Appiukko teki purkkikalaa särestä ja olihan se hyvää😊❤❤❤

Pysyt terveenä kun syöt paljon kalaa voi että kun mulla tekee mieli syyä enemmän esim siikaa mutta kala on perhanan kallista.kalakeittoa teen lohesta 😊❤❤

Teit aivan ihanan näkösstä purkkikalaa varmasti aivan ihanaa!!😊❤

@Sami.Paakkola

4 ай бұрын

Kiitos😊 joo se on kyllä hyvää

Isävainaan kanssa kun pyydettiin tiheillä verkoilla, niin norssit pääsi aina roskakalana pois. Siis täällä pohjoisemmalla Perämerellä. Maivat kelpasi ja joskus silakat. Nykyään vissiin tietoisuus ja taitokin lisääntynyt, niin osataan hyödyntään muutakin, kuin lohta ja siikaa.

mukava katella näitä videoita! aina tulee nälkä ku näitä katsoo :D

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Kiitos😄

Hyviä videoita 👍Ite tein purkkikalaa 3v sit pienistä pilkkiahvenista. 3 lasipurkkia sitä vielä jääkaapis, kaikis tiiviitä kannet, mut mietin, että se saa olla maailmanlopun ruokaa sit jos tarvii ja siihen asti säilytän. Tänä talvena yhen satsin kohta laitan ja syön samantien, ettei samaa käy😅. Ite fileenä pienet ahvenet ja öljyä ja tomaattisoossia ja mausteita ja uuniin normisti ja si jäähtyä ja kaappiin.. ( ite vuoden norssit/ tääläpäin kuoreet nappaan varmaan vapun tienoil

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Kiitos🙂 ei taho itellä säilyä kovin kauaa, ku menee parempiin suihin😄

👍🏻🌞👌🏻

Moro ! Onko millanen haju kämpässä ? Eikö norssi oo oman tuoksunen ?

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Moro, Norssihan tuoksuu tuorekurkulle😄. mutta tuoksu jää perkkeisiin kun katkasee pään pois, hajurauhanen jossain niskassa.

Omat mausteet itselläni muikkuihin olleet : paseerattua tomaattia, etikkaa, suolaa , rypsiöljyä, hienoa sokeria ja murskattua rose pippuria. Kannet lujaan kiinni ja kylmään sähköuuniin. Lämpö 120 ja 5h. Purkki n. 2-3 cm vajaaksi ja kunnollisen kannen tiiviste kestää n.3 kertaa purkituksen. Suppilot olen tehnyt kirkkaista muovisista kerta käyttömukeista ottamalla pohjan pois. Tilasin pari kuukautta sitten puolen litran kannellisia lasipurkkeja ja osalla on jo purkitettu 3 kertaa, eikä vuotoja ole ollut. Muuten tykkään sipulista, mutta en tuossa säilykkeessä, sorry. Ps. lasipurkit ovat kunnollisia kuuden kappaleen paketissa ja Made in Poland 👍

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Hyviä vinkkejä, kiitos👌

Tyhmä sisämaasta kyselee, on norssi ja kuore, mutta mikä sitten on haili (kilohaili)?

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Sehän on semmonen pikkukala sekin. Täällä meillä perämerellä sitä ei taida olla, mutta etelämpänä löytyy. Joskus oon syöny sitä jossain lounas ravintolassa, mutta vähän jäi pahamaku, että ei omaan mieleen ollu.

@markonikula2611

11 ай бұрын

Kilohaili on silakan eli hailin pienikokoinen sukulainen. Se on niin paljon silakan näköinen, että äkkinäinen ei pysty erottamaan kilohaileja silakkasaaliin joukosta. Paras tuntomerkki on veitsenterävä vatsa. On eroja muitakin: kilohaili on silakkaa pienempi, pää on pieni ja pyöreä ja selkä on vihertävän sävyinen. Pituutta kilohaililla on yleensä 10-15 senttiä. Varmin ero silakan ja kilohailin välillä on vatsaevän sijainti. Kilohaililla vatsaevä on selkäevän etureunan tasolla tai hieman sen edessä, silakalla selvästi selkäevän etureunan takana.

Pari kantta taisi olla "helppo avata" - mallisia. Toimiiko ne vakumoinnissa samoin kuin tavalliset kannet?

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Njaa, enpä oo kyllä laittanu merkille että olis ollu mitään eroa🤔 vakuumi on tullu molempiin versioihin, ja säilyny sen mitä tarvinnu ainaki toistaseksi.

Ketsupissa aikalailla sokeria voisko vaikuttaa

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Joo se voi olla iso tekijä tuossa.

Kuka sulle on teheny tuon uunin?

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Tuo on Tiilerin valikoimista, yhdistelmä takka/leivinuuni. Risto Päkkilä muurasi.

@juusomikkola6547

Жыл бұрын

@@Sami.Paakkola Meille muuras Eskurin Jarmo jos en ihan väärin muista.

Vieläkö rypsiöljyn korvaa jollain terveellisemmällä niin alakaa olee👍

Sami! Varmaan jo tiijätkin, että muovisessä leikkuulaudassa reikä on sitä varten, että siitä voi tuotteet siirtää seuraavaan kohteeseen.

@Sami.Paakkola

5 ай бұрын

Joo oon kuullu senki teorian kyllä, mutta en muista sitä koskaan hyödyntää😅

Vähän höpö-höpöä tuo purkkien desinfiointi. Sama määrä bakteereja tulee ruokaan työvälineistä, veitsistä, leikkulaudasta ja kipoista, joissa ruoka pilkotaan ja sekoitellaan.👾🧟

@Sami.Paakkola

Жыл бұрын

Jaa, saattaakait se olla niinkin. Eipä oo tosiaan mitään faktaa itelläkään tuohon🤔. Kovasti vaan ohjeissa ohjeistettiin keittämään, nii on tullu aina keitettyä.

@artooinonen6472

Жыл бұрын

O n hapankala siihen tarkoituk- seen . Purkit des. 100 C○ niin 2vuotta on kaapissa syötävää ruokaa.

Raahelainen resepti. youtu.be/KAi2yRF Vinhalle oma kzread.info/dash/bejne/aqWKrLKRXdCvec4.html