sabor y fuerte olor. A muchas personas desagradaba esto, sobre todo en el extranjero, a mi en cambio, ese olor me recuerda a las calles de los pueblos aceiteros de Andalucía. Eran años tristes para el aceite de oliva de verdad, ya que en Jaén y otros muchos sitios se prefería la producción, sin diferenciar variedades y con aceitunas más maduras que producían mas cantidad de aceite. La aceituna se cosechaba a final de año. Mucho de este aceite se compraba por italianos que lo llevaban su país y allí lo etiquetaban Made in Italy. Universidades americanas denostaban el aceite de oliva y decían que si era cancerígeno o si era el que producía colesterol. Por el comienzo de los 80, se produjo un gran fraude e aceite de oliva por desalmados que utilizaron aceite desnaturalizado de colza para uso industrial y que llevaba anhilinas, que una vez decolorado y saneado mezclaron con aceites lampantes de oliva de uso industrial. A ellos se debe la muerte y enfermedad de cientos de personas que consumieron engañados este aceite venenoso que no era apto para el consumo y que la base era la colza desnaturalizada, y que se compraban a bajo precio, inocentemente, en mercadillos ambulantes o en puestos clandestinos. En un principio le llamaron síndrome de neumonía atípica y salió un ministro hablando del bichito que producía la enfermedad. Si bien nunca se aclaró del todo este asunto, y más con lo que sabemos hoy del otro bichito mas reciente, nunca se resarció debidamente a las víctimas. El caso es que aquello fue un gran escandalo que afecto tanto al aceite de colza comestible como al aceite de oliva de verdad. Así que en esos años ganó la batalla el girasol. Las campiñas de Sevilla, Cádiz, Córdoba, Huelva, etc. se tornaron de un amarillo precioso cuando los girasoles florecían, más allá de donde alcanzaba la vista. Era un paisaje espectacular. Después vino aquel ministro alemán de la UE, recién ingresada España en ella, aquel personaje siniestro que creía que las aceitunas se comían directamente del árbol como si fueran manzanas y que mandó arrasar los olivares andaluces, principalmente, porque no hacía falta aceite de oliva en Europa, aunque sí, si era de Italia que se llevo el gato al agua y por supuesto mantequilla holandesa. Se talaron miles de olivos, se quemaban a la vera de las carreteras y daba mucha pena ver aquel escarnio, pero mira tú por donde, la UE salvó el olivar, ya que inició un programa de reforestación en el sur de Europa, por el que se pagaba por árbol plantado y claro, los olivos son árboles....Se plantaron olivos hasta en las macetas de los balcones. Yo nunca había visto olivas plantadas en los riscos de los montes donde no llega ni un burro y allí estaban plantadas. Así que algunos cobraron por quitar olivas y cobraron por plantar en su lugar olivos. Buen negocio hicieron algunos. Aunque esta vez si hubo un cambio de mentalidad, y algo de reacción patriótica contra algo tan nuestro vapuleado por los del norte de Europa, y poco a poco, quizá por la mejora de las condiciones económicas de los españoles, se fue decantando el mercado hacia el aceite de oliva virgen extra y esto fue toda una novedad. Empezaron a aparecer en las estanterías de los supermercados los aceites de "varietales"...especialmente de Jaén, el hojiblanca y el picual, y en la zona de Cazorla el Royal, magnífico. Los catalanes pusieron de moda el arbequina y en Andalucía se extendió su cultivo. También el de manzanilla de Sevilla del Aljarafe y en Huelva, especialmente en Beas, , el verdial de Málaga, el cornicabra, los excelentes aceites cordobeses de Baena, y tantísimos más, que no me sé ni la décima parte de las variedades existentes, y los cultivos se extendieron aún más por tierras de las dos Castillas, Murcia, Levante, Baleares, León, Aragón...etc. Recientemente, se ha dado una nueva vuelta de tuerca y han aparecido muchísimos aceites premium, con costes de 2 a 10 veces el precio de una buena marca comercial. Aceites que viene en botellas que recuerdan a las antiguas de licor o perfume. Otras mas modernas, en aluminio y spray, pero todas ellas excelentes para mojar pan. ¿Cuántas meriendas de mi generación eran un barco de pan que se había hecho un hoyo quitándole la miga, con un buen chorreón de aceite virgen, un poco de azúcar y tapándolo de nuevo con el migajón...y si se podía dos, gracias a aquellos ricos panes candeales, de pueblo, redondos, que permitían al menos cuatro barcos, aunque en la familia a veces había siete bocas hambrientas de chiquillos que después de jugar como locos en las campas de los pueblos se comían una piedra. Viva el aceite de Oliva y si es español mejor, y si andaluz mejor que mejor. ¡ea! 😊

