Pollo en salsa de almendras, la receta de la abuela

Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular.
Ingredientes: Para 4 personas
- 1 kg de pollo
- 3 dientes de ajos
- 30 gr de almendras crudas
- 20 gr de pan
- Unas hebras de azafrán
- Perejil
- Media cebolla
- 1 tomate
- 150 ml de vino blanco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
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#pollo #salsa #almendras

Пікірлер: 79

  • @SuuRB
    @SuuRB21 күн бұрын

    😋😋😋 Buenísimo, hoy he triunfado con la cena! Me han pedido la receta y les he compartido el vídeo 😎😎😎

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    21 күн бұрын

    Michísimas gracias! ¡Qué bien que te haya quedado tan rico!👏👏

  • @balkangirl97
    @balkangirl97 Жыл бұрын

    wow, vaya pinta, lo voy a hacer mañana mismo!

  • @HelenSy
    @HelenSy3 ай бұрын

    Deliciosa receta. Gracias. Saludos desde Argentina

  • @LourdesAvalos-cd7zy
    @LourdesAvalos-cd7zy6 ай бұрын

    Si quedó muy sabroso , gracias

  • @SuuRB
    @SuuRB21 күн бұрын

    😋 Gracias por la receta! No tengo azafrán, últimamente uso mucho cúrcuma y jengibre, espero que me salga delicioso. 😋

  • @albertozenner3535
    @albertozenner3535 Жыл бұрын

    Receta de familia de toda la vida, riquísima!. Muchas gracias !

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Gracias Alberto!😊

  • @anaberea335
    @anaberea335 Жыл бұрын

    Me gusta tu cocina tradicional y sencilla y explicada estupendamente, muchas gracias

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Muchas gracias Ana! me encanta que te guste, es la cocina de toda la vida, la que me enseñaron mi abuela y mi madre, jeje, un abrazo

  • @pilarquerobailen1624
    @pilarquerobailen16242 жыл бұрын

    Este receta de pollo en salsa de almendras es deliciosa, y gusta a todos. Gracias por publicarla.

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Pilar!! 😘😘

  • @galilea8262
    @galilea82622 жыл бұрын

    Hola que rica receta me la enseño mi madre yo la hago con pollo con conejo y con cabrito de todas formas esta bendita salsa pega con todo. Gracias por seguir enseñandolas y que no se pierdan nunca.

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias!! Estas recetas tenemos que conservarlas y que no se pierdan, un abrazo

  • @clararozo2318
    @clararozo23182 жыл бұрын

    Buenisimo. Gracias

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Clara!! 😘😘

  • @xoanxoan8934
    @xoanxoan8934 Жыл бұрын

    Maravillosa!!

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Gracias!😊

  • @montsepuigdomenech5876
    @montsepuigdomenech5876 Жыл бұрын

    Riquisimo .

  • @lauraj.m5634
    @lauraj.m56342 жыл бұрын

    Espectacular como todas sus recetas. He hecho el pollo y ha sido todo un éxito!!😘😘😘

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias!! me encanta que haya gustado, esta receta de pollo queda riquísima, 😘😘

  • @zaralola8824
    @zaralola8824 Жыл бұрын

    Ha salido buenísimo!!! Y no parar de mojar pan😋😋😋 Gracias por la receta🤗😚

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Gracias! me encanta que te haya gustado 😊😊

  • @quedateconmari5127
    @quedateconmari51272 жыл бұрын

    El pollo con almendras queda delicioso 👍 💕

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias amiga! así es, un clásico de los que nunca fallan, un abrazo

  • @angelinesmostaza5391
    @angelinesmostaza53912 жыл бұрын

    Que pinta tiene gracias

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Angelines!! ☺️☺️

  • @joseramonalonso9044
    @joseramonalonso90442 жыл бұрын

    Gracias

  • @elbayurgel7272
    @elbayurgel7272 Жыл бұрын

    Muy bueno!!

