Danke Sally 👍hoch verdient 👍 Problemlösungen erhalten. Solche Videos finde ich sehr hilfreich! Gruß Sebastian Klemm 🐇

Das "Hochklettern" des Teigs wird übrigens Weissenberg Effekt genannt. Mit dem Wissen kann man jetzt machen was man will.

@ridgero

2 жыл бұрын

Dachte sofort an: Geile Millionenshow Frage

danke sally! dieses Problem hatte ich immer wieder! ich liebe dich sally❤️❤️

❤DANKE für deine tollen und hilfreichen Beiträge ❣ GlG aus Salzburg

LIEBE SALLY WANN KOMMT WIEDER EIN BAU VLOG liebe grüsse an euch

@YouTube_Heenakanal

26 күн бұрын

Es ist nicht geplant, dass Sally's Welt die nächste Zeit in den Bau kommt.

Tolles Video Sally😍😍Hab einen schönen Tag noch❤❤Du siehst immer so süß aus mit deinen zwei Zöpfen😍💕💕😗

Danke Sally, für den tipp bei mir war auch der Bolzen draussen und ich wusste nicht was ich machen soll.

Ich habe mir vor kurzem die neue KitchenAid gegönnt (185 Serie die du im Ambiente 2018 Video vorgestellt hast). Da dürfen die Rührelemente in die Spülmaschine da sie komplett aus Edelstahl sind :-) Ich hatte das Problem mit dem Teig noch nie, das Video ist aber trotzdem sehr hilfreich!

auch, wenn das video etwas älter ist, es hat mir sehr geholfen..hauptsächlich, weil ich genau den zitierten modellfehler befürchtet habe 🙈merci ❤

Danke für das Video, war sehr hilfreich :) ♥

Hallo Sally, das waren sehr hilfreiche Tipps. Danke dir! LG. Lena

Schön erklärt, danke liebe Sally :-)

@SallysTechnikwelt

5 жыл бұрын

Danke ❤️

👍👍👍Hallo Sally -- Topp Tipps!!! Danke Danke ! Gerade meine Küchenmaschine bekommen -- Toll! Aber der Flexi-Rühr-Ding quietscht. Keine Drama, nun weiß ich was dagegen zu tun ist, Dank Ihrer Videos! Topp!!! 😎

Ich habe eine Frage , und zwar würde ich gerne wissen ob die Kitchen Aid Classic auch mit den anbaugeräten der Artisan also zum Beispiel dem eismaschinen Aufsatz kompatibel ist???

Sally, Danke für diese Technik-Serie, da lerne ich als Leihe immer wieder etwas neues... Das mit den Knethaken habe ich gar nicht gewusst- hab die immer in den Geschirrspüler gegeben und hab mich immer wiedet grwundert, wieso die Rührelemente so schwer wieder zu entfernen sind. Aber muss schon sagen, ohne meine Kitchenaid wäre alles gar nicht so einfach. PS: hab dieses Video erst durch Murats Post auf Instagram entdeckt, hatte leider weder in der Abobox noch in youtubr eine Benachrichtigung...

@abcdefg7679

6 жыл бұрын

TobiLotta laut Hersteller dürfen die weiß beschichteten rührelemente auch in die Spülmaschine. Ich spül allerdings auch immer von Hand und hab das Problem beim knetbaren trotzdem

Sally, kann man mit dem Foodprocessor, den man an die Kitchenaid anstecken kann, auch Schokolade und Nüsse reiben/zerkleinern? Wie ist es im allgemeinen mit so harten Lebensmitteln? Ist der auch so gut und vielseitig wie der Foodprocessor der Kenwood (abgesehen von der Pommesscheibe)?

Es wäre schön wenn du auch von und mit der Kenwood cooking chef so etwas machen könntest

Super Video! Die Probleme hatte ich immer ! Kannst du einfache Smoothie Rezepte im Standmixer machen??

Meine Kitchen Aid ist noch ziemlich neu und ich backe überwiegend Hefeteig damit. Leider ist jetzt schon am Knethaken die Ummantelung aufgesprungen und kleine weiße Kunstoffschäden sichtbar. Ich habe Angst, dass ich kleine Plastikteile im Brot oder Kuchen wiederfinde.

