Polski obiadek: wegańskie MIELONE z buraczkami! | WegeTuba

Cześć! Kolejny przepis z serii polski obiad, tym razem robię dla Was wegańskie mielone z kalafiora, podawane z buraczkami i ziemniakmi z koperkiem. Klasyka gatunku. Smacznie, domowo i prosto.
Uwielbiam takie powroty do dzieciństwa i smaków domowych obiadów. Napiszcie koniecznie, czy chcielibyście jeszcze jakiś wegański zamiennik domowego obiadu - może jeszcze czegoś nie robiłem!
Pozdrawiam, Michał Gniłka WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Składniki:
1kg ugotowanych ziemniaków
50g masła roślinnego
mały pęczek koperku
kotlety :
olej do smażenia
1/2 dużego kalafiora
3 ząbki czosnku
2 nieduże czerwone cebule
2 łyżki stołowe oliwy extra virgin
2/3 szklanki kaszy jaglanej -ugotowanej na sypko
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
2/3 szklanki bułki tartej + ekstra do panierowanie
1/4 szklanki nieaktywnych płatków drożdżowych
duża czubata łyżka stołowa jasnej pasty miso
2/3 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
buraczki :
750g buraków
3 łyżki stołowe oliwy extra virgen
1 łyżka stołowa syropu klonowego
sól do smaku

Пікірлер: 88

  • @miauczynski.8503
    @miauczynski.8503 Жыл бұрын

    2023 a ja niezmiennie pozostaję fanem tego kanału. Pozdrawiam Michał i samych smacznych, pod każdym względem, dni w nowym roku życzę. Koperek do wszystkiego! 🙂

  • @ponczekjaksiepaczy
    @ponczekjaksiepaczy Жыл бұрын

    Michał, kiedy wydasz książkę ze wszystkimi przepisami!? Do dziś robię przepis na szybka zupę w 10 minut, przepyszna!

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    może , może :)

  • @miauczynski.8503

    @miauczynski.8503

    Жыл бұрын

    @@vegeTABLEpl To już dawno temu powinno nastąpić, nie czarujmy się 🙂

  • @przemysawszubzda3022
    @przemysawszubzda3022 Жыл бұрын

    Panie Michale ten przepis na kotlety z kalafiora czyli polski obiad jest pyszny muszę to zrobić polecam wszystkim za ten przepis i dziękuję bardzo za kanał wege tuby życzę smacznego Michał szubzda

  • @danutajastrzebska3621
    @danutajastrzebska3621 Жыл бұрын

    Ja robię kotleciki z kalafiora ale ugotowanego. Dodaje do środka jeszcze natkę pietruszki. Do ziemniaków zdecydowanie koperek. Dziękuję za przepis i pozdrawiam 😀

  • @zenobikraweznick
    @zenobikraweznick Жыл бұрын

    Bardzo mi się podobają przepisy, które wymagają tylko pocięcia i zmiksowania bo można to zrobić na małej przestrzeni i np w thermomixie etc. 😊Super!

  • @juliadanielewicz8188
    @juliadanielewicz8188 Жыл бұрын

    Aaa, kocham to, jak czyni Pan z nas pro szefów własnej kuchni! 😊

  • Жыл бұрын

    Ja to jestem zwyrodnialcem - koperek z natką do ziemniaków dodaję :)

  • @Zawi
    @Zawi Жыл бұрын

    Super! Ja do ziemniaków lubię zarówno koperek jak i pietruszkę a czasem również posypie szczypiorkiem

  • @zenobikraweznick
    @zenobikraweznick Жыл бұрын

    Pana potrawy po przygotowaniu powinny być wystawione szybko na jakiejś aukcji np WOŚP czy coś, bo są tak smaczne że wszystko ludzie by dali aby spróbować osobiście. 👍

  • @magdalenaborowa5004

    @magdalenaborowa5004

    Жыл бұрын

    A kasa z WOŚP idzie na nowe domy , samochody i rarytasy sami wiemy dla kogo. Tyle biednych ludzi i głodnych i aż wstyd byłoby karmić bogaczy.

  • @zenobikraweznick

    @zenobikraweznick

    Жыл бұрын

    @@magdalenaborowa5004 Dziękujemy za opinię, jakieś dowody w temacie ? 🤣

  • @magdalenaborowa5004

    @magdalenaborowa5004

    Жыл бұрын

    Pozdrawiam 😍

  • @poziomkax5985

    @poziomkax5985

    Жыл бұрын

    ​@@magdalenaborowa5004 tutaj na wspaniałym kanale cytowanie TVPis ! a fuj.

