Porchetta vom Drehspieß / Schweinebauch Rollbraten / Gasgrill
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
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Nun Schweinebauch Rollbraten auf den Drehspieß stecken. Gasgrill bei 180°-190°C indirekte Hitze einstellen.
In 2h ist das Gericht fertig.
Die Kerntemperatur des Rollbraten muss 82°C haben (nach meinem Geschmack besser 86°C).
ZUTATEN:
3 kg Schweinebauch
1 El Fenchelsaat
1 Paprika scharf
Salz, Pfeffer
4 Zehen Knoblauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 Bund Rosmarin, Thymian, Petersilien, Koriander
Im Video verwendet:
Drehspieß amzn.to/3LqePcL
Grillthermometer amzn.to/3VlB1ck
IKEA Schale amzn.to/2PyE8wM
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Gewürzstreuer amzn.to/48ZLHmO
Steckdose amzn.to/3w8Zs4c
Kochmesser amzn.to/3KHqZgx
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Пікірлер: 35
Im Video verwendet: Drehspieß amzn.to/3LqePcL Grillthermometer amzn.to/3VlB1ck IKEA Schale amzn.to/2PyE8wM Koch-Bindfaden.amzn.to/320QSBF Gewürzstreuer amzn.to/48ZLHmO Steckdose amzn.to/3w8Zs4c Kochmesser amzn.to/3KHqZgx
Super Rezept! Auch wenn die schwarte nicht aufploppt, ist das halb so wild. Hauptsache außen knusprig und innen saftig! Werde ich auf jeden Fall nach grillen. Mach weiter so Waldi! Deine Videos sind mit Abstand die besten Grillvideos!
@WaldisGartenBBQ
13 күн бұрын
Danke Florian😀🤝
Porchetta habe ich noch nie probiert, aber dein gerollter Schweinebauch schaut richtig gut aus.
@WaldisGartenBBQ
18 күн бұрын
Danke Mario, nicht nur sieht, sondern schmeckt auch sehr sehr lecker 😋
Hi ich schaue deine Videos total grrne weil du so authentisch bist. Steche die schwarte das nächste Mal überall ein, dann sollte sie auch ordentlich aufploppen 👍😃
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Danke Pascal 👍 Ich versuche es
Danke Waldi, das mache ich nächste Wochenende auf jeden Fall nach 💣👌
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Freut mich 👍
Hallo Waldy dein Pocetta ist super. Nächstes Mal probiere mal aussen mit leichte 8% Salz-Lacke mit flüssigen Bienenhonig gibt einen super knusprigen Braten. Mach weiter so schöne Grüße aus Mecklenburg Vorpommern bei Schwerin ( Brüel) Andreas
@WaldisGartenBBQ
25 күн бұрын
Danke Andreas, ich versuche es 😀🤝
Servus. Waldi ein klasse Ergebnis und das ohne Heckbrenner.
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Danke Martin 😀👍
Sehr gut gemacht werde auch nachmachen 👍🏻
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Das freut mich sehr 😀👍
Super Video. Das wird auf jeden Fall nachgemacht. Ich danke Dir und wünsche Dir alles Gute
@WaldisGartenBBQ
28 күн бұрын
Danke Alex 🤝👍
Hallo Waldi. Hummmm. Lecker lecker lecker. 👍Ich esse im Moment nicht so viel Fetiges Fleisch aber ich liebe es. 😊👍Oh das, sieht so fein aus. Liebe Grüsse und ein schöner Sonntag 👍🙏
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Dankeschön Gaby, Ja, das war sehr sehr lecker gewesen aber ich esse auch sehr wenig fertiges Zeug vielleicht einmal im Monat 😀. Ich wünsche dir auch ein schöner Sonntag
Waldi danke für Rezept.Werde unbedingt nachmachen!
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Auf jeden Fall 😀👍
👍
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Danke
Wir mögen u essen keinen Schweinebauch. Aber ich mag deine Videos und Ideen. Zeigen das auch nur ein Grill ausreicht.👍👌🔥🔥 . Mach bitte weiter so
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Vielen lieben Dank 😀👍
Klasse Waldi 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Vielen Dank 😀👍
Hallo Waldi super Video streiche die letzten 20 Minuten mit dem Salzwasser ein dann wird es knusprig
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Danke Harald
Hab noch einen Bauch eingefroren werde ich demnächst nach machen
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Auf jeden Fall 😀👍
Hey Waldi, wo hast du die Silikonseitentischauflage her die du auf dem linken Seitentisch liegen hast?
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
Hallo Eric, ich hab bei Amazon gekauft: Grillmatte amzn.to/3VnFtZf
@erictrager910
Ай бұрын
@@WaldisGartenBBQ Bist du damit zufrieden und kannst sie weiter empfehlen?
@WaldisGartenBBQ
Ай бұрын
ich habe die nur seit 3 Wochen und bis jetzt voll zufrieden