Polski obiadek: wegańskie MIELONE z buraczkami! | WegeTuba
Cześć! Kolejny przepis z serii polski obiad, tym razem robię dla Was wegańskie mielone z kalafiora, podawane z buraczkami i ziemniakmi z koperkiem. Klasyka gatunku. Smacznie, domowo i prosto.
Uwielbiam takie powroty do dzieciństwa i smaków domowych obiadów. Napiszcie koniecznie, czy chcielibyście jeszcze jakiś wegański zamiennik domowego obiadu - może jeszcze czegoś nie robiłem!
Pozdrawiam, Michał Gniłka WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Składniki:
1kg ugotowanych ziemniaków
50g masła roślinnego
mały pęczek koperku
kotlety :
olej do smażenia
1/2 dużego kalafiora
3 ząbki czosnku
2 nieduże czerwone cebule
2 łyżki stołowe oliwy extra virgin
2/3 szklanki kaszy jaglanej -ugotowanej na sypko
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki bułki tartej + ekstra do panierowanie
1/4 szklanki nieaktywnych płatków drożdżowych
duża czubata łyżka stołowa jasnej pasty miso
2/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
buraczki :
750g buraków
3 łyżki stołowe oliwy extra virgen
1 łyżka stołowa syropu klonowego
sól do smaku
Пікірлер: 88
2023 a ja niezmiennie pozostaję fanem tego kanału. Pozdrawiam Michał i samych smacznych, pod każdym względem, dni w nowym roku życzę. Koperek do wszystkiego! 🙂
Michał, kiedy wydasz książkę ze wszystkimi przepisami!? Do dziś robię przepis na szybka zupę w 10 minut, przepyszna!
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
może , może :)
@miauczynski.8503
Жыл бұрын
@@vegeTABLEpl To już dawno temu powinno nastąpić, nie czarujmy się 🙂
Panie Michale ten przepis na kotlety z kalafiora czyli polski obiad jest pyszny muszę to zrobić polecam wszystkim za ten przepis i dziękuję bardzo za kanał wege tuby życzę smacznego Michał szubzda
Ja robię kotleciki z kalafiora ale ugotowanego. Dodaje do środka jeszcze natkę pietruszki. Do ziemniaków zdecydowanie koperek. Dziękuję za przepis i pozdrawiam 😀
Bardzo mi się podobają przepisy, które wymagają tylko pocięcia i zmiksowania bo można to zrobić na małej przestrzeni i np w thermomixie etc. 😊Super!
Aaa, kocham to, jak czyni Pan z nas pro szefów własnej kuchni! 😊
Ja to jestem zwyrodnialcem - koperek z natką do ziemniaków dodaję :)
Super! Ja do ziemniaków lubię zarówno koperek jak i pietruszkę a czasem również posypie szczypiorkiem
Pana potrawy po przygotowaniu powinny być wystawione szybko na jakiejś aukcji np WOŚP czy coś, bo są tak smaczne że wszystko ludzie by dali aby spróbować osobiście. 👍
@magdalenaborowa5004
Жыл бұрын
A kasa z WOŚP idzie na nowe domy , samochody i rarytasy sami wiemy dla kogo. Tyle biednych ludzi i głodnych i aż wstyd byłoby karmić bogaczy.
@zenobikraweznick
Жыл бұрын
@@magdalenaborowa5004 Dziękujemy za opinię, jakieś dowody w temacie ? 🤣
@magdalenaborowa5004
Жыл бұрын
Pozdrawiam 😍
@poziomkax5985
Жыл бұрын
@@magdalenaborowa5004 tutaj na wspaniałym kanale cytowanie TVPis ! a fuj.
Wygląda bardzo smacznie! Dzięki Michał za super przepis! 🙌
Koperek ❤️
Z klubu kopertowego 😆 przepis na pewno wypróbuję 😁 dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🌷
Superrrr👍
Ooo, na pewno wypróbuje takie wege mielone.
Zrobiłam naleśniki z pieczarkami. I jak się nie zachwycać. Pyszne. Dzięki Panie Michale. Kolej na mielone.🌻
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
dziękuję i polecam też mielone oczywiście:)
🥦🥬🥒I znowu pysznosci! No I czemu ja tam nie siedze za kamera?!🙉Ale by sie czlowiek najadl!🙈 Dziekuje, serdecznie pozdrawiam i zycze wszelkiego Dobra w Nowym Roku!🥬🥒🥦
@dagmaradjd5764
Жыл бұрын
🥬🥒🥦KOPEREK lub PIETRUSZKA lub KOPEREK+PIETRUSZKA RAZEM!🥬🥒🥦
Zawsze pietruszka i koperek razem, im więcej zielonego, tym lepiej. Ostatnio podobne kotleciki piekłam w piekarniku, muszę spróbować wersji smazonej.
