Pomana porcului │varianta ungurească (cu varză murată)

Пікірлер: 55

@backtonatureitis6 ай бұрын
Sa-ti dea Doamne-Doamne numa sanatate, Dane! Sa traiesti 1000 ani si sa ne revedem sanatosi si voinici!
@alexandrumos38215 ай бұрын
Vă urmăresc de fiecare dată cu multă plăcere. Mulțumesc !
@o7gaby6 ай бұрын
Atenție la chimen și/sau chimion, sunt două condimente destul de diferite!
@DanpavaloiuRomania
4 ай бұрын
Corect, mulțumesc!
@UCUFamily6 ай бұрын
Hmm ce bunatate. Ganduri bune!
@zsoltorban6 ай бұрын
Ai pronunțat corect felul de mâncare. Felicitări pentru prezentarea rețetei. Poftă bună!👍 M-a pufnit un pic râsul când la final s-a bagat in calea capului hota...😀
@HS-jc7zp6 ай бұрын
Foarte gustos totul! Multumim pentru ca ai impartasit cu noi o reteta deloc comuna, dar minunata!
@malburian6 ай бұрын
Domnu` Dan, flacara de la aragaz e galbena = arderea e proasta, incompleta. Trebuiesc reglate diuzele sa bage mai mult oxigen in amestec. Sanatate!
@DanpavaloiuRomania
4 ай бұрын
Nu nu, am găsit problema, aragazul e pentru gaz de la rețea și eu aveam butelie. Am rezolvat problema între timp...
@RealXPost6 ай бұрын
Domnule Dan, vă doresc multă sănătate!! 💜
@andreiboboc89096 ай бұрын
Ma bucur că ai revenit pe KZread🫶
@elenagabriel40686 ай бұрын
Da aveți mare dreptate așa este la noi în banat se face si este foarte bun
@anitaavram56694 ай бұрын
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
@nightmare59056 ай бұрын
Simplu ,,,varză călită
@sorinik40
6 ай бұрын
Nu cred, pentru că nu am văzut să călească varza, adică s-o prăjească.
@tiberiujaczko369
6 ай бұрын
Capu tau e simplu si călit
@nightmare5905
6 ай бұрын
@@tiberiujaczko369 iar ai impresia că vorbești cu mă ta frustatule
@tiberiujaczko369
6 ай бұрын
@@nightmare5905 spre deosebire de tine, eu nu am nicio impresie, defapt stiu exact ca mă refeream la tine, cap de cretă ce esti, doar un bou poate sa comenteze ca tine
@sorinik40
6 ай бұрын
@@nightmare5905 ,o fi rămas cu ceva sechele din copilărie, săracu...
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Respect Chef
@tiberiujaczko3696 ай бұрын
In bihor...cu precadere in jud bihor, zalau ,satu mare , mai putin in arad si timiș
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Toate mâncărurile ungurești sunt delicioase.
@alexd.82746 ай бұрын
Nu va suparati, dar faceti greseli mari in prezentarea unor informatii. Dumneavoastra sigur puneti chimen la aceasta mancare, nu chimion, care este alt condiment cu un gust complet diferit. Ba spuneti chimen, ba chimion. Si carnea nu are pori, ca nu este piele. Se sigileaza suprafata prin prajire, dar nici intr-un caz nu se inchide niciun por. Carnea e formata din fibre musculare, care au o complet alta structura decat tegumentul (pielea).
@tiberiujaczko369
6 ай бұрын
Da chimenul si chimionul sunt 2 condimente diferite, dar foarte asemanatoare atat la gust cat si ĺa forma, nici decum cum spuit tu ca sunt total diferite, sunt diferite dar foarte putin, ambele fac parte din acelasi neam de condimente
@DanpavaloiuRomania
4 ай бұрын
Aproximativ corect ce subliniați (vezi comentariul de mai jos). Sigur că nu are pori, mea culpa. Uneori volumul de lucru depășește posibilitățile unei echipe formate din mine plus cameraman...
