ყაურმა | შეფი ლევან კობიაშვილი
Ойын-сауық
რათმაუნდა ჩვენი ერთგული მაყურებლისთვის არასდროს გვავიწყდება ქართული ტრადიციული სამზარეულოს გამორჩეული კერძების მომზადების წესის ჩვენება და სწავლება.
ჩვენგან ყაურმა 🍲🍲 თქვენგან არხის გამოწერა. 👍👍
#ყაურმა #ლევან #კობიაშვილი
გამოგვყევი:
instagram: / chef.cave
facebook: / chef.cave
tiktok: / chefcave
___________________________________________________________________
ხახვი
ნიორი
მწვანე წიწაკა
ჩირეული
დაფნის ფოთოლი
კარაქი
ბადექონი
ღორის გულ-ღვიძლი
ქინძი
ქონდარი
შავი პილპილი
შავი ქლიავი
თეთრი ღვინო
ოხრახუში
დავიწყოთ ხორცის დამუშავებით. გულ-ღვიძლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ბადექონიც დავჭრათ წვრილად. ჩავაწყოთ ქვაბში. დავდგათ გაზქურაზე და მოვთუშოთ.
შემდეგ დავჭრათ 2 ცალი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, ქონდარი, 2 კბილი ნიორი, შავი ქლიავის ჩირი, ყველაფერი დავჭრათ წვრილად.
გულღვიძლს თავიდანვე დავუმატოთ დაფნის ფოთოლი . დავუმატოთ ცოტაოდენი წყალი. წამოდუღების შემდეგ დავამატოთ ხახვი და 500 გრამი თეთრი ღვინო. 2-3 წუთის დუღილის შემდეგ დავუმატოთ მარილი გემოვნებით და გემოსთვის ცოტაოდენი კარაქი დავამატოთ. ჩავყაროთ წინასწარ გამზადებული მწვანილები და დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ ყაურმა მზადაა.
დეკორაციისთვის შეგვიძლია ბადექონის ჩიფსები გავაკეთოთ. ტაფაზე მოვბრაწოთ წვრილად დაჭრილი ბადექონი ქონდართან მარილთან და პილპილთან ერთად.
გემრიელად მიირთვით.
Пікірлер: 83
შეფ ლევან მასტერშეფს აკლიხართ, ძალიან მაგარი გამოვიდა სუნი ვიგრძენი 😯👍👍 ასევე ძაან კაი გუნდი გყავთ ვინც კადრებში არ ჩანს, ბრავო ბიჭებო, ხვეწავთ ნელ-ნელა.ყველაფერს, ჩვენ გხედავთ 😃
მადლობა ბ. ლევან ასეთი გემრიელი და არომატული კერძების გაკეთებას რომ გვასწავლით . ჩემი მეუღლე სულ მსაყვედურობდა. არ იცი საჭმელების კეთებაო და ეხლა გაოცებული ჭამს ჩემს მომზადებულს. მეკითხება ვინ გასწავლა რა გემრიელს აკეთებო ..ვინ და ბ ლევანმა . შეფ მზარეულმა. ხოდა ღმერთმა გაუმარჯოსო. გაიხარეთ . დიდი მადლობაა. 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️
ბ. ლევან მოგესალმებით . ეს რა საოცრება მასწავლეთ . სტუმრები გადაირივნენ. ისეთი გემრიელი და არომატული გამომივიდა . სუფრაზე ამის მეტი არ უჭამიათ.არაფერი. უღრმესი .უღრმესი მადლობა ჩემო კარგო საოცარი ადამიანი . სუპერ შეფ . მზარეული ბრძანდებით . 👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟🌟
ვგიჟდები მამაჩემის გაკეთებულ ყაურმაზე.ქლიავი რომ თქვით ეგრევე ვიფიქრე,რატომ მამა არ უყურებს თქო 😂 იტყოდა კახურად "ქლიავი რათ უნა ჯო,ისედაც კაი გამოდის" 👌 ჯიგარი ხარ,შეფ! 👑
@nikanozadze9445
2 жыл бұрын
კახურად მე ვიცი როგორც იტყვის მამაშენი ქლიავზე!🤣🤣
@Kharazi.
