Друзья! В выпуске есть оговорка с дрожжами! Я говорю 60 грамм вместо 6 грамм! Сорян за такую грубую оговорку!) будьте внимательны - 6 грамм!!! Точный рецепт в описании ;)

@obito1617

2 жыл бұрын

Я думал ть английский

@ZlayaZayya

2 жыл бұрын

А вы можете на заказ испечь?( дорого

@user-gn7bs3sr4i

2 жыл бұрын

На видео просто наклейку сделай

@Lennox_Royce

Жыл бұрын

​@@vbkm534Он хотя бы предложение пишет с заглавной буквы.

@evswinter

Жыл бұрын

​@@user-gn7bs3sr4i так оно уже выпущено

Такое крутое качество! И спасибо за четкие инструкции, объяснения тонкостей, этого не хватает на многих каналах

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв ) рад стараться!!!

Очень круто! Обязательно приготовлю по твоему рецепту🥰🥰✅

Процветание Вам, все выглядит аппетитно.

Да, и за рецепты в описании огромный респект!

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

❤️

Спасибо огромное за рецепт. Получилось отличное сдобное тесто, толи к радости, толи к сожалению, хлебопекарное изделие не дожило до сэндвичей, было съедено еще теплым. Мякишь мягкий, в меру соленовато-сладкий. Отличный вариант для булочек. В избранное.

Очень интересная идея, не думала, что и такой хлеб можно приготовить дома. Спасибо за видео!!

@PutOnYourApron

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв ! )

Спасибо за рецепт 👍, попробую с бигой ..я делаю с закваской пшеничной и другой вариант с добавлением крахмала , тоже вкусно и долго не черствеет хлеб. Можно если нет крахмала использовать отвар от картофеля.

Увидела рецепт в тик ток.Давно там подписана,теперь здесь.Обожаю Ваши рецепты,подачу,короче все круто!

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Спасибо за доверие ❤️

@amazz_

2 жыл бұрын

+

Перепробовала все рецепты, которые нашла на Ютубе.Все хороши,но ЭТОТ самый лучший. Хлеб получается наивкуснейший.😋

Хлеб получился отличный очень нежный,пушистый настоящий тостовый хлеб но гораздо вкуснее! Вкус у хлеба получися сливочный, ароматный, а булочки наверное из этого теста будут вообще шикарные..,оставлю в избранном, Я буду его печь! 🎉😅 Только внесу небольшую коррекцию с составе,уменьшу количество сахара на 30% точно! Что бы я изменила в вашем рецепте! : Сделала бы немного заварки из общего количества муки и воды,чтобы хлеб так сильно не крошился,ну а вместо коровьего молока я употребила овсянное молоко,ну и в тесто добавила 50 грамм цельно зерновую муку,для вкуса и цвета, изменила температуру выпикания( у меня такая же форма как у вас с крышкой) нагрела духовку максимально 240 градусов выпекала 15 минут,затем снизила до 200 градусов и выпикала ещё 25 минут всё получилось отлично! Кстати сказать про ваша добавка дополнительно к составу теста-6 грамм дрожжей абсолютно не нужна..,т.к. опара Бига вполне справилась со своей задачей! Опара Бига и есть дрожжи,только замедленного действия,но при этом не так вредно как такое количество дрожжей что Вы добавили ещё! Спасибо за рецепт,удачи вам в вашем нелёгком труде!😊

Ты забыл рассказать, что в формы нужно положить 250 грамм теста на один литр объёма для пульмана. А так- рецепт замечательный.

@user-gj5mp5oq9g

2 жыл бұрын

Ооо спасибо,а я как раз об этом и задумалась.Т.е.обьм любой формы я измеряю в литрах и на каждый литр 250гр теста? Спасибо. И автору за рецепт спасибо!

Доброго времени суток! Молодец, шикарно ! Но есть вопрос , можно ли заменить молоко цельное на молоко сухое , и какой хлеб получится на свежих дрожжах?

Я впервые под рецептами оставляю благодарность! В этот раз я должна это сделать! Я не пекарь и опыта в выпечке хлеба нет, но у меня получился супер вкусный хлеб! Большое спасибо за подробные инструкции. На моменте выстаивания в холодильнике показалось, что что-то пошло не так, так как бига не поднималась особо. Но в итоге все получилось круто.

Фаиль, Вы очаровательны! Прекрасная манера подачи материала и классные рецепты. Смотрю с огромным удовольствием.

@PutOnYourApron

2 жыл бұрын

Спасибо ☺️

Spasibo dorogoy!