  • @ewa209
    @ewa209 Жыл бұрын

    Wygląda bardzo smacznie! Dzięki Michał za super przepis! 🙌

  • @dariaiwanska4430
    @dariaiwanska4430 Жыл бұрын

    Koperek ❤️

  • @anitab4863
    @anitab4863 Жыл бұрын

    Z klubu kopertowego 😆 przepis na pewno wypróbuję 😁 dziękuję i pozdrawiam serdecznie 🌷

  • @marlenakozlonska7196
    @marlenakozlonska7196 Жыл бұрын

    Superrrr👍

  • @gosiakidd5646
    @gosiakidd5646 Жыл бұрын

    Ooo, na pewno wypróbuje takie wege mielone.

  • @danuta605
    @danuta605 Жыл бұрын

    Zrobiłam naleśniki z pieczarkami. I jak się nie zachwycać. Pyszne. Dzięki Panie Michale. Kolej na mielone.🌻

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    dziękuję i polecam też mielone oczywiście:)

  • @dagmaradjd5764
    @dagmaradjd5764 Жыл бұрын

    🥦🥬🥒I znowu pysznosci! No I czemu ja tam nie siedze za kamera?!🙉Ale by sie czlowiek najadl!🙈 Dziekuje, serdecznie pozdrawiam i zycze wszelkiego Dobra w Nowym Roku!🥬🥒🥦

  • @dagmaradjd5764

    @dagmaradjd5764

    Жыл бұрын

    🥬🥒🥦KOPEREK lub PIETRUSZKA lub KOPEREK+PIETRUSZKA RAZEM!🥬🥒🥦

  • @iwonadzwonkowska7613
    @iwonadzwonkowska7613 Жыл бұрын

    Zawsze pietruszka i koperek razem, im więcej zielonego, tym lepiej. Ostatnio podobne kotleciki piekłam w piekarniku, muszę spróbować wersji smazonej.

  • @adrianartur1027
    @adrianartur1027 Жыл бұрын

    Z klubu koperku a buraczki tylko na zimno do takiego dania😊

  • @evoo6
    @evoo6 Жыл бұрын

    Pycha!

  • @nataliakwasna4766
    @nataliakwasna4766 Жыл бұрын

    Mój ulubiony obiad w wersji wege, najlepiej!!!:)

  • @hannajastrzebska504

    @hannajastrzebska504

    Жыл бұрын

    Przepisik jest czysto roślinny 🤗🥰

  • @sylwuniap4951
    @sylwuniap4951 Жыл бұрын

    Muszę spróbować

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    polecam:)

  • @szczytynskawiola
    @szczytynskawiola Жыл бұрын

    Robiłam kiedyś kotlety z ugotowanego kalafiora i nie był to smaczny pomysł. Widzę, że warto wypróbować przepis powyższy, bo wygląda i brzmi smakowicie.

  • @Immigrantwriter
    @Immigrantwriter Жыл бұрын

    kopereeeek❤

  • @anna26213
    @anna26213 Жыл бұрын

    Ja z klubu "dużo koperku i pietruszki zawsze" 😜🤩

  • @helenka7650
    @helenka7650 Жыл бұрын

    Klub koperk😋

  • @cjark8081
    @cjark8081 Жыл бұрын

    Koperek :)

  • @alicja1650
    @alicja1650 Жыл бұрын

    hej, dzięki za przepis. Całą zimę jadę na Twoich ramenach i wciąż mi się nie znudziły - super, jeśli masz jeszcze jakieś inne przepisy na rameny. A teraz pytanie do mielonych - czym można zastąpić kaszę jaglaną? Niestety nie mogę jej jeść. Uszanowanko! #teamnatka

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    ciężko będzie bo nic tak nie skleja jak kasza jaglana, ale może spróbuj z brązową soczewicą :)

  • @alicja1650

    @alicja1650

    Жыл бұрын

    @@vegeTABLEpl dziękuję Ci serdecznie!

  • @mariadyczkowska7123
    @mariadyczkowska7123 Жыл бұрын

    pycha😋😋

  • @Monika-no3ud
    @Monika-no3ud Жыл бұрын

    Pietruszka :)

  • @Ola-lj6rv
    @Ola-lj6rv10 ай бұрын

    Bardzo proszę o odpowiedź! Czy ilość kaszy jaglanej została podana przed ugotowaniem czy po?

