Potaje de Garbanzos con Bacalao Potaje de Cuaresma con TRUCOS
En este vídeo te enseño cómo hacer el potaje de Garbanzos con Bacalao ó el tradicional potaje de cuaresma con unos trucos para que los garbanzos queden perfectos, no se descascarillen, y queden muy tiernos. Puedes ver más información sobre la receta del potaje de garbanzos con bacalao en mi blog en el siguiente enlace: laempanalightdebego.blogspot....
INGREDIENTES PARA HACER EL POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO PARA 4 PERSONAS:
300 Gramos de Garbanzos Secos (puestos a remojo 12 horas antes)
200 Gramos de Migas de Bacalao Desalado (a remojo 12 horas antes)
300 Gramos de Hojas de Espinacas Frescas (1 Bolsa)
2 Zanahorias
2 Cebollas
2 Tomates
2 Ajos
45 Gramos de Almendras Crudas
3 Rebanadas de Pan duro (35 gramos)
1-2 Hojas de Laurel
Pimentón Dulce
Sal (al gusto)
2 Huevos Cocidos
Perejil Fresco
Aceite de Oliva Virgen Extra
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Si quieres comentar esta receta ó tienes alguna duda de cómo cocinar el potaje de garbanzos házmelo saber aquí en comentarios y estaré encantada de ayudarte.
Gracias por ver este vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Пікірлер: 280
Amiga/maestra, con un potaje como el tuyo dan ganas de volver a la iglesia para pedir más Semanas Santas. Un exitazo. Sólo te digo que hay "amigos morro" que ya vienen a mi casa con los tuppers. Muchas gracias, niña. Beeeeeesooooos.
@Laempanalightdebego
2 жыл бұрын
Cómo me alegro @jcesteiro!!
Buscando, buscando...La mejor receta que he encontrado. Muchas gracias por compartir tu arte !
@Laempanalightdebego
Жыл бұрын
Disfrutala @Alberto¡¡
Madre mia receta de abuela total. Me encanta. Un abrazo desde EEUU
Hola buenas tardes , muy bueno este potaje de garbanzos justo mañana lo voy hacer , aunque yo lo hago muchas veces no solo el viernes santo , es una comida q me gusta mucho , saludos y q pases feliz días santos
@Laempanalightdebego
Жыл бұрын
Disfruta @Antonia!
Todas tus recetas soy muy muy buenas. Me encantan cómo lo explicas. Lo preparé está receta me felicitaron. Soy cocinera de un restaurante. Gracias por tus recetas.
La he hecho hoy, viernes santo, del 2020. Espectacular! gracias , Bego, todas tus recetas salen y son una maravilla. Buena Pascua i,,cuidad molt, una abraçadeta!
Muy bueno, gracias
Gracias por tu receta de potaje . la empana lahig , tiene una pinta estupenda , ahora me voy a poner a hacerlo
Amor por la cuchara. 😘 Gracias, Bego, por acordarte del Potaje de Cuaresma y por hacer platos de cuchara, que además de riquísimos, son muy saludables y económicos. 👍
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
Genial @Koala, ya sabes que también soy una gran fan de la cuchara jajaj. Saludos¡¡
Me ha encantado el potaje de vigilia que has realizado
Q pinta más buena tienen , gracias
El potaje de garbanzos con bacalao mi madre lo hacia con bacalao ,pero no migas con trozos y los freia antes de agregarlo al potaje ,pero de todas formas este potaje esta rico,se haga como se haga ,en mi tierra se suele hacer para semana Santa ,pero yo lo suelo hacer muchas veces durante todo el año ,gracias por hacer qué sigamos ,sintiendo las comidas de nuestra tierra ,
El potaje mas bueno y delicioso del mundo.Tengo que repetirlo , al mes dos veces. Sigue s bego haciendo estos buenos al muerzos.😘😘
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Loli Mena gracias guapísima, y no te preocupes que me encanta cocinar y no tengo problema en seguir compartiendo mis recetas para que las disfrutéis tanto como lo hacemos con ellas en casa 😀😘
Una estupenda receta cocinada con mucho cuidado y delicadeza. Gracias
Hola que buena pinta tiene saludos
@Laempanalightdebego
Ай бұрын
Saludos 🤗
Que receta tan bonita, y buena muy nutritiva tengo que hacérmela gracias y saludos de USA.
Me encanta es el que más me gusta 😍,y es el que hago siempre y encanta, gracias
Excelente trabajo... Digno de admiración... Gracias.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Gracias a ti por tu comentario ¡¡ Un saludo
😍😍😍👍👍👍👍😋😋😋😋
Q delicioso potaje de garbanzos. Muy facil de prepararar y a desgustar. Like! !!☺👍
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Maria Rene Antezana gracias está delicioso. Pruébalo y verás que bien 😉
Lo hice y he de decir que fue todo un éxito.Seguí todos tus pasos, excepto que lo cociné en olla exprés y le añadí unos cuantos panecillos que me enseñó mi madre y siempre suelo tener congelados. A mis familiares y amigos, que en total éramos diez, les gustó más que en años anteriores. Muchas gracias, eres una gran cocinera.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Hola me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por tu comentario 😉
Falando desde Brasil. Muito obrigada por compartilhar seus truques.
