PROSECCO: 5 CONSIGLI per servirlo e gustarlo al meglio

L’Italia, lo sappiamo è la terra delle eccellenze, e ciò è tanto più vero tanto più si parla di prodotti enogastronomici.Tra i tanti fiori all’occhiello dell’enologia italiana, c’è il Prosecco… ma cos’è esattamente ? Quando si beve, a cosa si può abbinare e, soprattutto, come gustarlo al meglio? A queste e a tante altre interessanti domande, risponderemo in questa puntata.
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Пікірлер: 181

  • @filippodidonfrancesco9247
    @filippodidonfrancesco92473 жыл бұрын

    bravissimo Douglas 👏🏻 Sarebbe bello se tu facessi un video sull’eleganza nella fase adolescenziale🥰🥰 😘

  • @belloeleganteeconlafedeald667

    @belloeleganteeconlafedeald667

    3 жыл бұрын

    In età adolescenziale c'è poco da essere eleganti, nel senso che i capi son quelli per tutte le età, è chiaro che se si aspira ad alzare il livello è bene mettere un bel pantalone con la camicia, a secondo delle stagioni polo oppure maglioncino e/o cardigan.. fai una buona figura anche con jeans, camicia e un bel paio di mocassini... l'eleganza non prevede jeans stappati che usate oggi giorno voi giovani o felpe extralarge.. ne quegli orribili pantaloncini abbinati ad una felpa, che personalmente parlando sono orrendi.. non sarebbe neanche bello presentarsi a scuola con l'abito classico, questo per me è quello che serve sapere ai giovani. È chiaro che sono pareri personali, ognuno poi fa quel che gli pare. Buona serata Filippo

  • @filippodidonfrancesco9247

    @filippodidonfrancesco9247

    3 жыл бұрын

    D’accordo con lei ,buona serata. Grazie

  • @Mr.Nicola.Crosta

    @Mr.Nicola.Crosta

    3 жыл бұрын

    Io nella mia personale fase adolescenziale ho avuto la fortuna dalla 1 alla 5 superiore di frequentare un'istituto privato dove veniva imposto l'abito blu. Solo adesso a distanza di anni capisco che era un privilegio e non vice versa. Una piacevole serata a tutti 🥂

  • @filippodidonfrancesco9247

    @filippodidonfrancesco9247

    3 жыл бұрын

    O’ Principe 👏🏻👋🏻

  • @zauberer1259

    @zauberer1259

    3 жыл бұрын

    Io vado in giro in tuta e scarpe da tennis e sto una favola

  • @antonellodigiacomo7393
    @antonellodigiacomo73933 жыл бұрын

    Video ben fatto, unico neo Douglas il prosecco così come tutti i vini frizzanti non si agitano altrimenti viene meno l'anidride carbonica e quindi il gusto

  • @auuuuuuuuuuuuuuuuuu

    @auuuuuuuuuuuuuuuuuu

    3 жыл бұрын

    si può anche girare,tanto fa cagare comunque

  • @mircotrovo6027
    @mircotrovo60273 жыл бұрын

    Da appassionato di vino e soprattutto di prosecco dico gran bel video, semplice ed efficace, come si sarebbe potuto in pochi minuti elencare o descrivere pregi difetti e aneddoti di un qualsiasi vino, ma hai toccato le cose più importanti e fondamentali in modo semplice e chiaro, sempre al top.

  • @joe_plays_music
    @joe_plays_music3 жыл бұрын

    Altri video sui vini please!!!!!!!! Magistrale come sempre Douglas 😊rendi affascinante qualsiasi argomento e ti ammiro perché condisci ogni giornata in cui guardo un tuo video, con un sostantivo che andrebbe valorizzato nei tempi attuali : GUSTO. Grazie Douglas

  • @juseppe95
    @juseppe953 жыл бұрын

    Sono di Conegliano e ho apprezzato il tuo video su un'eccellenza del mio territorio :)

  • @marcod.f.2733

    @marcod.f.2733

    3 жыл бұрын

    Anch'io sono a Conegliano

  • @alvarofernandez6030
    @alvarofernandez60303 жыл бұрын

    Ti seguo da poco ma già sto amando i tuoi video, tanta stima, un abbraccio virtuale!

  • @martinobaiocco9488
    @martinobaiocco94883 жыл бұрын

    Ciao Douglas, sono di Valdobbiadene e ti seguo da molto, come sempre eccellente lavoro. Il prosecco superiore DOCG é sempre piú minato dalla DOC di treviso ed é bello vedere che ci sia un' ottima informazione del prodotto fuori casa. Continua cosí! (Se volete comprare un prosecco d' eccellenza vi raccomando Valdobbiadene DOCG, c'é poco da fare)

  • @umbertocasagrande8871

    @umbertocasagrande8871

    2 жыл бұрын

    Cartizze docet.

