פרק 184- סלט כרוב סגול במיונז מושלם
אם אתם מחפשים את המתכון לסלט כרוב במיונז, הכי טעים שיש, בדיוק כמו בסופר (רק יותר טעים) זה המתכון.
בטח יצא לכם כמה פעמים להכין סלט כרוב ולאחר כמה זמן גיליתם שבתחתית קערת הסלט יש שלולית של נוזלים שבעצם מדללת את הטעם של המיונז.
כדי שזה לא יקרה, הסוד שלי זה להשרות את רצועות הכרוב במלח כשעה ואז לייבש היטב את הכרוב בעזרת נייר סופג, ככה בעצם מוציאים את כל הלחות מהכרוב והרוטב של המיונז יעטוף יותר טוב את רצועות הכרוב. אל תוותרו על תהליך ההשרייה, מבטיחה לכם שרק ככה יצא לכם סלט מושלם.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
כמות: כ-2-3 כוסות סלט
מצרכים:
1 כרוב סגול קטן או חצי כרוב גדול (כחצי קילו)
חצי כפית מלח
חצי כף סוכר
1 כף מיץ לימון סחוט
1 שן שום כתוש
3 כפות מיונז
אופן הכנה:
• לקצוץ את הכרוב לרצועות דקות במעבד מזון (עם דיסקית מתאימה) או ידנית עם סכין- ראה בסרטון.
• להניח את רצועות הכרוב במסננת עם צלחת מתחת. להוסיף מלח ולעסות היטב את הכרוב עם המלח. להשרות את הכרוב עם המלח שעה להגרת הנוזלים.
• בינתיים לערבב את המיונז עם הסוכר, הלימון והשום.
• לאחר שעה, להניח את רצועות הכרוב על מגבת עם נייר סופג. לקחת נייר סופג נוסף ולהספיג את כל הלחות של הכרוב ככה שיהיה יבש לגמרי.
• להעביר את הכרוב לקערה, להוסיף את תערובת המיונז ולערבב היטב.
• לשמור במקרר 2-3 ימים.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#סלט #כרוב #סגול
Пікірлер: 145
אוי ואבוי למי שתתלונן !! בימים כאלו לתת לנו מתכון ולא משנה מה ,זה מעל ומעבר!!! תודה לך חנו'ש המדהימה שבזכותך יש משהו מהשגרה הרגילה השבועית שנשאר שזה המתכונים שלך ואת!!! תבורכי!!💖😍😍😍
חן, אנחנו גרים בגרמניה ועוקבים אחרי הערוץ שלך באופן קבוע וגם מכינים ממנו מתכונים מדי פעם. הסלט הזה פשוט הדהים אותנו! בתור ילד אכלתי כרוב אדום במיונז קנוי, וזה פשוט טוב פה מיליון! זה הולך להפוך לסלט קבוע בבית שלנו. תודה תודה תודה, את אלופה
סלט מאוד טעים תודה רבה על המתכון אכשיו אני מכינה קבועה לשבת את פשוט אלופה
מעולה חן תודה👍
מקסימה . אני משתמשת בכל הטיפים ובמתכונים שלך :-)
מושלם!!תודה רבה!
יש לך טיפים מדהימים! מחר אנסה את שיטת ההגרת נוזלים 😉
אני רואה את הסרטונים שלך כבר איזה מאתיים שנה והכנתי איזה 7 מתכונים שלך והכל מדהים באמת לכי למאסטר שף או משהו 💕🙃
בזכות המתכון שלך התחלתי להכין ולא לקנות, תודה רבה
הכנתי ויצא לי מושלם !! באמת שווה להכין .. קיבלתי מלא מחמאות!!
תודה חן, הכנתי ויצא טעים מאוד ❤
למרות שאת קצת חופרת..מתכון מושלם..תודה❤
סלט נהדר אחד האהובים עליי תהיי בריאה חמודה
מעולה 👌🏼
סרטון מהמם, תודה. מומלץ לשטוף את הכרוב לפני למה הוא עם מלא תולעים 🥴
תודות חן ,נפלא,,,,🎈
מקסימה!!!
חן, תודה רבה לך! הרבה זמנן אני מנסה לעשות בלט כרוב סגול וזה לא הלך. מדכון שלך מושלם!!!