  • @ewasiedlecka333
    @ewasiedlecka333 Жыл бұрын

    Kotleciki nawet wegańskie powinny mieć w sobie sporo białka Jaglanka ma go w miarę dużo, jednak nie tyle ile soczewica czy cieciorka. Ja robię kotleciki z jaglanki i soczewicy czerwonej z żółtymi przyprawami i być może ten kalafior sprawił by że one będą bardziej lekkie i pulchne. Takie kotlety tylko z kaszy jaglanej i kalafiora będą dobre dla tych, którzy nie mogą jeść strączkowych z jakiegoś powodu. Buraczki uwielbiam w każdej postaci. Czyli jest klasycznie i zimowo i super

  • @SuperQnaa

    @SuperQnaa

    Жыл бұрын

    ja bym dodała tofu naturalne

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    ja właśnie akurat strączków nie mogę chwilowo

  • @mateuszpolkowski5185

    @mateuszpolkowski5185

    Жыл бұрын

    Ja strączków nie jadam, więc przepis doceniam. W ogóle uważam, że sporo wegan ma na ich punkcie niezdrową obsesję, tak jakby bez nich nie dało się żyć.

  • @vulpes.lagopus.
    @vulpes.lagopus. Жыл бұрын

    2/3 szklanki kaszy jaglanej - mówimy o ilości przed ugotowaniem, czy po, bo to spora różnica :) założyłem, że przed i wyszło mi w sumie 16 kotlecików z tego przepisu, trochę sporo w porównaniu do podanej ilości ziemniaków i buraków

  • @magdalenan4649
    @magdalenan4649 Жыл бұрын

    Wygląda pysznie :3 czy można czymś zastąpić płatki drożdżowe?

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    niestety nie ma czym , może marmite'em którego jeszcze trudniej dostać, ale bez też dobre wychodzą

  • @ewatracz521
    @ewatracz521 Жыл бұрын

    O to jak mielone kalafiorowe z Jadlonomii tylko tam było w wersji pieczonej chyba

  • @stefanova.
    @stefanova. Жыл бұрын

    Czym można zastąpić kaszę jaglaną? Soczewica jest ok?

  • @niebieskamarzycielka5899
    @niebieskamarzycielka5899 Жыл бұрын

    Podoba mi się ten przepis. Można ominąć miso, bo nie używam ? Zastąpić to czymś?

  • @joojasia1

    @joojasia1

    Жыл бұрын

    Mozesz dać sos sojowy albo coś podobnego

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    jasne, troche "jarzynki" da radę, u mnie w domu to była bardzo popularna przyprawa i mam do niej nostalgiczne podejście

  • @izabelachrominska3536
    @izabelachrominska3536 Жыл бұрын

    Tylko koperek. Mam zawsze zamrozony. No to wiem juz co jutro na obiad.

  • @anitaxyz9767
    @anitaxyz9767 Жыл бұрын

    Czym zastąpić w kotlecikach miso? Sos sojowy plus przyprawy? Plus zna ktoś może dobre masło roślinne nie za miliony monet?

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    troche "jarzynki" da radę, u mnie w domu to była bardzo popularna przyprawa i mam do niej nostalgiczne podejście

  • @darial.2311

    @darial.2311

    Жыл бұрын

    Masło z avocado bądź orzechów włoskich dostępne w netto! Najlepsze

  • @Arsendis_idm
    @Arsendis_idm Жыл бұрын

    Wygląda przepysznie

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    dziękuję!

  • @zuzia0353
    @zuzia0353 Жыл бұрын

    ile mniej więcej g kalafiora lub szklanek?

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    Powiem szczerze że nie mam pojęcia widać mi więcej na filmie jak duży jest ten kalafior i użyłem 2/3

  • @Pia333-
    @Pia333- Жыл бұрын

    I want to make this recipe but I can’t understand some words you’re saying.

  • @jolamiki6503
    @jolamiki6503 Жыл бұрын

    Ciekawe czy wyszłoby z brokuła zamiast kalafiora?

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    pewnie by wyszły :)

  • @MagStar
    @MagStar Жыл бұрын

    Staram się dbać o linię i w związku z tym pytanie: czy tak przygotowane kotlety można upiec? 😁

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    tak

  • @helenka7650
    @helenka7650 Жыл бұрын

    Proszę o książkę Polski obiadek wegański.

  • @gabriellabetarrini3176
    @gabriellabetarrini3176 Жыл бұрын

    Podpisz proszę europejską inicjatywę obywatelską „End the slaughter age”. Nie musimy zabijać zwierząt 💛 Dzięki za filmik.

  • @Kris-p8t
    @Kris-p8t17 күн бұрын

    Wegańskie mielone, jak to brzmi. To jedz mięso, to wtedy bedzie mielone, a nie taka kradzież nazwy. Jedyne co lubię wegańskie, to placki ziemniaczane z boczkiem.

  • @Pia333-
    @Pia333- Жыл бұрын

    Please can you add subtitles in English? Please

  • @rachelhalina5220

    @rachelhalina5220

    Жыл бұрын

    Would you like me to translate the recipe for you?