  • @benjaminwillard8976
    @benjaminwillard89763 жыл бұрын

    È sempre il momento giusto per un calice di prosecco vivace!

  • @Alexperfume
    @Alexperfume3 жыл бұрын

    stupendo, vai con la serie sui prosecchi 💪💪

  • @walterfriuli4628
    @walterfriuli46283 жыл бұрын

    Grazie. Gran bel video, come sempre.

  • @vittoriodepaolis2396
    @vittoriodepaolis23963 жыл бұрын

    Interessantissime questo genere di puntate, spero continuino

  • @GABRIELESIRCH1
    @GABRIELESIRCH13 жыл бұрын

    Bel video e come sempre Le faccio i complimenti. Solo una piccola nota; dopo aver mangiato la tartina, avrebbe dovuto pulirsi la bocca con il tovagliolo. Gesto che sarebbe servito a non lasciare il segno d’unto sul bicchiere. Solo una sciocchezza da galateo d’altri tempi e che Ormai a tavola non lo fa quasi più nessuno, purtroppo. Grazie comunque e continui così. P.s. “ giusto oggi mi sono abbonato al Suo canale”. Saluti

  • @marcobarbanera5560
    @marcobarbanera55603 жыл бұрын

    Ciao Fabio bellissimo video molto interessante ricco di consigli... Da mettere in pratica al più presto ;)

  • @alexrex1970
    @alexrex19703 жыл бұрын

    Excelente reseña, Douglas sobre el vino Prosseco. No hablo italiano pero entiendo todo, deber ser por mi abuela siciliana. Saludos desde Argentina.

  • @batfed
    @batfed3 жыл бұрын

    Ottimo Video! I miei complimenti! Ora ne aspettiamo uno per il Franciacorta

  • @vjilgrande
    @vjilgrande3 жыл бұрын

    gran bel video, sempre impeccabile douglas!!!!

  • @purpleace8570
    @purpleace85703 жыл бұрын

    Grandissimo. 🍾

  • @octaviofratini6557
    @octaviofratini65573 жыл бұрын

    Ciao Douglas complimenti sei unico nel tuo genere ti seguo dai tempi dei tabacchi si sentiva che c'era molta stoffa in te già d'allora e che saresti volato verso l'olimpo. Un abbraccio forte per la tua passione sei diventato il mio maestro .

  • @emanuelesacchi8904
    @emanuelesacchi89043 жыл бұрын

    Mi hai fatto venir voglia di stappare una bottiglia! :D Un altro abbinamento in cui il prosecco e` ottimo e` il risotto... risotti non troppo "violenti" come sapore naturalmente, ma un bel risotto bianco, o un risotto ai 4 formaggi, o addirittura un risotto al tartufo si sposano meravigliosamente al prosecco.

  • @robimeroni6455
    @robimeroni64553 жыл бұрын

    Ottimo, grazie mille 🥂

  • @giorgiomagri1848
    @giorgiomagri18483 жыл бұрын

    Mi hai fatto venire voglia di aprire un bel prosecco, ne ho appunto una in frigo che fa al caso mio. Prosit

  • @enricovescovi56
    @enricovescovi563 жыл бұрын

    Video ben fatto Un appunto Quando si fa in analisi organolettica su di un vino si comincia con la visiva, poi olfattiva e in ultimo gustativa. Per quanto riguarda le bollicine alla visiva si aggiunge la valutazione del perlage e quindi dell’effervescenza. Altra cosa importante le bollicine qualunque esse siano non si agitano si perde appunto l’effervescenza. Alè prosit

  • @85phyro
    @85phyro3 жыл бұрын

    Ohhh finalmente un nuovo video 🔝🔝🛴👍👍👍

  • @matteopetena9912
    @matteopetena99123 жыл бұрын

    Complimenti Douglas!

  • @pajo9119
    @pajo91193 жыл бұрын

    Io sono veneto, diciamo che il prosecco si beve sempre haha

  • @costantinonuzzo247
    @costantinonuzzo2473 жыл бұрын

    Il prosecco sui crostacei e frittura di pesce è una goduria assoluta 👏🏼 bel video Douglas

  • @edolebon2259
    @edolebon22593 жыл бұрын

    Douglas sei sempre simpaticissimo! Un abbraccio (digitale) grosso!