@CosmosArt3D

9 ай бұрын

No solo un cambio de mentalidad, bien como la pérdida de interés de los más jóvenes en continuar con el negocio familiar. En Extremadura por ejemplo, muchos negocios así de pequeños a medios agricultores están acabando porqué no hay sucesores para dar continuidad y agregar un poco más de innovación y tecnología. Se bien que, el Gobierno de España dificulta y mucho cualquier tipo de expansión, por ejemplo, con las leyes y regulaciones del uso de la agua, permisos para nuevas obras, etc. Más conviene vender todo y estudiar para una oposición.

Gracias desde republica dominicana😘😍😊🤗

En primer lugar en la producción del aceite no se habla de grados... se habla de porcentaje de acidez, la cual varia en base a la cantidad de prensadas, al tipo de proceso, a la temperatura de la masa y también al año de producción, como ha sido el clima, por lo tanto nivel de madurez y porcentaje de aceite dentro de las aceitunas. El aceite extravirgen de oliva, debe ser primera exprimitura, prensado en frio, y con aceitunas sobretodo cosechadas en la mañana y procesadas en la tarde o despues de pocas horas, en manera tal, que las aceitunas mantengan todas las propiedades organolépticas. Con respecto al color del aceite, éste cambia en base a la variedad de la aceituna cosechada, nivel de maduración y también si el aceite se ha dejado decantar naturalmente, sin intervención de filtros.

@marinakinomoto3343

2 жыл бұрын

Gracias, mejor explicado que en el vídeo xD

@germansherman7707

2 жыл бұрын

la ácidez si se mide en grados, es el PH y así viene, pero como mencionan en realidad tiene poca relevancia por los procesos de purificación.

@alejandroguzman3459

2 жыл бұрын

Gracias

@Carlofer7

Жыл бұрын

si se habla de grado de acidez, 0,4, 1, etc

@Vjkj-fu8eb

8 ай бұрын

​@@marinakinomoto3343xd

A pesar de que comienza enredado porque el hombre no entiende, ella le explica que es todo al revés de como la mayoría de la gente pensaría. Luego todo se aclara, y al final se ponen de acuerdo. MUY BUEN DETALLE EL DE LOS COLORES DE LAS TAPAS. Fui corriendo a ver si mi Urzante extra virgen español tenía ese verde oscuro.......y, efectivamente es así como dice el gordito!!! También tengo un virgen de fabricación nacional (uruguayo) que también tiene la tapa verde claro. Muchas gracias.

Gracias nunca pensé en las tapas muy interesante, Verde oscuro: extra virgen Verde : virgen Rojo : de oliva 🤗 Saludos México.

@gracielamorales3812

5 жыл бұрын

No tiene nada q ver el color. El bueno Virgen Extra es el mejor, aroma y sabor. Esto depende de varietal de aceituna y fecha de cosecha. Se cosecha y dentro de las 24 horas entra en la máquina. Ideal para ensaladas. Cuanto mas verde las aceitunas es mas amargo y picante, al ser aceitunas maduras es mas suave. El tema es q se coseche y vaya a molienda, alli tendra muy baja acidez.

@willsi8

3 жыл бұрын

@@gracielamorales3812 No no entiendes. Los colores de las tapas, es un código de colores de los fabricantes de aceite de oliva en España. En Italia no tienen código de colores. Distingue a los diferentes tipos de aceite de oliva. El rojo es el pasteurizado y filtrado.

@isaacmarin1617

3 жыл бұрын

@@gracielamorales3812 hola disculpa qie aceite recomiendas para cocinar gracias.

@gracielamorales3812

3 жыл бұрын

@@isaacmarin1617 oliva Virgen Extra, cualquier varietal. Arbequina, para ensaladas y pasteleria. Picual, Frantoio, Coratina. Recomiendo comprar varietales. Los varietales son Dulces, amargos o Picantes. El aceite de oliva calidad Virgen Extra, ademas de realzar los alimentos, es medicina para el organismo. Consumir uno de calidad. Para elaborar un buen Aceite, se utiliza aproximadamente 8 a 10 kg de aceitunas.

@eliesgod4414

2 жыл бұрын

el aceite de oliva se hace principalmente en españa es normal que un mexicano no sepa sobre esto

Buena explicacion. Soy agroindustrial y se de lo que habla

y si le preguntan a alguien que sepa del tema '?

