Элина, наконец-то после многих просмотров выпекания вами хлеба, хочу похвастаться,я Испекла первый хлебушек, с чем сама себя поздравила😅получился супер,на вкус идеальный, только я пекла в стеклянной форме без крышки, Но прислушался к вашим советам,и уже от мамы принесла советский чугунок с крышкой буду пробовать дальше печь. Хлеб совсем другой ,чем в магазине,очень хорошо сохраняется. Спасибо большое за ваши мастер классы😊

Элиночка, к чему не прикоснётесь всё превращается в шедевр! Вон как папуля припал на хлеб, на здоровье и приятного аппетита, что не оторвать! Так же как и Клим умеют нагнать аппетит!

Очень уважаю, Вашу кухню, и натурально, порядочное уважение и любовь к Советским людям.

Какая позитивная хозяюшка, родителям здоровья и долголетия.

Очень вся выпечка у вас шикарная, на высшем уровне, что только Элина не паказали, все очень аппетитно и это все для здоровых людей, а у кого диабед или преддиабед к сожалению любая пшеничная мука это враг и так же сахар, к сожалению... Дай Бог, чтобы у вашей семьи, ваших родных не было этих проблем❤

Очередной шедевр!Красота и вкуснота 👍👍👍

Элина, спасибо за рецепт приготовления пирога в вида пиццы. Очень вкусно готовите понравилось. Хлеб шикарный. Михалыч хорошо показал дегустацию, аппетитно. Приятно смотреть вас всю семью. Приятного аппетита вам желаю.

@user-hm7vv5wx2t

6 ай бұрын

Огромная благодарность Вам за рецепт пирога , выглядит аппетитно и вкусно , с удовольствием досмотрела до конца, всё понравилось,.Вы все такие классные , просто супер, супер, супер , Все рецепты бесподобные, как и сама хозяюшка .Молодец!!!

Элиночка, вы когда с папой рядом , как маленькая доченька😍я так рада за вас, что родители рядом❤, дай бог здоровья им🍀

Уважаемая Элина ржаной хлеб как и бородинский не подкрашивают а в замес просто добавляют ферментированный солод он как раз даёт насыщенный аромат и вкус и цвет ржаному хлебу а в бородинский хлеб вообще делают заварку на солоде

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

Говоря подкрашивать я именно это и имею в виду, а Солод активный или неактивный, и тем более заварной Солод имеет эффект того самого коричневого красителя ЭТО И ЕСТЬ И ВКУС И ЦВЕТ!!! Спросите любого пекаря для чего вообще добавляют в хлеб Солод,как раз таки именно в качестве окраски цвета и естественно интенсивности вкуса!!! И об этом я уже в прошлом году писала целую статью в СООБЩЕСТВЕ!

@user-wn5bz1ir2d

7 ай бұрын

Да, да я в хлебопечке ржаной пеку с солодом и.т.д. В моём окружении кто любит ржаной хлеб, им очень нравится мой. Я пеку по рецепту из инструкции хлебопечки.

@armenterteryan996

7 ай бұрын

@@ElinaDeisling масло мировой бренд , в Армении тоже продают в супермаркатах

Отличный и аппетитный пирог, хлебушек сказка!!! Мука может Цельнозерновая

Какой у вас папа душка, обаятельный, легко общается 👍 🌹

@user-ke8yf3im8q

7 ай бұрын

Крупчатка может?

Здоровья всем вам!!!!! Позитивные!!!! Добрые, весёлые люди,!!!!!! Даже не интересны ваши рецепты!! Главное общение и встречи с вами!!!! Всех благ!!!!!

