Какое самое странное блюдо пробовали?🍽

@vladimir_p21

Жыл бұрын

Ходить по ресторанам - значит, травить свой желудок всякой химозой, жареными блюдами и сомнительного качества десертами. Лучший десерт - это фруктовый салат, а не разного рода вареные сгущенки и торты сомнительного производства. Потому что качественного сырья сейчас нет, от слова совсем.

@Ddmmiitry

Жыл бұрын

Рагу из страусиных ушей

@savvy2545

Жыл бұрын

Сердце коня

@olya.selflove

Жыл бұрын

@@vladimir_p21 сейчас и фрукты не самого лучшего качества, если не с бабушкиного огорода...

@Sergio1000000able

Жыл бұрын

Сырое тесто. Обожаю

Туалет - маркер ресторана! Вот всегда я оценивала заведения по туалету, уж не знаю почему.

@user-zv8jg1ih3z

Жыл бұрын

Туалет - маркер любого заведения. У нас во Дворце культуры нет ни мыла, ни бумаги, вода холодная в кране... Ха, да и в школе, дети говорят, таже проблема...

@dariasavina1056

Жыл бұрын

@@user-zv8jg1ih3z и что, там все плохо ?

@anchitu4411

Жыл бұрын

@@user-zv8jg1ih3z потому что надо оставаться человеком при всем этом ! Это отлично 😂

@rat2316

Жыл бұрын

Не совсем верное утверждение

@happyELena

Жыл бұрын

О, точно👍 я тоже так делаю😉

Работе официанта посвятил 4 года, и относился к работе чересчур серьёзно. Думал что гостевую неадекватность и свинство можно понять/пропустить/забыть с помощью психологии. Но я очень сильно ошибся. Улучшив свои знания и эмпатию, я ещё больше возрастил в себе непомерную мезонтропию и откровенную ненависть к людям. Когда через тебя проходят больше 40 человек в день, становится невыносимо от того, насколько люди в своём свинстве друг на друга похожи. Нет у людей ни индивидуальности, ни даже банального воспитания и чувства такта. Не нужно иметь диплом психолога, это просто происходит на опыте: уже с порога ты видишь что за человек зашёл в ресторан, казалось бы за таким простым делом - поужинать. Но у меня была любимая категория людей - интеллигенты. Вот заходит такая парочка, как глоток свежего воздуха в душной комнате маразма. Ещё очень не хватает хороших управляющих. Поменяв немало заведений (ещё 3 года барменом работал), был только один хороший управленец, и то, он был с другой сферы, без вот этой гнилой закалки. Так что всем здоровья, и ходите почаще к психологу ✋

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

@user-oq1hv2lc9i

Жыл бұрын

Понимаю тебя, насчет людей, и так же про "уже с порога ты видишь что за человек зашёл". Искренне поддерживаю и сочувствую, здоровья твоим нервам, мои уже ни к черту.

@lidiiaperfileva5347

Жыл бұрын

Про управляющих жиза. Были постоянники, которые просили, чтобы именно я их обслуживала, или гости, которые помимо хороших чаевых просили пожать руку и говорили, что я лучший официант, которого они встречали. Угадайте, кто первый стоял в списке на сокращение? И сейчас я не хочу работать в общепите именно из-за боязни снова наткнуться на плохое управление. Причем помимо отвратительного отношения к персоналу они часто совершали ошибки, за которые мы (офики и бармены) отдувались.

@user-zu5ou4zx6k

Жыл бұрын

Позвольте вас обнять. 2 года работала в сфере общепита. Ненавижу людей.

@user-ky5kl9eb4f

Жыл бұрын

Помню работала в официанткой в ресторане в США. Семья чернокожих их пяти человек, трое из которых были маленькими деттмин, оставила мне на чай один доллар, который они впечатали в тарелку с кетчупом. Помимо того, что я убирала со стола полнейший свинарник, еще и этот доллар мыла под краном и сушила прилепленным на стену. Сейчас с улыбкой все это вспоминаю, но тогда я была, мягко говоря, в шоке.

Очень приятно было услышать, что есть места, где клиент НЕ всегда прав. Сама, к счастью, не работаю в сфере обслуживания, но постоянно вижу вокруг хамство, свинство, а то и вовсе домогательства к официантам, продавцам и т.д. А они всё это терпят...

