produksi tahu,cara mengatasi tahu yg bermasalah (hancur,lengket,tipis,tidak kenyal)
produksi tahu,cara mengatasi tahu yg bermasalah (hancur,lengket,tipis,tidak kenyal)
untuk mengatasi semua permasalahan saat memproduksi tahu , khususnya di hasil akhir tahunya
yaitu intinya di proses pencukaan,kalo pada saat pencukaan tidak benar nanti pasti ada saja masalahnya
silahkan kalian simak videonya baik2 agar permasalahan saat membuat tahunya itu teratasi
#proses pencukaan
semoga bermanfaat
Пікірлер: 216
Alhamdulillah ,terima kasih ilmunya mas, dgn ucapan bismillah, semoga sukses selalu, semoga jg bisa jadi ilmu yg bermanfaat, yg pahala nya selalu mengalir
Terima kasih sudah berbagi ilmunya,moga sukses selalu
trimakasih sudah berbagi ilmu👍
sangat membatu sekali mas🙏🙏🙏
Tahu nya mantap 👍👍👍
Matur suhun mas ilmunya 🙏🙏
Mantap..... 👍
Matur nuwun mas
Aku perantau seko Papua...mulih Jogja belajar gae tahu lewat KZread mas
Mantapp mass tahunya❤
mantap mas Arif.. smoga dapat berkah
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Amiin amiin mas Terimakasih 🙏
Terimakasi penjelasan tentang membikin tahu mas
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Terimakasih mas🙏
Bagus mas kenyal rapi lagi tahu nya👍👍
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Terimakasih banyak mas
@busriantosyam9403
3 жыл бұрын
Satu papan ukuran berapa kl kcang kedeli dan ukuran berapa papannya boos
Mantap
Trimaksih sudah di penuhi permintaanya,, untuk tahu mudah hancur 🙏
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Sama sama kakak,bisa di praktekan iya,kalo ada masalah lain lg bisa tanya kak,saya siap membantu
Ini makanan kesukaan saya
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Tahu memang enak, yummy
Mau belajar bikin tahu
Makasih ilmunya kang....semoga semakin barokah dan membawa manfaat bagi semua...amin
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Amiin Terimakasih 🙏
@pretlak263
3 жыл бұрын
@@muhammadarifan6072 Podo jembere kang...tapi aq sekarang dikalimantan,,baru buka tahu...sek belajaran kang...
Jossss mas
Mantap mas, sangat mmfaat skali. Saya sudah nyoba mas hasilnya lebih banyak tpi blm bisa ngembang
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Semangat terus 💪👍
Mas bagusan pake cuka,gdl,apa nigarin buat pencukaan..
Muantap sekali nih cannel 👍👍👍👍👍
Cara buat tahu khusus tahu gejrot sama gak mas? Mksh infonya mas, semoga selalu barokah, Aamiin...🙏
Mas bikinkan vidio cuka pertama dri toko
Makasi ilmu nya mas.mas takaran cuka dalam 1 kg itu brpa ml mas cuka nya.
Suksessss
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Terimakasih kakak
@cececemplukarka8473
3 жыл бұрын
Suksesss piye rego dele koyo mas
Mas kalo cuka 200 ml camuran airnya kira2 brp ml.apa bisa pakai cuka dixi.utk pemula mas mau coba2 bikin.
Aslmkm mas arif,stlh proses pengepresan tahu lalu dipotong sesuai ukuran apkh tahunya perlu direbus dl sebntr br dimskn kewadah ember yg berisi air..mksh
Terimakasih ilmunya bang..mau nanya, kalau di saat di rebus tpi keburi menggumbal sblm dnkasih cuka, itu penyebabnya apa ya ?
