Super są Pana FILMIKI BRAWO GRATULUJĘ PIOTREK KASZKUR ARTYSTA ŻYCZĘ PANU FAJNYCH WAKACJI

Filmiki super i mozna sie duzo nauczyc lub przypomniec sobie wiele Dzieki i pozdrawiam

Jest Pan wspaniały i sympatyczny.Super przepisy

@NomartPl

7 жыл бұрын

Dziękuję bardzo :-)

Też tak robię ale studzę zalewę , żona uwielbia , dzięki za film !

idealne na zagrychę

Dziękuję za Pana świetne filmy, jest Pan moim nauczycielem ;) zrobiłam ogorki kiszone teraz czas na konserwowe. Pozdrawiam serdecznie.

@NomartPl

5 жыл бұрын

Smacznego :-)

Dziękuję, właśnie robię.😀

@NomartPl

Жыл бұрын

Super - smacznego 😀

przetwory to chyba najlepszy temat na robienie filmikow...pewnie swego czasu pojawi sie kiszona kapusta, paprika, cukinia it'd.

super ogurki zona poleca

Polecam zamiast octu spirytusowego ocet winny ,lepszy smak i dla zdrowia łagodniejszy, zakrętki odrazu zakręcamy mocno i po pasteryzacji zostawiamy w garku do wystygnięcia i jest OK .

Były ogórki, jeszcze przydała by sie kapusta kiszona. Super filmy serdecznie pozdrawiam

@jadwigapiekarski1218

3 жыл бұрын

N b

@jadwigapiekarski1218

3 жыл бұрын

Mm

Witam, ja przejęłam przepis na korniszony po mamie. Do słoi 3/4 litra wrzucam ogóry, koper,czosnek, chrzan, gorczycę , po łyżeczce soli, 4 łyżeczki cukru i 50g octu. Dopełniam kranówką. Gotuję ok 3 min. Prosty i szybki sposób ,a ogórki pycha. Pozdrawiam :)

@waldemark.2797

6 жыл бұрын

Zabko, a te trzy minuty gotowania to jak odmierzasz? Od momentu zagotowania sie wody rozumiem, a zloiki wkladasz do zimnej wody. ?? Pozdrawiam.

można dodać ząbek papryki lub deko papryczek ostrych

Dobry filmik, jak z resztą inne, wcześniejsze.

Kciuka i komentarz :)

Witam Pana Artura a moze zna Pan jakis przepis na buraczki cwiklowe zeby zakonserwowac w sloiki w formie podobnej do ogorkow konserwowych

@MrVastre

7 жыл бұрын

no i tu sie dozuce do pytania, bo mam kilka lilo buraczkow i nie wiem co z nimi zrobic, wiekosc pojdzie na wloszczyzne na zime ale troche tego zostanie

@NOMART A czy pasteryzacja jest konieczna?

@NomartPl

7 жыл бұрын

Wspominałem, że są różne metody. Jedna z nich zakłada zalanie gorącą zalewą , zakręcenie i ustawianie zakrętką do dołu. Wybór metody oraz przypraw, to kwestia indywidualnych preferencji. Najlepiej wypróbować klika przepisów i wybrać ulubiony.

@ukaszzus2357

7 жыл бұрын

Przy konserwowych to nie ma znaczenia, to nie kiszaki gdzie można wypić treść słoika na zdrowie. Tutaj raczej nie polecam ;)

A nie są miekkie bo dość długo sie gotowały

powiem ze ja nigdy ogorkow po pasteryzacji nie odwracalem, tylko odrazu na polce ukladalem i mi sie chyba nigdy nie zepsuly, czesciej sie wlasnie to zdazalo z owacam,i no ale to juz zalezalo od denka chyba

Czy zamierza Pan kiedyś opublikować film na temat produkcji serów?

@NomartPl

7 жыл бұрын

Jest w planach o podstawach serowarstwa.

@kontrrewolucjonista8056

7 жыл бұрын

Czekam i chyba nie tylko ja z niecierpliwością :) Pozdrawiam serdecznie :)

Moja bratowa pasteryzuje w piekarniku.Mam pytanko .Czy to dobry sposób?

@NomartPl

2 жыл бұрын

Co do zasady - każdy skuteczny sposób jest dobry. W piekarniku wymaga to nieco wyższej temperatury i dłuższego czasu.

Ma Pan może jakiś przepis na kiszony czosnek? Kupiłem niedawno główkę takiego na stoisku z litewskim jedzeniem i był całkiem niezły.

Witam chce kupić u Pana parnik mogę dostać link.

@NomartPl

7 жыл бұрын

Parnik (garnek do gotowania na parze ) ? - mamy takie , ale chyba chodzi o warnik nomart.redcart.pl/q/?keywords=warnik

@mariuszrojek6526

7 жыл бұрын

Juz kupiony dziękuję

na żaden filmik nie czekam tak jak na Pański ;) pozdrawiam

Ja zalewy nie gotuję, tylko te same składniki, rozmieszam w zimnej wodzie...zalewam ogórki z koprem i innymi przyprawami, zalewam i gotuję słoiki, więc zalewa się też zagotuje. Robię je tak już 30 lat, a przepis zdradził na wczasach po kilku kieliszkach pan, pracujący w przetwórstwie owocowo-warzywnym...Kto by w produkcji bawił się gotowanie zalewy, studzenie, ewentualnie zalewanie, wrzątkiem i znów gotowanie słoików...Pozdrawiam i polecam tę metodę...

