▶️Абонирайте се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”:
/ ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
☝️☝️Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА.
Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника.
✅Необходими продукти:
Тесто:
870-900 г брашно
4 яйца + 1 жълтък ( белтъкът отделяме за намазване на козунака преди печене)
250 мл топло прясно мляко
160 г захар
80 г разтопено масло
8 г суха мая ( или 25 г прясна )
25 мл ром
1 пакетче ( 1 суп л )сушени лимонови корички ( или Настъргана кора на 1 лимон)
1/2 ч л сол
🤌🏻Пълнеж:
270-300 г извара
40 г захар
1 суп л царевично нишесте
1 яйце
Щипка сол
По желание:
Стафиди, червени боровинки, нарязан локум, шоколад…
Бадеми за украса
Захар за поръсване
❗️Тестото втасва до удвояване на обема (около 2 часа).
Втори път втасва оформено във формите 60 Мин.
Преди печене намазвам с отделеният белтък, поръсвам със захар, украсявам с бадеми.
Печем 40-50мин в загрята до 170 градуса фурна без вентилатор.
Готовността проверяваме и с дървен шиш.
✅Необходимые продукты:
Тесто:
870-900 г муки
4 яйца + 1 желток (белок отделяем для намазывания перед запеканием)
250 мл теплого молока
160 г сахара
80 г растопленого сливочн. масла
8 г сухих дрожжей (или 25 г свежих)
25 мл рома
1 пакетик (1 ст л) сушеной цедры лимона (или тертой цедры 1 лимона)
1/2 ч л соли
🤌🏻Начинка:
270-300 г творога
40 г сахара
1 ст л кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
По желанию:
Изюм, клюква, рахат-лукум, шоколад…
Миндаль для украшения
Сахар для посыпки.
Тесто подходит до увеличения объема вдвое (около 2 часов).
Второй раз расстойка в форме 60 мин.
Перед выпечкой намазать яичным белком, посыпать сахаром, украсить миндалем.
Выпекать 40-50 минут в разогретой до 170 градусов духовке без конвекции.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
✅Necessary products:
Dough:
870-900 g flour
4 eggs + 1 yolk (separate the white for spreading before baking)
250 ml warm milk
160 g sugar
80 g melted butter oils
8 g dry yeast (or 25 g fresh)
25 ml rum
1 packet (1 tbsp) dried lemon zest (or grated zest of 1 lemon)
1/2 tsp salt
🤌🏻Filling:
270-300 g cottage cheese
40 g sugar
1 tbsp cornstarch
1 egg
A pinch of salt
Optional:
Raisins, cranberries, Turkish delight, chocolate...
Almonds for decoration
Sugar for sprinkling.
The dough rises until it doubles in volume (about 2 hours).
Proof for the second time in the pan for 60 minutes.
Before baking, spread with egg white, sprinkle with sugar, and garnish with almonds.
Bake for 40-50 minutes in an oven preheated to 170 degrees without convection.
Check readiness with a wooden skewer.
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]