Aprendi muy bueno

Muy interesante y muy bien esplicado GRANDES

Hoy aprendi algo nuevo

Mmmmm.pero como saber cual es cual, porque el vendedor puede poner etiqueta de extra cuando no lo es...

Bien explicado

Divertidos ustedes..! Feliz día...!

Estaría bien que explicaseis por qué el virgen extra no es bueno para cocinar y por qué son mejores los otros

@leogimenez1297

Жыл бұрын

Amigo el virgen extra es buenisimo para cocinar pero es más caro.

Realmente para uno no enredarse. . y no.hacer gasto para plancha---para ensalada--para el (trat.cabello😃) etc..... *SÓLO COMPRAR VIRGEN EXTRA-EXTRA VIRGEN* NO hay dinero para tantas vueltas!

@angeles41

26 күн бұрын

Cual se usa para el pelo

@marietam8835

26 күн бұрын

@@angeles41 Siempre OLIVA VIRGEN }REAL 100 % Es mas carito es lo mejor a Salud (comer) y todo en Belleza! Pero no use la plancha con aceite embarrado pprk se te achicharra~~~ no es freir pescado😄

Ya entendí gracias Venezuela

muchas gracias!!!!!! corto y preciso!

Buen chef🤙

gracias..

Perfecto

Grados grados mmm. Que lio para luego ir algo simple para el pueblo. 💪😎

Lamentablemente la mujer explica pesimo !!!

Jajajaja lo vi mas confundido al hombre, igual de lo que estaba yo 😂

Que gran explicación

cual es el origina el verde verde o el más amrillo

Se enrredaron solos al final ni papa les entendi.

Osea que para preparar el zumo de naranja debe ser con el extra virgen, con los otros aceites de oliva no se puede?

Esto fue divertido xD!!!

Lo he tenido que ver varias veces para entenderlo xD

Recomiendan comprar en envase de lata vidrio o plástico.....el q es virgen extra?

Pero si la receta de muchos spaghetti, tales como aglio e olio indican aceite de oliva virgen extra, entonces como es el asunto a la final?

Necesito aser una crema natural con aceite de oliva

Oxigenando màs y por lo tanto va a aumentar el grado de acidez. ?

Pero necesito el aceite de oliva extra virgen extra

Pero el aceite de oliva no soporta alts temperaturas por tanto no sirve para freir

@antonycanales3873

4 жыл бұрын

Lo soporta normal gil

¿Ese dato del color de las tapas es real? Porque la chica nunca lo aclaró o refutó

Yo siempre frio con virgen extra y ensaladas también, hay algun problema que use el virgen extra para cocinar o freir?

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

¡Ninguno! Al contrario, está genial si te lo puedes permitir. El único que no podrías usar en caliente es el "turbio" sin filtrar.

Entendido. Extra virgen para ensaladas y los otros para cocinar. Gracias dietista y chef.

Donde consigo aceite de oliva español extravirgen?

Por qué se pudo el ajo picado de color verde cuando lo mezclé con aceite de oliva extra Virgen?

Buena la chava

Entonces al final cual seria mejor para el cabellooooo??????

@rosanavolquez5566

5 жыл бұрын

@@sbclary ok muchas gracias

@brisavalenzuela730

4 жыл бұрын

@@sbclary pero el aceite de oliva normal sirve también?

@geronimoferreira3341

11 ай бұрын

Hola Sra Rosana te recomiendo para tu cabello aceite virgen extra pero de coco no sólo para tu cabello para tu cuerpo y muchas cosas más es cuestión ver para que sirve el aceite de coco pero virgen extra tiene que ser

Hola. El aceite de oliva virgen extra es para ensaladas? El q es solo virgen es para usar en la sarten caliente?

@puatermi6939

8 ай бұрын

el virgen también se puede comer perfectamente. A ver de poder se pueden todos...El mejor y mas caro, el virgen extra. Luego el virgen, que es un poco mas barato pero también es bueno, y luego el de oliva....que es el refinado. Pierde las características buenas del aceite pero es aceite comestible, ese para freír. Al igual que el de girarol o el de semillas

El refinado ,pueden dejarlo en 0.4, o 1,procedente de lampante, mezclado con virgen.

Es.una.granmedicina.para.elcer.umano

Madre mía, que poca idea tiene esta chica sobre la diferencia real entre los tipos de aceite...