@strawberry_tea004

Жыл бұрын

Сама работаю в сфера облуживание и клиентов часто говорят улыбаться ваша работа, вы обязаны быть энергичными, весёлыми но каждый день через нас проходит буря эмоций и просто улыбаться очень трудно особенно под конец дня.

@ShadowareCo

Жыл бұрын

дайьте угадаю страну... на Р начинается ? 😂

@strawberry_tea004

11 ай бұрын

@@ShadowareCo на К

@webbranium8181

11 ай бұрын

​@@ShadowareCo клоун, это не только в России, это в многих странах, не везде всегда к друг-другу относятся положительно, в каждом ресторане должен быть негатив к кому-нибудь.

Хотелось бы дополнить ее ответ насчёт непонятных слов. Не нужно стесняться спрашивать у официанта, он вас не осудит, и, наоборот, с удовольствием подскажет и объяснит, ведт ему это тоже поможет завязать с вами диалог и сблизиться, чтобы вы оставили чай получше)

@ilyamarkovets7982

Жыл бұрын

Надо книгу пропиарить)))

@user-gk1yo6or5p

Жыл бұрын

Всегда так и делаю

@annayu8570

Жыл бұрын

Сто процентов поддержу! ничего стыдно нет в том, чтобы узнать, как лучше есть поданное блюдо (руками или приборами, какой соус подали отдельно, для чего эту маленькая непонятную тарелку поставили рядом, как держать палочки, как есть устрицы или свежие артишоки) - официант с радостью подскажет, а не будет с болью смотреть на мучения гостя и стесняться поправить) диалог про еду всегда может быть увлекательным

Очень жаль, что не спросили ресторанного эксперта, как стать ресторанным экспертом, с чего нужно начать, где и как этому обучают?

@user-bq1lp5ku1t

Жыл бұрын

Ну она работает на радио и сказала что сама этого добивалиась, а значит сама себе профессию и создала 👀 или я что-то не так поняла извините если что

@parabyssg

Жыл бұрын

@@user-bq1lp5ku1t все верно поняли

@_veronika..

Жыл бұрын

Я в жж читала канал, дак вот мужчина тоже сам ходил по ресторанам и писал статьи.

@religious_okyn

Жыл бұрын

Насколько мне известно, чтобы стать ресторанным критиком надо иметь поварское либо журналистское образование. В идеале и то и другое.

@strider7043

Жыл бұрын

то есть за это никто не платит?))

Отличная задумка и формат! Но однозначно хотелось бы поширше выпуски, 10 минут безбожно мало.

@user-pp2yx7hp8z

Жыл бұрын

У них стиль видео такой В описании канала написано Конечно хотелось бы побольше длину видео, но это компенсируется их частым выходом

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

@user-xm9ed6gx1y

Жыл бұрын

Ну формат пизженный если что

@romankonorenko

Жыл бұрын

Для меня лично самое то, за то занимает немного времени. Да и люди в большинстве своем тоже предпочитают короткие видео

@user-fq1ce1pn9k

Жыл бұрын

10 минут достаточно

Я работала в банке в бухгалтерии лет 7, позже получила второе образование и теперь работаю в школе учителем. Но я всегда хотела работать официанткой и не в обычных кафе или даже ресторанах, а в придорожных закусочных, как показывают в американских фильмах. Это моя тайная мечта. Моя семья конечно об этом не знает, они и так стыдят меня, что я банк бросила и пошла в учителя. Узнай они, что я хочу быть официанткой, четвертовали бы меня 😂😂😂 а вообще, это очень недооцененная профессия, что-то в ней есть, своя романтика, уют какой - то...

@KaluciferTanuki

Жыл бұрын

Да возможно в будущем может быть откроете свою кафешку, это же здорово

@KaluciferTanuki

Жыл бұрын

Толщ

@KaluciferTanuki

Жыл бұрын

Толщ

@satomiomsk

Жыл бұрын

Это в фильмах всё красиво, вы не были в наших придорожных кафешках

@user-ji3ze3po3q

Жыл бұрын

Не предавайте свои мечты💓

Благодарна и поварам и официантам за то, что вкусно кормят, поддерживают атмосферу и всегда вежливы, несмотря на наши капризы. Стараюсь быть не вредным клиентом и оставляю чаевые❣️

@ttykkylvichi

Жыл бұрын

❤️🥹

@ksyshanik4803

Жыл бұрын

как официант в прошлом, скажу вам большое спасибо. нам не трудно решить вашу проблему, если вы вежливы и спокойно объясняете проблему. так что низкий вам поклон!