מושלם ! בזכותך גם את הכרוב הלבן צלחתי
תודה על המתכון
הכנתי!! יצא טעים למותתתתתתתתת
מתכון נהדר חן אני חולה על המתכונים שלך את אלופה ❤
@afridmar
4 жыл бұрын
איך נהדר עם עוד לא ראית את זה??
@sarahbbeliaan7160
4 жыл бұрын
כמובן שציפיתי והטיפ לספיגת הכרוב בנייר סופג מעולה ❤
תודה רבה!
Thank you!!! I fell in love with this salad so are my kids and we only make it this way
@jalentrent5863
2 жыл бұрын
i guess it is quite off topic but does anybody know of a good place to watch newly released series online ?
@ismaelalessandro7408
2 жыл бұрын
@Jalen Trent flixportal :D
@jalentrent5863
2 жыл бұрын
@Ismael Alessandro Thanks, signed up and it seems to work :) I really appreciate it !!
@ismaelalessandro7408
2 жыл бұрын
@Jalen Trent you are welcome =)
מצאתי הכמויות. תודה
לבושה צנוע . יפה מאןד
תודה
מפרגן לך על המתכונים הטעימים.הכנתי למשפחה עוגה שעשית 🎂יצא לי מושלם מלא מחמאות קיבלתי.😋מאחל לך כל טוב בריאות אושר ועושר
@carmelahalfon4247
4 жыл бұрын
RAMI J.A ל
אין עלייך מושלם , איזה אסטטיקה איזה כייף לישמוע את ההסבר שלך. אבל רק ביקורת בונה בכרוב יש תולעים אני מצאתי פעם . אני נהנית מהמתכונים שלך קלים טעימים תודה רבה ❤🙏חן היקרה😊
@user-nz5ee8fn8m
4 жыл бұрын
חן אל תשימי לב לכל אלה שמעבירים ביקורת שלילית , את מדהימה מושלמת
כל כבוד
בתיאבון חן אני רוצה לבקש ממך בקשה! בסרטון הבא תראי לי איך להכין סחוג ירוק בבקשה
שלום תודה על הכל המתכונים המדהים שלך 👍 אפשר בבקשה לעשות לנו סרטון על מתכון פלאפל?
היי חן. אפשר באותה צורה לעשות עם כרוב לבן או ירוק
דבר ראשון ולפני הכל: להשרות את הרצועות במים וחומץ ולשטוף, זה מלא תולעיםםםםםם!
@tianamaywyatt770
4 жыл бұрын
כרוב דוקא לא מלא בתולעים
@afridmar
4 жыл бұрын
@@tianamaywyatt770 לכי תדעי מה יש שם...
@tianamaywyatt770
4 жыл бұрын
אני יודעת כי אני מכשירה גם חסה ובכרוב אין מלא תולעים אם בכלל
@afridmar
4 жыл бұрын
@@tianamaywyatt770 זה לא אומר כלום גם אני מכשירה ואני דתיה אני יודעת זה גם תלוי מה יש שם
@user-so5ws2jk5t
4 жыл бұрын
@@tianamaywyatt770 ת מ י ד! צריך להכשיר!! על מה הויכוח בכלל? בסרטון הזה הכרוב אפילו לא נשטף במים!!!
מעולה!!😃😃
חן התוחית על מדהים מדהים
אלופה אין עלייך
חובה שטיפה נשמה
האם לא שוטפים את הכרוב?
אלופה תודה
נהדרת. רק קודם השריה להוצאת כול מיני .. ואז אפשר
את יכולה לעשות איך חהכין כרוב לבן טעים כמו השווארמות האלו?
יפה
מה לגבי כמויות? אין ציון של כמויות החומרים לטיבול
חן תודה רבה (אולגה)
היי חן תודה יצא פצצה,חבל שעשיתי רק חצי.המלצה שלי תקצצו את כל הכרוב כי זה פשוט יעלם!!
תתחדשי על התאורה ✌
תודה רבה.מאיזה טעים יצא לי.
