Pudín de fresa
Ingredientes
150 gramos de fresas
400 ml de leche
45 g de maicena
90 gramos de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
gotas de colorante alimentario rosado
preparación
Lave las fresas, córtelas en trozos pequeños y hágalas puré. Luego pasar por un colador y reservar.
En una olla agregamos la leche, el azúcar y la maicena. Revolviendo constantemente hasta que hierva, continúe revolviendo a fuego lento hasta que quede espeso. Retire de la estufa. Luego se agrega el puré de fresas y se mezcla bien, se agregan unas gotas del colorante alimentario y se vuelve a mezclar bien. Cuando esté a temperatura ambiente, métela en la nevera unas horas y disfruta.