Видос вроде не плохой..но я так и не понял..кто она, и почему оценивает заведения? Ну мож у нее там образование есть по кухне, или чет смежное. Или просто субъективное мнение толкает? С точки зрения профессионализма, к ней много вопросов. Кто смотрит каналы годных поваров, отчасти поймет.

@user-tq3tk5rx7l

Жыл бұрын

Во во

@amirbineev

Жыл бұрын

Надуманная "профессия" с завышенной пафосностью. "Нимногие знают что эти корачки нинада есть" аж воротит от этих слов.

@marinakyousefian

Жыл бұрын

Ресторанный критик - это важная работа. Я работала только в штатах в ресторанах, поэтому про российские рестораны мало, что сказать могу, но из моего личного опыта эта профессия важна, так как очень часто хозяева этих заведений очень важные люди и не присутствуют там каждый день, соответственно не знают, что их работники делают правильно или неправильно. Вот такие критики, которых там никто не знает, заказывают еду, докладывают про качество еды, сервис, манеры поведения персонала и т.д.

@user-pc5ms1vn4n

Жыл бұрын

уважаемый, она никто, по всем параметрам. еду вообще нельзя оценивать, но она пыталась))) вообщем, эта тётя- хипстер, при том, ничего не знающий ,но со своим мнением.

@user-pc5ms1vn4n

Жыл бұрын

​@@marinakyousefian ахаххаха, да ладно - еда, это как людская близость, кто то так, а кто то этак. всегда найдется, кто лучше, а финал, он всегда один. хватит наводить копать, вы просто персонаж, который губит судьбы поваров, но при этом получаю крайне много денег. огромный Диз вам

Можно бесконечно слушать эту девушку! Колоссальное удовольствие получила от ролика, даже жаль, что он такой короткий)

Интересное интервью, хорошая съёмка, приятная героиня. Хотелось бы, чтобы она попробовала блюда и дала им свою оценку, тем самым показав как на основе этого строится программа 😊😏

Очень красивая и грамотная картинка, но сюжет малоинформативный, к сожалению. Может, из-за хронометрожа, но подробностей о такой интересной профессии не хватило.

Хвосты в хинкалях просто недовариваются (не успевают) вот почему их есть не нужно, а бортик пиццы никто и нинде есть не запрещает. Не нравится - не ешь, но чушь не пори) Обычный диванный критик без поварского образования и опыта, всего лишь взявшийся писать свои субъективные впечатления на публику. Как советчики первого канала. Хотите стать критиком? Научитесь писать публицистику и пишите много и кажлый день. Через год станете критиком. Секрет успеха, дарю!

Блин, ну это глупость сказанная про пиццу!!!🤦🤦🤦 Неополетанцы придумали пиццу, чтобы просто с голоду не умереть, и корочки они ели!!! Тут нет ни чего не правильного, в том чтобы скушать корочку от пиццы!!!

@user-zy2ed5qx7v

Жыл бұрын

Совершенно верно! Пицца изначально - еда для бедных, естественно они априори ничего не выбрасывали.

@Galaktikaa

Жыл бұрын

Так же скажу что она говорила про камни и волосы в еде специально, чтобы всем мягко намекнуть и отпугнуть других людей заниматься развитием именно этой ею выдуманной профессией

@KleopatraBeautiful

Жыл бұрын

@@Galaktikaa однозначно! Все минусы профессии - это пустяки.

@commentator585

Жыл бұрын

Женщина очень неприятная, не знаю как в московских ресторанах, но у нас даже в придорожных кафешках на 100 км от городов никаких волос, а уж тем более стекол и отправлений не было. “Ой надо много заниматься спортом”, сама же говорит только обедает в ресторане, а большинство людей по 3-4 раза в день макаронами довольствуются.

@user-dc7wl6bl8d

Жыл бұрын

Анатолий, если тебе нравится есть корочки пиццы, ты не должен спрашивать разрешения у героини, ешь на свое удовольствие

Замечательный формат. Приятно смотреть и слушать. Люди которые вкладывают в это свои силы большие молодцы. Спасибо Вам за это.