That chewing sound 😊
מעולם לא שטפתי כרוב (ירוק או סגול) ולא נפגשתי עם תולעים. אני מורידה את העלים החיצוניים בלבד, וחותכת אותו עם סכין ידנית. תודה על המתכון והטיפים, ניפלא למדתי והחכמתי
@user-wt4mf3vo4s
4 жыл бұрын
חייבים לשטוף כל פרי וירק..זה בא מהאדמה יש עליו ובתוכו חרקים שניזונים ממנו..מה גם שאולי יש חיות בסביבה שעושות עליו את הצרכים שלהן!! חובה לשטוף קודם כל להייגינה אישית כי יש מלא חיידקים בעולם(קורונה היא אחת מהם..אך יש רבים אחרים שעושים בעיות במעיים והמחלות במעי הגס) מבחינה הלכתית חייבים להכשיר זאת במלח עם מים לפחות רבע שעה ואז לשטוף(אגב לפני ההכשרה אנחנו חותכים את הכרוב לרבעים) ואז לסלט או למילוי עם אורז. חשוב להבין שהתורה מלמדת אותנו הלכות כשרות רק כדי שלא נזיק לגוף שלנו .ולא עמ' לשלוט עלינו או להקשות עלינו! בורא עולם קידש אותנו בברכתו: קדושים תהיו! כל אב/ הורה את הטוב של ילדיו וכך גם הבורא! נ.ב.אפילו ירקות קפואים אנחנו שוטפים לפני שמכניסים לסיר הבישול..כי אפשר לדעת כמה ידיים עברו או מה עבר עליהם עד שהגיעו לשקית. בעולם שלנו מילת המפתח לבריאות טובה היא היגיינה!! שבוע טוב ובריא לנו!!!
כמה תיבול??
👍
וואלה מקנא בבעלך :)
אפשר לעשות לבן ?
איך קוראים למעבד מזון הזה?
חן למה את לא שטפת את הכרוב ?
Une fois vous avez mis le et laisser reposer ..., vous ne les rincez pas après ??
@mazalm627
4 жыл бұрын
Non, elle absorbe juste avec du sopalin seulement..
חן אפשר במקום לייבש בנייר סופג לייבש במייבש חסה?
@burshtein2002
3 жыл бұрын
במיבש כביסה.
נועם דוד בן-שמואל: שלום חן, קודם כול אני רוצה להגיד לך שהמתכונים שלך מאוד טובים וטעימים, יש לי שאלה קטנה: האם צריך להשתמש בשום כתוש קנוי או בשום טבעי בסלט כרוב הסגול שאת מכינה? כי לא אמרת בסירטון באיזה שום השתמשת. תודה❤🌹
למה אין כמויות
בבקשה יקירתי תלמדי את הצופים שלך לא לעשות Double deep עם המזלג ....
אני דווקא אוהבת שיש טיפה נוזלים, כך הסלט לא יבש. הכנתי לשבת וזה היה לי יבש מדיי.
חן💙💙
ניראה טוב אבל זה כולה כרוב למה להשרות במלח שעה?😨😳
כל מתכון שאני מחפשת- זה רק חן במטבח!!!
@afridmar
4 жыл бұрын
יפה!
@user-ly6dl7gg6y
4 жыл бұрын
כנ''ל
החלק הקשה נקרא גבעול.
אבל למה לקלקל עם המיונז?!
לא מוצאת את הכמויות לא יותר פשוט לצרף יחד עם הסרטון
את לא שוטפת כרוב?
בתיאבון על הכרוב סגול במיונז חן תודה לך על הכרוב סגול מיונז בסירטון הבא תראי לי איך להכין לי ספגטי אדום של פעם
לפני שאת מתחילה את הסבר של תהליך הכנה היה רצוי שתפרטי את כמויות המרכיבים ולא "יש לי פהמיץ לימון,מלח,סוכר שום ומיונז"
לחלק הקשה במרכז הכרוב קוראים קלח
חן,אפשר בלי הרבה דיבורים.
הכנתי את הסלט לחבר והוא כמעט הציע לי נישואים חחחח ;)
@user-sy9gg1qm7g
3 жыл бұрын
חחחחחחחחח יהורסת
למה את לא עושה לכרוב עיסוי טוב עם היד . זה היה עוזר להוציא את כל המים
את מדברת יותר מדי קצרי גודי לענין
לא הבנתי את לא שוטפת את הכרוב
למרות צבעו הסגול,הוא נקרא כרוב אדום.
