Pondu | Cook With Me | Congolese Food

Hello everyone,
Today we are cooking Pondu/Cassava leaves, this dish is very simple, easy and super tasty. Pondu is one of our everyday famous and classic food and we love it so much.
Bonjour à tous,
Aujourd'hui, nous cuisinons du Pondu (feuilles Manioc) ce plat est très simple, facile et super délicieux. Le Pondu est l'un de nos plats préféré et classiques de tous les jours et nous l'aimons tellement.
OUR INGREDIENTS:
2 Bags of 500 grams of Pondu (cassava leaves)
Olive oil | can also use: Palm Oil or Sunflower Oil
2 Onions
2 Leeks
Garden eggs
Spring Onions
Aubergine
Garlic
OPTIONAL:
You can add some more vegetables Like:
Courgette
Cucumber
Bell Peppers
Scotch bonnet /Chilli
And can also add
Fish or Smoked fish
To season:
All purpose seasoning
Nutmeg
2 Veg cubes
1 Chicken cube
Thanks for watching please like👍, subscribe🔔 and share🤗😍

Пікірлер: 114

  • @evae35
    @evae354 жыл бұрын

    Hi there, thanks for the shout out and yes you said my name right✔️. This looks great, I just have to find out where they sell the pondu then I will try to make it too. 💜✌🏾

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    I'm glad😍, you can find pondu in the African good shops❤️️

  • @evae35

    @evae35

    4 жыл бұрын

    @@ketsiatv2601 oh ok I will have a look next time I go to brixton Market 💜✌🏾

  • @uwasewright403

    @uwasewright403

    Жыл бұрын

    Love everything about you

  • @immaculatekanyama3740
    @immaculatekanyama37402 жыл бұрын

    Thank you for this video I will definitely try this recipe. And thanks for speaking English in your because I am in south Africa. 🤗

  • @raoul-1796
    @raoul-17966 ай бұрын

    You she is perfectly commenting in 4 languages, fluently. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @fatmatakamara1866
    @fatmatakamara18662 жыл бұрын

    Perfect for vegans and vegetarians, can't wait to try it!

  • @Mackienze-R-Matuasilva
    @Mackienze-R-Matuasilva4 жыл бұрын

    Ehh ehh pondu ehhh, thank you mere ketsia we will try it 👌🏿

  • @Bengaming4
    @Bengaming42 жыл бұрын

    Very simple step by step, thanks

  • @chrispinmwamba1923
    @chrispinmwamba19232 жыл бұрын

    Love it! Looks yummy 😋

  • @MaevasCakes
    @MaevasCakes2 жыл бұрын

    Everyone makes it differently. I made it for the first time yesterday using my moms recipe. It was nice to see you using the same vegetable ingredients 😊

  • @naketizainabu7803
    @naketizainabu78032 жыл бұрын

    New subscriber here love your video from Canada. me too here I always wash my pondu before cooking thank you for the wonderful cleaning and cooking process 😋 ❤️

  • @gracedegbola5889
    @gracedegbola5889 Жыл бұрын

    That looks yummy

  • @MD-gl9tf
    @MD-gl9tf Жыл бұрын

    ❤❤good job , beautiful lady & fluent in 3 languages 👏👏👏👏

  • @sapnadevi6339
    @sapnadevi6339 Жыл бұрын

    Looks good 👍looks yummy😋

  • @lifeofpromize
    @lifeofpromize3 жыл бұрын

    I enjoyed this 😍 I’m from Angola but we are bacongo so we eat that and speak Lingala and Portuguese 💜

  • @didierliango6402
    @didierliango64022 жыл бұрын

    very nice video. Thank you my sister!

  • @jeppymayombe4503
    @jeppymayombe4503 Жыл бұрын

    Nice video. Clear and informative.

