切って焼くだけ簡単卵いらず!サックサク食感!白菜チヂミの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、野菜の副菜シリーズ「これ添えて」!
白菜がこんがりサックサク!おつまみにもぴったりな白菜チヂミをご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
03:45 調理
07:26 試食
【材料(2人分)】
・白菜(内側の葉):3~4枚
・ごま油:適宜
・小麦粉:大さじ5
・片栗粉:大さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・砂糖:小さじ1/2
・水:大さじ5くらい
・しょうゆ、酢、好みの柑橘類:適宜
【ポイント】
菜箸を使ってこんがりと焼きつけよう!
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 吉原 亨(HOOP)
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 江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#チヂミ

Пікірлер: 78

  • @syoballddmer5198
    @syoballddmer51988 ай бұрын

    67歳爺です。さきほど、作りましたが、奥さんに好評でした。感謝!

  • @user-gs8ft6sl7j
    @user-gs8ft6sl7j8 ай бұрын

    小麦粉と片栗粉をグラムじゃなくて大さじで教えてくれてるの最高

  • @orange3547
    @orange35475 ай бұрын

    息子が目を丸くしておいしい、と喜んでくれました。白菜の甘みがいきてるお味でした。すてきなレシピをありがとうございます!!

  • @user-yn9lg1qz9d
    @user-yn9lg1qz9d8 ай бұрын

    コウさんが1口目を食べた時の『んー!!』を聞いて『はい今日は絶対これ作る!』って気持ちになり作ってます!そして自分も食べた時に『んー♡』って言います!

  • @ysaaysaa14
    @ysaaysaa148 ай бұрын

    主婦とかこういう料理こそ求めてるんじゃないか テレビの料理は凝りすぎてるなと思った このシンプルな料理は凄いね 感心した

  • @qoueqpqi
    @qoueqpqi8 ай бұрын

    まさかの白菜からサックサク音♪

  • @user-ct2dh2cj4b
    @user-ct2dh2cj4b8 ай бұрын

    師範、ウチの子供達は白菜大好きなんで、このレシピは間違えないヤツです!! 子供達の「美味しい!!」と喜んでくれる顔が想像つきます(笑)

  • @user-nf1wk1ox3e
    @user-nf1wk1ox3e8 ай бұрын

    先生の食べてる音聞いてマジ美味しそう😊って思った!

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c8 ай бұрын

    白菜チヂミ、とても美味しそうです。🥬🤱🧀🤱

  • @chim_013
    @chim_0138 ай бұрын

    いつも楽しく参考にさせていただいています。 今年に入りコウケンテツさんのレシピで10品以上作らせていただきました♡ 今年から夫の仕事の都合で海外に来ており思うような日本の調味料がなかなか手に入らなく困っていたのですが、コウさんのレシピはシンプルな材料ながら毎回失敗なくとても美味しく作れるので、本当にありがたく拝見しております。 昨日はローストビーフ、今日はオムハヤシを作り感動しました! 明日は白菜チヂミにしようと思います!

  • @user-bi5zb1gc6i
    @user-bi5zb1gc6i8 ай бұрын

    韓国で食べて見たかった白菜のチヂミ!自分で作れるなんて❤嬉しい!コウさんありがとう!今晩必ず作りまーす😊

  • @Ta-yn8vi
    @Ta-yn8vi4 ай бұрын

    冷蔵庫に残ってた、しなびかけた白菜使ったけどめっちゃ美味しかった。材料少なくて作るの簡単で、お財布にも優しい。こういうレシピほんと素敵よね、わたしも感謝!

