conoce el proceso de fabricacion de barras de hielo con equipo de amoniaco?
@luisjosemanosalvaurquijo67372 жыл бұрын
Me parece muy importante dicha maquina. Precio por favor
@Linohuamaniayalaperu2 жыл бұрын
cada cuanto tiempo se cambia la salmuera
@fanzonicos42977 жыл бұрын
hola buenas tardes me podria enviar el diseño ya que es lo que necesito para batir sal
@cristiansaez64695 жыл бұрын
La máquina de mi trabajo es la marca mowick
@lilianaleguiza75336 жыл бұрын
José Castillo grasias por contestar yo soi de la Rioja Chamical que es un pueblo i no venden hielo seco por eso le pregunto cómo se prepara la sal para que no se derritan los helados yo los vendo en las canchas acá es mui caluroso desde agradecida
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Liliana Leguiza Mande un correo sobre sus dudas al josecastillo@asesor-alimentos.com
@celsodejesusceledonsierra41443 ай бұрын
Hola, puedo crear esa salmuera para hacer paletas en casa. Cómo puedo hallar información?
@lilianaleguiza75336 жыл бұрын
Yo quiero acerlo para vender helados me podrías decir cómo prepararlo para que no se me derritan los helados grasias
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Mamdeme sus dudas a josecastillo@asesor-alimentos.com
@rolanchoapata5307
2 жыл бұрын
@@JoseCastillo-xs8tn hola buen día vi un video de salmuera necesito saber la cantidad que tengo que poner de sal y agua para una máquina de helados que lleva 50 litros aproximadamente
@omaralsaleh93534 жыл бұрын
لا يوجد قواعد للسلامة العامة او الامان
@julissaserranozamalloa72057 жыл бұрын
cuanto de sal x litro de agua??
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Si ne podrías mandar tu pregunta a josecastillo@asesor-alimentos.com
@soyescobar2322
5 жыл бұрын
Jose Castillo cuáles son los ingredientes para la salmuera
@jhonnyfernandez3846
3 жыл бұрын
La lógica es saber primero a qué concentración de sal se requiere, entonces multiplica la cantidad de salmuera a ser utilizada por el porcentaje de concentración y el resultado es la cantidad de sal sólida necesaria para la mezcla. Luego esta cantidad de sal se la resta a la cantidad total de salmuera, el resultado es la cantidad de agua. La sumatoria de ambas, debe dar la cantidad de salmuera que necesita: Ejemplo: 1000kg o lts de salmuera x 22% de concentración de sal = 220kg de sal. 1000lts de agua - 220kg de sal = 780 lts de agua. Con 780 lts de agua + 220 kg de sal, tendrá 1000 lts o kg de salmuera
@jhoanmendoza95818 жыл бұрын
disculpa la ignorancia amigo, que es eso blanco que le estaba echando en el 1:20 ?
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Me podría mandar sus preguntas a josecastillo@asesor-alimentos.com
@josefr075
4 жыл бұрын
Puede ser acido citrico
@rafaelgorostarzu7176
3 жыл бұрын
Es calcio
@ernestoacosta6354
2 жыл бұрын
Cocaína por eso es adictivo el hielo 🤣
@luissantos89124 жыл бұрын
Cómo puedo glasear al 40% camarón ???
@donfabiomauricio7 жыл бұрын
podrian explicar el proceso completo?? que es lo que vierten en el agua fria?? sal??
@gumerescobar2856
7 жыл бұрын
hola amigo lo que se coloca en en una salmuera es una formulación de sal carragenina y fosfatos lo puedes encobrar en laboratorios griffit de América ellos te venden el pattender como a 110 dólares las 55 libras...forma de hacerlos ellos te dirán...un saludo desde Guatemala
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Por favor mándame un correo electrónico a josecastillo@asesor-alimentos.com
@leticiochavezgonzalo9056
5 жыл бұрын
@@JoseCastillo-xs8tn no mames si te preguntan contesta y si no ni subas tus vídeos
@JoseCastillo-xs8tn
5 жыл бұрын
@@gumerescobar2856 Exacto. Esta salmuera para inyección de carne blanca, la puede hacer Griffin. Aquí en CR, Griffin vende también la SALMUERA para inyección, pero es demasiado caro, ya que si costo de proceso es muy alto. Te comento que soy Ingeniero en Alimentos. Cualquier duda este es mi correo de mi empresa josecastillo@asesor-alimentos.com. Saludos
@JoseCastillo-xs8tn
5 жыл бұрын
@@leticiochavezgonzalo9056 buenos días. Estimado Leticio; con mucho gusto contesto las preguntas. Pero solamente las que me están Relacionadas objetivamente a loas productos.