  • @ihrhasslichenkreaturen3839
    @ihrhasslichenkreaturen38393 жыл бұрын

    Pondu from Congo/Zaire is the best Pondu 💯💚❤💛

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Thank you💯❤❤❤👌🏾😋😄

  • @franckntumba5296

    @franckntumba5296

    Жыл бұрын

    @@ketsiatv2601 vous parlez beaucoups plus l'anglais que le français

  • @nayeld1871
    @nayeld18712 жыл бұрын

    Thank you so much. I was wondering have you done a show on how to make Mwamb. It’s a palm oil curry. I had it in KINSHASA. Omg soooooo good

  • @user-ts9zc3uw4d
    @user-ts9zc3uw4d Жыл бұрын

    这是来自遥远中国的一个评论虽然饮食文化不一样但是看着您做的那么认真相信食物一定很美味

  • @MiMuKLifestyle_channel
    @MiMuKLifestyle_channel3 жыл бұрын

    Hum miam miam 🤤 #mimuktv

  • @bamonaluzayamo8737
    @bamonaluzayamo87374 жыл бұрын

    Kolamba???? Bayekolaka kakaaaaaa 👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    Merci 😘🤗

  • @lapersonnalitetv6140
    @lapersonnalitetv61404 жыл бұрын

    Ketsia kende liboso, bring me some

  • @antoinetteavonyo6287
    @antoinetteavonyo62873 жыл бұрын

    Well done sis🙏

  • @ProsperlightK
    @ProsperlightK4 жыл бұрын

    Waow yummy yummy. It looks delicious and beautiful. Thanks for sharing sis. I love cooking too. New friend here stay connect 👍🌹

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    Thank you😍🤗

  • @wiczrabin4039
    @wiczrabin40393 жыл бұрын

    Votre vidéo est magnifique ma soeur. Bravo et merci beaucoup. Je sais maintenant comment préparer le pondu

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Merci d'avoir regardé, Je suis contente😀

  • @marthakross478
    @marthakross4782 жыл бұрын

    Hi dear can you make a tutorial of foefoe??? I love it sooooo much. Have a blessed day with your familie

  • @meredesgarconsmosukisitv3570
    @meredesgarconsmosukisitv35704 жыл бұрын

    Coucou ndeko naleki espere que okoleka pe epayi n.a. nga merci pona partage

  • @NZINGATV
    @NZINGATV10 күн бұрын

    Kitoko ❤

  • @kovalveetilmohanan5524
    @kovalveetilmohanan55246 ай бұрын

    Mama nagai.boni mama 🎉

  • @lilianebonnaig3967
    @lilianebonnaig39672 жыл бұрын

    félicitations pour le nettoyage des légumes

  • @Mackienze-R-Matuasilva
    @Mackienze-R-Matuasilva4 жыл бұрын

    Looking good mere ketsia, we love pondu 😍👌🏿

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    Thank you sis😍🤗

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    Love pondu so much😋😋

  • @sibazuriomari5918
    @sibazuriomari59182 жыл бұрын

    Kitoko makasi

  • @TheSassiassi
    @TheSassiassi3 жыл бұрын

    Seems Congolese eat similar to Sierra Leoneans. We cook our cassava leaves with lots of peanut butter.

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    We do cook pondu with peanut as well. We have few different ways of cooking cassava leaves/ pondu. I will share some more recipes on that in the future😊😍

  • @claudialpanga5264
    @claudialpanga52647 ай бұрын

    Aubergine na anglais eza eggplant. Mais sinon, bravo.

  • @lifelamerveille5994
    @lifelamerveille5994 Жыл бұрын

    Humm why you stir pondu early ekobima makasi eee

  • @esperancesudi2842
    @esperancesudi28423 жыл бұрын

    To be continued

  • @yoyoyolo219
    @yoyoyolo2193 жыл бұрын

    Merci bcp. Kitoko makasi Nzambe pambola yo.

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Merci bcq❤🤗

  • @magi2723
    @magi2723 Жыл бұрын

    I want to come and you Cook for me so that i can test it looks soon delikate

  • @janekawawa7222
    @janekawawa7222 Жыл бұрын

    Can you show as how to make the Congolese smoked oxtail strew🔥🔥

  • @user-oj1bu7bi5m
    @user-oj1bu7bi5m7 ай бұрын

    Merciiii beaucoup pour cette recette, je l'apprécie car vous ne mélangez pas avec du poisson Une recette de bitekuteku????👍🏼🙏🏾

  • @sichabu4479
    @sichabu44793 жыл бұрын

    New Subscriber here from Zambia 🇿🇲

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Thank you😍 and welcome to the family 🤗

  • @mamanbiotv1265
    @mamanbiotv12654 жыл бұрын

    Musala kitoko ❤️

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    Merci mama BIO na biso😘❤

  • @mabelemokonzi7242

    @mabelemokonzi7242

    3 жыл бұрын

    Mama Bio, mOsala et non mUsala, merci na yo.