Какой крутой формат, исполнение и гость! Спасибо за видео, снимайте побольше подобного, очень интересно!🤍

Терпеть не могу людей которые в общепите, работая на кухне не моют руки… Я когда на практику выходил, я старался после мытья и обработки рук, не дотрагиваться до ручек и т.м А если приходилось даже просто открыть дверь, повторял процесс заново

@user-pc5mv6ev2n

Жыл бұрын

это да, но, к сожалению, даже в самом элитном рестике или кафе, даже с "открытой кухней", такие ужасы происходят: от немытых рук, посуды и продуктов до случайных чужих соплей, волос и ногтей. Тоже была на практике, меня немножко шокировало, что пришел шеф-повар одел уже одеваемые перчатки когда-то, стал готовить, а в этих перчатках трогал абсолютно все, и остатки из раковины, и саму раковину, и что-то с пола, затем сырое мясо, а потом фрукты и овощи.

@serjio5294

Жыл бұрын

Со мной в ресторане индусы работают. Так я пару раз замечал, что они ходят в туалет не снимая перчаток. А потом тарелку клиенту выносят. Наорал. Больше так не делают.

@user-hr6mg4zn5g

Жыл бұрын

Так у нас просто работают в перчатках и постоянно их меняют

Боже! Это так хорошо снято! Я смотрю и работаю параллельно, но я не могу отвлекаться и не смотреть 😅 так красиво 😻 думала просто послушаю пока руки заняты ))

Формат супер! Монтажёру и моушн дизайнеру премию!😇😁 хотелось бы подольше, поглубже особенности профессии раскрыть может

@userresus

Жыл бұрын

Да какой-то несодержательный выпуск в целом

Как же было атмосферно и легко на просмотре! Браво команде

Очень насыщенный разными фактами, интересными заключениями и хорошо поставленный материал. Качество мне очень нравится

Спасибо за этот выпуск, очень приятная женщина, всё ёмко и информативно! Отдельно хочется оценить работу оператора и человека, отвечавшего за монтаж😍

Оооочень интересная личность, потрясающий контент! Спасибо за видео!

Какая у вас потрясающая визуализация!! Выпуск топ👍спасибо

Случайно наткнулась на канал. Очень нравится! Продолжайте в том же духе)

Очень интересно 👍, смотрела на одном дыхании 💯! Успехов и процветания каналу!

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

Интересно было бы узнать, как появилась база знаний под это дело. Это же не просто захотел и пошел есть. Нужно в совершенстве знать блюдо: его состав, историю, нюансы приготовления и подачи. А в университетах на критика не учат)

@vano18

Жыл бұрын

Бред. Главный фактор - вкусно или нет, а с поварским образованием, ты будешь предвзят.

@lina-son

Жыл бұрын

Учёба на повара в помощь. Знание карты блюда, правила сочетания ингредиентов и тд. Так же сейчас 21 век, можно заранее посмотреть меню ресторана и выбрать блюда, почитать про них и тд.

@lina-son

Жыл бұрын

@@vano18 бред это то, что вы пишете. Поварское образование никак не навредит. И ваше "вкусно или нет", не работает. Ваши вкусы отличаются от вкуса другого человека. Критик должен быть объективен, а этого можно добиться только зная каким это блюдо должно быть по правилам.

@vano18

Жыл бұрын

@@lina-son если еда не вкусная, мне всеравно на сколько оно правильно приготовлено, по твоей логике, если, повар улучшил и сделал вкуснее, то нужно его облить помоями, т.к. он не по рецепту приготовил...

@userresus

Жыл бұрын

Она занималась пиаром в ресторанной сфере, соответственно, хорошо знала рынок. А учиться там, не думаю, что надо много

Шикарный ролик. Респект герою этого видео, и респект видеоделам! С иронией с фишечками с рюшечками, но по делу и со вкусом, без борща!

ПРОДОЛЖАЙТЕ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ!!!! ЭТО КЛАССНО!!!!!

Волосы и стекло в еде?!? Что за ужасы :) она вроде как не по обрыгаловкам, а по статусным ресторанам ходит, но если уж и в таких пафосных местах попадается вся эта гадость, то я не знаю, как тогда в принципе можно ходить в рестораны :)

@swoyzealander3004

Жыл бұрын

Да ужас. Ни ногой

@ang1665

Жыл бұрын

Мне принесли коктейль со стеклом в семпре. Не самом дешёвом московском ресторане 😅

@user-fe4zs6wr6c

Жыл бұрын

@@ang1665 ужасно, я искренне сочувствую Вашему опыту. надеюсь, Вы сообщили об этом администратору в тот же момент? я, конечно, никогда не заказывала спиртное ни в каких кафе или ресторанах, но теперь блин всегда буду смотреть внимательно в кружку, если заказываю кофе или чай

@ne.variant

Жыл бұрын

@@ang1665 что такое семпра🤨

@KinndiT

Жыл бұрын

@@ne.variant как я поняла, он(а) написал(а) о Sempre, ресторане в Москве

Зачетный канал👍 Оч приятный формат, герои, съемка 👍 Удачи! Огромной!