@vendi85
4 ай бұрын
@@tiberiujaczko369 la forma da, familie da. La gust si miros, sunt departe unul de celalalt. Chimenul aduce o aroma mai catre anason stelat. Chimionul e mult mai pamantiu si cu un miros neplacut pentru unii.
@verak43766 ай бұрын
Din Timișoara sunt, eu fac asemenea mâncare ori de cate ori am pofta, asta e reteta în Banat, doar ca eu nu folosesc chimion. Mulțumesc mult pt imaginea cu cățelul, neaparat❤️
@dragossorin856 ай бұрын
Torosul, cea mai buna mancare cu varza murata ,depaseste chiar si sarmalele in opinia mea
@c.c.100
6 ай бұрын
Fiecare fel de mancare isi are locul lui.
@ana-georgiana6 ай бұрын
În Moldova se numește varză călită! Merge de minune cu mămăliguță și ardei iute!
@oprisromeo45646 ай бұрын
😋👍👍👍
@clarareghinagheti88796 ай бұрын
Spor.la.treaba..domnul.Dan
@cristideac32176 ай бұрын
😋😋😋
@tronystoian11596 ай бұрын
😋😋😋😋😋
@nucupanzaru96095 ай бұрын
Omule, îți apreciez MUNCA și trezirea unor rețete! 🙏 DAR, IARTĂ-MĂ DACĂ GÂNDESC ALTFEL...am evoluat, am simțit mișcarea și alte direcții... și ALTE posibilități...MÂNCĂM ALTFEL! 🧘 ȘI MĂ OPRESC AICI!! UN GÂND BUN! 🙏
@DanpavaloiuRomania
4 ай бұрын
Da, sigur. Cu mențiunea că rețetele „altfel” au făcut cele mai slabe vizionări. Nu știu de ce...
@DanielB.396 ай бұрын
Varză cu carne sau Varză călită în românește!
@tiberiujaczko369
6 ай бұрын
Varza calita esti tu...asta nu are nimic de a face cu varza călita, unde naiba ai vazut tu aici sa se calească varza?...daca nu te pricepi la bucatarie, mai bine taci si nu comenta ca riști sa te faci de băcănie
@ionene50216 ай бұрын
Chimen sau chimion? Sânt diferite.
@Turkish4224
6 ай бұрын
chimion scria pe punga. dar da sunt foarte diferite.
@cristideac32176 ай бұрын
😮😅
@russher77356 ай бұрын
In natural nu mai gatesti Dane?
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Hmm. Apetisant
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Sarea poate fi extrasa simplu
@floryflorina9583
6 ай бұрын
Se tine varza murata in apa calduta cateva minute si iese sarea
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Cu ajutorul unor cartofi tăiați în doua
@dicudumitra75346 ай бұрын
La ce ati gatit noi în Muntenia îi zicem simplu varză cu carne,iar pomana porcului e carne mai împănată prăjită cu salata de varză murată cu piper.
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Pusi alături de varză murată la moi
@liviu-sorindunca47996 ай бұрын
Mâncărurile ungurești sunt picante
@ileanaban35626 ай бұрын
Se pune separat ceapă foarte multă 1 kg sau mai milt apoi carnea se face iar separat pînă e sproape gata cind se amestecă cu ceapa si se omogenizează iar varza se fkierbe separat si cind e fiarrtă se scoate cu strecurătoarea si se pune in carnea cu ceapa ,se adaugă un pic de bulion ,2-3 foi dafin si se lasă la fiert impreuna 10-15 minute,asta e ce ziceți d-vs
@DanpavaloiuRomania
4 ай бұрын
Da cine vă oprește Doamnă? Chiar vă rog, e loc pentru toată lumea...
@claudiubozesan89256 ай бұрын
La Arad se zice sekeiiguias si e unguresc