Cuál es l diferencia de olivo a normal

Jajaja el hombre se cabrea muy rápido... Y no entiende XD Ya casi se agarran a golpes... No les entendí ni madres XD se explican pésimo...

@hernanhernan9100

3 жыл бұрын

@@user-qi8rr2uk5w el acento peruano es neutro el chileno si no entiendo por qué hablan rápido, saludos desde México

El que yo compro si es el legítimo aceite de Oliva yo cuando tomo la cucharada de aceite en ayunas ,al principio me sabe amargo y después me pica la garganta .Gracias a Dios que puedo seguir comprando ,yo lo compro en un supermercado aquí en Medellín Colombia en el D1 que dueño es un español .

segun la explicación de la chica, el extra virgen es el que mas grados tendría?...

jajajajajajajaja Excelente! Gracias!

❤❤

Hay alguna diferencia entre Virgen Extra y Extra virgen? O es lo mismo. Porque lo ponen diferente

@saramauriciasanchezsilva5819

4 ай бұрын

Esa es mi duda

@angeles41

26 күн бұрын

Yo igual pero pienso que es lo mismo porque no encuentro uno que diga virgen extra

Una pregunta si no son 2 jajaja. Esto del color de las tapas para saber si es, olica, virgen y extra virgen sucede en todos los países?

@margothperu7328

3 жыл бұрын

Yo también les hago la misma pregunta

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

No, en España sí, en las garrafas de 3-5 litros o botellas de 1 litro. Pero siempre la etiqueta prioriza. Por lo general un aceite virgen extra, siempre vas a poner una tapa negra u oscura. Pero puede haber excepciones.

Y qué pasa si freimos con el extra virgen ? Disculpen mi ignorancia. Compré una botellita y lo usé para freir 😥 Se hace dañino ?

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

Cuando hablo de fritura me refiero a sumergir un alimento totalmente dentro del aceite caliente, por eso digo lo de varias frituras, quizás te refieras sofreír o cocinar en general. Ahí siempre usamos virgen extra si económicamente se puede.

Pero que pasa si uso el extra virgen para todo. Es decir se puede usar el extra virgen para cocinar también porque es el que yo uso en todo. Pero no explicaron esa parte que también se puede usar oh no

¿Y como saber si el rótulo de la etiqueta es verdadero (porque el papel aguanta con lo que escribas) o si es adulterado? Hablo de la gran cantidad de aceite de oliva adulterado que se fabrica en Europa y crees, por la etiqueta, que estás comprando aceite extra virgen y resulta no ser así. ¿Cuando confiar en la etiqueta?

Cuanto más avanza el vídeo veo que menos entendéis...de verdad qué pena que salgan cosas así en la tele y confundan al consumidor cada vez más... Resumiendo en la última parte del vídeo juntais el virgen y el oliva e indicáis que uno es el suave y el intenso, nada más lejos, los que indica en etiqueta 0,4 o 1 ° de acidez son ambos oliva y son suave e intenso respectivamente, en el virgen nunca se indica suave o intenso ya que esas denominaciones son solo para los aceite refinados.

Traducción: El extra virgen es el de la primer apretada de prensa, por eso es mas fuerte. Fin.

@Luis-un6be

2 жыл бұрын

Ok pero cuál es.mejor consumirlo porque tengo q hay. Aceite de.oliva amargas

🥰

Y para el pelo

En internet se consigue información que dice que para cocinar es mejor el virgen extra que cualquier aceite, entonces, quién tiene la información correcta??.

Me llamo María Pinto soy de Perú consumo aceite de oliva extra virgen, dice en la etiqueta de bajo de acidez menor 0.6% 0.colesterol 200 militros de tapa verde po fabor me puede decir si estoy consumiendo realmente el aceite de oliva extra vírgen en la etiqueta dice se fábrica en Perú es de tapa verde yo tomo 1 cuchara en ayunas con el sumo de limón gracias por tu respuesta.

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

El color de la etiqueta es algo "español", allí no te guíes por ello 😉 En Perú se cultivan olivos y se produce aceite, si pone "virgen extra" el orden de las palabras da igual, es que lo es. Quizás no sea igual que los "mediterráneos", pero van a ser de calidad igual.

Yo estoy usando el de oliva puro ahora por prueba y es sabroso lo e probado en crudo muchas veces como para el test, el extra virgen es más marcado y si te pica la garganta, no sólo eso el olor ya desde que habres la botella es contundente y genuino .Pero repito, si la diferencia es notoria pero no es abismal.... igual este que uso ahora es muy bueno. Además mi madre nos daba a todos desde niños en la ensalada el de cocina, el clásico disque para freír solo en la actualidad y no estamos muertos ni obesos.

