Prepare unos deliciosos zapallos o zucchinis rellenos
Ya saben que me gusta compartirles todos mis secretitos de cocina y en esta receta les enseño como hacer para desmanchar nuestros zapallitos antes de cocinarlos para que nos queden unos zapallos rellenos absolutamente deliciosos y sin ningún amargo
Vamos a necesitar:
🥒 3 Zucchinis o Zapallos (calabacín)
🥒 2 cucharadas de aceite de oliva
🧄 1 cucharada de ajo en polvo
🧄 ½ cucharadita de pimienta negra
🧈 1 cucharada de mantequilla
🧈 1 ajo fresco
🥕 ½ zanahoria
🥕 1 cebollino
🥕 ½ cebolla
🌽 ½ chile morrón (o chile dulce)
🌽 ½ taza de maíz dulce o más gusto
🌶2 cucharaditas de sal
Para la salsa blanca:
🍄 4 cucharadas (1 paquete) de Crema de Hongos
🍄 1 taza de leche
🥛 1 Taza de crema espesa (crema dulce)
🧀 2 tazas de queso para derretir
Procedimiento:
1. Para desmanchar los zucchinis vamos a remover el pezón, partir a la mitad a lo largo y luego partimos cada mitad a lo largo y los vamos a dejar en agua fría por 10 minutos. Pasado este tiempo los lavamos bien.
2. Con una cuchara vamos a ir sacando bocados del centro de cada pieza del zapallo para hacer espacio para el relleno. Guardamos la carne del zucchini para utilizar como parte del relleno.
3. Lavamos las piezas nuevamente y en un tazón las condimentamos con el aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta negra y sal y nos aseguramos que todos nuestros zapallos queden bien condimentados. Acomodamos en un molde extendido y dejamos de lado.
4. Preparamos el relleno. En una sartén agregamos la mantequilla junto con la zanahoria y el ajo fresco y dejamos sofreír por 2-3 minutos, agregamos luego la cebolla, cebollín, chile dulce y el centro de los zucchinis y continuamos sofriendo todo. Por último agregamos el maíz dulce. Dejamos de lado.
5. En una cacerola mediana revolvemos los ingredientes de la crema blanca de hongos y ajustamos la cantidad de sal y dejamos cocinar hasta que la salsa se espese.
6. Agregamos la mitad del queso a nuestro relleno y revolvemos. Rellenamos todos nuestros zucchinis y agregamos más queso y la salsa blanca por encima de cada uno. Llevamos al horno a 175 ℃ ó 350 ℉ por 35-40 min o hasta que el queso se haya gratinado.
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Пікірлер: 104
Que rico muchas gracias por compartir
Riquísimos saludos y muchas gracias desde Rivera Uruguay 👍🏽👏👏👏👏🇺🇾❤️👏👏👏
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Hola Marta, un gran placer compartirles esta receta, espero que si le gusten mucho!!
Gracias Sra Marissa se ven deliciosos los haré muchas gracias. Me encantan sus recetas ❤
Si muy ricos se ven
Deliciosa receta. Muchas gracias.
Muchísimas gracias.... Prepare la receta y a mi familia le encantó.
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
Que dicha Sandra, muchas gracias por confiar!!
Que ricoooo los voy a hacer !!
Buenas tardes, saludos desde Venezuela 🇻🇪, tienes un nuevo seguidor
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
Muchísimas gracias Hector, bienvenido!
Me gusta su manera de conversar.. tal como una mamá cariñosa
Gracias. Intentaré hacer
Hola : Sra Marissa le saludo desde California!! Cómo todos sus videos la comida que usted prepara se ve riquísima !! Un 🤗👍
@marissasandibarboza8617
3 жыл бұрын
Hola Maritza😘gracias por hacérmelo saber. Saludes y un gran abrazo.
@raquelkuhn4330
Жыл бұрын
Hola.Señora Marissa le saludo desde Alemania,se ve riquísimo!lo voy a probar.