2 жыл бұрын
@@nikanozadze9445 არ თქვა 😂😂
წარმატებები და უამრავი მაყურებელი და გამომწერი თქვენ და თქვენს არხს.
ბევრჯერ მოვამზადე ასე მართლაც უგემრიელესია👍
ისე ძალიან კარგი იქნება, პერიოდულად რომ ხსნიდეთ ხოლმე, მაგალითად რატო ხარშავთ ცალ ცალკე და არა ერთად , საინტერესო იქნება ტექნოლოგიურად რა როგორ ხდება ვიცოდეთ
Profesionali mzareulebixartt💖
საუკეთესო ხართ შეფ ლევან კარგი რეცეპტია❤❤❤
დიდი მადლობა🙏 ბატონო ლევან👏👍
აუუ რა კარგი იქნებაა🥰🥰🥰 ქლიავი კარგი მიგნებაა🥰🥰 უღრმესი მადლობა
ვგიჟდები ისე მიუყვარს ეს არხი🥰
მართლა გემრიელიაოო კარგი იყო:)))) უზბეკური ფლოვი საინტერესო იქნება
ჯიგრებიხართ
Vgijdebi yaurmaze ♥️♥️♥️♥️♥️😘😘
ვაიმეეეეე რამდენი ხანი ველოდიიიი.... მადლობა!!!!!! ქლიავი ნამდვილად მოყხდა
მაგარია 👍 ლაიკი
ბრწყინვალე
ბრავოო ბ. ლევან .
👍👍👍💖💖
მაგარი ბიჭები ხართ
❤❤❤❤🎉🎉
We say Kavurma in Turkey. დიდი მადლობა რეცეპტისთვის.
👍👍👍
Батоно леван, я уже довольно долго смотрю вашы передачы, и кожеться , что второый раз заканчиваю технологическый институт пищевоий промишленностьи спосибо, иудачы
👍❤💋
ძალიან,ძალიან, ძალიან საინტერესოა. შეფი ლევანი მაინც უმაგრესია
ბრავო შეფ სასწაული !!!თუ შეიძლება საქონლის ლოყების რეცეპტი რამე გაგვიზიაროდ წინასწარ მდლობა
,♥️♥️masalla
💖💖💖💖
👍👍👍👍
მე შავი ღვინოთი ვიცი .მაგარია ძალიან .ბონ აპეტიტო ლევან ბატონო
ვახ რა ჯიგარი ხარ.ქლიავმა გაასწორა კაი მიგნებაა
ყაურმა არმიყვარს მაგრმ სამაგიეროდ თქვენი ვიდეოები მიყვარს და მაინც შემოვედი საყურებლად❤️😅
@dmsstudio2507
2 жыл бұрын
mec egre var\
@e.kaheli
2 жыл бұрын
გასინჯეთ,არ ინანებთ!!!...
ვახ შენ გენაცვალე შეფ
ჯიგარს და ხორცს ერთნაირი დრო ყოფნის საჭირო კონდიციამდე მისასვლელად?ღვიძლი აპკ გაცლილი იყიდება თუ თქვენ მოამზადეთ მანამდე?
ჩემპიონთა ლიგაა
davai itoxlave levan ragas uyureb 😂😂😂😂😂
მადლობა
მ-მ-მ!!!
კრევეტები როდის იქნება ???
დათვის გულ ღვიძლი მაკ მაცივარში და ვინმემ ხო არ იცით მაგით ყაურმა გამოვა ?
შაურმა გვანახეთ
1
@timorassoalfasona3681
2 жыл бұрын
Ra qliavi xalxo charxalic Chauvin da kombostoc . Magari aperistebi xart
Shechemis troleila yvelafers ukugma rato aketeb martla gliavo shen
eg sul sxva ramea ,ara kaurma.