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Gracias Elba!😊

  • @nolenl1503
    @nolenl15032 жыл бұрын

    1like yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍😍🌹❤️😍😘👍

  • @danielvaro5921
    @danielvaro59218 ай бұрын

    Gracias por explicar tan bien

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    8 ай бұрын

    Muchas gracias Daniel!😊

  • @doloresromero5166
    @doloresromero51662 жыл бұрын

    Muy rico 😋

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Dolores!! ☺️☺️

  • @rgnabasik
    @rgnabasik Жыл бұрын

    ¡Cuánto me alegro de que al fin encontré tu receta, porque no tenía la de me madre! ¡Ahora veo que es idéntica tu receta! ¡Gracias desde EE. UU.!

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Muchas gracias!! Cuánto me alegro que te guste y que te sea tan familiar. Las recetas de nuestras madres son las mejores, un abrazo

  • @sabinafrunza
    @sabinafrunza2 жыл бұрын

    OLA MY AMIGA! GRACIAS POR RETETA! ME GUSTA Y VOI A PREPARAR! UN BESO MUY GRANDE!😘😘😘🤗🤗🤗❤🌹🌹🌹🌹🌹

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias amiga! una receta de las de toda la vida que está buenísima, un abrazo

  • @avellaneda275
    @avellaneda2752 жыл бұрын

    Probé el pollo con almendras una vez que estuve en Sevilla y me hacía ilusión tener la receta. Mil gracias!!!!

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias!! ya verás qué rico queda, en casa nos encanta este plato, un abrazo

  • @carmenlopezperez3463
    @carmenlopezperez3463 Жыл бұрын

    Q rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    😘😘

  • @isabelmariajorgelaguna4410
    @isabelmariajorgelaguna44102 жыл бұрын

    Esta receta la aprendí de mi abuela 😋 está riquísima 👌👌 yo también la hago con gallina 🐓. Un saludo 🌹

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Isabel! con gallina más rica aún, un saludo

  • @fuensantahernandezbernal5379
    @fuensantahernandezbernal53792 жыл бұрын

    Qué bueno,ya tengo la comida para mañana. Me encantan tus recetas!

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias!!😊😊

  • @inmaurios55
    @inmaurios552 жыл бұрын

    Yo lo hago pràcticamente igual, pero le añado unas patatas rotas.Es muy buena receta gracias 😊

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Inma!! Con unas patatitas ya es un platazo

  • @IsabelHernandez-om9qi
    @IsabelHernandez-om9qi7 ай бұрын

  • @Los3PrincipiosFundamentales
    @Los3PrincipiosFundamentales Жыл бұрын

    Con que lo puedo acompañar

  • @javieralonsobarroso6159
    @javieralonsobarroso61592 жыл бұрын

    Muy Buenas Tardes Y Hoy Que Comemos . La hare el Sabado para una Sencilla SORPRESA a mi Madre Pilar y yo Javier . Que Haya Alivio . Te Pregunto se puede tomar con un Vaso de Vino Tinto y Gaseosa Bellezon Y Hoy Que Comemos ? . Besazos Virtuales de los Dos mi Madre Doña Pilar y yo Javier Alonso desde Madrid . Os Deseamos que tengais un Buen Fin de Semana con tu Familia al Completo .

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias Javier! Por supuesto que acompañado con un vaso de vino aún tiene que estar más rico, jejeje. Saludos para ti y para tu madre

  • @anahitdarbinyan6426
    @anahitdarbinyan642622 күн бұрын

    P0demos ponerla harina de almendras??

  • @adelaatalaya4942
    @adelaatalaya49422 жыл бұрын

    Le he puesto setas de guarnicion niña, estoy cansa de tanta papa y tanto arroz ea! Puse algo más de caldo saque el pollo y las hice ahí deje que se consumirá un poco más hasta dejar la salsa más espesa y lo presente todo junto, exitazo! Siento haber hecho polvo la receta de las abuelas...las madres y todo eso pero es cansino de siempre lo mismo. Otro día lo hare con pasas sultanas. Gracias por las recetas, te sigo.

