2024 :Note pour plus de commodité . Après la première mise au sel, ne pas étêter les anchois mais plutôt tirer directement les filets. Ainsi, au sel on aura que des filets (pas d'arêtes) à conserver......... et pour les mettre à l'huile ce sera plus commode et rapide : il suffira de les dessaler simplement.

Je rajouterai qu’il faut un joint plastique avec ce genre de sel. Sinon bonne vidéo 🤤

@ambre.4475

4 жыл бұрын

bobby Un peu de ceci, un peu de cela je pense qu’il faut mettre des anchois

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