@Url1a1
2 жыл бұрын
לידיעתך בעבר לא היו שמות לצבעים כפי שיש היום, ולכן כל דבר שהיה קרוב לגווני אדום למשל נקרא אדום (ורוד וסגול הוחשבו כאדום באופן כללי) היום יותר הגיוני לומר כרוב סגול.
בדרך כלל אסטטית ונקייה. הפעם לא שטפת והכשרת את הכרוב שידוע בתור מלא תולעים. פישלת!!!!! משום מה כל מי שמכין כרוב לא מנקה ומכשיר אותו!!!! בחיים אני לא יוכל כרוב או כרובית בחוץ!!!!
אבל האם יש לה קורונה?😜 כי היא נראת קצת סגולה...
@user-ts5cx1pw3q
4 жыл бұрын
😜😜😜😜😜😜
@user-hl2qc8uh7h
4 жыл бұрын
מה זה קורונה?
@user-ts5cx1pw3q
4 жыл бұрын
@@user-hl2qc8uh7h וירוס כמו שפעת רק יותר קטלני משפעת
איכסה בלי לשטוף את זה? אפילו כרוב של חסלט או גוש קטיף.חייבים לשים במים עם מלח אז מה שהיא אוכלת? כרוב רגיל? גועל.. אם היית יודעת כמה חיידקים אכלת היית מקיאה...איכסה
@alexandrakoltun2837
4 жыл бұрын
זה דבר בסיסי לשתוף לפני הכנה. חן פשוט לא ציינה דבר שברור מראש
וואי מתי תורידי כבר את הפתיח המעצבן הזה?!
@afridmar
4 жыл бұрын
דיי להגיב כך!
@ishaykaikov9644
4 жыл бұрын
דחוףף חחחח
@user-ry1mh3fn6x
4 жыл бұрын
למה אין כמויות?
@user-xj1bt5ub8k
4 жыл бұрын
איזה בנות רעות איכס
@maordahan2969
4 жыл бұрын
אחלה פתיח.. אני נכנס לסרטון רק בגללו.. וגם בגלל הטעימות של חן
את לא שוטפת את הכרוב בכלל??? 😦😧
@Mitnaged1
8 ай бұрын
לא צריך. מספיק להוריד 3 שכבות ראשונות
@atirasingson254
6 ай бұрын
אפשר לשים אותם במים אם יש ספק...אני אשיתי ככה....😊
גשי
בסלט כרוב מסחרי אין שום.
הקטע עם הלעיסות בסוף פשוט נוראי. אני משתדלת תמיד לעצור לפני, הפעם לא הספקתי והרעשים של הלעיסות נוראיים לטעמי. באיזה מקום ללעוס כל כך חזק ועוד ביס ועןד ביס ואז לעוף על עצמך שזה סוף דרך, מראה על נימוס או צניעות?
@aviergaz1199
4 жыл бұрын
מה שאת צריכה להשתדל לעשות,זה לא להכנס לסרטונים שלה . גיברת מיטל 1234.
@user-wt4mf3vo4s
4 жыл бұрын
תמיד מחכים לפינאלה של הלעיסות( הטיעמות)... היא אלופה בלהמחיש לצופים כמה שזה טעים 😛😋😋👍
@user-xj1bt5ub8k
4 жыл бұрын
וואי את הזויה את מוזמנת לעוף מהערוץ
@user-jz2ok4hm4n
4 жыл бұрын
ואת מוזמנת להבין שכל אחד זכאי להביע דעתו, מבלי שיציעו לו להסתלק. מאחלת לך חיים טובים נטולי שפיטה וקבלת דעות האחר.
@annav3110
4 жыл бұрын
מיטל1234 והשיניים על הברזל של המזלג- כל פעם אותו דבר- זה פשוט מזעזעעעעעעע ....
מדברת הרבה
אני לא מבין למה ילדים רבים על זה
את דומה לשחקנית פורנו האהובה עליי (:
@user-kq2iu8ul4d
4 жыл бұрын
תתבייש!
@zipi4185
4 жыл бұрын
היא דומה ללורנס
כיפ לראות אותך אני שומרת את המרשמים שלך