@MegaChapeta5 жыл бұрын
No explicas nada de nada.
@joseluispicon13816 жыл бұрын
No enseñan ni mierda...
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Don José Luis Picon, con mucho gusto le puedo mandar una capacitación para hacer un SALMUERA para inyectar Pollo. Quedo en espera de su correo electrónico.
Пікірлер: 39
Muy bueno, gracias por compartir el video
conoce el proceso de fabricacion de barras de hielo con equipo de amoniaco?
Me parece muy importante dicha maquina. Precio por favor
cada cuanto tiempo se cambia la salmuera
hola buenas tardes me podria enviar el diseño ya que es lo que necesito para batir sal
La máquina de mi trabajo es la marca mowick
José Castillo grasias por contestar yo soi de la Rioja Chamical que es un pueblo i no venden hielo seco por eso le pregunto cómo se prepara la sal para que no se derritan los helados yo los vendo en las canchas acá es mui caluroso desde agradecida
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Liliana Leguiza Mande un correo sobre sus dudas al josecastillo@asesor-alimentos.com
Hola, puedo crear esa salmuera para hacer paletas en casa. Cómo puedo hallar información?
Yo quiero acerlo para vender helados me podrías decir cómo prepararlo para que no se me derritan los helados grasias
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Mamdeme sus dudas a josecastillo@asesor-alimentos.com
@rolanchoapata5307
2 жыл бұрын
@@JoseCastillo-xs8tn hola buen día vi un video de salmuera necesito saber la cantidad que tengo que poner de sal y agua para una máquina de helados que lleva 50 litros aproximadamente
لا يوجد قواعد للسلامة العامة او الامان
cuanto de sal x litro de agua??
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Si ne podrías mandar tu pregunta a josecastillo@asesor-alimentos.com
@soyescobar2322
5 жыл бұрын
Jose Castillo cuáles son los ingredientes para la salmuera
@jhonnyfernandez3846
3 жыл бұрын
La lógica es saber primero a qué concentración de sal se requiere, entonces multiplica la cantidad de salmuera a ser utilizada por el porcentaje de concentración y el resultado es la cantidad de sal sólida necesaria para la mezcla. Luego esta cantidad de sal se la resta a la cantidad total de salmuera, el resultado es la cantidad de agua. La sumatoria de ambas, debe dar la cantidad de salmuera que necesita: Ejemplo: 1000kg o lts de salmuera x 22% de concentración de sal = 220kg de sal. 1000lts de agua - 220kg de sal = 780 lts de agua. Con 780 lts de agua + 220 kg de sal, tendrá 1000 lts o kg de salmuera
disculpa la ignorancia amigo, que es eso blanco que le estaba echando en el 1:20 ?
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Me podría mandar sus preguntas a josecastillo@asesor-alimentos.com
@josefr075
4 жыл бұрын
Puede ser acido citrico
@rafaelgorostarzu7176
3 жыл бұрын
Es calcio
@ernestoacosta6354
2 жыл бұрын
Cocaína por eso es adictivo el hielo 🤣
Cómo puedo glasear al 40% camarón ???
podrian explicar el proceso completo?? que es lo que vierten en el agua fria?? sal??
@gumerescobar2856
7 жыл бұрын
hola amigo lo que se coloca en en una salmuera es una formulación de sal carragenina y fosfatos lo puedes encobrar en laboratorios griffit de América ellos te venden el pattender como a 110 dólares las 55 libras...forma de hacerlos ellos te dirán...un saludo desde Guatemala
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Por favor mándame un correo electrónico a josecastillo@asesor-alimentos.com
@leticiochavezgonzalo9056
5 жыл бұрын
@@JoseCastillo-xs8tn no mames si te preguntan contesta y si no ni subas tus vídeos
@JoseCastillo-xs8tn
5 жыл бұрын
@@gumerescobar2856 Exacto. Esta salmuera para inyección de carne blanca, la puede hacer Griffin. Aquí en CR, Griffin vende también la SALMUERA para inyección, pero es demasiado caro, ya que si costo de proceso es muy alto. Te comento que soy Ingeniero en Alimentos. Cualquier duda este es mi correo de mi empresa josecastillo@asesor-alimentos.com. Saludos
@JoseCastillo-xs8tn
5 жыл бұрын
@@leticiochavezgonzalo9056 buenos días. Estimado Leticio; con mucho gusto contesto las preguntas. Pero solamente las que me están Relacionadas objetivamente a loas productos.
No explicas nada de nada.
No enseñan ni mierda...
@JoseCastillo-xs8tn
6 жыл бұрын
Don José Luis Picon, con mucho gusto le puedo mandar una capacitación para hacer un SALMUERA para inyectar Pollo. Quedo en espera de su correo electrónico.