BUENOS días Sra. DESDE URUGUAY HOY LOS VOY HACER MUCHAS GRACIAS ..BENDICIONES .
Doña Marissa usted me tiene chineada con esas recetas!!!! Esa también me encanta. Gracias por todas sus recetas y tips. 🥰🥰🥰
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Jaja! Que bueno que se sienta chineada por mí, gracias guapa. Le mando un abrazo de oso!
Gracias x compartir tus secretos se ven deliciosos 🇨🇷🇲🇽
@marissasandibarboza8617
3 жыл бұрын
Gracias amigo por siempre darme tú apoyo!
Muy buena receta. Gracias
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
Muchas gracias, me alegra que le gustara!
Excelente receta, muchas gracias por compartirla.
Hola Maritza desde Miami florida
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Hola amiga! Saludos
Hola Sra. Marissa..se ve muy rico próximamente los hago ..muchas gracias desde URUGUAY..
Gracias por la receta señora guapa. Saludos desde Guatemala 🤗
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Con todo gusto Heidy..igual a usted mis mejores deseos hasta su hermoso país😘
Me facino amo. El Zuchinni con hongos...wow soy mas. De Vegetales deliciosa alternariva sra marissa mil gracias siempre corro a ver su video y el de Marita💕😃
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Gracias Clau, solo le tiene que poner los hongos y le queda espectacular! Saludos
Que rico doña Marissa, me encantan los zapallos.👨🌾❤😍
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
V.Á pues ojalá esta versión mía le guste mucho, saludes!
@user-uj3ul7is3x
3 жыл бұрын
Claro que sí, doña Marisa
Hola Marissa, que linda..te encontré por casualidad pero ne alegro mucho de verla.
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Hola Patricia, que alegría entonces, para estarnos viendo!
@ticalinda64
2 жыл бұрын
Por supuesto te voy a seguir para cocinar con vos...
@ticalinda64
2 жыл бұрын
@@diaadiaconmarissa2923 por supuesto, te voy a seguir para cocinar con vos. 👏👏
Hola buenas tardes, me ha gustado mucho su receta, en México le llamamos calabaza, son muy ricas. Saludos!!!
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Brenda, me alegro que le gustara, si la prepara me cuenta como le va! Saludos!!!
Muy buena receta doña marissa siempre veo sus recetas 🇨🇷😍siempre las preparo viendo tus vídeos y me quedan riquísimas gracias por tus ricas recetas eres la mejor 👌😍
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Gracias Eddy por escribirme, y más por confiar en mi cuchara. Sabe que hace mis recetas me hace sentir útil. Saludes!
Hola Doña Marissa, gracias por tremenda receta...Sin palabras ...Una delicia
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Loren, gracias por escribirme. Si la hace porfa, me cuenta. Un abrazo!
Marissa un saludo y muy agradecida por compartir estas recetas deliciosas y muy fáciles de elaborar. 🌹
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Ay mi Vonne linda...un gran abrazo. Los extraño😘
D. MARISA, que delicia, serán fijos en el menú
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Ginne, me alegro mucho!
Bendiciones delicioso se ve.....
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Igual a usted Floryberh, que esté muy bien. Que dicha que le gustó!
Me encanta 🥰 todas sus recetas !!
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Adriana, por todo su apoyo!
Que rico siempre aprende algo nunca los prepare con salsa 😋 gracias
@marissasandibarboza8617
3 жыл бұрын
Gracias Rosberly por hacerme saber que aprenden de lo poquito que se. Un abrazo!
Gracias por la receta
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Gracias a usted William por escribirme. Espero si le guste.!
Que delicia! Una opción para cuando no quiero comer carne!
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Así es Ericka, para los vegetarianos también. Saludes!
Muchas gracias se ve delicioso
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Que dicha que le gustó, son muy ricos!