Z klubu koperku a buraczki tylko na zimno do takiego dania😊
Pycha!
Mój ulubiony obiad w wersji wege, najlepiej!!!:)
@hannajastrzebska504
Жыл бұрын
Przepisik jest czysto roślinny 🤗🥰
Muszę spróbować
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
polecam:)
Robiłam kiedyś kotlety z ugotowanego kalafiora i nie był to smaczny pomysł. Widzę, że warto wypróbować przepis powyższy, bo wygląda i brzmi smakowicie.
kopereeeek❤
Ja z klubu "dużo koperku i pietruszki zawsze" 😜🤩
Klub koperk😋
Koperek :)
hej, dzięki za przepis. Całą zimę jadę na Twoich ramenach i wciąż mi się nie znudziły - super, jeśli masz jeszcze jakieś inne przepisy na rameny. A teraz pytanie do mielonych - czym można zastąpić kaszę jaglaną? Niestety nie mogę jej jeść. Uszanowanko! #teamnatka
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
ciężko będzie bo nic tak nie skleja jak kasza jaglana, ale może spróbuj z brązową soczewicą :)
@alicja1650
Жыл бұрын
@@vegeTABLEpl dziękuję Ci serdecznie!
pycha😋😋
Pietruszka :)
Bardzo proszę o odpowiedź! Czy ilość kaszy jaglanej została podana przed ugotowaniem czy po?
Kotleciki nawet wegańskie powinny mieć w sobie sporo białka Jaglanka ma go w miarę dużo, jednak nie tyle ile soczewica czy cieciorka. Ja robię kotleciki z jaglanki i soczewicy czerwonej z żółtymi przyprawami i być może ten kalafior sprawił by że one będą bardziej lekkie i pulchne. Takie kotlety tylko z kaszy jaglanej i kalafiora będą dobre dla tych, którzy nie mogą jeść strączkowych z jakiegoś powodu. Buraczki uwielbiam w każdej postaci. Czyli jest klasycznie i zimowo i super
@SuperQnaa
Жыл бұрын
ja bym dodała tofu naturalne
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
ja właśnie akurat strączków nie mogę chwilowo
@mateuszpolkowski5185
Жыл бұрын
Ja strączków nie jadam, więc przepis doceniam. W ogóle uważam, że sporo wegan ma na ich punkcie niezdrową obsesję, tak jakby bez nich nie dało się żyć.
2/3 szklanki kaszy jaglanej - mówimy o ilości przed ugotowaniem, czy po, bo to spora różnica :) założyłem, że przed i wyszło mi w sumie 16 kotlecików z tego przepisu, trochę sporo w porównaniu do podanej ilości ziemniaków i buraków
Wygląda pysznie :3 czy można czymś zastąpić płatki drożdżowe?
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
niestety nie ma czym , może marmite'em którego jeszcze trudniej dostać, ale bez też dobre wychodzą
O to jak mielone kalafiorowe z Jadlonomii tylko tam było w wersji pieczonej chyba
Czym można zastąpić kaszę jaglaną? Soczewica jest ok?
Podoba mi się ten przepis. Można ominąć miso, bo nie używam ? Zastąpić to czymś?
@joojasia1
Жыл бұрын
Mozesz dać sos sojowy albo coś podobnego
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
jasne, troche "jarzynki" da radę, u mnie w domu to była bardzo popularna przyprawa i mam do niej nostalgiczne podejście
Tylko koperek. Mam zawsze zamrozony. No to wiem juz co jutro na obiad.
Czym zastąpić w kotlecikach miso? Sos sojowy plus przyprawy? Plus zna ktoś może dobre masło roślinne nie za miliony monet?
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
troche "jarzynki" da radę, u mnie w domu to była bardzo popularna przyprawa i mam do niej nostalgiczne podejście
@darial.2311
Жыл бұрын
Masło z avocado bądź orzechów włoskich dostępne w netto! Najlepsze
Wygląda przepysznie
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
dziękuję!
ile mniej więcej g kalafiora lub szklanek?
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
Powiem szczerze że nie mam pojęcia widać mi więcej na filmie jak duży jest ten kalafior i użyłem 2/3
I want to make this recipe but I can’t understand some words you’re saying.
Ciekawe czy wyszłoby z brokuła zamiast kalafiora?