¡Impresionante la receta! Gracias...
Que rico es ése potaje. Enhorabuena!
Lo voy ha hacer👍
Wowww lo he hecho y queda fantástico, ha encantado en casa. Incluso a mi bebé 😍
@Laempanalightdebego
2 жыл бұрын
Cómo me alegro @Raquel! Gracias por tu comentario 😍
Gracias por la receta que hacia mi madré.
Muy bueno.
Se ve muy rica la receta..la felicito🌸muchas gracias💚
@franciscomartin5140
5 жыл бұрын
Se ve muy rico
Muchísimas gracias por tus recetas. Ya voy preparando muchas veces el potaje con bacalao. Con tu receta que me ha salido muy bien. Muchísimas GRACIAS. Eres una chef muy bien explicado.
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
Gracias a ti!! @Cenaida¡¡
Gracias muy bueno para estas fechas , que hace muchos frio
Muchas gracias por la receta.
Gracias por la receta. El toque de las almendras le da una textura que a mi gusto queda estupendo en boca. Ya lo he hecho según tu receta varias veces y me ha salido espectacular.
@Laempanalightdebego
2 жыл бұрын
Me alegro mucho @Alf Ferdiz!
@juanferrer9139
Жыл бұрын
Una excelente comida
Rico de verdad y bien explicado.
Ayer lo hice me kedo buenisimo gracias por tu receta 😘😘
Es el auténtico potaje de toda la vida que a echo mi madre gracias Bego Saludos desde Cartagena.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Chelo godinez Gracias por las recetas tan ricas si Chelo es la receta tradicional de potaje de cuaresma 😉
Mil gracias, me agrado mucho y en la brevedad lo voy a cocinar, saludos desde México
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Gracias!! Un saludo
Tienen buena pinta!! Seguro que están riquísimos!!
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Manuel Luis Couto Pereira si así es 😉
Muchas gracias, voy a hacerla hoy, un saludo, Gracias.
Hummmm,amei !!! 😍
Me gusta muchísimo esta receta. Es la segunda vez q la hago. Gracias x compartirla.
La próxima semana voy hacer este potaje, me gusta como lo explica muy sencillo y fácil de entender. Muchas gracias. 💃
@angelesalfaro7545
2 жыл бұрын
Jj Ñ
Muuuy rico.
Cuántos videos seguidos! Estás trabajando mucho. Qué ricos son los garbanzos, de todas las legumbres son las de más rico sabor y más versátiles. Me gustó mucho la mezcla licuada para dar espesor, muy interesante combinación de sabores. Sin duda lo probaré, sin bacalao y creo que sin necesidad de sustituirlo, puede ser un plato vegetariano rico y suculento. Me olvidaba, hice los palitos rellenos pero fritos. Efectivamente la masa anduvo muy bien. Los rellené con fetas (lonchas) de salame (el grande que se usa como fiambre, no el embutido pequeño como chorizo que llamamos salamín) y unas fetas de queso fundido (como el de los triangulitos) que se ablanda pero no derrite. Quedaron riquísimos.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Patricia Graciela Fermé si es que se me han juntado dos épocas festivas como son las fallas y la cuaresma y me encanta compartir recetas tradicionales festivas jeje. En cuanto al potaje tienes razón, la apuesta por receta vegetariana también funciona muy bien, de hecho el año pasado compartí casi el mismo potaje sin bacalao y también tiene mucho sabor. En cuanto a los palitos rellenos me alegro un montón que haya funcionado la masa con la fritura. Gracias por tu comentario 😘😘
He hecho hoy y está buenísimo. Gracias!!!.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Vira Penchuk cuanto me alegro. Muchas gracias por tu comentario
Mil gracias me ayudastes muchisimo lo hice como dijistes y a mí familia les encanto
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
Con mucho gusto @Gema¡¡
Gran receta la hice igual y flipamos riquisima, muchas gracias por subirla
@Laempanalightdebego
2 жыл бұрын
De nada @Luis, me alegro mucho que te haya gustado 😀
Gracias por el vídeo 😘 riquisimos
LIKE AMIGA HAREMOS EL POTAJE Y YA TE DIRE SALUDOS
Muy buena pinta, gracias.