  • @jacopoguolo2609
    @jacopoguolo26093 жыл бұрын

    Ciao, Douglas potresti fare un video riguardo vestaglie da notte? Grazie

  • @jacopoguolo2609

    @jacopoguolo2609

    3 жыл бұрын

    Ps: essendo Trevisano e frequentante la scuola enologica di Conegliano per l’appunto, consiglierei il millesimato di Riva De Milan

  • @glauco6650
    @glauco66502 жыл бұрын

    Che classe Douglas, complimenti

  • @wildhouse2985
    @wildhouse29852 жыл бұрын

    Chiamiamo il metodo di produzione con il suo vero nome.....Martinotti!!! Per il resto sei semplicemente superbo..

  • @Actormichele
    @Actormichele3 жыл бұрын

    Mitico Douglas😊

  • @ABC-sx8qx
    @ABC-sx8qx3 жыл бұрын

    Douglas sei straordinario

  • @matteopascucci1090
    @matteopascucci10903 жыл бұрын

    Non e’ possibile che non conduci un format televisivo. Saresti perfetto. Uno spazio magari su studio aperto !

  • @frankydgl0
    @frankydgl03 жыл бұрын

    Ciao Mortimer, bellissimo video come sempre, però lo dovevi bere freddo, dalla ditta ti facevi dare un secchiello col logo e la pubblicità la facevi lo stesso. 👍🏻. Sei Grande, vorrei essere come te

  • @Bruno-dc5iv
    @Bruno-dc5iv3 жыл бұрын

    Bel video

  • @FlavioBozzoli
    @FlavioBozzoli3 жыл бұрын

    Prosecco tutta la vita! ❤️ non a caso ci vuole calma e prosecco fresco..io poi adoro il millesimato

  • @kaibazzvh5150
    @kaibazzvh51503 жыл бұрын

    Douglas ti prego prima o poi partecipa a Cortesie per Gli Ospiti!

  • @leonessag.s.786
    @leonessag.s.786 Жыл бұрын

    Prosecco sempre! ❤️🥂✨

  • @andreaz9649
    @andreaz96493 жыл бұрын

    il prosecco (brut, dry o extradry)si beve abbinato ad ogni piatto, anche al dolce, e gli stuzzichini migliori da abbinare sono quelli di polemta e sopressa. Mitico Douglas.

  • @francescoongaro2981
    @francescoongaro29813 жыл бұрын

    Cosa sguaratti il prosecco???? Si riempie finche le pien el goto! Ps parla di completi che li sei magistrale.

  • @ThrViper
    @ThrViper3 жыл бұрын

    Caro Douglas, io vado controcorrente, ti assicuro che il prosecco con il dolce ci sta benissimo! Immagina: mangi un dolce, hai la bocca carica di zuccheri, perché aggiungere ulteriore zucchero ? Un moscato o un passito sono assolutamente troppo dolci. Molto meglio un prosecco (brut) o al massimo un metodo classico (sempre brut) che ti puliscono meglio la bocca e ti preparano al boccone successivo no? Pensaci. A presto, un tuo fan.

  • @paolaparodi979

    @paolaparodi979

    3 жыл бұрын

    Approvo in pieno il suo parere!👍👍😄😄😄

  • @mircotrovo6027

    @mircotrovo6027

    3 жыл бұрын

    Non va con il dolce perché è un vino aromatico e "debole" che non pulisce proprio niente, è solo un inganno dato dalle bollicine, e visto che presumibilmente sei a fine pasto il tuo gusto è già "stanco" e sovra stimolato in più il dolce copre molto gli altri gusti, in pratica non sentiresti il gusto del vino e i suoi aromi che sono molto leggeri anche se decisi vanno a farsi del tutto benedire. Il vino da dolce deve essere liquoroso per togliere gli zuccheri e portare il senso del gusto con dolcezza verso il torpore finale, quindi un apassito, oppure semplice acqua.

  • @avv.danielepaolanti9172
    @avv.danielepaolanti91723 жыл бұрын

    Ho appena acquistato il Prosecco dalla cantina consigliata senza pensarci. Di te mi fido al 1000%!!! Grazie mille!

  • @dixtag

    @dixtag

    3 жыл бұрын

    Bravo! Poi quando vuoi a iniziare a bere seriamente passa ad altro

  • @samueldemenech3456

    @samueldemenech3456

    3 жыл бұрын

    @@dixtag parole sante !!! Mi piace questo canale ed ogni tanto ci capito... ma sul vino sorvolerei 😅

  • @Daniele_Verdolini
    @Daniele_Verdolini3 жыл бұрын

    Lunga vita al prosecco vivace! Adatto a chi, come me, non gradisce il sapore del vino fermo ma ama le sue versioni spumantizzate!

