【輕鬆零難度】啤酒煮青口🍺｜連佢都煮到？ [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
2人份量 Serve2
青口 900g Mussels
Hoegaarden啤酒 500ml Hoegaarden Beer
洋蔥 1 Onion
蒜蓉 4pcs Garlic
紅椒 ¼ pcs Red Pepper
無鹽牛油 40g Unsalted Butter
鹽 ¼ tsp Salt
黑椒 ¼ tsp Black Pepper
檸檬 ½ Lemon
1.青口解涼後洗淨瀝乾備用
2.蒜頭去皮切成蓉,紅椒切粒,洋蔥切絲備用
3.預熱油鍋,稍為炒香洋蔥,加入鹽,黑椒及蒜蓉以中火炒至軟身
4.加入啤酒拌勻,放入青口,加蓋以大火煮5分鐘
5.加入紅椒粒
6.檸檬榨汁,加入檸檬汁拌勻
7.加入無鹽牛油及少許鹽調味拌勻,完成
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