Меня зовут Людмила я живу в RLP. Я недавно смотрю ваш канал, вы и ваш муж просто молодцы 👍 У вас хороший юмор и интересные рассказы и самое главное что вы откровенно и честно обо всем говорите. На счёт хлеба: когда вы его печете, видно, что вы в этом деле прфессионал, видно по вашему обращению с тестом. Спасибо, желаю Климу хороших результатов анализа.✊️❤

Авторское всегда вкусное, особенно когда разгрузка холодильника😊, не все хозяйки так могут, Элина, обучает и этому!👍

@user-pi3uj6ze7b

7 ай бұрын

Привет ну г

Привет, Элина С Новым годом. Желаю всей семье здоровья, счастья, удачи, любви.. Спасибо за все ваши замечательные рецепты. Будьте живы и здоровы.❤️❤️❤️🍀🍀🍀👍👍👍

Добрый день уважаемая семья. С новым годом. Всех благ. Приятного аппетита вам. ❤❤❤❤

Блин Элина у нас в Екатеринбурге 11 часов вечера посмотрела ваш пирог слюной захлебнулась Здоровья

Элиночка, с Новым Годом и с наступающим Рождеством! У такой позитивной мамочки и дочка и дочка впитает все дрброе из семьи, в свою жизнь. Пусть и у дочки все удачно сложится в жизни. 😊🙏🙏🙏

А пирог просто шедевр, как всегда!!!❤❤❤

Вячеслав Михайлович просто поэт! 🎉🎉🎉 Так вкусно ест! Очень благодарный дегустатор!

Приятного аппетита! Очень аппетитно, нет сомнения, что очень вексно👍❤💋

Спасибо, за идею. Утром приготовлю из того, что найду в холодильнике после праздника 😊

Элиночка спасибо за идею двухэтажной начинки пирога типа пирог/пицца получилось 2в1!👌💯 Представляю какая вкуснотища! С новым годом всех вас, папулик Ваш Элиночка это просто чудо человек! От души так смачно кушал масло с хлебом это особый момент, аппетитно! А мука думаю из твёрдых сортов пшеницы отсюда и цвет, аромат и помол! Приятного вам аппетита и какое счатье, когда родители рядом!🙏🙏🙏🥰🥰🥰

Здравствуйте, Элина. Спасибо Вам за прекрасный рецепт. Поздравляю с праздником вас и Ваших близких.

Здравствуйте, моя любимая Элиночка Клим! С Новым Годом! Желаю всей семье Здоровья, огромного счастья, радости Удачи во всём любви Берегите себя и Не болейте Вам от меня большой Бакинский привет Лиана Берегите себя и Не болейте. ❤️👍

Элиночка ручки у вас золотые,как всё красиво и вкусно.)) Люблю вас смотреть всегда .😊

Всем привет .С новым наступившим годом всех .Элиночка Джан ну умеешь ты создать интригу 🤣а посылка осталась стоять нераспакованная .Пирог улёт 👍👍

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

Галя Джан распакуем на днях 😉😁👍

Элина доброе время суток кушайте пока кушаеться ,приятного аппетита Здоровья Вам и благополучия

В этой муке высокое содержание Klee,кажется отруби по русски. И помол -крупнее,грубее. Но говорят очень вкусный хлеб ❤

Обожаю хлеб с маслом!😊

S novim godom Elina jan vas! Privetstvuyu iz Tbilisi.❤❤❤

Ну, я так и думала, что получится что-то восхитительное. Как всегда у вас, Элиночка. Супер пицца. Если помните, раньше хлеб ржаной продавался, кирпичик по 12 коп. Вот сейчас такой в Питере, на фабрике "Каравай" делают. Мы только его едим. Очень вкусный хлеб и не сильно кислый. Помню круглый был, ржаной, тот кислый. Ваши хлеба конечно, вне конкуренции😊❤

Элина, мне кажется, что вы и из песка испечете ШИКАРНЫЙ хлеб!

Здравствуйте , моя любимая семья !

Элиночка огромное спасибо обязательно просмотрю ❤

Очень красивая пица.Элине вы рукодельница.🙏👍🌹

Элиночка, ваш папа такой прекрасный человек ❤❤❤

Эта мука похожа на мало обработанный wheat with fiber , с оболочкой , от сюда и цвет желтоватый. Он действительно похож по текстуре на советский черный хлеб. Так же я вспоминаю , когда ездила в гости в начале 80 х , в Подмосковье , они тоже Че говорили )

это мука цельнозерновая пшеничная.полезно для диабетиков.

А где ,в каком магазине можно купить эту муку.