Ich würde gerne wissen wie man die Verriegelung der KitchenAid nachstellt. Wäre super wenn du dazu ein Video machen könntest 😊

hey sally habe auch eine kitchen aid maschine mit allen 4 rührelementen, da es aber noch diverse andere zubehörteile dafür gibt wäre ich an einem video sehr interessiert welche teile und aufsätze es noch alles gibt

Hallo Sally, wo hast du den tollen Topf mit Deckel her?

Hallo Sally, danke für deine Tipps. Ich habe allerdings ein anderes Problem. Wenn ich Hefeteige/Brotteige in meiner Artisan mache habe ich das Problem das der Motorkopf springt und insgesamt nicht ganz "rund" zu laufen scheint. Woran liegt das & was kann ich tun?

HALLO Sally, ich habe eine Frage, beim kneten hört man ein Kratzen und knacken ins motor Gehäuse, ist das normal ? Meine Maschine ist 3 Wochen alt und 4 mal benutzt. Danke in voraus

Kann man Nudel Teig auch in der Kitchenaid verkneten oder sollte man das lieber vermeiden und per Hand oder kenwood machen?

Dankeschön fürs Video. Bitte mehr solche Tricks! Bei mir nimmt die KitchenAid den Teig vom Rand immer nicht richtig mit. Gibt es hier auch einen Trick?

Hey Sally, ich würde mir gerne eine KitchenAid kaufen. Es gibt ja viele verschiedene Modelle. Welches Modell würdest du mir/ uns empfehlen?

Hallo Sally, machst du noch ein Video zu dem Spiralknethaken für die KA classic? Ich habe gerade entdeckt, dass es den gibt und ich guter Dinge bin, dass nun endlich der Hefeteig prima gelingen wird und nicht immer nach oben wandert, wie bei dem Teighaken. Ich freue mich auf deine Antwort. Liebe Grüssle ❤️

Hallo! Hallo! Meine kitchenaid hat auch keine "Feder". Ist es normal das sie bei etwas mehr Zeit wackelt und "knallt " als würde das rührelement rausspringen?

Hey 😊 kurze Frage .. ist bei jeder Einstellstufe der Kitchen eight eine Veränderung spürbar? . Weil bei meiner ist bei den letzten Stufe keine Veränderung spürbar… würde mich sehr über einen Antwort freuen 😊

Ich backe deinen nusszopf so gerne 😋

Hallo Sally. Ich habe mir die KitchenAid Artisan 6,9l (liebesapfelrot) bei Ramershoven gekauft. Die Küchenmaschine ist auch richtig mit der 5 Cent Münze eingestellt. Beim Kneten jedoch hört man ständig ein "Klackern". Ist das normal? Könntest du bitte dazu ein Video zu eventuell auftretenden Geräuschen machen? Danke.

Hallo Sally, schöne Videos. Mein Knethaken ist kürzer als die anderen Vorsatzteile. Warum?

Hallo, danke für die nützlichen Tipps die ich erst heute lese. 😅 eine Frage habe ich, bei der kitchenAid an der Seite ist eine Schraube die raus schaut. Auch bei uns rutscht sie immer raus und geht kaum rein. Weißt du warum? Oder vielleicht jemand anderes? Danke 👋🏻

Wie lange kann die Maschine max.den Teig kneten?

Mich würde total die Handhabung des Food Processors interessieren.

Hallo Sally. Vielen Dank für das informative Video! Kannst du mal ein Video über die Kitchenaid-Standmixer machen?? Ich überlege mir einen zu kaufen, aber weiß nicht, welcher jetzt wirklich der Beste ist, zumal der Magnetic Drive Blender bei Stiftung Warentest so schlecht bewertet wurde! 🤔 Ich freue mich auf die nächsten Videos. Mach weiter so!!!!👍👍 Liebe Grüße, Nina

@bejjauton

4 жыл бұрын

Hi Nina, ich habe das Magnetic Blender. Ganz super aber dafür nicht gerade billig. Wenn du aber täglich nützen willst, zahlt sich aus. Sonsten reicht - glaube ich - das Standmixer für einfünftel Preis auch :)

Kann ich so auch von diesem Hefeteig einen Stollen backen? Danke für eine Antwort, liebe Sally 😊

Hallo sally Nasılsın? Kitchenaid için acaba bir Rabattcode gibi bişeyin varmı? ☺️ hani bircok KZreadr veriyorya onlardan einfach für solche Maschinen???