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
pewnie by wyszły :)
Staram się dbać o linię i w związku z tym pytanie: czy tak przygotowane kotlety można upiec? 😁
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
tak
Proszę o książkę Polski obiadek wegański.
Podpisz proszę europejską inicjatywę obywatelską „End the slaughter age”. Nie musimy zabijać zwierząt 💛 Dzięki za filmik.
Wegańskie mielone, jak to brzmi. To jedz mięso, to wtedy bedzie mielone, a nie taka kradzież nazwy. Jedyne co lubię wegańskie, to placki ziemniaczane z boczkiem.
Please can you add subtitles in English? Please
@rachelhalina5220
Жыл бұрын
Would you like me to translate the recipe for you?
niemiło tak zgapiać od mietczyńskiego ;)))
@YovKai
Жыл бұрын
tak z ciekawości, co było tu zgapione od Miecia?
@vegeTABLEpl
Жыл бұрын
a kto to Mietczyński ? serio pytam
@miauczynski.8503
Жыл бұрын
@@vegeTABLEpl Dość popularny w Polsce youtuber, który niegdyś znany z dość specyficznego omawiana lektur, a teraz z programu „Ni mom pojęcia co robię”. Gotuje tam, ale z pozycji zupełnego amatora, na śmiesznie 🙂 Brał kiedyś na tapet Twój sernik nowojorski.
Może być natka z czegoś innego niż z pietruszki? To chyba jak z oliwą z oliwek...
Sprawcie uważnie ...vid miesiąc temu z pieskiem. Pan Michał odchodzi, jeszcze tylko kilka przepisów....tłumaczy miesiąc temu.
Jak to jest możliwe, ze wszystkie te przepisy są takie proste, a na głowę biją wszystkie przepisy z trudnodostepnych lub drogich zamienników? Nigdy nie wychodzą suche ani bez smaku, a niemal wszystko można dostać w pierwszym lepszym sklepie - po prostu nie mogę wyjść z podziwu
Ale pychota. Do ziemniaczków tylko koperek.
Niestety, okropne te kotleciki. Po co mówić, że to mielone, skoro one nawet nie przypominają w smaku mielonych? Tylko człowiek niepotrzebnie nastawi się na podobny smak. A potem jest giga rozczarowanie. I jeszcze ta mąka ziemniaczana jako zapychacz (rozumiem, że bez tego całość się nie sklei). Dlaczego jest tak mało przepisów po prostu kuchni jarskiej. Smacznej, bez takich udziwnień, które i tak smakowo są gorsze niż zwykły ugotowany kalafior z jakimś sosem.
@miauczynski.8503
Жыл бұрын
Rozumiem, że przepis był przez Panią przetestowany i stąd ta opinia?
@saga-malak
Жыл бұрын
@@miauczynski.8503 No raczej. Inaczej bym nic nie mówiła przecież...
@miauczynski.8503
Жыл бұрын
@@saga-malak Rozumiem, że kotlety mielone to nazwa tylko dla tych z świni?
@JoannaMalak
Жыл бұрын
@@miauczynski.8503 Przyjęło się uważać, że dla tych mięsnych. I na dodatek tych mielonych. Bo siekane, mają inną swoją nazwę. Tutaj nic nie jest mielone. Wszystko jest miksowane. Bardziej pasująca nazwa to: pure z kalafiora z dodatkami w formie kotlecików. Problem nie w tym, że nazwa jest ładna czy nie. Chodzi o to, że w naszym mózgu mamy zapisane (i to jest już raczej nie do usunięcia, niektóre połączenia neuronowe pozostają z nami do końca życia), że mielone to mięso. I czy chcemy tego czy nie, włącza się system porównywania. I następuje duże rozczarowanie, bo okazuje się, że to nawet w odległy sposób nie przypomina mielonych. Już nawet bardziej jest to podobne do krokietów ziemniaczanych. Dla wkręconych wegan może nie ma to znaczenia. Ale dla ludzi, którzy próbują różnych rzeczy, może myślą o przejściu na wegetarianizm na przykład, ma to duże znaczenie. Język tworzy naszą rzeczywistość. Można to zlekceważyć, ale nie zmieni to stanu faktycznego.
@miauczynski.8503
Жыл бұрын
@@JoannaMalak W tytule jasno określono „wegański mielony” czytaj - roślinny kotlet, danie formą wyglądające jak kotlet. A skoro roślinny to wiem, że nie będzie posiadał mięsnego smaku, czyż nie? W filmie też nie słyszałem, żeby Michał chciał w jakiś sposób zbliżyć się do mięsnych konotacji.