Pulled porkkia eli nyhtöpossua savustettuna (BBQ) Weberin smokefire pellettigrillissä. Kokeile!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Savustetaan nyhtöpossua eli pulled porkkia BBQ meiningillä helpolla reseptillä. Savustimena käytössä Weberin Smokefire ex6 pelletti grilli / pelletti savustin. Liha (possunniska / kassler) pintamaustetaan omatekoisella mausteseoksella ja vielä ennen savustusta lihaan injektoidaan omenamehu pohjaista maustelientä. Lisukkeena tulee Kaalisalaattia jonka reseptiin on linkki tässä:
• Cole slaw (kaalisalaat...
Resepti:
RUB-Mausteseos:
1 dl Ruskea sokeri
1 rkl Sipulijauho
1 tl Sinappijauho
1 rkl Mustapippuri
1 rkl Suola
1 rkl Paprikajauhe
1 tl Valkosipuli
1 tl Chilijauhe
Tilaa kanava tästä: bit.ly/3tOJF3H
#mjp #bbq #weber #smokefire

Пікірлер: 13

  • @juhapeltola8232
    @juhapeltola82323 жыл бұрын

    hyvän näköstä tekemistä!

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    3 жыл бұрын

    Kiitoksia kiitoksia. Yritettään tehdä sellaisia videoita että maistuu kahtojille.😀

  • @Jeno
    @Jeno3 жыл бұрын

    Nyhtöpossu näyttäis olevan aika namia. 😋 Pitää joskus testata. 👍

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    3 жыл бұрын

    Namia on ja kun malttaa hitaasti kypsytellä niin lopputulos on kyllä herkullinen.

  • @hamylatravels
    @hamylatravels Жыл бұрын

    Nälkähän tässä tulee jo katsellessa :)

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    Жыл бұрын

    Eikun vaan kaupasta vähän lihhoo ja sitten grilliin. Kyllä se siitä näläkä lähtöö :)

  • @oleks1ify
    @oleks1ify3 жыл бұрын

    Hyviä videoita! Pitää itsekkin laittaa kyseine resepti käyttöön lähipäivinä.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    3 жыл бұрын

    Kiitoksia kiitoksia. Tässä opetellaan tätä youtube hommelia niin lissee tulloo videoita sitä mukkaa kun ehtii rakennella valmiiksi. Jottain retkeily ja pyöräily pätkääkin on tiedossa, kuhan tässä vähän kelit paranee.

  • @drankfrebin949
    @drankfrebin9492 жыл бұрын

    Itse en savustelis kalaa samassa pöntössä ku lihaa.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Tarkoitit varmaan yhtäaikaa :). No eihän tuo ehken optimaalisin lämpötila lohelle ole possun kera, mutta tuo smokeeboosti toiminti laskee lämpötilaa toiminnon aikana, niin kyllä siinä kalakin savustuu siinä pikaisesti. Toki kovemmassa lämpötilassa tuo ei ole ehkä kaikken järkevintä tehdä noin.

  • @pudemanni
    @pudemanni3 жыл бұрын

    Eikö tuossa savustimessa ole läpivientiä antureiden johdoille? Nyt näytti, että jäävät kannen alle puristuksiin.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    3 жыл бұрын

    On siellä oikeassa kulmassa siis kolo mistä niiden kuuluu mennä. Sitä ei ehken tullut otettua järkevää kuvaa videossa, mutta eivät jää siis puristukseen. On vähän erikoinen paikka kyllä, mutta hyvin se noinkin toimii.

  • @pudemanni

    @pudemanni

    3 жыл бұрын

    @@MJP-ruoka Ihmettelinkin tosiaan, kun Weber on yleensä miettinyt tuollaiset asiat. Kiitos vastauksesta. Pistetään possua pönttöön.

Келесі