Voll cool ❤️

Du machst immer sehr schöne Videos wo alles einfach erklärt. Vielen Dank dafür! Mich würde mal ein Vergleich von der Kitchenaid Mini und der normalen Artisan interessieren. Ob die kleine auch wirklich genauso gut mit den Zubehörteilen umgeben kann (Direktvergleich). Und welche Du persönlich bevorzugen würdest. Ich bin einfach noch so unsicher. Und es ist ja sehr viel Geld. Bzw hattest Du ja vorher die Himberreis Maschine und die kleine. Darf man fragen was daraus geworden ist? Ich bin einfach neugierig ☺. Und ausserdem habe ich noch die Wmf Küchenmini Küchenmaschine entdeckt. Diese besitzt sogar ein Mixaufsatz. Ich bin mir sehr unsicher und überlege schön bereits seit 2 Jahren welche ich mir nun zulegen möchte. Ich besitze gerade eine Maschine von Phillips von meiner Tante, Diese kann leider nicht so viel aber zumindest Rühren. Vielleicht könntest Du ka eine Frage in einen neuen Video beantworten, wenn nicht Danke ich trotzdem nochmals für diese tollen Videos und die vielen Hilfreichen Tipps. Egal wie alt man ist, ich lerne immer wieder dazu 😉. Man kann ja nicht alles Wissen 😁. Viele Grüße SueCocus

So hab ich es mit meinem Brotteig eben auch gemacht. Und trotzdem ist der Teig am Haken hoch geklettert und hat auch nicht sämtliches Mehl vom Schüsselrand gelöst. Ich musste da immer mit dem Teigschaber nachhelfen. Gibt es noch einen Tipp?

Hi hi habe mal eine Frage wollte mir eine Artisan anschaffen bei den super angeboten zur Zeit.. jetzt aber ist die Frage was ist der Unterschied zwischen der Kitchenaid 5KSM150PSEMC und der 5KSM95PSEMC??? Finde dazu leider nichts im Internet danke schonmal....

Hallo Sally, ich hätte noch eine Frage zu dem Herstellen von Hefeteig. Hab ich das bei dir richtig gesehen und gehört, dass dein Maschinenkopf auch wackelt und leichte "klappernde" Geräusche macht? Ich wunder mich nämlich, ob meine kaputt ist 🙆🏼‍♀️

Hallo, ich hätte eine Frage zu der kitchen aid. Mein Mann hat mein Traum erfüllt und mir vor einem Monat eine kitchen aid geschenkt 😍 ich backe sehr gerne und viel und oftmals sind es nudelteige, brotteige und Hefeteige.... leider habe ich seit einer Woche ca das ich jedes mal nachdem die Maschine gelaufen ist ( immer auf niedrigste Stufe) an dem Werkzeug Stift quasi, wo die rührelemente drankommen ein bisschen schmierfett ist. Ist das normal oder sollte ich die Maschine lieber zur Reparatur einschicken ( vorallem da sie ein monat nur in Benutzung ist) danke schon mal !!!

Hi Sally, what did you do to fix this problem? I have the same issue with my kitchen aid . Thank

@lenaa.9454

4 жыл бұрын

A little bit more flour

I wish I can get an English subtitles to your video.

Darf man für Hefeteig die Glasschüssel nutzen ?

Was ist das für eine Abdeckung der glasschüssel ? Danke

Ich habe den Hefeteig, heute das Erste Mal so gemacht wie du es im Video vorgeschlagen hast. Der Teig ist und wurde brauchbar, jedoch habe ich mit der Maschine immer das Problem, das nach einer Weile Quasi zwei Teiglinge entstehen ^^ Einen Grossen und einen Kleinen der meist neben her rollt xD Auch schlägt mein Teig danach leicht Falten, (schwer zu beschreiben) Die Verarbeitung geht doch irgendwie gut und ich erhalte immer einen sehr strapazierfähigen und dehnbaren Teig. Jedoch muss ich sehr oft die Furchen schliessen und ineinander kneten. Bei kleinen Brötchen hab ich danach schon die Rundform, jedoch unten hab ich dann meist wieder diese kleinen Furchen. Weisst Du einen Tipp wie ich meinen Teig verbessern kann? Nehm ich zuviel Fett?

Ich brauche eine Maschine für nudeiteig ,welche Maschine ist geeignet und wie mache ich den Teig richtig? Danke im forraus!!!