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

Prueba el aceite verde de cosecha temprana, ahí si que lo notas las diferencias. No es que sea fuerte, en realidad es hasta más suave, pero súper aromático con multitud de matices. Para todo lo demás, hay tantas variables, tipos de oliva, estado de madurez en la recogida, zona de crecimiento, hora de la recolección, etc. Lo mejor es no mezclar y usar los zumos más puros posibles. Ningún aceite de oliva es tan malo como para descartarlo, pero hay diferencias si pruebas diferentes aceites de cooperativas y producciones pequeñas.

Adoro como ese señor no cae en el mansplaining

y si mejor aplasto yo mismo las aceitunas?????

¿Cuántas veces debo consumir el aceite de oliva extra a la semana? Gracias

@Yegita

3 жыл бұрын

Si es extra virgen siempre sin problemas, el puro interdiario ya que es una mezcla

@santomoreno5956

3 ай бұрын

10 veces a la semana cada semana y crudo

Te falta indicar.Aceite Primera Extraccion en Frio.

Que me ha encantado esa hermosa mujer y que hasta estoy hablando como si fuera de España, siendo que soy de Mexico, Joder como puedo conocerte.

@juanmamani4901

3 жыл бұрын

DEGENERADO FUNADO OPRESOR

@ezequielcamacho5956

3 жыл бұрын

@@juanmamani4901 xD

Cual es mejor para bajar de peso?

@siberiantigermaster

2 жыл бұрын

El más virgen de todos, y lo más verde posible. Pero milagros ninguno 😝

No sería mejor que si dos personas nos van a explicar algo al menos ellos dos se pongan de acuerdo jajaja Saludos desde la Patagonia

Virgen extra ensaladas Vergen y olivo cocinar 🧐

No están de acuerdo, me confundieron

si yo quisiera aderezar mi ensalada con aceite de oliva q no sea virgen ni virgen extra, me haria daño?

@santomoreno5956

3 ай бұрын

No si es poco

Que quieres decir con “plancha” por que no te entendi nada,mejor permítele al caballero que lo explique el.

Este par más termino enrredando a uno, que dar a conocer como identificar un aceite extra virgen, virgen y oliva.

Yo tengo uno hecho en españa tapa negra y dice extravirgen se mira claro nutrioli

En Colombia alguien sabe si el aceite de oliva marca Olivetto es 100% extra virgen , ya que su color es cómo amarillo y no tan verde ..

@johneescobar8652

4 жыл бұрын

mira el grado de acidez q no pase de 0,2 es el mejor, si es hasta 0,8 es bueno pero no tannnn perfecto, pero el MAXIMO de acidez permitido es 0,8, pero repito si es 0,1 o 0,2 es el mejor, el color puede variar amarllo o amarillo verdoso

@daysimartinez3724

4 жыл бұрын

@@johneescobar8652 saludos, acabo de verificar la etiqueta del aceite que había comprado y dice Aceite de oliva extra virgen e indica acidez max, 0,4%. Quiere decir que no es extra virgen, sino que ya es algunas veces refinado? Gracias por su respuesta

@johneescobar8652

4 жыл бұрын

@@daysimartinez3724 si es extravirgen x q tiene menos de 0.8 de acidez

¿Planchar?

Jajajja..no puse bien atención .. por ver como se peleaban...jajajaj estuvo bueno..pero si entiendo que otros tienen mas grasa...creo...

Gracias por la información pero lo mas importante es comerse la aceituna y no regar el aceite en la ensalada lo dicen los expertos

@juanditora1145

4 жыл бұрын

que expertos?

@miguelflorespaucar445

4 жыл бұрын

0p

Y PORQUE SE PRENSA VARIAS VECES '????????

Yo si le entendí a la primera..

Quien traduce lo que dijo el tipo cuando comenzo el video XD

A qué sabe el aceite de oliva refinado? Yo compré hace poco un aceite de oliva extra del 0.2 de acidez, tiene sabor a aceituna, pero es fuerte... eso es bueno o malo? Por ahí vi que el refinado no tiene sabor. En el supermercado he comprado aceites de oliva que, salvo por la textura y color, no parecen de oliva, no tienen sabor. Son de marca reconocida y vienen en envase de vidrio. Recién estoy aprendiendo sobre los aceites de oliva. Es interesante el tema. Por favor, si alguien puede responder mi inquietud? Gracias!!

virgen extra para todo.... no solo para ensaladas