  • @lucagentilin9166
    @lucagentilin91663 жыл бұрын

    Grazie Sig. Mortimer per il suo video, attenzione però all'apertura della bottiglia: far sentire il botto del tappo non è elegante :-)

  • @notariusification
    @notariusification3 жыл бұрын

    Grazie Douglas. Non sono d'accordo solo su una cosa: qui a Treviso nessuno mette il ghiaccio nel prossecco: lo allunga !

  • @lerio10

    @lerio10

    3 жыл бұрын

    Credo intendesse riempire di ghiaccio la glacette.. Più che altro spero che a Treviso nessuno agiti così tanto il bicchiere facendo svanire il perlage

  • @mawro23340

    @mawro23340

    3 жыл бұрын

    Dipende dal ghiaccio, c'è quello gourmet che si scioglie così lentamente che non fa in tempo ad allungarlo.

  • @blackcrow8101
    @blackcrow81013 жыл бұрын

    Grazie infinite per le spiegazioni dettagliate, purtroppo da fornitore alimentare posso dirle che in tutto il Lazio servono un vino spumante e lo chiamano prosecco. Anche i ristoranti stellati. Un vero peccato....

  • @diegotura
    @diegotura3 жыл бұрын

    Mio cugino di Parigi invita spesso amici francesi a cena che portano come cadeaux una bottiglia di champagne salvo metterla subito da parte e voler pasteggiare a prosecco alla faccia dello sciovinismo . .......

  • @daniobevasdellio7066

    @daniobevasdellio7066

    3 жыл бұрын

    Gente che non capisce nulla

  • @corradobiavardi951

    @corradobiavardi951

    3 жыл бұрын

    Gente senza palato

  • @dixtag

    @dixtag

    3 жыл бұрын

    Dei buongustai insomma. Poi pasteggiano con le patatine San Carlo?

  • @alfonsovoccia2324
    @alfonsovoccia23243 жыл бұрын

    Il prosecco non si abbina ai dolci, una mia vecchia battaglia. La differenza tra spumante, prosecco e champagne potrebbe essere argomento di un altro video

  • @paolaparodi979

    @paolaparodi979

    3 жыл бұрын

    Lo adoro a tutto il pasto! Non amo i vini dolci.

  • @lek2133

    @lek2133

    3 жыл бұрын

    A me piace tutto, basta che sia alcool haha

  • @dixtag

    @dixtag

    3 жыл бұрын

    Perché da quando il prosecco fa categoria a se? Soprattutto spiegami la differenza tra metodo classico e champenoise?

  • @vincenzodefranco3107
    @vincenzodefranco31073 жыл бұрын

    Grande Douglas! Che sigaro ci fumeresti insieme?

  • @francescor2989

    @francescor2989

    3 жыл бұрын

    Il sigaro di Bob

  • @alessandrocaffese6039
    @alessandrocaffese60393 жыл бұрын

    apprezzo molto i tuoi video, ma sui vini e liquori ne manca uno: i liquori infusi fra cui si annoverano il limoncino o limoncello, il nocino o nocillo, gli amari, il mirto, l'assenzio, il laurino, tutte le grappe aromatizzate, e molti molti altri

  • @lek2133
    @lek21333 жыл бұрын

    Maledizione! Avevi detto che mangiavi solo UNA tartina davanti a noi, non 2!!!1! Scherzo grande!

  • @diegorachele5115
    @diegorachele51156 ай бұрын

    Salve Vorrei fare una domanda vorrei sapere se il prosecco va fatto assaggiare prima o va semplicemente servito ? Grazie

  • @cristiansuarez7040
    @cristiansuarez704011 ай бұрын

    Ciao , domandina , vedo alcuni barman mettere nel calice Aqua e ghiaccio prima del prosecco cosa che detesto perché il bicchiere diventa bagnato ! È giusto!?

  • @PIOLOBASS
    @PIOLOBASS3 жыл бұрын

    per mio modesto parere prodotto con gran rapporto qualità/prezzo, nonostante io preferisca i metodi classici italiani.

  • @RossDavideParisato
    @RossDavideParisato3 жыл бұрын

    7:37 e ho detto tutto!

  • @fpl3992
    @fpl39923 жыл бұрын

    Non si muove il bicchiere con i vini aventi perlage, perché se lo sgasi che prosecco è?

