Proyecto ReBive Vive tú Reserva. Sección Delegada de Biescas. Hoy Visitamos Borda Matías.
Es una ganadería familiar ubicada en el Pirineo de Huesca, a las puertas del Valle de Tena, basada en las razas locales de nuestra tierra.
El manejo del nuestro ganado es muy extensivo, siguiendo el modelo tradicional de la media montaña pirenaica. Su alimentación se basa en el pastoreo, tanto de los prados y montes del valle como de los pastizales de la alta montaña, desde los 850 msnm hasta más de los 2000.
El ganado pasta libre la mayor parte del año, siguiendo el ritmo de las estaciones, y ello es la base de su bienestar y salud, así como de la calidad de sus producciones.
Trabajan desde hace varias décadas con razas locales en peligro de extinción, colaborando activamente en su conservación e, incluso, en la definición de algunas de ellas. Crían principalmente ovejas de raza Churra Tensina y cabras Pirenaicas. También Gallinas del Sobrarbe, Pavos Oscenses y Canes de Chira.
Recientemente, han introducido bueyes de la raza Serrana de Teruel y vacas Highland, para obtener producciones naturales y diferenciadas: crianzas largas en base a paso para lograr productos con identidad.
Por último, y como novedad en nuestro país, disponen de un pequeño núcleo de cría de Yaks.
Con esta visita los alumnos y alumnas descubrirán uno de los principales valores económicos dentro de la Reserva. Una explotación ganadera en extensivo donde prima el bienestar animal, la protección delas razas autóctonas y la conservación del medio natural como se hacia desde hace siglos.
El Proyecto ReBive, Vive tú Reserva, es un Consorcio de la Sección delegada de Biescas perteneciente al IES Biello Aragón con la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala impulsado por la UNESCO para la preservación de sitios modelo para la recuperación de la biodiversidad y la mitigación del cambio climático.