מצרכים:
6 ביצים מופרדות גודל לארג
איסטנט פודינג שוקולד 3 כפיות
איסטנט פודינג וניל חבילה אחת
שליש כוס שמן
כפית קורנפלור/ כפית קקאו
אבקת סוכר
שלוש רבעי כוס סוכר
אופן ההכנה:
בקערת במיקסר לשים את החלבונים מתחילים להקציף אם קורט מלח ושלוש רבעי כוס סוכר בהדרגה ומקציפים עד לקבלת קצף תפוח ולא נוקשה.
לעצור את פעולת המיקסר ולהוסיר את : החלמונים, חבילה פודינג וניל, כפית אבקת קקאו,
3 כפיות פודינג וניל, שליש כוס שמן, כפית קורנפלור ,להמשיך לערבל עד אחדות החומרים ולעצור, ואת הקיפור להמשיך ידני בעדינות .
להעביר את התערובת לתבנית אפייה משומנת
ואופים בחום מראש 170 מעלות ושמים קיסם במרכז העוגה עד שהוא יוצא יבש .
לרוטב השוקולד:
בקלחת להמיס על הגז: 1 שוקולד מריר
1 שוקולד חלב ,כוס חלב להמיס הייטב ולקרר
לקצפת:
במיקסר : 2 מיכלים שמנת מתוקה
כוס חלב
1 פודינג וניל
2 כפיות אבקת סוכר
להקציף לקצף יציב ונוקשה
שהעוגה התקררה שופכים מעליה את כל הקצפת משטחים הייטב ושמים את העוגה במקפיא למשך שעה .
לאחר ההקפאה שופכים מעל העוגה את כל רוטב השוקולד שהכנו משטחים הייטב מקשטים בסוכריות צבעוניות או בכל מה שרוצים
מאחסנים במקרר ,ומתענגים
עוגה טעימה מאוד תכינו
חג שמח ובשורות טובות ❤️
............................................................................
ברוכים הבאים לערוץ הרשמי
בכל ימי רביעי ושישי עולה פרק חדש
אז כבר מעכשיו תרשמו כמנויים ולערוץ
תפעילו פעמון
ותכתבו בתגובות ונעשה לכם 💓
אוהבים אתם על ידי ההפקה
משפחת ברכה
בשורות טובות וכמובן אהבת חינם 🙏
- קישור לערוץ של מאור ברכה
youtube.com/@MaorBracha?si=ggJsZHujE-qbgb8_
תרשמו כמנוי ושתפו ❤