Assalamualaikum mas,sy pemula buat tahu,mo nxtahu garapan. sy ada mslh mas,hancur,,,apakah selain cuka ada bahan lain untuk membuat tahu lebih awet dan gak hancur mas,,tmakasih sblmx mas,,,,
Siap petunjuknya bosq Smoga ilmunya tambah berkah. Saya mintasolusi supaya tahu tahan lama tidak mudah mengapung. Ketahanan saya bikin tahu rata" cuma mampu 24 jam. Mungkin ada obat" yang membuat tahu bertahan lebih lama. Trimakaasih atas infonya
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Memang tahu tidak tahan lama mas Tahu murni max 3-5 hari itu pun tahu sudah tidak enak Ada juga yg sampai satu bulan itu di pabrik besar dan modern yg melaui proses sterilisasi Ataupun dibantu dg freezer Kami disini sebagai pengusaha rumahan tidak produksi terlalu banyak Jd setiap hari produksi, Habis dijual ,produksi lg,terus begitu Jd tahu fresh terus Walaupun sisa cuma sedikit dan masih bisa dijual besoknya
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Kami tidak aneh aneh mas,untuk mencampur bahan lain sebagai pengawet Kalaupun tahu sudah berapa tidak yg ahan lama dan tidak laku kami jual matangnya
Saya tertarik dengan bidang produksi tahu...
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Segerakan bos, lowongan masih buka
Mau tanya bagus mana pakek uap sama dapur langsung
Assalamualaikum blh langsung praktek ke lokasi pk
mas ukuran tahu 2.5kl klo sekarang pke ukuran brp x brp dan tinggi cetakan brp
Di beri takaran. Brp berat kedelai trus cukanua itu merk apa atau selain cuka itu obat/bahan apa yg di pakai. Airnya takaran nya brp/ kg kedelai itu yg penting. Baru caranya
Mas untuk ukuran 64cm pesegi kedelei 2,5 kg. Itu akan jadi ketebalan tahunya berapa cm ya mas?
Maaf saya mau tanya. Pembeli yang beli tahu saya bilang : Tahuna di hari pertama padat dan kenyal, tapi di hari ke dua di dalam ember, ketika digoreng malah hancur. Kira" apa penyebabnya ?
Mas saya pengusaha tahu rumahan. Yg saya keluhkan tahu saya selalu tipis dan mudah hancur. Saya lihat tahu orang lain di jual di pasar di bungkusi plastik sampai setengah hari kok tahan mengandung air. Sementara tahuku sebentar aja air,a udah keluar. Saya minta saran,a mas gimana dan apa obat,a agar tahu,a tebal tdk mudah hancur dan tdk mudah mengeluarkan air🙏🙏
Gimana caranya mencukai mengambang mas,,,biar patinya gk cepet turun,,kasih tau cara mas,,,🙏
Mau tanya mas. Dulu saya pengukusan 4kg. Saat di cetak bisa hlus dan kenyal. Setelah pemasakan 8kg. Tahu jd gk hlus dan hncur. Saat mncukai pun sma seperti yg lma. Bahkan 3 kali pngaduk an. Kira2 apa msalhny ??
Tanya mas kalau cetakannya itu,dibuat pakai tutup langsung dk usah dibalik,itu apa berpengaruh terhadap kualitas tahu,mungkin keras dk bisa ngembang atau bagaimana
Assalmualaikum.mas,,sya mw tas ni knp ya thu sya permukaanx gk bisa hlus,pdhl di kainx gk lengkt mas,,mhon penjelasnx mas
Mas apa waktu ngepres tahu apa hrus lama?
Aslamuaikum bos.ukuran cetakan ukuran 64 itu berapa kilo kacang kedelai ya.trima kasih atas bls penjelasan nya di tunggu balasan nya
Bro saya udah lumayan usahatahunya 8 baskom perhsri 11 kg satu baskomnya cuka yang baik brpa takaranya bro
Satu papan ukuran berapa kl kcang Danberapa lebar papannya itu bos
bang kenapa tidak menggunakan batu tahu atau cioko tolong pencerahannya terima kasih 🙏
Saya pemula kang.lagi ape peroduksi..jalok no wa ne jenengan kang
Ukuran kota ya berpa bos
Mas saya dari Riau mau nanyak kenapa tahu saya selalu hancur tengah nya dan GK mau padat
Kalau pakai bibitannya yang sudah seminggu asam ga tahunya
Mas aku bikin tipiss😔. Mgkin krn coba2 dan cuma 2 gelas belimbing. Ukuran cetakan 20x20
Mas gmn caranya agar bulirnya menggumpal besar2..soalnya klw saya pasti bulirnya hancur
Berapa kilo bg dalam 1 masakan
Pakai kain apa ya mas?