Хотела купить хлеб в магазине, потом вспомнила что у нас нормальный тостовый хлеб днем с огнем не сыщешь. В основном полусухие батоны с привкусом прогорклого масла. Так что..Спасибо за рецепт. Актуален как никогда.

Хлебушек ПУШКА-КАЙФ!👍👌 Фаиль ты прирожденный пекарь!😎

Впервые слышу голос:D Видно вы профессионал в деле

А вот это прям ну совсем интересно)

Вентилятор включать в духовке, или просто верх-низ? Подскажите пожалуйста)

такое нежное тесто🤗🤗

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Это точно ;)

Требуем покушать, вашего хлеба

У вас есть на канале хлеб на закваске ржаной или с цельноз муки. Благодарю

А где можно купить такую форму для хлеба?

Круто 😀

руками можно замесить тесто? очень понравился рецепт, но этот вопрос в голове крутиться 2-ые сутки) буду благодарна за ответ 💕

Подскажите пожалуйста, а вы выложите подробный рецепт макфлури?

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Обязательно !

Сети продовольственных магазинов и фастфудов за тобой уже выехали)

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Да уж, боюсь в будущем это мне аукнется ))

То чувство, когда впервые услышал его голос😂😂

Расскажите пожалуйста, где покупали такую форму для хлеба с крышкой. Не облезает ли антипригарное покрытие? Хочется такую же.

@Olqa1955

6 ай бұрын

Купила точно такую же форму пульман с тремя отверстиями в донышке, на 700 г теста или 650,смотря какая мука. Ничего не облезает, всё отлично.

А где вы такую форму для хлеба купили

Добрый день. Спасибо за отличную поддачу рецепта прекрасного хлеба. У меня вопрос и может быть вы сможете мне помочь. У меня специальная закрывающаяся форма для тостов. Размер формы 33-11-10. Какое количество муки понадобиться на такую форму. Большое спасибо и удачи.

Дружа Обломов Обоссыца от завести у себя в Питере ))🖐😉👍🤭 P.S: только забыл шапку 🎩 надеть из инстаграмма ))

А если маленькую форму прикрыть фольгой, шапочки сверху не будет?

А можно рецепт тостового хлеба но на закваске? Спасибо.

👍👏👏👏🔥🔥🔥

Всё-таки я убедился, посмотрев парочку видео, что Фаиль из обычных видео и Фаиль из шортсов - это два разных человека, при этом с одинаковым мастерством готовки

@PutOnYourApron

11 ай бұрын

да, я с длинных видео начинал)) Шортсы пришли потом уже))

Ты ОЧЕНЬ круто обьясняешь. Если кто-то не поймет, он значит вообще пипец какой непонимающий и судя по всему по убеждениям)

Вы из какого города?

Но то что просто я понял сразу 🤭

попробовала испечь( не люблю слово стряпать). получился довольно вкусный и ничем не хуже хлеб,из которого можно делать сендвичи. из этого теста также получатся суперские булочки для бургеров

2:55 похож на слайм НАЙС

Здравствуйте! У меня такой вопрос?! Зачем добавлять ещё 6 гр.дрожжей если опара бига это и есть дрожжи..?!

@user-tt9um3mc7s

2 ай бұрын

Мне тоже непонятно это, бига по сути та же закваска, это и есть дикие дрожжи, зачем ещё промышленные суют туда, видела и с обычной закваской рецепты, тоже пару грамм туда. Вот зачем. Вроде как я поняла, для красоты, дескать лучше подниматься будет, хотя если у вас хорошая мука и сильная закваска и так поднимется обалденно. Вообще обычно на хлеб, на закваске, на спелом тесте, или биге, или пулиш, переходят как раз ради полезного домашнего хлеба, зачем пользу нивелировать промышленным дрожжами не могу понять.

А можно ли оставить тесто больше чем на 12 часов? Или этого не стоит делать?

@PutOnYourApron

2 жыл бұрын

Вы имеете ввиду бигу? Бига может созревать от 8-12 часов в зависимости от температуры. Если температура очень низкая вероятно потребуется и больше времени.

Türkiye'den yazıyorum. Tariflerini ingilizce de paylaşır mısın?

Спасибо. Есть несколько вопросов. Форма Л11. как сделать плоскую шапочку? Фольга подойдёт или надо брать именно такую форму с такой крышкой? Как ведёт себя тесто после морозилки? Весь такой объём теста сразу не хочу выпекать. Может, кто знает - подскажите, пожалуйста.

