excelente vídeo ayudan mucho a las personas que desean emprender..felicidades....muy buena información..

gracias por compartir

Gracias .Aprendi mucho

Buen video

Muy buenos vídeos, ya envasado cual es la duración del producto sin refrigerar y con refrigeración?

El agua de horchata y de otras frutas tambien se debe utilizar la pasteurizacion como lo indicas, gracias.

un pasteurizado creo que depende de dos temperaturas agua caliente y agua helada o no

Cual sería el analicis de peligro para la pasteurización?

Por cuánto tiempo se conserva?

Buenas, el llenado en el envase pet se hace en caliente?

Hola caballero espero que por favor repondas mi pregunta quiero pasteurizar él jugo de la caña de azúcar ya sabed que es un jugo que se vinagra muy rápido como puedo hacer hay la posibilidad de hacerlo quiero emprender con este jugo para refrescos. Gracias

Felicitaciones por vídeo muy didáctico. Una consulta para expositor o alguien que pueda indicar como es el método de esterilizar envases o botellas PET, en el caso envases de vidrio se hierve, este ultimo soporta temperaturas altas , mas no de PET.

@yonomas2972

2 жыл бұрын

El método que conozco es que se hace circular agua caliente por el interior a la temperatura mas alta que te permita no deformar el envase

Como regula el ph, y cual es la fórmula de estandarizado

@UDVG

3 жыл бұрын

Con acido cítrico.

Hola que materia es está ?

@fbautistaz

5 жыл бұрын

No es materia, es un taller para campesinos

@pedrobanda8139

4 жыл бұрын

@@fbautistaz No es una materia pero podría entrar en la materia de agroindustrias.

hola mi nombre es jaime como podria comunicarme con ustedes

@fbautistaz

4 жыл бұрын

fbzuniga@gmail.com

buen dia cuanto tiempo dura la pasterizacion??, desde que se echa al repiente y va directo al almancen, gracias.

@UDVG

5 жыл бұрын

5 a 15 minutos a 80 grados.