При приготовлени бородинского хлеба добовляй гречневую муку будет вкуснее дерзни ВКУСНО а гречневые блины со смальцом и овощным салатом ВКУСНОТЕНЬ

Узнала сегодня : мука полбяная цельнозерновая имеет характерный ореховый привкус

Կլիմին առողջություն Ձեզ Բարի ախորժակ 🎉❤

Как всегда 🎉❤🎉 вкуснотища

Видно хорошо. Вы прекрасны.!

Элина я покупаю в русском магазине 82 % жирности, очень вкусное и без всяких добавок.

Элиночка Вы прелесть.😊 Коврики-силиконовые...

Елина в каком магазине вы купили муку,приятного аппетита вам ❤🎉

Элина, Вы художник! Красотища !

Классно слов нет

Солодовый экстрат а бородинский это набор злаков с солодовой мукой но вкусный же

Джигяр ты у нас самая самая крутая ❤💋💋💋

Спасибо.

Здравствуйте Элина, скажите пожалуйста, где вы купили контейнеры для колбасы? Тоже в Аmazon? Dankeschön!😘

Рецепт ждем

Вспомнился бакинский подовый, 2 х килограммовый, серый хлеб. Покупали в хлебном, у вокзала...

Элина здравствуйте, подскажите тесто дрожжевое?

Элин ты супер!

Элина комнате дверь поменяли это ваша выпечка лайк

Элина, похожа мука на цельнозерновую нашу. н. Новгород.

Элина а чем вы мазали пирог ,,пицца,,

Это не пирог Элиночка! Это бомба! Вкуснямба. Вы любите острый перчик, выращивайте его сами. У меня в большом горшке растёт. С одного куста до 70 шт.вырастает. Делаю аджику острую. Сорт Бараний Рог. Вы из этого перчика семена возьмите и посадите в середине февраля.❤❤❤

Может быть, крупчатка?

❤

👍❤️

Как называется эта мука..?

Я только хотела сказать😂, немного соли на масло. А где этот " презедет" продается.?

Добрый день!я могу ошибаться,(слышу иногда "звон",не знаю откуда он)может это мука не отбеленная?или может,это миф про искусственное отбеливание муки(и ,говорят,это не очень полезно из за 'химии").Обожаю хлеб с детства,помню,когда его еще взвешивали в магазине и иногда давали к булке "довесочек"...и самый вкусный хлеб ела в Армении ,тоже покупала его в магазине на вес,так как сама "булка" была примерно с два наших противня.Такие "булки" женщины продавали вдоль дорог.

Милая Исик и "чё",я ухахаталась😅😅😅😅

МАЛЬТОЗА-экстрат солода из ячменя похож на сироп

Мука возможно из полбы.

Это цельнозерновая мука, Элина

Элина напишите рецепт теста пожалуйста, а то как то рецепт неполный.

👍🏼👍🏼👍🏼

Приветики .

Перец польщуемся обед

Может мука с отрубями?

Элина дорогая это у нас называют ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА

Элена, глаза вытаращали я испугалась❤

Сегодня купили кефир и уже заплатили пфанд по 25 сент

Ячмень?

❤❤❤🎉🎉🎉😊

Тефлоновый коврик,

Очень интересно %клейковины если низкое то ПРИ древняя пшеница колос масивный длинее стебля созревший колос втыкается в пашню собирают серпом Не встречается у×е довно арамат вкусный и очень сам хлеб вкусный но трескается во это с детства 60 лет назад и больше

может он с отрубями??

🎉🎉🎉🎉🎉

Увидив хлеб в разрезе уверена старинная пшеница ПРИ

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

Древняя пшеница 🌾

Этот пирог также на закваске?

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

Да

Масло kerigold, напоминает мне маргарин, я его не покупаю😉

Может быть это мука дурум?

Спельтовая мука, может быть

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

Нет не спельта

Элина здравствуйте какой вам родственник Баласанян он родом не из карабаха

Не бойтесь порезать коврик. Просто под пирог подсуньте тонкую досточку и режьте.

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

Malz это солод.

Мука наверное с отрубями. Крупный помол.

👍👍👏👏👏🤗🤗🤗🌹🌹🌹 🌹🌹

Зир зибил 🤣🤣🤣в Баку так говарили

ЕТО МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПШЕНИЧНАЯ?

@ElinaDeisling

7 ай бұрын

НЕТ это Абсолютно ДРУГОЕ!

Амарант