Airnya itu meresap keluar lewat kain ya mas
Mau beli cetakan nya bisa gak
Mas asal dari mana
Mas taahu saya kok awal mula keras..tapi di waktu di rendam air kok trus lembek..mohon pencerahan
itu ngrebusnya sampai naik brapa x ms
Nanyak mas gimana caranya biar tahu gk kecut
Bagi pemula gimana caranya modalnya berapa semua
Cukanya cuka dibgun ajakah bang
Tahunya buagus bagus
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Terimakasih 🙏
@AhmadAhmad-kq1fp
3 жыл бұрын
Untuk pemberian cuka ukuran cetakan 2,5 kg Ukuran standarnya berapa ember kecil bos?
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
@@AhmadAhmad-kq1fp Bisa cek di sini mas,kayaknya lengkap disini kzread.info/dash/bejne/pJ2g2teKnqqqdcY.html
Mas mau punya sering banyak pori2
Berapa lama pas mencukak'i
Makasih boss.. Mau tanya? Jika waktu pwmberian cuka terlalu banyak apa menyebabkan tahu jadi masam/kecut?
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Iya bisa jadi mas,terus waktu pemberian cuka terlalu banyak tidak merata,bentuk sari kedelai nya masih hancur,itu yg menyebabkan kecut
mas...gimana kalau tahu yg rasanya pahiy saat di telan,, itu permasalahanya di mana
Mas apa penyebab nya tahu saya kenyal tapi saat di goreng mengecil menciut.
Sy Sdh berapa kali nyoba bikin,tapi kenapa selalu tipis ya jadinya,,,apa karna kebnyakan cuka?
Perendaman kedelai berapa jam mas? Sebentar atau lamanya perendaman bisa mempengaruhi banyak dikitnya sari kedelai?
@supriwidodo1677
3 жыл бұрын
Apa yang bermasalah cuka nya
Baang aku bikin tahu hasilnya ...tahunya kok hancur..di goreng jadi kecil2...apa sebabnya baang
Mas tahu saya kok mudah hancur ya,, mau angkat dikit aja pisah dari potongan ya,,,kira2 kendalanya apa ya mas🙏🙏🙏
Kalau adonan tahu merapung saat dicukai kenapa ya mas
Asllkm bos gmna cara membuat boiler uap dr drum bekas bos
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Mohon maaf mas,saya pakai tungku biasa Untuk produksi skala besar memang harus menggunakan uap Tutorial nya saya nggk bisa buatkan dg contoh Hanya penjelasan,bisa hub saya
Untuk cukanya sendiri ada campuran lain ndak bang,, salam sukses sllu
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Di campur air bang,untuk memperbanyak dan cuka tidak terlalu asam
@ionechanel7731
3 жыл бұрын
@@muhammadarifan6072 untuk bikin cuka nya sendiri pertama kali bahannya apa geh bang. Maksudnya untuk buat bibit cuka gitu.. salam sukses sllu
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
@@ionechanel7731 masuk chanel saya bang,semuanya ada lengkap
Jalok no telfon ne bos tak sinau
Due WA opo ra mas
Kalau 2 hari ngambang kenapa kesalahan apa
Boz mau tanya... Tahu agar bisa halus menggunakan kain apa
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Masuk chanel,cek playlist
Mas apa kedelai jg pengaruh dg hasil tahu..tdk kenyal
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Tidak juha mas, tergantung cara produksi
Rekomendasi merk kedelai bang
@muhammadarifan6072
7 ай бұрын
SGR, pagoda bagus
@user-eu8pz7ss2l
7 ай бұрын
@@muhammadarifan6072 Makasih banyak bang
Mas kalo cuma pake Cioko/obat tahu aja bisa egk ya mas??