@GS-vq9uh

Жыл бұрын

Для плоской шапочки нужна именно такая форма. Если такое количество теста для Вас много, сделайте половину нормы. Удачи

@MAMA_DIMY23

Жыл бұрын

@@GS-vq9uh , благодарю! Но формы нет. Сделала крышечку из-под жестяной банки. Верхушка получилась, как и задумано, плоская. Но вот терзает меня вопрос - а можно ли использовать подобное "изделие" в горячей духовке? Может ли повлиять на здоровье? Если знаете ответ - поделитесь, пожалуйста. Успехов!!!

привет из Азербайджана. Класс.

Вы похожи на солиста из группы " Пицца "

А без формы можно?

@PutOnYourApron

Жыл бұрын

Это будет подовый белый хлеб уже

Лучше тесто месяц готовить

В тиктоке яйца 60?опечатка?

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Вовсе нет! Это разные рецепты. Тут без яиц!) и меньше дрожжей

А как процесс ускорить или упростить, чтобы приблизительно добиться такого результата? Конечно такой вариант лучший, но можно пренебречь качеством и делать быстрее, получив 20-30% хуже чем этот

@PutOnYourApron

Жыл бұрын

зачем?)

@El-px7pr

Жыл бұрын

@@PutOnYourApron для экономии времени, чтобы кушать сэндвичи в тот же день когда хочешь, а поэтому рецепту нужно захотеть за один день. Есть хлебопечки которые делают почти такую же. Но если нету хлебопечки, есть только форма, то нужно тесто как то ускорить процесс загатовки тесто. Тесто пиццы тоже рекомендуется применять только на следующий день. Но я пробовал делать опару и поставил тесто на час в градусе 40-45', только там он получается пористым и таким же нежным, нужно убрать пористость и добиться однорости теста, нужно поэкспериментировать

@PutOnYourApron

Жыл бұрын

@@El-px7pr хлебопечь - фигня) попробуй для начала сделай нормальную версию? Потом сделай обычное дрожжевое тесто с таким же составом- кинь в форму и запекай. Ну и сравни потом. Меня всегда удивляли видео, где называют хлебом то, что делали простым способом. Там нет ни структуры хлеба, ужасная корочка, мякиш плотный, ну и тд. Для людей это - Хлеб!) мне от этого грустно. Сделать бигу перед сном - 5 минут. На след день все готово уже. Замешал тесто как обычно и все по сути) не вижу вообще никаких проблем со временем ))

@El-px7pr

Жыл бұрын

@@PutOnYourApron спасибо большое) чуть хлебопеч не купил) попробовал, для первого раза не идеально но збсь) как говорится глаза боятся а руки делают!

@PutOnYourApron

Жыл бұрын

@@El-px7pr советую не брать хлебопечь. Пустая трата денег и места. Если делать хлеб, то вручную. Планетарный миксер пользы больше принесёт, чем хлебопечь) Лучше купите форму для тостового хлеба) они не дорогие, одной формы вам хватит надолго!) Рад пообщаться, помочь если надо было)

Топчик

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

Спасибо ☺️

А что так мало подписчиков по сравнению с тикток

Ты куда пропал?

1:45 , 60 грамм сухих дрожжей??😳

@PutOnYourApron

3 жыл бұрын

О боги!!! Вот это оговорился!) 6 грамм!!! Спасибо за внимательность!)

Когда новый видос? Мне есть нечего

SOS!!!. Пеку по вашему рецепту. Не знаете почему хлеб при остывании втягивается?

@user-vh8yu4rv8d

Жыл бұрын

Если Вас устроит мой ответ: любой хлеб всегда при остывании втягивается,т.к. при остывании идёт потеря влажности. Если при выпечке или остывании проваливается крыша, тогда много воды(жидкости),можно уменьшить,даже 10-20 мл, это даст значительный эффект, либо много или очень активные дрожжи, тогда надо уменьшить количество дрожжей. И конечно же качество муки(количество и качество клейковины) сказывается на результате. Надеюсь мой ответ Вам помог.

@AlekseyPudovkin

Жыл бұрын

@@user-vh8yu4rv8d Большое спасибо вам за ответ. В моём случае всё-таки проблема была с влажностью. Я начал укутывать полотенцем сразу после печи, и проблема ушла. Немного втягивается, но не так критично как было. Ещё раз спасибо, что не прошли мимо моего вопроса)

ОН УМЕЕТ ГОВОРИТЬ?

7ans 7tc🎉

В Тик Ток другое кол-во ингредиентов))), ну что за на фиг?!

Каееф

???

Ты бы еще под стол спрятался чтобы только руки видно было.

Автор,а кто ты по национальности ?

о боже он без шапки...

Ты повар ? Почему канал на английском ?

Найди что то своё хватит копировать у других

@PutOnYourApron

2 жыл бұрын

Бла бла бла

Вот включишь ролик посмотреть рецепт, а попадаешь на пять минут пиздежа((