  • @Butedom
    @Butedom Жыл бұрын

    Si vous pouvez reprendre cette vidéo en la réduisant à 10 minutes. C'est possible? Sinon, bravo pour cette belle recette!

  • @martheaurelie9318
    @martheaurelie93182 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre vidéo. Je vous suis depuis Pointe-Noire au Congo Brazzaville. Je veux savoir pourquoi vous laver le saka saka déjà pilé? Est ce parce que c'est le saka saka du commerceou bien vous avez une autre raison ?

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    2 жыл бұрын

    Salut, merci, je suis heureux d'apprendre que vous regardez depuis Pointe Noire. Je le lave parce que peut-être quand ils nous l'envoient ici en Europe, ils ne le lavent pas avant de le mélanger ou peut-être le lavent-ils doucement. Certains pondu quand vous ne lavez pas, il y a du sable et c'est dégoûtant quand vous essayez de profiter. Donc, par sécurité, je le lave pour ne pas finir par tout jeter. Mais si vous êtes au Pointe Noir, vous pouvez acheter du pondu frais et le laver bien avant. J'aimerais pouvoir acheter du pondu frais et le faire à la manière africaine.

  • @AlkAliveLB
    @AlkAliveLB11 ай бұрын

    Seasoned Quinoa would be delicious substitute for rice

  • @murielsaunders397
    @murielsaunders3972 жыл бұрын

    Please give substitute to explain vegetables if not available in United states.States. what are the leaves in that you can substitute for.

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    2 жыл бұрын

    Hi, i'm sorry but Pondu doesn't have substitute. I'm sure you can find all the rest of the vegetables in America's supermarket. Or try Spanish or Chinese supermarket if you have some next to you x

  • @Gracieymm17
    @Gracieymm172 жыл бұрын

    Coucou tu pourrais faire le poulet fumé na mwamba

  • @sue0205
    @sue020510 ай бұрын

    Hi you didn't say how much palm oil you put to cook pondu?

  • @THEOPHILE611
    @THEOPHILE6113 жыл бұрын

    I wonder if it is necessary to wash it? It's seems like wasting nutrient!

  • @KeepinUpWith_Ali
    @KeepinUpWith_Ali2 жыл бұрын

    Hi love. Do you have an Instagram account? Do you cater & make deliveries for people? Or its just showing how to prepare the stuff

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    2 жыл бұрын

    Hi, I can cater! you can contact me on eatwithketsia@gmail.com to discuss your needs, thanks.

  • @williamkapama8744
    @williamkapama874411 ай бұрын

    Nalingi ndenge olakisaka biso kolamba,Na za awa na Tanga Tanzania,merci mingi.

  • @congoleseyouthnetworkc.y.n1803
    @congoleseyouthnetworkc.y.n18033 жыл бұрын

    Subbed...we have to support our own. Keep doing your thing🇨🇩❤️🇨🇩

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Thank you and welcome to the family😍😍💕

  • @ousmanetraore4977
    @ousmanetraore4977 Жыл бұрын

    Pourquoi tu n'as pas épluché les eggplant(aubergines)?

  • @marienaelle5902
    @marienaelle59023 жыл бұрын

    Tu gaspille leau kangaka robinet Sinon thanks u for sharing

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    😊

  • @OmosefemercyEzenyi-sy4cy
    @OmosefemercyEzenyi-sy4cyАй бұрын

    Which leaf is called pondu ?

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    Ай бұрын

    Cassava

  • @kaitlynbryceee6492
    @kaitlynbryceee64923 жыл бұрын

    Thank you for this video! It is super helpful I am going to cook this for my boyfriend who is Congolese.(: do you have any suggestions on chicken dishes that would pair well with pondu

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Thank you I hope it goes well, I will drop you a link with lovely chicken recipe ASAP💕

  • @kaitlynbryceee6492

    @kaitlynbryceee6492

    3 жыл бұрын

    @@ketsiatv2601 thank you so much! 😊

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    ❤️️ kzread.info/dash/bejne/nmuf0KawZ8i4e6g.html

  • @kaitlynbryceee6492

    @kaitlynbryceee6492

    3 жыл бұрын

    Thank you so much! I made both dishes and he loved them!!