  • @pasqualescaramuzzo3221

    @pasqualescaramuzzo3221

    3 жыл бұрын

    Effervescenza cremosa appena cestinata con il multiplo roteare!!!! La base daiii... te lo dicono al primo giorno di lezione del corso di I livello AIS, non roteare il bicchiere se hai delle bollicine!!! è la stessa anidride carbonica che porta su la parte volatile e aromatica. ;)

  • @giuliopaladini3715
    @giuliopaladini37153 жыл бұрын

    Molto utili questi video! #PiùVinoSuInternet (ma la bottiglia di spumante si apre diversamente e non si fa il botto ;-)

  • @landrewild_7375
    @landrewild_73753 жыл бұрын

    Il logo della bottiglia contidoro è stampato su una carta che cambia colore quando viene raffreddata. diventa rosso quando è alla giusta temperatura... Nel video è ancora bianco, sintomo di vino caldo

  • @matteobossi
    @matteobossi3 жыл бұрын

    Lo chiedo da appassionato e da sommelier (in ordine di importanza decrescente), basta dare visibilità al prosecco e definirlo eccellenza. È l'esempio perfetto dell'attaccamento tutto italiano al profitto e non alla qualità. DOC gigantesca estesa a dismisura solo ed esclusivamente per poter vendere più bottiglie, la maggior parte delle quali è di qualità a dir poco infima. Se la Glera dovesse sparire all'improvviso, di sicuro non ne sarei triste, anche se mi rendo conto che il guadagno in termini di denaro e visibilità per l'Italia all'estero è notevole, quindi chiudo un occhio e sopporto. Potrei andare avanti ore a parlare (male) del prosecco, ma già ho scritto troppo. Video sempre ben fatto, peccato l'argomento...

  • @francescoaiello6305

    @francescoaiello6305

    3 жыл бұрын

    Se il prosecco è famoso nel mondo il merito va in primis alla grande capacità dei consorzi di promuovere il prodotto, cosa in cui al nord Italia sono bravissimi. Basti pensare che alla premiazione dei Gp stappano appunto il prosecco

  • @matteobossi

    @matteobossi

    3 жыл бұрын

    @@francescoaiello6305 sì infatti per me si può definire un'eccellenza nel marketing, unica cosa positiva che riesco a trovare. Poi ho bevuto anch'io dei prosecco buoni, per carità, ma sono davvero mosche bianche e l'impegno nel cercarli non vale di certo il risultato.

  • @pasqualepalumbo2542

    @pasqualepalumbo2542

    3 жыл бұрын

    Matteo Bossi un giorno capirete , che i sapori sono soggettivi... 2 aneddoti così a bruciapelo: degustazione alla cieca, 16 bottiglie, mediamente da 350/500 euro ognuna, una sola era un vino da 14 euro, Fece il secondo posto quello da 14 euro. Secondo aneddoto: degustazione alla cieca, esperti sommelier, non riuscirono a capire che i vini erano tutti e quattro tavernello. Quindi, io farei parlare il palato le sensazioni non i tuoi gusti personali.

  • @matteobossi

    @matteobossi

    3 жыл бұрын

    @@pasqualepalumbo2542 non sto parlando di prezzi, sono il primo che adora bottiglie da neanche 10€, ma il prosecco è diventato davvero un business in cui la qualità è all'ultimo posto. Ha avuto un minimo di successo tempo fa, quindi per lucrarci sopra, al posto di proteggere quei produttori che facevano le cose per bene, hanno esteso l'area di produzione a dismisura, concesso rese per ettaro ai limiti della follia e permettendo qualsiasi tipo di schifezza solo perché gli americani avrebbero comprato qualsiasi cosa col nome prosecco. Basti pensare che hanno dovuto estendere la doc in Friuli perché solo lì c'è un paesino chiamato Prosecco sennò non potevano assegnargli quel nome. Questo discorso purtroppo vale anche per molte altre realtà, ad esempio il Chianti (per fortuna che il consorzio Chianti Classico è riuscito a tenere saldo il vero Chianti sotto quel nome), o ancora peggio il formaggio Bitto, leggetevi la storia perché è agghiacciante. Mi duole dirlo, ma in Francia queste cose non succedono, le eccellenze lì si preservano e si proteggono: château d'yquem ne è l'esempio, uno sputo di terra che produce vini impareggiabili, ma mai hanno pensato di estendere l'area di produzione solo per aumentare il volume di bottiglie prodotte. Sputo di terra è e sempre rimarrà, bottiglie prodotte pochissime e prezzi senza senso, ma la qualità è preservata.

  • @diegotura

    @diegotura

    3 жыл бұрын

    Mio cugino di Parigi invita spesso amici francesi a cena che portano come cadeaux una bottiglia di champagne salvo metterla subito da parte e voler pasteggiare a prosecco alla faccia dello sciovinismo . .......

