ถ้ารีดได้บางพอเหมาะ. เขาเรียก"กุ้งกระเบื้อง" ขนมลักษณะนี้ ไม่มีรูปลักษณ์ของชื่อ "เป๊าะเปี๊ยะ"เลย. ครับ เป๊าะเปี๊ยะ คือ อาหารที่ห่อไส้ต่างๆด้วยแผ่นแป้งหมี่(ที่หมักแล้วจี๋แห้งบนกะทะแบนเป็นแผ่นวงกลม) เป็นก้อนรูปแท่นๆ เช่นเป๊าะเปี๊ยะสด. เป๊าะเปี๊ยะทอด ภาษาอังกฤษ เรียก " เป๊าะเปี๊ยะ " =>"spring roll" ภาษาจีน เรียก " เป๊าะเปี๊ยะ " 春捲 Chūnjuǎn ภาษาเวียดนาม เรียก " เป๊าะเปี๊ยะ " nem ran เป๊าะเปี๊ยะทอด cha gio เป๊าะเปี๊ยะ nem เป๊าะเปี๊ยะ