@muhammadarifan6072
2 жыл бұрын
Kurang tau ya kak
Mas gmana bikin agar tahu tahan lama mas ,kalo dirumah tahu nya kalo direndam diair jadi cepat basi atau udh asam
@muhammadarifan6072
2 жыл бұрын
Max 3 hari
Assalamualaikum Mas, itu kedelai bikin berapa kilo,?
@muhammadarifan6072
Жыл бұрын
Ada di video saya yg lain kak Bisa masuk chanel saya,bisa nonton sambil tiduran,lengkap
Kalau tahu dipotong masih ada tepungnya tu kurang matang ya masaknya
@muhammadarifan6072
Жыл бұрын
Iya,bisa juga proses pengasaman kurang rata
Mas mau nanyak, daya tahan kedelai itu sampai berapa lama ya mas ?
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Tahan kok kak,asal nggk lembab nnti kedeleinya melempem jelek kalo di olah Dan juga jgn terkena air nnti jd kecambah
@pujilestari3758
3 жыл бұрын
Berapa bulanan angaran mas
Cuka asli ada yang 30 liter
bos beleh enggak minta nomor wa
Mas itu ukuran dok nya sama garisan nya berapa cm x berapa cm nggih ?
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Ukuran garisan lupa berapa cm mas Intinya ukuran cetakan 64cm persegi bagian dalam Garisan 12×18
Aku kalau bikin gagal terus parah nya seperti bubur
Tahunya kok kelihatan ngga panas bang
Mas klau sari kedelainya sudah agak dingin apa bisa beku juga
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Bisa,tp kok bisa sampai dingin Kan setelah perebusan di saring,terus di cukai
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Kayaknya gk mungkin dingin,hangat
@pujilestari3758
3 жыл бұрын
@@muhammadarifan6072 oya ms, setelah liat vidio mas. saya coba, tapi kok masih belum halus permukaan tahunya masih . Mohon di jelaskan
Gimana ges cara untuk mengatasi disaat mencokai pati langsung terbang atau mambang
@bayugustiar7670
3 жыл бұрын
Kalok mambang itu banyak yang harus dirubah seperti mencukai, atau dari cuka,x udah jelek waktunya ganti, bisa jadi dari kedelainya jelek....pokoknya di jajal 1 per satu mas.
@bayugustiar7670
3 жыл бұрын
Kalok saya nyari cara tahu kalok di goreng itu ngembang full.
Pak gimana caray biar tahu g ke bawah. Tahu saya g ngembang klu di goreng. Terus ahirnya tahu setelah di goreng jadi keras
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Caranya waktu mencukai jgn terlalu keras,dan banyak2 cukanya nnti sari pati langsung turun Pelan saja,dan ketika mau menggumpal Usahakan pelan sekali dan jgn diaduk lagi Ada kok tutorial nya, coba masuk chanel saya
waktu pencetakan pake kain apa kak
@madeeddywijaya3312
3 жыл бұрын
Bantu jawab. Kain kasa halus. Atau beli online.
@kaorubali5922
3 жыл бұрын
@@madeeddywijaya3312 mks y bosq
Bg boleh mntak wa nya biar enak saya nanya-nanya bg
Mas sya jga pnya pabrik tahu,knpa ya permukaan tahu kalo di sentuh kayak ada susu yg mnmpel di tngan,trus tahunya mudah hancur
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Iua itu kurang rata mas , cukanya
@rivalyusuf1952
3 жыл бұрын
@@muhammadarifan6072 apa kurang matang mas,?sya pkai sstem uap,biasanya klo abis pnyaringan ada aroma susu dri sari kdlai sblum d cukai
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
@@rivalyusuf1952 iya bisa juga kurang matang pak,tp sebenarnya bisa di atasi dg cara mencukainya pak ratakan
@rivalyusuf1952
3 жыл бұрын
@@muhammadarifan6072 mksih pak infonya..sukses trus
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
@@rivalyusuf1952 amiin🙏 terimakasih pak
Dan cetakan ya ukuran berapa x berapa bg
@muhammadarifan6072
3 жыл бұрын
Mohon jgn di skip kalo nonton pak Kalo kurang jelas,cek video2 saya di beranda Terimakasih 🙏