  • @user-up4qj1ii7o
    @user-up4qj1ii7o8 ай бұрын

    パリ!ポリ!とは白菜とは思えない音‼︎食べてみたい‼️是非、作ってみます。

  • @2pingu237
    @2pingu2378 ай бұрын

    シンプルだけど…絶対美味しい〜ヤーツだぁ…家計にも優しい💕

  • @marumaru4553
    @marumaru45538 ай бұрын

    作ってみました!サクッとした軽い衣と白菜のシンプルな美味しさが最高でした✨

  • @atom411722
    @atom4117228 ай бұрын

    「これ添えて」私こちらのネーミング大好きでございます❤️ こちらのシリーズこれからも楽しみにしております♪ 良い動画、お料理ありがとうございます😊

  • @gjyu.tomioka1173
    @gjyu.tomioka11738 ай бұрын

    シンプルイズベストですね✨白菜大好きなので作ります☺️

  • @user-kb5vi4lw1y
    @user-kb5vi4lw1y8 ай бұрын

    白菜のチヂミ大好き💕

  • @vickii1111
    @vickii11118 ай бұрын

    やっほー 白菜の美味しい季節、シンプルだけど絶対美味しくなーる。お財布にも優しいし、今夜お夜食に作ろうっと😋 バイビー

  • @user-kd6ig3jx7w
    @user-kd6ig3jx7w8 ай бұрын

    おうちにあるものでさっと作れそう、白菜の新しい味を試してみます

  • @mmm-zz4bl
    @mmm-zz4bl8 ай бұрын

    作り方知りたかったので、ありがとうございます🙏❤️

  • @date-sako9565
    @date-sako95658 ай бұрын

    絶対今晩作りまーす!ありがとうございます🍀

  • @kaoruk9876
    @kaoruk98768 ай бұрын

    白菜のチヂミですねー😮 サクサクそうです❤

  • @ashxs58
    @ashxs588 ай бұрын

    ちょうど白菜買ってあったので、明日の一人ランチにチヂミ作ってみます〜😋

  • @yongsukhan7814
    @yongsukhan78148 ай бұрын

    最近、コロナも落ち着いて遠ざかっていました。白菜の?と、思わず見てしまいました。千切りでもやってみたくなりました。とても参考になります。感謝!

  • @user-kd3jd9sg4w
    @user-kd3jd9sg4w8 ай бұрын

    めちゃめちゃ美味しそう〜❤ コウ先生の、バリバリ食べる音が食欲そそります。😍 白菜🥬のチヂミは作ってみたかったので嬉しいです。👍 今迄とは違った食べ方に感動‼️ お酒🥃のお供に、是非是非作ります。🥢😋 韓国🇰🇷家庭料理3150です。🙌🥰

  • @user-rb8gy2jc1j
    @user-rb8gy2jc1j8 ай бұрын

    最近卵も高いし、すんごく節約レシピで良いですね❣️ 白菜が美味しい季節〜✨内側、外側それぞれ楽しみまーす🥰

  • @user-co9kx4sw6x
    @user-co9kx4sw6x8 ай бұрын

    白菜のチヂミ、新鮮でした〜。でも、すっごくおいしそう。チャレンジしてみたいです!

  • @Cassisrose5955
    @Cassisrose59558 ай бұрын

    白菜大きいの買うと結構余っちゃうので、いろんなレシピを教えてくれて嬉しいです‼️ きのこ(えのき)でもチヂミ作れちゃいそう😋

  • @miz1102
    @miz11028 ай бұрын

    パジョン めっちゃ好き❤️早速やってみよ〜。 ズッキーニも教えて欲しいです

  • @user-wy2np7rc4m
    @user-wy2np7rc4m8 ай бұрын

    あ〜美味しそ!! 絶対作ってみます🥃🍻楽しみー🎶

  • @user-zg1bx9yo1s
    @user-zg1bx9yo1s8 ай бұрын

    ありがたいです。又新たに知ったので、作ってみます。

  • @user-cu1bs1mq7h
    @user-cu1bs1mq7h8 ай бұрын

    お疲れ様です、白菜のチヂミは❗️簡単で最高ですね、☺️☝️

  • @user-bj4zy7dm4k
    @user-bj4zy7dm4k8 ай бұрын

    コウさんの棒餃子めっちゃハマってます🥟 母もよく作ってるみたい、 簡単ですごく美味しい🤤🍴

  • @user-ke6gj2wx5c
    @user-ke6gj2wx5c8 ай бұрын

    たった今作りました!うんまい!紹興酒といただきました!