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Thank you for letting me know, I'm glad and happy that you did it and he liked it❤

  • @kassianahjoint1778
    @kassianahjoint1778 Жыл бұрын

    You dont put peanut butter in yours?

  • @oppeandyou
    @oppeandyou4 жыл бұрын

    Bonjour ma belle, je suis passée chez toi et je me suis abonnée, je t'attends chez moi 😉😘

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    🤗🤗

  • @SHELDUCKORIGINALS
    @SHELDUCKORIGINALS3 жыл бұрын

    Can you make binka for us please

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Will do! Thanks😊🤗

  • @kadiatukoroma8366
    @kadiatukoroma83662 жыл бұрын

    Pounded in the mortar!!!

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    2 жыл бұрын

    😊

  • @MD-gl9tf
    @MD-gl9tf Жыл бұрын

    Can you cook fumbwa??

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    Жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/lXiZs9mGpJjgccY.html

  • @keferkenda9653
    @keferkenda96532 жыл бұрын

    Otie mbisi na kati ya pondu te ?

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    2 жыл бұрын

    No, na tie te mais okoki kotia mbisi soki olingi😊

  • @lindangoma7715
    @lindangoma7715 Жыл бұрын

    It’s too fine they must leave it a bit Chucky

  • @bisonacongoofficiel154
    @bisonacongoofficiel1544 жыл бұрын

    ✋ndeko naleki epayi na yo,yo mpe nzongela nga s'abonnez 👍

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    4 жыл бұрын

    merci 😍

  • @TheSassiassi
    @TheSassiassi3 жыл бұрын

    It's pounded in a mortar

  • @nklevel
    @nklevel3 жыл бұрын

    Mère pondu tokos mais biloko ebele na Kati hein 🤣🤣

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    😄😄😄 na lingaka yango bongo mais okoki kolongo oyo olingaka te😁

  • @nklevel

    @nklevel

    3 жыл бұрын

    ah oui vraiment

  • @marienaelle5902

    @marienaelle5902

    3 жыл бұрын

    @@nklevel pondu eza legume batu mususu balambaka ngo boye cest trop Bon

  • @joelmalulu626
    @joelmalulu6262 жыл бұрын

    Kolongola solo yamobesu in English: Uncooked smell of pondu

  • @lorimangold2890
    @lorimangold28903 жыл бұрын

    I want to cook Congolese food, but I don't speak french

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Hi, that's why I speak in English as well so more people can be able to understand😊

  • @lesedikhoaripe8072
    @lesedikhoaripe80723 жыл бұрын

    Finally a recipe in ENGLISH!!! 🥵🥵 😂

  • @esperancesudi2842
    @esperancesudi2842 Жыл бұрын

    Asuivre

  • @mabelemokonzi7242
    @mabelemokonzi72423 жыл бұрын

    S'il vous plaît bamamans, Mpondu et non Pondu lokola Mpongo Love la grande chanteuse des années 70, 80, 90 pour les plus jeunes d'entre vous. Bosala effort et non verser dans la facilité ambiante.

  • @ketsiatv2601

    @ketsiatv2601

    3 жыл бұрын

    Merci pour l'information😊

  • @tshepisotsele5316
    @tshepisotsele5316 Жыл бұрын

    Your videos are long because of the translation

  • @lindangoma7715
    @lindangoma7715 Жыл бұрын

    You boil it to get read of raw smell which very poisonous ☠️

  • @deborahkansela3675
    @deborahkansela3675 Жыл бұрын

    madame Ketia pourquoi faire trop de commtaire au lieu de commencer seulement

  • @Anonymouss2.0
    @Anonymouss2.0 Жыл бұрын

    Pas besoin de parler en français et lingala… presque tout les congolais qui regardent des vidéos KZread comprennent le français… le mieux c’est de parlé uniquement anglais et français… rien de méchant je le dis juste pour t’éviter de beaucoup parler