Ich hatte mal eine küchenmaschine und die war einfach soo laut dass ich nichts machen konnte und es hat gewackelt also heißt das, dass die küchenmaschine eine schlechte war? Ich musste sie dann zurückgeben würde mich auf eine antwort freuen😊😊

Also "nicht in die Spülmaschine" ist wirklich vorsintflutlich. Mir passiert das "hochklettern" fast schon regelmäßig mit Brotteig. Wohlgemerkt nicht zu viel Teig. Wie kann ich das verhindern?

Ich hatte auch das Problem mit dem hochklettern. Es liegt daran wie man die Knethaken zueinander einsetzt.Man kann diese auch um 180° verdreht im Mixer einsetzen - daran liegt es!

Ich würde mich über ein Video zum Thema "Nudelvorsatz mit den verschiedenen Scheiben" freuen. Ich habe das Teil, aber leider gelingen mir insbesondere die Fussili nicht, Sie geraten nicht in Form. Vll. geht es anderen ja auch so. Bin für Unterstützung zu haben. Vielen Dank

Hi Sally. Bei meiner KitchenAid klebt der Teig aussen am schüselrand und der Besenrührer z.B. kommt nicht mehr hin. Dann stoppe ich, mache alles mit dem Teigschaber weg u. kurze Zeit später wieder das Selbe. Das nervt, wenn ich immer stoppen muß. LG

Liebe Sally kannst du mir sagen warum du in deiner neuen Kueche keinen Inducionsherd eingebaut hast ?Ich bin 82 Jahhre alt und lebe in Brasilien . Ich verfolge voller Bewunderung deine Erfolge, die dich nicht verändert haben - du bist noch immer die gleiche ob beim Nusskranz oder bei der Herstellung deiner letzten Hochzeitstorte - Deine Rezepte koche ich mit Freuden nach und habe damit viel Erfolg. Im Moment geht es mir gesundheitlich nicht so gut,aber wenn es wieder gut ist und ich nochmal nach Deutschland reisen kann werde ich dich und deine tolle Familie kurz besuchen.

Kann ich in der Kitchen eight auch mit dem Flach rühre zum Schluss unterheben den Biskuit Boden statt mit dem Teigschaber

Ich habe die Silikon Sachen mir jezt auch bestellt die sind alle so praktisch mir macht das umrühren von essen jezt viel mehr Spaß 👌🏻🤣❤️

@irinazilke2785

6 жыл бұрын

Fatima A.

@ingeborgziegler8949

5 жыл бұрын

Sally baquettblech

@ingeborgziegler8949

5 жыл бұрын

Na, Sally verkauft doch Backofenbleche Teigschaber u.s.w.

Hallo Sally, Du hattest damals als du Deine jetzige Küche vorgestellt hast, den doppeltürigen Kühlschrank von Beko gezeigt... hatte mich damals gleich in diesen Kühlschrank verliebt😍 ich werde in naher Zukunft meine Küche erneuern und würde gerne wissen wollen, ob Du diesen Kühlschrank weiterempfehlen oder davon abraten würdest. Da ja der Kühlschrank und auch andere Küchengeräte in Deinem Kompetenzbereich liegen, ist mir Deine Meinung sehr wichtig😊. Ganz liebe Grüße💚

Ich hab gehört die glasschüssel ist nicht für Brotteige / Hefeteige geeignet . Bei vielen ist die kaputt gegangen . Stimmt das das die Schüssel dafür nicht geeignet ist ?

Tschimmhook oder Teigpeitsche, der neue Knethaken von Kitchenaid. Was ist besser?

Mein einziges Problem mit der Kitchen aid ist, dass ich keine hab...😉

@maryk-j1289

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣das Problem habe ich auch noch

@arzuozlu1477

3 жыл бұрын

bonsoir je viens d’avoir mon u

@arzuozlu1477

3 жыл бұрын

@@maryk-j1289 uui un iyi uu iyi uu oui il i u iyi il iu uiu un u iyi u uyuyo u uiui icin u iyi uuuu il iiu uu il uuu uu iyi uuu ou iu in un i uuu u uu uu in un uuu uu iyi uu iy

@arzuozlu1477

3 жыл бұрын

uu uo uu u uu iu iyi uu iyi u iu u iyi uu iyi il uu iyi uu iu ou i ou i uuu uu uuu i iu il i uuu iyi iu i oui uu uy uuu u un i iyi u uu u iyi i uuu uo uu iu i youyou uuu iyi u iyi uu uo uuu uu iu u uuu you uuiu uuu uo et ii uuu uuu uu you uyuyo iyi uu u iyi uu iy u uuu u uuu u iu iyi u uo i iu i iu i uuu un uuu un u iyi il i uu iu u uuu i iy iuu i uuu uu uiu uuu iyi uu iy i uuu iu uo iu iyi iu iy i oui

@matomoto4966

2 жыл бұрын

Ich auch

Kannst du wieder mal Kitchen aid verlosung machen

Hallo liebe Sally, ich habe eine Frage: wenn ich Teig knete z.B. für Pizza usw. wackelt bzw. Tanzt der Kopf sehr stark hoch und runter? Ist das normal?