  • @osushimania
    @osushimania8 ай бұрын

    斬新なレシピですね😊うちの子白菜嫌いなのでやってみます!食べてくれたらいいな。

  • @yasukomatsubara
    @yasukomatsubara8 ай бұрын

    粉が少ないからダイエット中でも安心?して食べられそうですね。

  • @user-ge3xc3iq5c
    @user-ge3xc3iq5c8 ай бұрын

    コウさんの新しい二刀流、見させて頂きました😂良い焼き目ですね😆サクサクで、いくらでも食べれそうですね。

  • @saka2945
    @saka29458 ай бұрын

    激しくオススメされたら作らずには いられませんね😂 白菜のカリって言う音いいですね😆

  • @いちごみるくちゃん
    @いちごみるくちゃん8 ай бұрын

    白菜外側の葉から使っちゃっていて、ちょうど内側残っていたので今晩の1品決まりました!!! 早速作ります☺️🤍

  • @xxKOKORAxx
    @xxKOKORAxx5 ай бұрын

    白菜甘くて最高ですよね!コウケンテツさんのレシピは野菜の旨みが主役になるものが多い🥬

  • @saoshow
    @saoshow8 ай бұрын

    白菜もチヂミになるのびっくりだし、普通のと違って天ぷらのような感じもあるような…!? また白菜出てたらやってみます😍

  • @yumi116
    @yumi1168 ай бұрын

    ちょうど白菜あるので今晩のおつまみにします😊

  • @user-sd1jd4rs1e
    @user-sd1jd4rs1e8 ай бұрын

    チヂミ大好きです😊白菜も好きです!漬物にしても鍋に入れても炒めても美味しいですよね!白菜チヂミは、初めて聞いたけど、先生の作られるのは身近な素材が使われてていつも美味しそうですよね😊ニラや魚介のチヂミしか知らなかったので、白菜チヂミは新鮮ですね、食べてみたいです😊

  • @5656nyanta
    @5656nyanta8 ай бұрын

    一玉買うとシナシナになって困っていました⤵️サクサクして美味しそう!新しい味作ってみます❣️😻🥢🎶✨🥬

  • @akanee_o4954
    @akanee_o49548 ай бұрын

    懐かしい「白菜」のイントネーション!これ,いいですね😊作ります!!

  • @akanee_o4954

    @akanee_o4954

    8 ай бұрын

    翌日作りました!お箸で押さえるの、ホンマにすごく大事ですね。食感が全く違いました!美味しかったです〜リピします❤︎

  • @user-nm1zy6pu3e
    @user-nm1zy6pu3e8 ай бұрын

    白菜を焼くって新しい😂❤

  • @ekou0529
    @ekou05298 ай бұрын

    白菜のチヂミって斬新✨何だか新しい白菜の感じがワクワクする〜💞 白菜の外側と内側の葉それぞれの素材を生かすコウ先生さすが👏簡単だけど美味しそっ😊

  • @nao16drugstar
    @nao16drugstar8 ай бұрын

    卵いらないのが家計にありがたいですね❤次にスーパー行ったら白菜買って来なきゃ〜🏃‍♂️

  • @momoko_mkmk8420
    @momoko_mkmk84208 ай бұрын

    ほんとだ、白菜のイントネーションが 北斎と同じ、関西弁とも違う!!?