Que potaje tan bueno con ese toque de almendras picadas. Ole un plato de categoria ya me lo he estudiado dos veces para hacerlo el martes. Bego las croquetas de bacalao con bechamel deliciosas cremosita buenisimas. En casa me la han pedido de nuevo. 😋😋 Un beso bego.💋💐 👍👍👍👍👍👍
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Cuanto me alegro que te hayan gustado las croquetas, y seguro que el potaje de garbanzos te va a encantar. Ya verás qué rico¡¡. Un beso
Que rico yo quiero haber si lo preparo este sabado 😊
Hola, Bego! Hoy he hecho este potaje y me ha quedado riquísimo. Muchas gracias!!!
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Hola!! Cuánto me alegro de que te haya gustado 😋😀👍
Ay q rico... me comeria un plato ahora.. es especial 😘😘 graciass
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Si que es verdad, es especial este potaje. A nosotros no encanta¡¡
Amiga, debe estar riquísimo 👍🏻 Ya lo haré un día de éstos, un abrazo
@josefagomez2042
3 жыл бұрын
Me encanta cómo lo hiciste desde Tenerife gracias lo voy hacer y te seguiré viendo.
Un aspecto espectacular,felicidades
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Gracias. Pruébalo y verás que rico 😉
Tiene pinta de estar buenísimas estas recetas de cocina ,las pienso elaborar ,gracias
@guaipegh206
5 жыл бұрын
Me ha gustado tú receta
Buena pinta y breve explicando , graciad
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Gracias 😀👍
Mmmmmm.....buenísimo, muchas gracias!!!!
MUCHAS GRACIAS 😘 BENDICIONES LO HARE SRA.
Menudo potaje!se m hace la boca agua,nunca lo había probado con bacalao,pero apartir de ahora lo haré así, gracias por compartir 😁😁😁😁😁😁
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Hola, Mar pues ya verás que rico. Disfrútalo. 😋😀👍
@marramongimenez6313
5 жыл бұрын
@@Laempanalightdebego seguro q sí 😋😋😋😋😋😋😋
Hola yo lo hago casi igual pero el truquito d cocer la zanahoria cebolla con los garbanzos no lo sabía pero probaré a si q buena pinta gracias....💋💋💋💋💋💋👏👏👏👏👏👏👏👏
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Hola. Gracias!! Me alegro mucho que te haya gustado. Ya me contarás 😀👍
Buenísima receta.Lo hice al pié de la letra, cambiando las espinacas por alcachofas.Las tenía que utilizar.Salió delicioso.Muchas gracias.
@paulacarnenarranz7396
3 жыл бұрын
Yo si no tengo espinacas,pongo hojas de acelgas,pero las escaldo aparte. Tu receta tambien muy buena.
@mcarmenalves3449
3 жыл бұрын
@@paulacarnenarranz7396 muy rico yo lo estoy haciendo hoy y le pongo acelgas hojias pequeños dei huerta.
@paulacarnenarranz7396
3 жыл бұрын
@@mcarmenalves3449 Pues,yo tambien lo estoy haciendo,pero hoy con espinacas, riojanas....que aquí todas las verduras son riquísimas,además las comemos ,arrancadas o cortadas y compradas en el dia. ¿Haces las pencas de las acelgas, cocidas y rebozadas....están riquísimas.
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
hola @rosamaria, fenomenal propuesta¡¡
Como tu dices Espectacular como todas tus recetas. Ole! digo yo tambien
@Laempanalightdebego
10 ай бұрын
Gracias 😊❤️
@Juancar-hn6eb
10 ай бұрын
A ti por tus recetas
Me gusta esta receta hay muchas pero esta es muy apetecible Gracias Un Saludo
@Laempanalightdebego
4 жыл бұрын
Disfrutala @Catalina¡¡
Me gusta
me gusta mucho la receta y lo prepararé. ya os contaré q tal me queda.
No se si te di las gracias, pero no es suficiente, infinita gratitud
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Gracias Ignacio, me alegro mucho que te haya gustado 😀👍
@esperanzaanglada2780
3 жыл бұрын
Mol. bona reçeta , al meu para el feia cada any i tambe'posaba una mica de congrio sec,.sortia mol bo'.
Que pinta🤗
Buenas noches Bego ,rica receta para Semana Santa ,tiene una pinta impresionante y una receta muy sana ,súper like ,gracias por compartir tus recetas ,feliz semana,saludos .RA 🌷🌺🌸
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Raquel Domínguez gracias está riquísimo. Feliz semana Santa 😘😘
👏👏👏👍👍Rico rico brutal potaje ‼️👌😋😋
@Laempanalightdebego
4 жыл бұрын
Gracias!! Si que está rico si 😋😋😋
que buena pinta tiene q estar riquísimo, lo voy hacer y ya t contare
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Milagro genial¡¡. Estoy segura que te va a gustar mucho¡¡
Sembla molt delicios graçias noia 😊😊😊
Me encantó tu receta y esto hizo que me suscribiera, te felicito! Dios te bendiga y sigue adelante. Saludos desde Maryland, Estados Unidos!!!