@simoneholz424

4 жыл бұрын

I. Bašić Das ist bei mir auch so. Hast du dazu inzwischen eine Antwort erhalten, ob das normal ist? Liebe Grüße Simone

@bejjauton

4 жыл бұрын

Ja, das ist normal. So überhitzt der Motor nicht. Aber wenn schon "spazieren" geht, sollst du sofort ausschalten, weil dann das Teig ist so fest und kann Schaden verursachen.

Ist die 500 oder die dreihundert Watt Maschine besser

Guten morgen Sally,toll erklärt,habe auch ein Problem,mein Mehl springt immer über die Schüssel,auch wenn ich das Mehl löffelweise rein lasse ,was mache ich falsch 🙋🏻‍♀️ liebe Grüße Birgit

@SallysTechnikwelt

5 жыл бұрын

Hallo Birgit, am Besten verwendest du den Spritzschutz. Wenn die Maschine läuft, dann "schlägt" der Teig praktisch gegen das Mehl, was du dazu gibst. Somit kann es passieren, dass es rausspritzt. Die Maschine bei der Zugabe von Zutaten immer auf langsamer Stufe laufen lassen, so geht es am Besten. LG Sally ❤️❤️

Es gibt inzwischen auch Knethaken und Ähnliches aus Edelstahl das kann dann auch in die Spülmaschine

hallo sally, bei meiner kitchen aid springt immer der kopf hoch beim nudelteig (bzw. Manti-Teig)? Kannst du dazu bitte auch ein video drehen

Hallo Sally. Warum benutzt du noch nicht die Rührelemente von Tschimm Hook?

@SallysTechnikwelt

6 жыл бұрын

Jola Lana hallo liebes, ich benutze die nicht, weil sie meiner Meinung nach viel zu teuer sind. Kitchenaid hat jetzt auch Edelstahl Rührelemente, die deutlich günstiger sind und eine top Qualität haben. Bei der 185er sind sie schon dabei. Ansonsten gibt’s die demnächst als Einzelprodukt 😍

Hallo Sally, sind der Knethaken und Flachrührer gleich lang und wie gross sollte der Abstand in Betrieb der Rührer zum Schüsselboden sein ? Ich hatte meine kitchenaid in Reparatur samt Knethaken und bin mir nicht sicher, ob es noch der selbe ist oder ein zu kurzer, da er ca. 1 cm kürzer als der Flachrührer ist.

@SallysTechnikwelt

Жыл бұрын

Der Knethaken ist in der Tat etwas kürzer als der Flachrührer❤️ Die Maschinen sollten von Werk aus eigentlich eingestellt sein🥰

Ich hab mal eine Frage...unzwar wenn ich einen Hefeteig mit der Kitchen aid Knete, springt der Motor immer hoch ? Woran kann das liegen ?

@kagomechan9301

6 жыл бұрын

Saadetkara46 zu hoch eingestellt?

@saadet1945

6 жыл бұрын

Melody 289 ich hab auch mal die Schraube umgestellt und geguckt ob sich da etwas ändert aber es klappt einfach nicht...trotzdem danke und ich versuch's nochmal 💪🤗

Meine Kitchenaid knallt und wandert beim Kneten von Brotteig. Woran kann es liegen?

Hey Sally 🙋🏻‍♀️ kleine Frage : Wie viele KitchenAid's oder Küchenmaschinen hast du? ❤️

@Oliva_80

3 жыл бұрын

😆 Selbe Frage

Hallo, liebe Sally. Ich habe die beheizbare rührschüssel. Und mache damit oft Lemon curd, dein neues Rezept von der Swiss m. Buttercreme und natürlich temperiere ich Schallplatte darin. Aber ich würde gerne noch viel mehr damit machen. Vielleicht könntest du die beheizbare rührschüssel und ein paar Rezept Ideen dazu mal vorstellen?