Слушала её программу на радио, нравилось. В самолётах в журналах всегда читаю ресторанные рубрики. Стараюсь по возможности посещать разные места. Для меня ресторан и вкусная еда - это один из способов получения наслаждения от вкуса и красоты. Это искусство. Люблю, когда попадается знающий и тактичный официант, в таких случаях люблю поспрашивать его, спросить совета, что заказать. Ресторан, театр, музей и много что ещё вносят в нашу жизнь красоту. В нашу короткую жизнь. Обогощает впечатлениями. Сама люблю вкусно приготовить и красиво подать, даже если ужинаю одна. Когда готовлю, думаю не о блюде, а о том вкусовом сочетании, которого мне сейчас хочется, поэтому почти никаких рецептов не знаю. Еда - это подарок нашей земли, это часть нас. Мы - единое целое.

Шикарная задумка! Продолжайте, пожалуйста)))

Огромная благодарность, очень много интересного из беседы почерпнула для себя. Официант- главный человек, если бы они ещё Хоро это знали.

Как все это запредельно далеко от реальной жизни абсолютного большинства людей, населяющих нашу планету.

@santianogames_channel6867

Жыл бұрын

Тем не менее все это существует и есть огромная куча людей которые посещают жизнь этому. К примеру официанты и весь остальной персонал это все те же люди, которые входят в это большинство. Несмотря на то что я далеко не богатый человек, я периодически посещаю презентабельные рестораны в компании друзей. Я делаю это больше для души, нежели для желудка. Мне всегда нравится пробовать новые кухни, особенно в компании друзей. Поэтому я не отношусь к этому, как к чему-то чуждому. Я понимаю, что за удовольствие нужно платить и если оно того стоит то за хорошо проведенное время не жалко и деньги потратить, все таки один раз живём.

@dyadyaGosha

Жыл бұрын

Рестораны далеки от людей? Вы что, живете в лесу?

@user-qw5qo3px2u

Жыл бұрын

@@dyadyaGosha мы живем за пределами Москвы, а как видимо думает гос-во, да, дальше только лес

@Galaktikaa

Жыл бұрын

Один всегда хожу кушать в ближайшие рестораны ибо мне доступно всё чего я захочу

@user-tc3bo5zu1y

Жыл бұрын

@@santianogames_channel6867 қ

Мне так понравилось! Не жалею, что случайно попался этот канал. Смотрю видео за видео. Во многом согласна с Катей. Жители России даже не представляют, насколько хорош здесь уровень сервиса и еды. Я не являюсь ресторанным критиком, однако мне есть с чем сравнить.

Катя спасибо. Обожаю твои эфиры но теперь все узнали ❤️

Клевые визуальные эффекты, как и в целом картинка) отлично сделано, как по мне

Про сочетания вкусов особенно понравилось ❤

Я расстроилась, так как пиццу мне так никто и не принес😓

Очень интересно! Хотелось бы увидеть про актёров квест-перфомансов. Сама работаю в этой сфере, это очень необычная профессия

Очень понравился ролик! Супер! Подписка

Интересно, спасибо за видео!

Хочется ваши ролики больше 10 минут ) очень интересно

Про корочки пиццы не согласна, уже 10 лет живу в Милане. И наоборот в Италии восточном все съедают корочки

@EverLastingFriends95

Жыл бұрын

Не знаю про Италию, но у нас можно в бортики добавить дополнительные ингредиенты, а с самой пиццей иногда подаются соусы как раз для бортиков. Очень и очень странная информация в видео...

@user-pl9tr5cn3q

Жыл бұрын

@@EverLastingFriends95 ну а то что чёрная икра с шоколадом это безумно вкусно .... ни кого не смутило?)))