  • @pivuzzo
    @pivuzzo3 жыл бұрын

    ciao mortimer temo che lo sconto di cui parli sia da mettere in discussione ,sono entrato dal tuo link e mi dicono che il prezzo è gia scontato quindi sono entrato da un altro computer attraverso il sito ufficiale e il prezzo è lo stesso ....

  • @contidoro

    @contidoro

    3 жыл бұрын

    Buongiorno Pivuzzo, abbiamo controllato e ci sembra tutto apposto. Se ha ancora dei problemi ci scriva un'email a info@contidoro.com La ringrazio

  • @franceBS
    @franceBS3 жыл бұрын

    Per sfumare è topp

  • @andreacattaneo9019
    @andreacattaneo90193 жыл бұрын

    Che dire... F E N O M E N A L E !

  • @domenicosellaro306
    @domenicosellaro3063 жыл бұрын

    Che sigaro italiano ci abbineresti?

  • @pepoufficiale
    @pepoufficiale3 жыл бұрын

    Bella l’idea (consiglierei di sistemare le luci, l’ombra dietro è un errore tecnico grossolano), ma tutta sta manfrina per una bottiglia da pochi euro mi sembra poco adeguata. Si vede troppo che è una sponsorizzata, le eccellenze italiane sono ben altre. È un consiglio per migliorare, non una critica ovviamente!

  • @Luca-bd9ye

    @Luca-bd9ye

    3 жыл бұрын

    www.unesco.it/it/PatrimonioMondiale/Detail/675 meglio che ti aggiorni. Il prosecco è eccellenza italiana. Che sia una sponsorizzata è chiaro perché per mantenere un canale servono anche i soldi. Ultima cosa, secondo te il vino si distingue dalla qualità o dagli Euro? Perché per alzare il prezzo basta creare brand, non qualità.

  • @hugangjie
    @hugangjie3 жыл бұрын

    tutto bello però presentarlo così sul tavolo toglie un po' di eleganza. co stsva molto bene un secchio con ghiaccio, magari trasparente.

  • @papageno1849
    @papageno18493 жыл бұрын

    5:34 ma allora anche la classica coppa da champagne

  • @leandroboffi9303
    @leandroboffi93033 жыл бұрын

    Bevo da molti anni il prosecco un 6/7 anni fa i prezzi erano molto bassi negli ultimi 2 anni ho visto un esagerazione di prezzi quasi alla pari con il franciacorta

  • @leandroboffi9303

    @leandroboffi9303

    3 жыл бұрын

    Ferdinando Agostinelli stessa cosa anche cA del bosco che una bottiglia la vuole vendere 30/40 euro sempre un Franciacorta sempre di qualità si tratta xro a questi prezzi mi bevo una bella francese i prezzi stanno sconfinando e nn va bn cosi

  • @Luca_Sartor
    @Luca_Sartor3 жыл бұрын

    Allora.... Il prosecco non è più prosecco da circa 15 anni. Conegliano o Asolo non avevano nulla a che fare con il DOCG... era la vecchia zona DOC.... solo Valdobbiadene era la zona del prosecco vero... bere un prosecco di Conegliano o Asolo DOCG è una bestemmia per gli esperti. Il DOC è ormai fatto in zone che non hanno minimamente le caratteristiche per fare un prosecco accettabile...è praticamente porcheria...lo si può usare per sfumare i cibi in pentola, nulla altro. Hanno allargato la zona solo per puro ritorno economico e hanno piantato vigne a caso ovunque. Esiste la antica confraternita del prosecco!!! ... E la zona Valdobbiadene per differenziarsi chiama il proprio vivo "Valdobbiadene" non più prosecco. Tale vino ha una bottiglia dedicata che lo contraddistingue. "La bottiglia della confraternita" !!! Solo il vino in tale bottiglia è vero prosecco.... il resto sono bevande che ne usano il mome per lucro. Essendo il fiume Piave sotto Valdobbiadene, il prosecco va bene con la Trota di fiume e vari cibi locali... ma nasce come vino dissetante da spuntino nei prati. Il prosecco extraDry o Dry non dovrebbe nemmeno esistere.... il vero prosecco è solo Brut o extra Brut ! Di margherite, mele, pere e formaggio stagionato deve sapere ! Bisogna conoscere per poter apprezzare oppure si cade nel comprare prodotti che non hanno minimamente a che fare con ciò che si vorrebbe. Ecc... ecc... Ovviamente vivo e sono nato proprio dove si è inventato il processo di vinificazione. E su ciò che ho scritto ci va la "bolla papale". Se solo potessi farei assaggiare a tutti voi il vero prosecco...che è poco...sempre più raro... rimarreste sconvolti dalla bontà e capireste che non esiste minimamente il paragone con lo champagne. Peccato si sia sputtantato così tanto questo vino.

