Постни зелеви сарми по селски! Стават невероятно вкусни, без запържване на ориза! Най - добрите!
Поръчайте поздрав оттук: ➡️voiz.bg/Batisasho/
Последвайте ме и в Instagram: ➡️ / marchev.stanislav
Постни зелеви сарми по селски! Изключително вкусни и лесни за приготвяне!
Необходими продукти:
една кисела зелка
250 гр ориз
две парчета праз или сух лук
един морков
една супена лъжица червен пипер
една препълнена супена лъжица чубрица
половин чаена лъжичка кимион
черен пипер и малко сол на вкус
олио около 7-8 супени лъжици
Начин на приготвяне:
Оризът се измива с вода от нишестето, което пуска. Морковът се нарязва на малки кубчета, а празът на ситно! Всичко се смесва в купа с подправките и няколко супени лъжици олио и се обърква до хомогенизиране на сместа. Зелето се обръща с чуканът нагоре, който се изрязва. Зелевите листа се отделят като по-големите могат да се разрежат на две или на три! Ако Ви се стори кисело, може да измиете листата с чешмяна вода! След това започва пълненето на сърмите и тяхното завиване! На дъното на тенджерата разположете 1-2 листа за да не залепнат сърмите! Готовите сарми подредете една до друга в редове като отгоре също поставите един-два зелеви листа. Добавете около половин литър вода и по желание около 250 мл зелева чорба. Ако не желаете да сложите от зелевия сок, допълнете с чиста вода. Сърмите е хубаво да са покрити изцяло с вода защото оризът се слага сух и ще глътне голяма част от водата. Може да полеете сармите с две-три супени лъжици олио допълнително за по-добър вкус! Отгоре сложете някоя стара чиния за да натиска сармите да не изплуват. Сложете тенджерата и включете на шест за няколко минути докато загрее и после задължително намалете на бавен огън или на първа или на втора степен на котлона да къкрят. Сармите ще са готови за около три часа. След това махнете чинията и сложете две супени лъжици олио и поръсете с червен пипер около половин супена лъжица.
Сервирайте сармите топли с чаша червено вино и хубав хляб.
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!
Пікірлер: 56
Браво бате Сашо ,весели празници на цялото семейство
Приятно хапване Бати Сашо
Браво , майсторе! Изглежда много вкусно. Весели празници, да сте живи и здрави цялото семейство!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря! Весели празници и на вас!
Браво,бати Сашо продължавай все така да ни информираш с което знаеш и да си ни в полза.
Весели празници! Чудесни сарми, бате Сашо! Наздраве!
Бати Сашо, Много хубави и апетитни сърмички. Макар и плънката да не е запържена предварително, изглеждат чудно вкусни. На човек веднага му се дояжда в мига в който ги види. Благодаря ти за чудно вкусната рецепта и продължавай д ни радваш както до сега! Весели празници!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Много благодаря!
Бат Сашо аз съм за клипа с преписването в училище. :) :) Ще бъде доста интересно и полезно. :)
Честита Нова 2023 година с прекрасните сърмички!
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря! Весели празници!
Добър апетит бат Сашо много добре са ти станали зелевите сарми.
Браво , Бати Сашо !
Браво майстор Сашо.Виждам ти желанието и майсторлъка,ама и апетит не ти липсва.Жив и здрав бъди,весели празници на теб и близките ти хора.Само да вметна,че никога без пържене сарми не съм правила,но май е време да опитам.👍
@Bati_Sasho_Varna
7 ай бұрын
Весели празници!
Чудесни са! Започвам да се облизвам вече и аз като манастирски котарак 😄 Весело посрещане на празниците! 🙂 НАЗДРАВЕ!
Наздраве ❤ много са хубави сърмите🎉 Приятна вечер❤
@Bati_Sasho_Varna
10 ай бұрын
Благодаря!
Бате Сашо ти си първият дето го виждам да готви седнал 😂 Браво . Много си готин давай я все така 💪
@Bati_Sasho_Varna
9 ай бұрын
Благодаря!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
Аз го говя във тенджера под налягане и ароматът е прекрасен.
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Благодаря за идеята!
😊много говориш
@Bati_Sasho_Varna
10 ай бұрын
Моля за извинение!
Много хубав бобец ако нямаш джоджен слагай си щипка чубрица. А фенерите си ги сварявай и после си готви.
Да ти е сладко бат Сашо,но това за найлонения ориз това е мит...
Някой дали забеляза свастиката на Хитлер на дъното на чинията с която бяха затиснати сърмите?
На мен не ми прилича на чубрица, да не е друга подправка?
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Не.
Много хубави сармички,но най ми хареса роднина,милиционер,то и сега има идиот,крадец,идиот ,крадец.Весели и здрави празници.
Бати Сашо,само като ви погледна и изгладнявам,ама наистина с тази пълна маса!
Niamali da napravime fen sbirka
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Засега не.
Гледай да не забравиш да направиш застройка хахаааай
Снощи в черешката шеф Манчев каза, че в постните сърмите се слага само джоджен което ми се стори странно, но ще опитаме да видим.
Бати Сашо сега е демокрация всеки си прави каквото иска. По наше време не беше така. Дисциплина. Уважение и респек. Абе диктатура. Ох как искам да се върне тази диктатура. И да си живея спокойно в България. Пу че сме будали че тази диктатура ни унищтожи а демокрацията ни унищтожи 👍🤣🤣🙉🙈
@stoykamarinova3565
Жыл бұрын
През соца ни учиха на правопис! Не се пише с" т", а унищожи!
@galiageorgieva4936
Жыл бұрын
@@stoykamarinova3565 Да имаш право .Но от толкова езици вече незнам как правилно да пиша 👍🤣
@kkrisito
Жыл бұрын
@@galiageorgieva4936ясна си, лельо. Демокрацията ти е отнела грамотността.
@stoykamarinova3565
Жыл бұрын
@@galiageorgieva4936 Също се пише респект! А не респек! Колкото и езици да знаете,няма как да бъркате родният си език! Щом сте раснали през социализма,са ви учили правилно да пишете. Точно по наше време ,оценките ни бяха за правопис и краснопис.
@caterinaivanova3253
Жыл бұрын
Благодаря ви за това че изразихте мнението си. А на "професорите" не обръщайте внимание. Те са хора с комплекси за малоценност.
аз сега си пуснах видеото обесни кой говореше в началото
@Bati_Sasho_Varna
Жыл бұрын
Дъщеря ми!
От това видео все едно сам сте си отгледали децата. Щом и сарми може да готвите. Макар,че имате жена.
Чинията е уникат !
Много хубава рецепта ,но много излишни приказки
@Bati_Sasho_Varna
7 ай бұрын
Моля за извинение!