@kotletteltok

7 жыл бұрын

Ja w tym roku opracowałem swój najlepszy przepis: do zagotowanej wody dodaję sól i cukier, oraz ocet (wcześniej zupełnie niepotrzebnie gotowałem wodę razem z octem). Octu nawet mniej niż 1/6 --> 1/7 w zupełności wystarczy, a może i to nawet jest za dużo - kwestia gustu. Zalewa do słoików, słoiki do kociołka, zalać gorącą wodą z kranu do odpowiedniego poziomu, postawić na gaz. Nagrzałem kociołek do ok. 90 stopni (termometr mam od niedawna z szynkowara), wyłączyć gaz, poczekać max. 5 minut, wyciągać słoiki. Ogórki pierwszy raz zrobiłem chrupiące, a nie rozgotowane.

@MrVastre

7 жыл бұрын

ja robie zaszwe ogorki kiszone na zime, nawet z 30 kilo bo kupuje od kuzyna za pol ceny ,a kwaszone to jak mi zostana wlasne bo mam swoj ogrodek warzywny, to wlasnie na wakacje kilka razy robie , zupa ogorkowa wtedy wysmienita wychodzi no sle o tej poze to moje sie juz dawno skonczylyi :)

Naprawde sprobuje

a co jeśli pokrywka jest wypukła, a po delikatnym dotknięciu palcem zaskakuje? wtedy wszystko się udało czy należy zmieniać pokrywkę?

@NomartPl

7 жыл бұрын

...wtedy słabo się zassało, może jeszcze zaskoczy, jak bardziej ostygnie, ale efekt jest niepewny. Można taką sztukę złożyć w lodówce i zużyć w pierwszej kolejności.

@woxxu

7 жыл бұрын

+NOMART dzięki :-)

Dziwię się że wszyscy próbują ŚWIERZE ogórki. One muszą polerzeć aby przeszły przyprawami

Panie Andrzeju, poprosze o cos innowacyjnego, a nie przepis ktorego jest setki w necie. :( Szansa ze ktos tu wejdzie i da subskryba bedzie znikoma. Trzeba pokazywac cos nowego lub unikalnego, wtedy duzo ludkow bedzie wchodzilo i subskrybowalo. :) Od miesiecy sa prosby o swojski salceson. Cisza... Ja akurat lubie mortadele i salceson, to sa produkty ktore nie sa szprycowane swinstwem,`a na te wszystkie E jestem bardzo wrazliwy, natychmiast wyczuje... Nie mieszkam w Polsce, wiec czasami musze kupowac gotowce. Bleee. Dlatego sie ciesze na kazdy nowy Panski przepis. :) Pozdrawiam serdecznie.

@dominikNH

7 жыл бұрын

Arturze ;)

@dariuszzielinski1159

7 жыл бұрын

Hehe faktycznie, przepraszam za pomylke. :)

@MrVastre

7 жыл бұрын

ja tam nie mam pretesji ze dodal przepis na ogorki kwaszone, czy kiszone, wiadomo ze kazdy to juz po babci przepis odziedziczyl ale zdazaja sie tacy co nie wiedza jak je zrobic, a na taki salceson to jeszcze bedzie czas :)

@STACHUrka

7 жыл бұрын

Dariusz Zielinski Ja Artura traktuje jak wizualną książkę z przepisami, dlatego chciałbym aby zrobił filmiki o wszystkim co można sobie samemu zrobić w swojej kuchni.

J

Rozumiem, że do konserwowych ogórków dodaje się ocet. Dla mnie kiszone ogórki z dodatkiem octu + ewentualnie cukru to czysta profanacja. To ma się kisić a nie kwasić. Zwykła solanka w zupełności wystarczy.

@kriskwiatek4358

7 жыл бұрын

to są konserwowe a nie kiszone !!!!

@pawew2333

7 жыл бұрын

@kris Kwiatek i to mnie właśnie zastanawia, niewielkie walory zdrowotne w porównaniu do tradycyjnej kiszonki. Jaki jest więc sens robienia takich to ja nie wiem. Ewidentnie dla kogoś kto lubi ocet.

@kotletteltok

7 жыл бұрын

A ja nie wiem, jaki jest sens twojego komentarza... Filmik jest o korniszonach, jest podany przepis na korniszony, dla tych, co lubią jeść korniszony. Czego nie zrozumiałeś w tym filmiku??

@pawew2333

7 жыл бұрын

@Good Goy ogórki z filmiku zapewne smakują wybornie, tylko osobiście jestem na takim etapie życia, że patrzę na to co jem. Skoro mam wybór zdecydowanie ogórku zalane octem nie są dla mnie.

@kriskwiatek4358

7 жыл бұрын

jeżeli nie dla Ciebie to porostu nie komentuj i już!