@jessicavonb.6212

6 жыл бұрын

Sarah die armen Schallplatten...

@sarah6255

6 жыл бұрын

Jessica von B. 😂🙈 blöde Auto Korrektur vom Handy... Schokolade meine ich natürlich 😋

Hi Sally, welches Modell ist deine Kitchenaid? Sieht aus wie eine KSM185, aber die Farbe gibt es da gar nicht... :-) Würde mich sehr interessieren.

@SallysTechnikwelt

5 жыл бұрын

Hallo, meine Himbeereis ist die 150er. Die habe ich ja schon eine ganze Zeit. Deswegen hat sie die Feder und den Teller auch noch. LG Sally ❤️❤️

Tolles Video, danke. Zwei Fragen: Manchmal hüpft der Motorkopf etwas auf und ab, obwohl das Knetelement nicht den Boden berührt, ist das normal? Und, Stufe 2 meint schon unterhalb der Zahl 2 oder meint es die zweite Raste, ich finde das unsinnig verwirrend. Danke dir. 😊

@schmitzf91

4 жыл бұрын

Geht mir ganz genau so ! Dieses Hüpfen macht mich wahnsinnig, hab manchmal bisschen Angst 🙈

@Alexander-qk1mq

4 жыл бұрын

Das der Motorkopf beim Kneten von Teig hüpft ist völlig normal. 😉

@bejjauton

4 жыл бұрын

Das hilft, dass das Motor nicht überhitzt. Stufe 2 ist eben Stufe 2. Es gibt eine Nummerierung. Ganz einfach.

Hallo Sally! Vielen Dank für deine Videos! Wir haben gerade unseren ersten Nudelteig (430 g Mehl, 4 Eier) mit der Artisan gemacht. (Haben die Maschine erst seit kurzem.) Die Artisan ruckelt ganz schön beim Kneten, Stufe 2. Ist das normal? Es hat einmal sogar den schwenkbaren Arm etwas hochgehebt. Oje 😨 Was können wir verbessern bzw darf das überhaupt sein, dass sich die Maschine sooo schwer tut?

@SallysTechnikwelt

3 жыл бұрын

Hallo meine Liebe❤️ Das ist normal und soll sogar so sein😍 Durch das Heben des Kopfes wird die Energie die dort entsteht besser verteilt und ausgleichen kann

@rafaelab.1475

3 жыл бұрын

@@SallysTechnikwelt danke für deine Antwort! 🤗

@freenet201

2 жыл бұрын

Das ist weil die Maschine es nicht mehr packt

Gibt es bei der Kitchen Aid mini auch eine durchsichtige Schüssel mit Deckel???

@SallysTechnikwelt

5 жыл бұрын

Hallo Melanie, leider noch nicht. LG Sally ❤️❤️

Wo ist denn deine KitchenAid Artisan also deine Himbereis?😯

Hallo Sally, toll erklärt, wie macht man die kitschenaid am besten Sauber? Efach ein Nasses Tuch oder nur Feucht ? LG Miri Mache dieses Wochenende wieder dein Foccacia Fladenbrot nach ❤️

@kagomechan9301

6 жыл бұрын

Miriam Bartels ich hol mir dann was ab hihi

@abcdefg7679

6 жыл бұрын

Miriam Bartels ich nehm immer ein leicht feuchtes Tuch. Das geht super

danke aus Südtirol

Hi. Habe seit kurzem eine Kitchen Aid. Habe das Problem mit Pizza Teig. Er bleib zwischen Knet Haken und Schüssel dadurch läuft Motor heiß. Blockiert Teig den Motor. Habe Angst dadurch geht sie kaputt. Was mache ich falsch ??? Lg Heiko

Hallo liebe Sally.Ich benötige einen neuen Herd.Welchen Iduktionsherd kannst du empfehlen?.Beim Ofen schwanke ich zwischen Bosch und Miele.LG und Danke für deine tollen Videos.

