Pyszne leczo na bogato z cukinią i pieczarkami | Słoiki na zimę
Leczo można podawać na obiad np. z podsmażoną kiełbasa i ziemniakami lub jeść samo. Włożone do słoików i pasteryzowane pozwoli zachować smak lata w zimę.
Składniki
Warzywa:
1,5 kg papryki (trzy czerwone, trzy żółte i jedna zielona)
1,5 kg pomidorów podłużnych
0,5 kg cebuli (3-4 sztuki)
1 kg pieczarek
2 kg cukinii (trzy zielone i dwie żółte)
25 g | 3 ząbki czosnku
Przyprawy:
2 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
2 łyżeczki papryki wędzonej
1 łyżeczka papryki ostrej
2 łyżeczki słodkiej papryki
3 łyżeczki soli
Świeżo zmielony pieprz do smaku
1 łyżeczka cukru
4 łyżki oleju ryżowego do smażenia
#leczo #papryka #pomidory
Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
Music: biblioteka audio You Tube
Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.
Пікірлер: 10
Świetny przepis.W zimę otwieramy słoik,dodajemy podsmażoną kiełbaskę i obiad gotowy Pychotka.Pozdrawiam.
@kuchniapysznosci
10 ай бұрын
Dokładnie tak, obiad gotowy bardzo szybko :) Pozdrawiam
Podoba mi się ten przepis🤗prosto, tanio, smacznie, zdrowo😄👍
@kuchniapysznosci
9 ай бұрын
Miło, dziękuję :) Pozdrawiam serdecznie
No to kto tym razem zaprasza... na leczo na bogato? 😊
@nepomucendzielny5569
10 ай бұрын
O to i mnie też 😅😅😅
Ja do lecza nigdy nie dodaje pieczarek bo one zmieniają calkowicie smak lecza i podsmazam na patelni kielbaske z cebulą,w tym czasie gotuje najpierw cukinię,bo ona musi być troche rozgotowana aby dawała gęstość lecza,usmazoną kiełbase z cebulką i pomidory 20 do 30minut a na sam koniec dodaje papryke i gotuje 5 do10 minut bo papryka nie może byc rozgotowana!!!Wszystkie przyprawy oczywiście na początku gotowania.
@kuchniapysznosci
10 ай бұрын
Leczo w wersji klasycznej jest bez pieczarek i cukinii. A ta wersja leczo z filmu bardzo mi smakuje. Wspomniałam w filmie by nie rozgotować papryki :) Pana przepis jest całkowicie inny i na tym polega urok kuchni :) Pozdrawiam
Czy leczo z pieczarkami trzeba trzy razy pasteryzować bo słyszałem że grzyby pasteryzuje się trzy razy czy tylko raz wystarczy.
@kuchniapysznosci
15 күн бұрын
Wystarczy tak jak pokazałam :)