#2024 #yemek #tarif #milföy
Milföy Pastası
8 adet milföy
Muhallebi için;
1 litre süt
200 ml şeker
200 ml un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
Krem şanti için;
120 ml soğuk süt
1 paket krem şanti tozu
Çikolat sos için;
500 ml süt
1 paket hazır çikolat sos tozu
8 adet milföyü yağlı kağıt serili tepsilere alalım. Her bir milföyü 8 eşit parçaya keselim. Önceden ısıtlımış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Muhallebimiz için tencereye 200 ml şeker, 200 ml un, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 litre sütü alalım fokurdayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Fokurdayan muhallebinin içine 1 paket vanilin ekleyip karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Küçük bir tencereye 500 ml süt ve 1 paket hazır çikolata sos karışımı ekleyip fokurdayana kadar sürekli karıştırarark pişirelim. Piştikten sonra soğuması için kenar alalım.
Krem şanti hazırlamak için bir karıştırma kabına 120 ml soğuk süt ve 1 paket krem şanti tozu ekleyip kıvam alana kadar çırpalım. Hazırladığımız krem şantiyi oda ısısına gelen muhallebinin içine aktaralım
ve mikser ile 2-3 dakika çırpalım.
Milföyden yaklaşık 40 adet küçük parçayı tatlın üstüne koymak için kenara alalım ve geri kalanı ufalayıp büyük bir borcamın tabanına yerleştirelim. Ufaladığımız milföyün üzerine muhallebimizden dökelim. Kenara ayırdığımız milföyleri muhallebinin üzerine dizelim. Son olarak hazırladığımız çikolata sosunu üzerine dökelim. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.