És akkor pár szó a klipről: mi a Puszi zenészei otthon, de vendégségben, nyaraláskor, síeléskor és mindenhol és akárhol szeretünk főzni, baráti, családi körben sikeres szakácsok vagyunk és ezt bemutattuk a drága, jó, pici közönségünknek is.
Rávettünk haver kocsmárosokat a Kápolnai Gábort és az Imolát, hogy engedjenek be a konyhájukba minket. Nagyon fűzni nem kellett őket, egyből ugrottak az ötletre.
A Kápolnai Gábor, akit mindenki úgy ismer hogy Kápszi kérte, hogy állítsuk össze a menüt, válasszunk ki egy hétvégi, novemberi estét és ha tudunk zenéljünk is vacsi után, a főzés napjára nekünk adja a Kőleves emeleti termét és a konyháját.
Ezeket a kajákat főztük:
Gyömbéres sütőtök krémleves chilivel vagy chili nélkül
Paradicsomos bazsalikoms tészta bivaly mozzarellával
Leveles spenót főzelék bundáskenyérrel vagy konfitált borjúpofával vagy mindkettővel (borjúpofa 4-5 órán át lassan párolva fehérboros rozmaringos cuccban)
Konfitált borjúpofa krumplipürével
Pisztráng faszénen, krumplipürével, tormás tejszínes almakompóttal
Túrómisu (túrós finomság mascarponéval)
Vacsi után, és közben a Balázs a dobosunk a nagyon menő otthoni Pavoni- jával főzte a kávékat. (érdekes, hogy a Balázs a Pavoni magyarországi garanciális szervizese)
A Vacsora jó alkalom volt, hogy klipet forgassunk az Amari szi című számunkra. Köszönet és puszi az alkotóknak:
Fazakas Péter
Hencz Péter
Makk Lili
Vicze Csaba
Misota Dániel
Budapest Anim
Kőleves Étterem
Ciao Spenót