  • @mitsusia
    @mitsusia Жыл бұрын

    niemiło tak zgapiać od mietczyńskiego ;)))

  • @YovKai

    @YovKai

    Жыл бұрын

    tak z ciekawości, co było tu zgapione od Miecia?

  • @vegeTABLEpl

    @vegeTABLEpl

    Жыл бұрын

    a kto to Mietczyński ? serio pytam

  • @miauczynski.8503

    @miauczynski.8503

    Жыл бұрын

    @@vegeTABLEpl Dość popularny w Polsce youtuber, który niegdyś znany z dość specyficznego omawiana lektur, a teraz z programu „Ni mom pojęcia co robię”. Gotuje tam, ale z pozycji zupełnego amatora, na śmiesznie 🙂 Brał kiedyś na tapet Twój sernik nowojorski.

  • @gloriag4804
    @gloriag4804 Жыл бұрын

    Może być natka z czegoś innego niż z pietruszki? To chyba jak z oliwą z oliwek...

  • @poziomkax5985
    @poziomkax5985 Жыл бұрын

    Sprawcie uważnie ...vid miesiąc temu z pieskiem. Pan Michał odchodzi, jeszcze tylko kilka przepisów....tłumaczy miesiąc temu.

  • @Quixy23able
    @Quixy23able Жыл бұрын

    Jak to jest możliwe, ze wszystkie te przepisy są takie proste, a na głowę biją wszystkie przepisy z trudnodostepnych lub drogich zamienników? Nigdy nie wychodzą suche ani bez smaku, a niemal wszystko można dostać w pierwszym lepszym sklepie - po prostu nie mogę wyjść z podziwu

  • @dorotaiwan3400
    @dorotaiwan3400 Жыл бұрын

    Ale pychota. Do ziemniaczków tylko koperek.

  • @saga-malak
    @saga-malak Жыл бұрын

    Niestety, okropne te kotleciki. Po co mówić, że to mielone, skoro one nawet nie przypominają w smaku mielonych? Tylko człowiek niepotrzebnie nastawi się na podobny smak. A potem jest giga rozczarowanie. I jeszcze ta mąka ziemniaczana jako zapychacz (rozumiem, że bez tego całość się nie sklei). Dlaczego jest tak mało przepisów po prostu kuchni jarskiej. Smacznej, bez takich udziwnień, które i tak smakowo są gorsze niż zwykły ugotowany kalafior z jakimś sosem.

  • @miauczynski.8503

    @miauczynski.8503

    Жыл бұрын

    Rozumiem, że przepis był przez Panią przetestowany i stąd ta opinia?

  • @saga-malak

    @saga-malak

    Жыл бұрын

    @@miauczynski.8503 No raczej. Inaczej bym nic nie mówiła przecież...

  • @miauczynski.8503

    @miauczynski.8503

    Жыл бұрын

    @@saga-malak Rozumiem, że kotlety mielone to nazwa tylko dla tych z świni?

  • @JoannaMalak

    @JoannaMalak

    Жыл бұрын

    @@miauczynski.8503 Przyjęło się uważać, że dla tych mięsnych. I na dodatek tych mielonych. Bo siekane, mają inną swoją nazwę. Tutaj nic nie jest mielone. Wszystko jest miksowane. Bardziej pasująca nazwa to: pure z kalafiora z dodatkami w formie kotlecików. Problem nie w tym, że nazwa jest ładna czy nie. Chodzi o to, że w naszym mózgu mamy zapisane (i to jest już raczej nie do usunięcia, niektóre połączenia neuronowe pozostają z nami do końca życia), że mielone to mięso. I czy chcemy tego czy nie, włącza się system porównywania. I następuje duże rozczarowanie, bo okazuje się, że to nawet w odległy sposób nie przypomina mielonych. Już nawet bardziej jest to podobne do krokietów ziemniaczanych. Dla wkręconych wegan może nie ma to znaczenia. Ale dla ludzi, którzy próbują różnych rzeczy, może myślą o przejściu na wegetarianizm na przykład, ma to duże znaczenie. Język tworzy naszą rzeczywistość. Można to zlekceważyć, ale nie zmieni to stanu faktycznego.

  • @miauczynski.8503

    @miauczynski.8503

    Жыл бұрын

    @@JoannaMalak W tytule jasno określono „wegański mielony” czytaj - roślinny kotlet, danie formą wyglądające jak kotlet. A skoro roślinny to wiem, że nie będzie posiadał mięsnego smaku, czyż nie? W filmie też nie słyszałem, żeby Michał chciał w jakiś sposób zbliżyć się do mięsnych konotacji.

Келесі