Знаете, что такое ытык?
Удивительное слово, да? Якутское. На Ы
Что ж ытыком можно сделать на кухне?
Чир (это такая офигенная рыба, заморожена при очень низких температурах) преодолел 5 тыс км и 6 часовых поясов.
И … о чудо!
Нам пришлось ждать, пока чир подтает хоть немного, чтобы превратить целиковую рыбину во вкуснейшую «стружку» - строганину.
Да так долго ждали, что не стерпели и до основного блюда принялись готовить керчех. Это такой якутский десерт.
А сливки к нему, земляничное варенье и ытык (деревянная мутовка для взбивания сливок) тоже прилетели из Якутска. Вместе с человеком, который культуру, традиции и язык впитал с молоком матери и дыханием суровой местной природы, - министром инноваций, цифрового развития и инфокоммуникационных технологий Якутии Анатолием Семеновым.
Сами понимаете, не программа получилась, а сплошное объедение.
Всем на диете сидящим на РАЗДРАЖЕНИЕ. Если что, я предупреждал
Хотя в «Без галстука» есть чем ударить по лишнему весу. Кросс-фитом и воркаутом.
Слишком много новых слов? Ну а что вы хотите? Нужно идти в ногу со временем.
А значит смотреть «Без галстука»))
Кстати, кроме рецептов якутской вкусноты, главный по айти-кухне Якутии раскрыл секрет, за каким сервисом бегут, спотыкаясь, в якутский технопарк, похвастался, как обскакал Нижний, Москву и Татарстан в погоне за «Оскаром в креативных индустриях», и признался, какую книгу начал писать на досуге (и скоро ли сдает ее в печать).
твкакхобби #десерт #Якутия #министр #нижнийновгород #ЦИПР #строганина #керчех #спорт #кроссфит #чир #кухня #россия