ravi dmao am kacs vapaseb da dzaan mevaseba
Как переводится слово каурма.Это грузинское слово или нет
levan master shepi kide rodis iqneba
Bjiti tyemalshi gaaketet
მასტერშეფში ვერ გიხილავთ?😓
@68adelina
2 жыл бұрын
იხილავთ ოღონდ პერიოდულადო ლუკამ გამოაცხადა… მივლინებები აქვსო და ამიტომ.. საბოლოოდ ოთხნი ვიქნებითო ჟიურიშიო😊
@ninoorjonikidze6420
2 жыл бұрын
დაბრუნდება რამდენიმე ეპიზოდის შემდეგ, ერთი თვე არ ვიქნები საქართველოშიო და სადღაც ოქტომბრიდან შეუერთდება
@dianagochitidze9798
2 жыл бұрын
უღრმესი მადლობა 🥰
ყაურმა არ მიყვარსო და აბა რა გიყვართ, სალაწიკები?😂😂😂😂😂😂
"უხა" გააკეთეთ რა
მე მაგალითად ვიცი, რომ 1 საათი ან საათნახევარი სჭირდება საქონლის ხორცს რომ მოიხარშოს, მაღაზიის ქათამს ნახევარი საათი-40 წუთი, აი ამ გულ-ღვიძლს რამდენი ხანი უნდა? რატომ არ იძახით დროს? 5 წუთში მზადაა ყველაფერი? მე მაგალითად არასოდეს არ გამიკეთებია ყაურმა და ამ ვიდეოთი თუ ვიხელმძღვანელე ცალკე უნდა ვეძებო კიდე რამდენი ხანი რა უნდა იდუღოს და ა.შ მოკლედ ლამაზი ვიდეოა ნამდვილად, მაგრამ რამდენად გამოსადეგი არ ვიცი 🤷🏼♀️
@canyonmoon1699
2 жыл бұрын
აღწერაში წერია
au ki gadairyavda kaci mshierze
ღორის ჯიგარს თქვენი ვიდეოს ყურების შემდეგ ყოველთვის შავი ქლიავის ჩირით ვაკეთებ... აი სასწაულად გემრიელია, ძალიან მოგვწონს. პ.ს. ტყუილად ღლიცინებთ აქ, სინჯეთ, მოგეწონებათ.
Магари хар магари бох в помощ
ყაურმაზე და ოსტრზე გემრიელი არ არსებობს მსოფლიოში არაფერი. პ.ს ყაურმა ქართული საჭმელია?
@tenoteno4205
2 жыл бұрын
სახელი მითითებს არაქართულობას თურქული ძირი აქვს ,ყაოორმა' მაგრამ იმდენადაა გათავისებული სრულად ითველება ეს ვარიანტი ქართულად. აზიაში არც აკეთებენ ასეთს სხვაგან.
არასდროს არ გამომდიოდა ყაურმა.ამ რეცეპტით გავაკეთე და სუპერ😊 რას ნიშნავს პროფესიონალის რჩევები.ოღონდ ჩირი არ გამიკეთებია,შემეშინდა კახელები მომკლავენ თქო.😂 მადლობა შეფ❤
chiji piji?
dagasapskraibeb levan
ლევანიკო შენს გარეშე რა გ ეშველებააა😭😭😼
bebeiachemis gaketebuli vizulaitac jobia da gemotic uketesi iqneba darwmunebuli var
ხაშლამის დროო როდს მოდისსს შეფ ლევან
tipi imena dadis da edzebs dvel kerdzebs
ვაიმეეე როდის იყო ყაურმა მწვანილით კეთდებოდა!! ნაღდი ყაურმა კეთდება თავის წვენში და ღვინოში, ან მოუხდელი მთის ლუდში, ბლომა ხახვით, წიწაკით და ნიორით, ვსიო! ნაღდი ასეთია. ისევე, როგორც ხინკალს არ უნდა მწვანილი
ჰმ...სადაა ნაჭყებია,შოკოლადსაც ჩაახეხავდა და ზემოდან კრემსაც მოასხავდა და გემოების თამაშს დააბრალებდა და იბოდიალებდა რაღაცეებს!..ეგე კაცი და მზარეული!...
@leoge5590
5 ай бұрын
😅😅😅დაგიფრთხვა ვერან😅😅 ისიც კარგია და ესეც
@tornikevashakmadze6380
5 ай бұрын
მე ვქენი ერთხელ ეგრე კვერცხში შოკოლადი ჩავაგდე😂
@e.kaheli
5 ай бұрын
@@leoge5590 ის კარგი რატოა ვერან? ყაურმაᲨი Შოკოლადს რო Ჩახეხავს???
ყაურმა და ქლიავი? ნუ იგონებთ ახალ ველოსიპედს...
👍👍👍
🌟🌟🌟🌟🌟