  • @miz1102

    @miz1102

    8 ай бұрын

    北斎😂

  • @user-up4yg6yy1b

    @user-up4yg6yy1b

    8 ай бұрын

    私も北斎に聞こえましたw

  • @rin_kuro396
    @rin_kuro3968 ай бұрын

    白菜のイントネーションが北斎と同じってコメントでめっちゃ笑ってる

  • @kohkentetsukitchen

    @kohkentetsukitchen

    8 ай бұрын

    🤣

  • @xxKOKORAxx
    @xxKOKORAxx5 ай бұрын

    マッコリと一緒に雨降る日に...🍶

  • @user-qr2zu7pc3w
    @user-qr2zu7pc3w8 ай бұрын

    今日もイケメン❤

  • @Aki-fz8nl
    @Aki-fz8nl8 ай бұрын

    興味深い

  • @user-ef9el6bj8f
    @user-ef9el6bj8f8 ай бұрын

    アイリスオーヤマのケージを13800円で買ったけど、体大きめの成猫だからちょい狭い この動画を参考に増設してみます、ありがとう

  • @user-ko6vp3ds3c
    @user-ko6vp3ds3c8 ай бұрын

    これ添えて、ってステキですね❗️美味しいものでおもてなし。でもって心もホカホカ❤️ 白菜は煮たり炒めたり…白菜を焼く、ってしたことなかったです。白菜、大好きなので目から鱗です。 絶対、作ります‼️

  • @mu0422
    @mu04228 ай бұрын

    七味とかかけてもお酒にあいそ〜

  • @user-kb1ov1oj4u
    @user-kb1ov1oj4u8 ай бұрын

    白菜がチヂミになるなんてビックリです👀韓国では一般的なのかしら😅さくさくで美味しそう〜😋

  • @reioz603
    @reioz6038 ай бұрын

    ほんと、はくさいのアクセントがわたしとちがいます😅 くちにいれたときのいいおと、間違いなし❗

  • @caelusu
    @caelusu8 ай бұрын

    久しぶりに東南アジアの旅に行って欲しい

  • @pin08
    @pin088 ай бұрын

    3150💓絶対作ります👍✨

  • @matsubara_shou
    @matsubara_shou8 ай бұрын

    No.1☝🏻

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo8 ай бұрын

    料理がとても上手ですね 😊

  • @bibi6886
    @bibi68868 ай бұрын

    わぁ(っ'ヮ'c)❤ 見たことないチヂミー(≧∇≦)🥬

  • @tam4560
    @tam45607 ай бұрын

    ナスも白菜も衣をつけて焼くとべちゃっとしちゃいます😭 焼く時の温度がダメなのでしょうか…

  • @s.barbie6088
    @s.barbie60888 ай бұрын

    ケンテツさ〜ん🌹 白菜チヂミ、作りますね❤ コメ欄のイントネーションで、ツボりました(⁠^⁠^⁠)

  • @user-cv8bs8hv2m
    @user-cv8bs8hv2m8 ай бұрын

    音すご

  • @user-fz2zh6hz5y
    @user-fz2zh6hz5y8 ай бұрын

    シンプルで美味しかったです🍺( ¯꒳​¯ )ᐝ 味は 自分的には もんじゃのような お好み焼きのキャベツ がします とても美味しいですよ ありがとうございました✌(`・∀・)ノイェ-イ!✌

  • @user-yw1by3vj4i
    @user-yw1by3vj4i8 ай бұрын

    関西圏は 吐くサイ(動物のサイのイントネーション)? は⤴️く➡️ さ➡️い➡️ かな? わからんよーになってった😂

  • @kohkentetsukitchen

    @kohkentetsukitchen

    8 ай бұрын

    それが正解や!✨

  • @miya-bu3hz
    @miya-bu3hz8 ай бұрын

    えー動画保存できない😭

  • @yukitakuable
    @yukitakuable8 ай бұрын

    すごく簡単!いくらでも食べれます(^^)/ ネタは粘度が高めの方が、サックリ感倍増、多目に作っておいた方がいいですよ!

  • @mamamamamaron
    @mamamamamaron8 ай бұрын

    歯〜臭い!!に聞こえる😅コウ先生の言い方だと😅 私の場合、どちらかというと「く」に少し力入る!?止める!?みたいな‥感じ? で、「さい」はストレートに。多分、地域や世代でかなりヅレて来るのかと。同じ県でも高齢者だと違うのでは?🤔

  • @kohkentetsukitchen

    @kohkentetsukitchen

    8 ай бұрын

    🤣

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