  • @Fungooo

    @Fungooo

    3 жыл бұрын

    Dove posso trovarlo?

  • @paolodallefratte_PDF

    @paolodallefratte_PDF

    3 жыл бұрын

    Concordo e sottoscrivo

  • @Luca_Sartor

    @Luca_Sartor

    3 жыл бұрын

    @@Fungooo "Valdobbiadene DOCG". Nella bottiglia della confraternita di Valdobbiadene. Cerca... prova a farti un giro su Google. Scegli una cantina e un brut in quella bottiglia , avrai bevuto un vino che ti lascerà sconvolto.

  • @filippocappello5354

    @filippocappello5354

    3 жыл бұрын

    Complimenti per la competenza, ma anche lo champagne è un vino in grado di sconvolgere per la bontà!

  • @Luca_Sartor

    @Luca_Sartor

    3 жыл бұрын

    @@filippocappello5354 come per il prosecco, anche lo champagne ha subito un un'inflazionamento elevato e i prodotti di vera qualità sono rimasti pochi... le masse guardano il marketing e i gusti vengono modificati e pochi sanno capire cosa sia la vera qualità. Quindi anche in questo caso i prodotti buoni restano cosa per pochi intenditori. Si, lo champagne può sconvolgere per certi aspetti, ma volendo fare confronti, mi creda, ci sono dei Valdobbiadene che battono a mani basse la totalità degli champagne commerciali. Prove fatte. La piccola zona Cartizze a Valdobbiadene regala un prodotto inarrivabile. È un fattore riguardante l'unicita climatica non riproducibile altrove.

  • @Alberto-qu8ib
    @Alberto-qu8ib3 жыл бұрын

    Douglas, per aprire il prosecco, cosa ne pensi della "sciabolata"?

  • @lek2133

    @lek2133

    3 жыл бұрын

    Io appena tolgo la protezione si stappa da solo D:

  • @jobpipe
    @jobpipe3 жыл бұрын

    Alè! Ore 9,15 di mattina, ho appena preso un caffè e niente...."In Bocca è fresco e appagante..." ho SETEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!

  • @Viralplace
    @Viralplace3 жыл бұрын

    Io ho festeggiato con un grande spumante della Mionetto ed un babà !

  • @MrStout1979
    @MrStout19793 жыл бұрын

    complimenti👏riesci a rendere interessante persino un vino così banale come il prosecco✨

  • @matteomorin7624
    @matteomorin76243 жыл бұрын

    "Ma sapete come degustarlo al meglio?!?!" Sono di Treviso, veda un po' lei 😂

  • @ThrViper

    @ThrViper

    3 жыл бұрын

    Ah beh allora 🤣

  • @paolaparodi979

    @paolaparodi979

    3 жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆🏆🏆🎉🎉🎉 BUONGIORNO! Sono di Genova 🤗🤗

  • @dixtag

    @dixtag

    3 жыл бұрын

    E dunque?

  • @Cristian-hh6rz
    @Cristian-hh6rz3 жыл бұрын

    io quando annuso il prosecco ho l'impressione che le bollicine mi frizzino nel naso e me lo facciano pizzicare

  • @corradobiavardi951
    @corradobiavardi9513 жыл бұрын

    Peggior spumante italiano senza se e senza ma

  • @attiliascanferlato3732
    @attiliascanferlato37323 жыл бұрын

    Pulirsi col tovagliolo prima di bere e non bere con ancora il cibo in bocca 😌

  • @danielezampieri5303
    @danielezampieri53032 жыл бұрын

    Piccolo richiamo... Per i vini spumantizzati non si rotea mai il bicchiere in fase di degustazione olfattiva...

  • @fivi6649
    @fivi66492 жыл бұрын

    Quando si toglie il tappo ….bisogna evitare di far apprezzare il botto ??

  • @LucaLunardiSyntrip
    @LucaLunardiSyntrip3 жыл бұрын

    Bello come sempre il video, ma il prosecco proprio non mi piace per niente...

  • @antonellolubraco4499
    @antonellolubraco44993 жыл бұрын

    Che buon sigaro gli si potrebbe abbinare?

  • @Carla-pr8vj
    @Carla-pr8vj3 жыл бұрын

    Quindi sbaglio a metterlo un' oretta nel freezer ? A me piace ghiacciato..