_Wow se ve que rico, Doña Marissa😋_ _Saludos💖😘🇵🇪_
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Me alegro que le guste, muchísimas gracias! Saludos y bendiciones!
Una delicia ya tengo todo para hacerlos gracias por los tips y la receta luego le cuento que dijo mi familia un abrazo fuerte 💕
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Suretka, espero que les guste mucho! Me cuenta
Uuuu Deliciosos 😋😋Gracias 🙏🙏
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Muchas gracias Zaida, me alegro mucho que le guste!
Ricos ..
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Gracias Celsa
Es una delicia bendiciones
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Gracias Edilma por escribirme. Ojalá sea de mucha ayuda para los suyos!
Marissa sos mi heroina
Que rica su receta. Quise comprar zucchini la última vez que estuve en Costa Rica (junio 2021) pero los encontré a 690 colones cada uno. Uyyy las remolachas estaban más baratas. Automercado es carillo
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Si, hay que ir a las ferias del agricultor para obtener mejores precios Marie, sin duda Auto es caro en la sección de verduras
Que delicia!! Por favor en la salsa blanca, menciono salsa dulce a qué se refiere por favor
Deliciosos !! 😘🌴💚
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Gracias mi estimada Carmen..un abrazo para usted a la distancia😘
Cual es la crema duice? ricos se ven Waoo me gusto gracias
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Se le llama heavy cream en Inglés
Señora usted cocina huuuuuy ya sabe. Usted es de Nicaragua?
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Hola amigo, muchas gracias! Soy de Costa Rica
Marisa ud me inspira de verdad 😘😘 pero tengo una duda como se prepara la verdolaga con papá??? En el patio crece montones 😔😔
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Adrian, que interesante, honestamente nunca la he preparado, en realidad no sabía que se podía comer, le quedo mal con esa receta
Hola Maritza, muchas gracias por la receta, se podrá hornear en microondas?
@a.b.8141
Жыл бұрын
Se puede, pero no será igual. Habría que cocinar un poco más los vegetales para que no queden duros .
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
Claro que se puede intentar, pero si, en microondas es un poco diferente nada más, pero honestamente solo en horno los he preparado
Que delicia!! Gracias Marissa,
@marissasandibarboza8617
3 жыл бұрын
Gracias a usted Ana, un gusto compartirles una receta más. Saludos!
Se ve delicioso 😋
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
Muchas gracias!!
@aliciarivera8742
Жыл бұрын
Le saludo desde aca de Argentina su receta me gusta son practicas
Sra. Marissa me puede indicar cual es la crema dulce? Porque se ve bien buena la receta. Saludos cordiales desde mi Bella Guatemala
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Silvia, es que en Costa Rica la conocemos como crema dulce, pero en otros países como crema para montar o crema para batir, es la crema que se usa para hacer chantillí, espero que sí sepa cual es
Como se hace la salsa bendiciones
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Hola Meralda, todo lo puede encontrar en la descripción :) Lo más probable es que tenga que presionar el botón que dice "Mostrar Más" o "Show more" o darle al nombre de la receta (si está en un celular) para poder verla 🤗
Hola, el calor sólo abajo o abajo y arriba?
@diaadiaconmarissa2923
Жыл бұрын
A ambos Lados y luego a gratinar amiga
Hola que tal amega
@diaadiaconmarissa2923
3 жыл бұрын
Hola Nezha, todo muy bien! Gracias
Cuanto de leche
Como se hace la salsa blancaaaa? 😭😭😭
@diaadiaconmarissa2923
2 жыл бұрын
Para la salsa blanca: 🍄 4 cucharadas (1 paquete) de Crema de Hongos 🍄 1 taza de leche 🥛 1 Taza de crema espesa (crema dulce) 🧀 2 tazas de queso para derretir 5. En una cacerola mediana revolvemos los ingredientes de la crema blanca de hongos y ajustamos la cantidad de sal y dejamos cocinar hasta que la salsa se espese.