Нашим гостем стал Сергей Братищев - глава отдела маркетинга ресторанов Дениса Иванова: «Жан Хуан Лу», «BEERMAN» и «ВЕРАНДА». Сергей поделился с нами тонкостями работы маркетинга в общепите!
Еще больше информации о продвижении бизнеса в онлайн и маркетинге пишем в нашем телеграм-канале.
Подписывайтесь t.me/hopegroupblog
Ни для кого не секрет, что товарный маркетинг и маркетинг общепита имеют большую разницу и много нюансов. Что нужно знать про эту сферу:
▪️сколько нужно времени для построения маркетинговой стратегии?
▪️как проходит коммуникация между ресторанами?
▪️какие инструменты используются для продвижения?
▪️были ли идеи сотрудничества с другими ресторанами?
▪️как проходит участие в фестивалях и есть ли конкуренты на рынке Новосибирска?
Все это обсудили в новом подкасте!
Тайм-коды:
00:00 - приветствие
00:53 - как Сергей пришел в маркетинг?
03:26 - кто входит в команду?
04:28 - про коммуникацию между городами
06:00 - в чем разница товарного маркетинга от общепита?
10:32 - работа с социальными сетями
12:21 - в Новосибирске не развивается кухня?
14:21 - работа с блогерами
18:05 - про интеграции с блогерами
21:50 - про развитие личного бренда в команде
25:49 - эффективный инструмент продвижения в онлайне
26:50 - офлайн продвижение
29:03 - подробнее про интеграции
32:29 - про участие в фуд-фестивалях
38:24 - про сезонное меню
39:51 - о негативе в маркетинге
43:12 - конкуренция в общепите
46:40 - неудачная рекламная кампания
49:52 - как готовятся к сезонному меню?
52:59 - как проходят незапланированные события?
54:00 - откуда черпать вдохновение?
58:50 - заключение
Гость выпуска:
Сергей Братищев - глава отдела маркетинга «Жан Хуан Лу», «BEERMAN» и «ВЕРАНДА»
/ sergey_sterling
taplink.cc/sergey_sterling
Смотрите или слушайте этот подкаст про маркетинг, онлайн-продвижение и бизнес, ставьте лайк и задавайте интересующие вас вопросы в комментариях под этим видео
Переходите на другие площадки:
📎 Telegram - t.me/hopegroupblog
📎 Instagram - / hopegroup.blog
📎 Сайт - hopegroup.ru
___________________________________________________________________________
Подкаст от основателей digital-агентства Hope Group, в котором Сергей и Шухрат обсуждают с гостями темы бизнеса и маркетинга: эксперты делятся своими успешными кейсами либо рассказывают об ошибках, которые помогли получить уникальный опыт. Разбираем смежные темы, которые так или иначе касаются маркетинга и дают слушателям пищу для размышлений.
Интересно, полезно, экспертно.