Hallo Sally; Ich möchte mir gerne eine Kùchenmaschine kaufen und mir ist es wichtig; dass sie einen guten Teig (Hefeteig; Nudelteig..u.s.w) machen kann. Welche Küchenmaschine ist besser geeignet - die Kennwood oder die KitchenAid? Danke :)

@karlheinzkartoffel1606

5 жыл бұрын

Liebe Regina, wie du hier im Video siehst kommt die KA schon mit dieser kleinen Menge an Hefeteig an ihre Grenzen (Bolzen, Geräusche etc...). Ich selbst habe kürzlich auch intensiv mit der Frage nach einer guten Küchenmaschine für Knetteige auseinander gesetzt. Für mich persönlich ist die Kitchenaid aufgrund vieler negativer Rezensionen im Netz recht schnell durchgefallen. Einfach mal ein paar Forenbeiträge durchforsten, dann wird schnell klar dass die KA eher für Tortenbäcker (weiche Teige) interressant ist... Sogar der Hersteller selbst gibt für die Artisan ein Maximum von 800g!! Vollweizenmehl für Hefe/Brotteige an :( Wenn du eher Knetteige machst, wäre mein Tipp wäre dir (neben einer Kenwood) vorallem die Ankarsrum Assistent genauer anzuschauen. Dafür habe ich mich letzlich entschieden. Vorteil: Sie ist unglaublich leistungsstark. Bei Hefeteig bis zu 3,5 kg/bei Brotteig sogar 5kg Gesamtteigmenge. Sie ist nach obenhin offen, also einfach in der Handhabung/ Hinzufügen der Zutaten. Du kannst sogar problemlos im Betrieb an den Teig fassen um die Konsistenz zu überprüfen. Sie ist im Vergleich zur Kenwood sehr leise. Sie hat keinen Spritzschutz, weil sie so konstruiert ist, dass sie keinen braucht etc. Also ich bin sehr begeistert und deshalb wäre das meine Empfehlung. Freundliche Grüße

@reginapandzich75

5 жыл бұрын

@@karlheinzkartoffel1606 vielen Dank für deinen Tipp. Ich werde sie mir mal genau anschauen :)

Ich mache auch mit meiner Kenwood Hefeteig. Allerdings habe ich das Gefühl sie schafft den Teig nicht, obwohl die Masse die Daten in der Beschreibung nicht überschreitet. Die Maschine quält sich so ab und springt auch auf und ab :-D

Bei deinem Pizzakranz Rezept auf dem Globus Kanal kann man deutlich erkenne, dass der Hefeteig nicht auf Stufe zwei geknetet wird. Verstehe den Widerspruch nicht

@almit7002

4 жыл бұрын

Hope Forever stimmt nicht

Liebe Sally Warum soll der Knethaken nicht in die Maschine? In meiner Anleitung steht, dass er spülmaschinentauglich ist. Liebe Grüsse aus der Schweiz

@thomasberger716

4 жыл бұрын

Der Haken ist aus Alu und das neigt mit dem Salz der Spülmaschine zum ausblühen/korosion

Schon mal die Schraube mit Schraubensicherungslack z.B. Locktide versucht zu fixieren?

Eine Frage zu den Rührelementen, undzwar hab ich neu eine kitchenaid und in der Bedienungsanleitung stand das alle Rührelemente außer der Schneebesen in die Spülmaschine können. Was ist da jetzt "richtig"?

@SallysTechnikwelt

4 жыл бұрын

Hallo meine Liebe❤ Theoretisch kann man sie reingeben. Aber ich würde es nicht empfehlen, da sie oben an der Aufnahmestelle nicht Beschichtet sind. Und außerdem sind sie per Hand super schnell gereinigt. LG Sally😘

@sonnenstrahlronja8297

4 жыл бұрын

@@SallysTechnikwelt achso okay danke dann weiß ich bescheid 🙈 vielen dank für die Antwort

moin moin sally, danke für dieses video. mein teig klettert nicht hoch, aber ich habe ihn auch immer auf einer höheren stufe geknetet. dies werde ich ändern. mache ihn ab jetzt auch nur noch auf stufe 2. endlich mal jemand der einem sagt auf welcher stufe man knetet.

@missymond

6 жыл бұрын

Martina Nicolas In der Bedienungsanleitung steht das auch :) Bei höheren Stufen kann es auch sein, das die Garantie erlischt.

@helgadrupp1952

4 жыл бұрын

Einen kleinen Tip den Rühstab mit etwas Öl einreiben,dann rutscht er nicht so schnell hoch.Einfach mal ausprobieren.

Hallo sally🤗 Was mache ich denn falsch? Ich will brotteig kneten....und IMMER bleibt unten mehl..und zwar einiges was nicht verknetet wurde. Ich habe eine kitchenaid artisan mit der endelstahlschüssel.die ganz normale schüssel. Danke dir! Und danke für all deine tipps und tricks und rezepte. Machst du mal wieder glutenfreie rezepte? Lg

@NeuesLeben-1965

5 жыл бұрын

Julia Sawyer bei mir auch ! Ich bin enttäuscht ! Schade um das Geld ! Und JA es ist auch richtig eingestellt !!!