  • @paolaparodi979

    @paolaparodi979

    3 жыл бұрын

    😎😎 orrore 😄😄

  • @Carla-pr8vj

    @Carla-pr8vj

    3 жыл бұрын

    @@paolaparodi979 quindi se all'occorremza non avrò il prosecco in fresco ,ci metterò il ghiaccio dentro . così va meglio ?!?😁😅

  • @lek2133

    @lek2133

    3 жыл бұрын

    @@Carla-pr8vj il ghiaccio dentro è orrore haha, se ti piace puoi anche metterlo un'oretta in freezer, questione di gusti

  • @Carla-pr8vj

    @Carla-pr8vj

    3 жыл бұрын

    @@lek2133 il ghiaccio no ,ma in freezer te lo consiglio ☺

  • @rinodario4912
    @rinodario49122 жыл бұрын

    Se sente profumi di arancia e pompelmo forse viene dalla Sicilia.

  • @aldosartori3046
    @aldosartori30463 жыл бұрын

    Quando si versa un vino l'etichetta deve essere sempre rivolta verso l'alto , mio carissimo !

  • @ludwig8833
    @ludwig88333 жыл бұрын

    solo vini rossi

  • @frankfox1000
    @frankfox10003 жыл бұрын

    Le uova di lompo non sono caviale 🤭

  • @sabatucci61
    @sabatucci613 жыл бұрын

    Ancora il Prosecco...e andiamo, se vogliamo parlare di bollicine almeno parliamo di metodo classico, il prosecco lasciamolo alla preparazione degli spritz sulla spiaggia (che comunque vengono meglio con altri spumanti). La mia stima per te non vacilla certo per un video ma il Prosecco..."anche no".

  • @francescos.7573
    @francescos.75733 жыл бұрын

    Champagne chi?? Noi ci s'ha i Prosecco!

  • @auuuuuuuuuuuuuuuuuu
    @auuuuuuuuuuuuuuuuuu3 жыл бұрын

    il prosecco non si beve

  • @bacchiato
    @bacchiato3 жыл бұрын

    Il più inutile dei vini.

  • @MALUM7

    @MALUM7

    3 жыл бұрын

    In base a cosa dovrebbe essere inutile? Il prosecco è un vino ottimo per gli aperitivi e fa girare l'economia italiana visto che è molto conosciuto e apprezzato all'estero.

  • @giuseppebranduani5348

    @giuseppebranduani5348

    3 жыл бұрын

    Inutile. ???

  • @diesis80

    @diesis80

    3 жыл бұрын

    Per te! 😂

  • @bacchiato

    @bacchiato

    3 жыл бұрын

    Bè certo, rientra nel più equalunquista dei cocktail che vanno "di moda" , lo Spritz 😂😂 Ma per favore! Sarà utile per l'economia del triveneto. Vino di bassa lega, per chi ne comprende naturalmente.

  • @samaelstelladelmattino2469

    @samaelstelladelmattino2469

    3 жыл бұрын

    @@bacchiato Non significa di certo che sia un vino di bassa lega solo perchè usato nello Spritz, tanto per iniziare viene utilizzato anche per altri cocktail i quali la maggior parte sono tutte icone italiane, inoltre ci sono ricette che utilizzano persino champagne, è anche questo un vino di bassa lega per te? ahah per concludere posso dirti di aver letto dei dibattiti su quale sia la qualità o le bottiglie migliori da utilizzare per uno Spritz e il perchè e sono tutte discussioni interessanti dove ci si confronta e si cresce... molto più interessanti di ''viene usato in cocktail che vanno di moda''.

  • @diegomansi3564
    @diegomansi35643 жыл бұрын

    La bollicina non va girata nel bicchiere...

  • @LucaMuffato
    @LucaMuffato3 жыл бұрын

    Bravo ma NON è realmente vero quello che dice. Quello che lei chiama Prosecco è in realtà PROSECCO SUPERIORE DOCG. Il Prosecco è un vino DOC prodotto in ben 7 province. Altra precisazione, il Prosecco o Prosecco Superiore esiste si SPUMANTE, anche fermo o frizzante ma è importante sapere che il PROSECCO COL FONDO, SUI LIEVITO (Sur Lie) è il vero Prosecco di una volta, quello che si faceva una volta ma è tuttora acquistabile.

  • @paolaparodi979

    @paolaparodi979

    3 жыл бұрын

    👏👏👏👏🏆🏆🏆🏆😄😄

  • @andreasebastiandamico8771
    @andreasebastiandamico87713 жыл бұрын

    Vino sopravvalutatissimo

  • @daniobevasdellio7066

    @daniobevasdellio7066

    3 жыл бұрын

    Chi ne capisce qualcosa gli da il giusto peso ;) Non critico Douglas per carità, io per abbastanza soldi mi metterei a decantare pure il tavernello.

  • @rockysullivan4097
    @rockysullivan40973 жыл бұрын

    Il prosecco no, dai...