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    2 жыл бұрын

    Gracias Adela!! con las setas estaría riquísimo también, un abrazo

  • @vicentealvarezmartinez600
    @vicentealvarezmartinez6008 ай бұрын

    Así lo hacía mi madre ,pero creo que no le ponía vino. 👍

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    8 ай бұрын

    Hola Vicente! puedes hacerlo igual pero sin el vino, también queda muy rico, saludos

  • @vicentealvarezmartinez600

    @vicentealvarezmartinez600

    8 ай бұрын

    @@yhoyquecomemos cuando termines el guiso, si lo acompañas con unas patatas fritas a taquitos, lo rematas y queda muy bueno.

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    8 ай бұрын

    @@vicentealvarezmartinez600 gracias! con unas patatas ya es un plato de 10, saludos

  • @Velfav3724
    @Velfav3724 Жыл бұрын

    De todos las recetas que he visto esta es la única que se asemeja a lo que hacía mi madre soy de jalisco y mi madre hacía muchas recetas así y la de la salsa de almendra era de las mejores Solo que todo lo de la salsa lo metía en licuadora y queda mejor porque mucha gente no le gusta la cebolla jitomate en cuadros

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    Жыл бұрын

    Muchas gracias! la cocina de nuestras madres y abuelas siempre son una delicia, saludos

  • @juandol1389
    @juandol1389 Жыл бұрын

    ¿Que especias le podrían venir bien a ese guiso?

  • @sgc6851

    @sgc6851

    Жыл бұрын

    Yo le pongo romero y tomillo y está muy bueno

  • @juandol1389

    @juandol1389

    Жыл бұрын

    @@sgc6851 Muchas gracias Susana , tu si que estás buena!

  • @sgc6851

    @sgc6851

    Жыл бұрын

    @@juandol1389 😂😂😂😂 jajaja en serio si le pones ésas especias está el doble de bueno

  • @mariadelcarmenesquinascifu2538
    @mariadelcarmenesquinascifu2538 Жыл бұрын

    Las almendras y los ajos no deben quemarse q en el video salia un poco demasiado tostado xq si es asi amargara la comida

  • @encarnaperezperez9119
    @encarnaperezperez91196 ай бұрын

    Si le añades unas patatas no sabes q está más bueno. El pollo las patatas o la salsa. Yo le hago picadas a todas las comidas. Pescado carnes y a las patatas guisadas con verduras y a los potages d garbanzos y m queda buenísimo da otra categoría al plato

  • @AmandaM55588
    @AmandaM55588 Жыл бұрын

    Hoy probé la receta y genial salvo el toque ácido del tomate que para mi gusto estropea el sabor. La próxima, sin tomate.

  • @SuuRB

    @SuuRB

    21 күн бұрын

    Prueba echándole una cucharita de azúcar junto al tomate 🍅. Quita la acidez.

  • @pagonvaz8523
    @pagonvaz852311 ай бұрын

    qué quiere decir que la cebolla esté un poco transparente? minuto 3:50

  • @jennyfernandez3378
    @jennyfernandez33784 ай бұрын

    Cuando le pone el vino que no lo veo

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    4 ай бұрын

    Hola! el vino se añade una vez que hacemos el sofrito y ponemos el pollo ya sellado, puedes verlo en el vídeo en el minuto 4:29 , saludos

  • @loliserranoe.3947
    @loliserranoe.39478 ай бұрын

    Que pintón

  • @yhoyquecomemos

    @yhoyquecomemos

    8 ай бұрын

    Gracias Loli!

  • @victorgonzalezfernandez356
    @victorgonzalezfernandez3565 ай бұрын

    Yo he hecho todos los pasos de este video y no sale igual que en el video, el color que a mi me sale es más marrón no tan amarillento te as olvidado de algún ingrediente te doy un 3 de nota

  • @isabelmbelda8167

    @isabelmbelda8167

    5 ай бұрын

    El color amarillo se lo da el azafran