@EverLastingFriends95

Жыл бұрын

@@user-pl9tr5cn3q не пробовала данного сочетания, поэтому ничего не могу сказать 😄 возможно это особенности индивидуального вкуса, или блюдо такое есть. Но есть же люди кто ест чипсы с нутеллой ))

@Ann_i_ko

Жыл бұрын

@@user-pl9tr5cn3q ну шоколад например есть с солью или с крекерами.. думаю тут похожее сочетание вкусов имелось ввиду)

@deadcxap755

Жыл бұрын

@@user-pl9tr5cn3q любой человек с кулинарным образованием вам подтвердит, что это нормальное сочетание. Задействуются рецепторы на соль+умами+горечь+кислоту+сладость, вкус максимально полный.

шикарный выпуск. как будто сама какое-нибудь подобное заведение посетила. причем не ради еды - ради атмосферы

Очень интересное видео, спасибо!)

Очень коротко, интересная женщина, хочется больше информации!

Очень приятно было услышать, что мой Ростов стоит на первом месте у девушки в рейтинге городов с лучшим ресторанным сервисом🤩🤭

Да-да, хвостик хинкали и корочку пиццы ни-ни, а вот рукой прям за бокал с игристым тут же это нормаааально)))

@user-dc7wl6bl8d

Жыл бұрын

А что это вас так задевает?)

@Mariia_Coo

Жыл бұрын

@@user-dc7wl6bl8d ну не комильфо. Вино нагревается от рук и изменятся вкус.

@user-dc7wl6bl8d

Жыл бұрын

@@Mariia_Coo тем более если вы считаете гостью профаном, зачем обижаться)

@FidJey

Жыл бұрын

@@Mariia_Coo вина не трогают за бокал не из-за температуры, а из-за того что стакан пачкается от рук и становится не опрятным. В остальном с Вами полностью соглашусь.

@birchjuice7036

Жыл бұрын

@@FidJey нет, Марианна отчасти права. Белые вина не трогают за бокал именно чтобы не нагреть напиток. А вот некоторые красные наоборот принято держать за бокал, чтобы вино постепенно нагреваясь раскрывало вкус, портвейны например

Продолжайте в том же духе! Очень интересно смотреть!

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

Крутой выпуск!!! Спасибо 🙏

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

Умница! Но хочется более развёрнутые ответы. Снимайте подобное ещё! Это не останется без внимания. Спасибо)

Стоп, корки от пиццы нельзя есть?! Но это же самое вкусное :0

@longeeJohnson

Жыл бұрын

У некоторых пицц вообще бортики с моцареллой или филадельфией. Пальчики оближешь

@user-zy2ed5qx7v

Жыл бұрын

Конечно, они вкусные и их можно и нужно есть. Как вообще можно выбрасывать еду?!

@margo4987

Жыл бұрын

Вкусно 🤤

@leravolodina1542

Жыл бұрын

Потому что это пицца из итальянского ресторана, а не из обычной пиццерии. Ее действительно готовят так, что хрен кто эти корки съест. Внутри они вообще пустые, а перед тем как разрезать пиццу - их разбивают.

@user-pl9tr5cn3q

Жыл бұрын

ей и чёрная икра с шоколадом безумно вкусно))) так что слушать её точно не стоит

Спасибо, интересный ролик ❤

Такая она классная и профессионал в своём деле! Мне очень понравился выпуск. Спасибо.

"Мало кто знает, как я выгляжу" но не после этого видео 🤩😁

Интересный выпуск, спасибо. Работа официанта и сервиса очень серьезный вопрос, который требует внимания, но, к сожалению, ввиду понятных причин, о таких вопросах стоит задумываться только в престижных местах, ресторанах, где профессионал не будет обделен финансово и будет совершенствоваться, но это только в 2 городах России + хороших ресторанах, мне кажется, будет работать.

@waipexitoftime2272

Жыл бұрын

офиков не когда не ценят, особенно повара вечно говорят а что вы там не че не делаете

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

@feya-zamorskaya

Жыл бұрын

Тоесть остальные города России должны терпеть к себе работу спустя рукава?

@saxarok_1

Жыл бұрын

@@feya-zamorskaya, наоборот же имели ввиду что к сожалению хорошее отношение к официантам только в двух городах, и не с мыслью что в других хорошо быть не должно, а наоборот с послом что это огромная проблема ресторанного бизнеса в России: отношение к официантам со стороны руководства и коллектива, и соответственно не должны терпеть работу спустя рукава, а то что возможностей официантам развиваться или получать зп больше нет и соответственно это очень глубокая проблема, с которой как раз руководство бороться не хочет, начиная от банального отношения к этим людям

За разговорник спасибо! Пользуюсь уже больше 10 лет!