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Hola Sonia!! Gracias y bienvenida 😀👍
@conchaporras9276
4 жыл бұрын
Lo p0 p0
@conchaporras9276
4 жыл бұрын
VCGHB
Hoy he hecho el potaje siguiendo tu receta y he triunfado 100%. Ha quedado espectacular. Enhorabuena por tu canal
Lo haré pues tiene muy buena Pinta y parece fácil de hacer.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Ina Romero además de fácil está muy rico 😉
Muy bueno gracias
debe de estar riquisimo gracias por la receta
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
De nada, yo si lo pruebas ya verás que rico 😀👍
Me ha gustado mucho tu receta, yo frío el pimentón en el aceite de haber frito los ajos, el pan y las almendras (tb frío un pimiento de cornicabra) y ya se lo añado al caldo, mañana la haré para estos días de frío que está haciendo, un saludo
Me encanta! Unos saludos desde Villa Cullinan, Marbella.
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
Saludos @Reinaldo!
Que bueno!!! En casa, se hace mucho. Siempre en cuaresma.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Pues si, aunque deberiamos hacer a menudo este potaje aunque no fuera en pascua, porque está riquísimo y es muy saludable. Un saludo¡¡
Obrigada pela receita 😜
Bendito que rico mi niña buen día 🙏🙏👍
@Laempanalightdebego
4 жыл бұрын
Gracias!! Buen día para ti también 😀👍
Buena pinta tiene mmmmm...😉🥂🥂
Muy rico. Gracias
super delicioso ya lo prepare a mi familia les encsntara mmmm genial
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Genial, esta riquísima 😋😀
Qué delicia. Voy a hacerlo
riquísimo este potaje muy muy bueno mañana mismo lo hago para el almuerzo 😊
@carmenfpanes7994
5 жыл бұрын
Yo lo hago parecido pero sin las almendras.Creo q tiene mucha sal. teniendo en cuenta que lleva. bacalao. grscias lo hare mañana
@Laempanalightdebego
5 жыл бұрын
Hola Carmen, las almendras le Dan un sabor y textura ideal. En cuanto a la sal, ponlo a tu gusto claro, probándolo y corrigiendo como más te guste. Gracias por tu comentario. Un saludo
@carmenfpanes7994
5 жыл бұрын
Gracias Bego por tu contestacion eres muy amable
Qué barbaridad d puchero!! Qué pinta, tiene que estar divino.besos desde Navarra 💞
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Ana Tomas gracias está riquísimo. Pruébalo. Besos 😘😘😘
Que riquísimo está todo Bego... ya tengo menú para la semana santa..... muchísimas gracias.estos días tengo muchos amigos en mi casa.....y por supuesto voy hacer tus recetas ...el suquet ya me lo pidieron..jajaja y de el potaje cae seguro. ..ya te contaré pero bueno ya sabes quedaré como una campeona...😁😁😁..muchos besines 😘 😘😘😘❤
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Mary seguro que vuelves a triunfar con este Potaje. Feliz Pascua. Besos!!
Me encanta
Me ha gustado mucho tu viendo lo haré y te comentare un saludo
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Ana Pilar genial ya verás como te va a gustar mucho. Un saludo
Muy buena pinta!!!
Se ve rico,yo le echo un par de patatas enteras luego lo saco junto al bacalao un huevo ajito y perejil y hago unas tortillitas las frío y las meto en el potaje tb muy rico .
@Laempanalightdebego
3 жыл бұрын
@Paulina, fenomenal propuesta¡¡
Delicioso, gracias
Ya estoy inscrita en tu canal me encantas cómo explicas. Lo voy hacer ese potaje que tiene una buenísima puntas. Ya te comentaré. Gracias.
@Laempanalightdebego
4 жыл бұрын
Ya verás que super rica está ;)
@cenaidadiazcabada8074
4 жыл бұрын
Muchas gracias por tus recetas. Sabes yo trabajo en un restaurante preparé hoy el potaje de garbanzos y bacalao. Se terminó todo lo que preparé. Les gustó muchísimo a la gente. Lo preparé cómo explicas tu. Muchísimas gracias. Soy tu fans. Muchos bendiciones.
Acabo de terminar el potaje con bacalao, muy bueno!! Gracias por tu receta!
Holaaaa, suscrita me tienes ya... Yo la almendra no puedo ponérsela pues tengo un hijo con intolerancia a la almendra, pero bueno, por lo demás... ¡Bravo!!!!
Se ve rico y algo diferente para mi.
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Si pruébalo verás que rico 😉
Buen plató. ..qué rico. Like! !!
@Laempanalightdebego
6 жыл бұрын
Maria Rene Antezana gracias!!
@mariaclemenciasaenzandrade3121
6 жыл бұрын
Como hacer osobuco