Pourquoi Ovalie a été nommée égérie du SIA 2023 ?
Ovalie est égérie du Salon International de l'Agriculture 2023.
Elle représente la race à l'honneur de la Salers. Michel Van Simmertier, propriétaire de la vache de 5 ans, explique pourquoi elle représente "le vivant au quotidien".
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michel et marine ne sont pas des novices dans l'elevage puisque Michel etait instalé en GAEC avec Patrick MALACAN à Veze dans le Cantal depuis les années 2011 2012 .Aprés avoir quitté le GAEC Malacan je leurs ai cédè mon cheptel et loué mes terres le 01/01/2018 .Ce ne sont pas eux qui ont fait naitre OVALIE mais bien moi malgré ce qu'ils racontent