Ой какое классное видео. Теперь кушать хочется :))😅

Теперь её будут все знать и стараться готовить вкусно и аккуратно =)

если ей нравится черная икра с шоколадом......это не значит что это безумно вкусно , и вообще вкус это очень индивидуальная вещь .

@deadcxap755

Жыл бұрын

Наука с вами не согласна. Человек испытает тем больше удовольствия от блюда, чем больше зон вкусовых рецепторов будет задействовано одновременно, это наша физиология. И чёрная икра (горечь+кислинка+умами) с солью и шоколадом (сладость+горечь) будет более полным сочетанием.

@user-vz6oz3kh6k

Жыл бұрын

@@deadcxap755 вот я читаю это и думаю, а почему же одним из моих любимых блюд является обычный, пустой белый хлеб? И можно ли руководствуясь вашим утверждением сказать, что условная селедка под шубой так же вкусна, или более вкусна, чем цезарь или та же черная икра с шоколадом? Почему тогда кому-то не нравятся эти блюда? Какая-то неполноценная теория вами высказана.

@deadcxap755

Жыл бұрын

@@user-vz6oz3kh6k это не более чем ваши предпочтения. Тот же хлеб с чем-то солёным+сладким+кислым на слепом тестировании у вас набрал бы больше очков. Да и "белый хлеб" понятие слишком уж растяжимое, это от "нарезного батона" до "чиабаты с чесночным маслом и зеленью" как бы)

@user-vz6oz3kh6k

Жыл бұрын

@@deadcxap755 вы сейчас шутку пошутили? Черным по белому написано: "обычный, пустой белый хлеб". Без кислого, сладкого или соленого, без чеснока, масла и зелени, ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ ЗА 30 РУБЛЕЙ ИЗ ПЕРЕКРЕСТКА. Очень растяжимое понятие я высказал, обтянуть всю вселенную им можно. Теперь по теме: этот самый хлеб я ем без всего, съедаю за раз пол батона и получаю удовольствия куда больше, чем от почти любого блюда(бабушкины горшочки, борщ и салат цезарь вне конкуренции). Проблема вашего комментария, что вы решили вы**нуться, написали чье-то умозаключение и выдали за истину в последней инстанции, даже не обратив внимания, что речь идет о вкусовых предпочтениях, а не об объективном получении удовольствия от того или иного блюда. В далеком детстве у меня не было возможности поесть что угодно, был хлеб и масло, масло я не люблю так что ел пустой хлеб и получал невероятное удовольствие, что закрепилось в моем мозгу как экстаз, что проявляется и сегодня. Это о субъективном ощущении от еды, это реальность, а не статья в интернете, прочитанная в метро.

Понравился выпуск ❤ Мечта, а не профессия) я бы хотела быть ресторанным критиком, люблю еду, люблю ее оценивать, находить особенности и недостатки)

Какая приятная женщина!! Так и хочется с ней пообщаться лично

Один из самых лучших сервисов во Владивостоке! Сфера услуг здесь очень развита, в связи с тем, что здесь очень много ресторанов, кафе и всевозможных гастрономических изысков из разных регионов и стран 🤤🤤🤤

Так держать ! Лего Стильно Качественно Успехов в развитии канала !

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

Возьму на заметку☝️спасибо

Здорово! Очень интересно! Спасибо!

А где вопрос - "За чей счёт ежедневные банкеты" ??

Очаровательная женщина, 10 минут мало!!! Подписалась, отличный канал.

Хочется смотреть больше 10 минут 😍

Какая приятная, умная и красивая женщина 💗

Вот это номер, борщ самый простой базовый суп. А мадам знает, как долго готовиться правильный борщ?)) 😂

Профессиональный ресторанный едок: "- Ох, тяжёлая у меня работа, приходится есть всё подряд и запивать смектой". Я въ**ывающий по 12 часов в сутки 4/2 в РЦ за 25К, питающийся ролтоном, сухарями "каждый день" и энергетиками: - Да, не просто...

@anastasiara6268

Жыл бұрын

РЦ?

@kysock6906

Жыл бұрын

@@anastasiara6268 распределительный центр. Большой склад, по сути, откуда грузовики развозят товар по всем магазинам и гипермаркетам страны.