@tortuga1411

4 жыл бұрын

ist bei mir auch so wenn ich den knethaken verwende. aber der Trick mit der Münze gilt doch auch für den knethaken oder ? da muss ich nämlich jedes mal ganz schön hantieren

Oh man lernt nie aus. Das mit dem lockeren Bolzen passiert mir ständig auch.Ich wusste gar nicht, dass man den Bolzen mit einer Schraube fixieren kann. Gleich mal machen. Ich habe meine Kitchen Aid von meiner Mutter geerbt, leider ist der Schalter von den Gangstufen locker, man kann den nicht mehr genau auf die einzelnen Stufen stellen. Aber missen möchte ich die Maschine trotzdem nicht. Danke für den Tip

Bei mir wackelt der Kopf viel mehr ist da was kaputt?? Weiß jemand was darüber

Meine Frage. Welche Kitchenaid brauche ich wenn ich von 1 kg Mehl und die flüssigen Zutaten noch reingeben will.

@c.d.2476

3 жыл бұрын

artisan 175 oder 185 die haben beide 4.8l Schüsseln und einen 300watt motor

Habe eine Frage wenn ich meine kitchenaid auf der stufe 10 benutze pizzateig mache wandert sie herum was kann man da tun?

@SallysTechnikwelt

3 жыл бұрын

Hallo❤️ Hefeteig sollte man maximal auf Stufe 2 kneten😘 Stufe 10 ist viel zu hoch für schwere Teige

@oliviaibanez174

3 жыл бұрын

@@SallysTechnikwelt vielen Dank für die Antwort.

Mir ist aufgefallen, dass du die meisten deiner Hefeteige mit kenwood machst und nicht mit kitchenaid. Hat das einen bestimmten Grund ? LG aus NRW !

@selmadugonjic3066

6 жыл бұрын

Funda Karalar Hallo Funda. Ich denke das liegt daran, dass man bei der Kenwood die Schüssel aufwärmen kann und so dann der Teig schneller hoch geht.

@fundaakturk4147

6 жыл бұрын

Selma Dugonjic Hmm 🤔 joa könnte möglich sein. Vielen Dank für die Antwort! :)

@martinrietscher9661

4 жыл бұрын

Laut dem folgenden Video kann der Kenwood das einfach besser: kzread.info/dash/bejne/d3pt2dWDpZazmsY.html

Meine KA läuft mir davon wenn ich Hefeteig drin mache 😭

@SallysTechnikwelt

6 жыл бұрын

Xenia de Vegt hast du die Fehler Quelle vielleicht im Video gefunden ?

@xeniadevegt1699

6 жыл бұрын

Sallys Technikwelt nicht wirklich 🙈

@foultier3430

6 жыл бұрын

Xenia de Vegt ich glaub sie spielt darauf an, dass du eine zu hohe Stufe eingestellt hast:) bei Stufe 2 wackelt die KA sicher weniger

@xeniadevegt1699

6 жыл бұрын

Catniss Everdeen ok danke

Finde den Teig den du uns hier vor zeigst nicht passend wenn es um den Knethaken geht und da drum dass der Teig eventuell hoch krabbelt du hättest wenigstens einer normalen Pizzateig entnehmen sollen dieser Teig wäre viel realistischer für die Zuschauer umzusehen wir eventuell hoch krabbelt ich mache immer deinen Pizza basic Teig und er krabbelt immer gerne mal hoch muss ihn dann ein oder zweimal mit der Hand wieder runter drücken aber was soll's ich bin sehr zufrieden mit der Maschine insgesamt

Ich habe leider genau deine Tipps befolgt. Mein Brotteig ist trotzdem hochgeklettert... ich glaube ich habe einfach kein Händchen für hefeteig😢

@viktoriagebel2489

3 жыл бұрын

Nein nur das falsche Gerät beim Kenwood Chef XL Titanium passiert das nicht👍

@claudiakommerell8318

3 жыл бұрын

Hallo Selina, ich habe auch das Problem, es mag aber daran liegen, dass ich mit allen Zutaten zusammen auf 2,2 KG Vollkornteig mit selbst gemahlenem Mehl komme, das ist einfach zu viel für die Maschine.