@user-ox1kg1rx9y

Жыл бұрын

Ну так дешевле нормально питаться выйдет... Оо

@kysock6906

Жыл бұрын

@@user-ox1kg1rx9y ну-да, ну-да. Зашёл намедни на рынок, взял один розовый помидор за 80 рублей и куриных ножек в магните почти за 300р. Притом, что перечисленый перечень продуктов в комменте выше выходит на 117р в день. Считать умеешь? Посчитай, что дешевле.

@kysock6906

Жыл бұрын

@@user-ox1kg1rx9y а если без энергетика на ≈31р

Классный контент пилите! Спасибо :))

Хорошо, что я ела, а то бы захотелось под это видео:)))

Не хватает комментаторов от телеканала "Пятница!" и можно смело этот формат на тв!

Очень крутой формат! Офигенный потенциал, я бы даже сказал, при определённом везении, будет круче, чем Вдудь

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

Официант, бутылку шампанского брют за мой счет видео-монтажеру! Очень симпатично сделано. Героиня тоже чудо)

Видео, что счастливая женщина вещает о трудности своего бытия

Рад вас увидеть в живую. "С вами была Катя Калина..."

Зачем вообще нужна "профессия" ресторанного критика в эпоху интернета? Оценки на Гугл картах выполняют их задачи на 200%.

Приятная, рассудительная женщина.)

Молодец девушка, я работал в этой сфере 13лет в Петрозаводске, полностью с ней согласен.

А у меня привычка в туалете смотреть что за мыло налито в дозатор. И если там жидкое мыло а-ля весна за 50 р литр, при этом разбавленное водой, это маркер, что будет не вкусно. Всегда работает у меня это правило 😢

Девушка хоть и идёт на контакт, но надменность чувствуется. Москва, ну Россия подтягивается 🤦‍♂️ и пофиг, что в Красноярске рестораны признают на равне с Московскими 😂😂 да и институт гастраномии и ресторанного бизнеса Пауля Бокюз именно в Красноярске.

Блин, у меня такая же способность получать все косяки единственной из компании. Моя работа!❤

Я ей верю. Умница.

Интересная героиня, и снято здорово!

@Veny_Tachy_kuzny

Жыл бұрын

kzread.info/head/PLvr70Ai7Pu5Fnaqn9oyoF3Q2V8iSNrCv8

@user-pc5ms1vn4n

Жыл бұрын

ага, никто, кто ставит какое то мнение,ина основе не пойми чего

@Dianam4210

Жыл бұрын

@@user-pc5ms1vn4n я так понимаю, ты себя описал))))

Кушает раз в день = много ем. Слегка послеобеденное время = 16-17. И 17 часов ни разу не час пик.....

Было очень приятн6о послушать

Была недавно в филиале этого ресторана Сыроварня в Екатеринбурге Была очень довольна, официант был очень вежливым, еда вкусная и атмосфера уютная❤️

топ самых ненужных профессий!

Супер профессионально сделаны интервью! С какого телека свалили, ребята?)

03:17 - Буду всем говорить, что я ресторанный критик, чтобы не спрашивали, почему я так долго читаю меню. 😅

Классная Катя!👍

Приятно послушать и женщина восхитила говорит то что хочу услышать без колхоза!)дарю вам 🌸🌺🌻🌹🌷🌼💐

Да, уровень сервиса и интерьера в ресторанах намного выше в некоторых постсоветских странах, чем, например, в Новой Зеландии, где я сейчас нахожусь. Здесь выход в ресторан - просто поесть. Люди даже могут одеваться хоть бы как. Интерьер большинства оставляет желать лучшего, даже с чистотой проблема. Средний ресторан или кафе на моей родине на порядок выше новозеландского ресторана. Чаевых здесь не принято давать.

@user-pc5ms1vn4n

Жыл бұрын

да уж, вы очередной полу хипстер, тот, кто ничего не может, но осень многого хочет по отношению к себе и своему эго, увы, такие как вы, просто проходимцы

@Bruhh-ii8vp

Жыл бұрын

@@user-pc5ms1vn4n Да уж, люди до сих пор продолжают делать вывод о каком-то человеке исходя из комментария? Причём тут хипстеров, причём тут то, что человек «ничего не может но хочет многого по отношению к себе»? Человек лишь высказался мнение об ресторанов в другой стране, тут нет никакого скрытого подстекста. И да, это вполне нормально, когда человек хочет хороших условий, если у человека есть возможность питаться в ресторане, он будет это делать, и он не обязан из-за зависит какого-то Макса питаться на заправке.

очень интересная профессия))