Gracias por compartir tus recetas

Lo he hecho hoy y eso es algo espectacular, la salsa que queda puff algo increible, bravo esta superior.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Me alegro mucho

excelente la receta ,trataré de hacerla ,bendiciones

Eres la bomba!!! Me has inspirado a empezar mi propio canal de cocina con mi hijo (12)y yo, gracias y sigue con estas recetas tan riquísimas!!!

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

🙃

Me encanta esta receta, sin tanto rollo y fácil y rico

@EntreBarbacoasyFogones

2 жыл бұрын

Muchas gracias por el comentario!

Muy bueno. Lo voy a probar. Gracias.

Muy buena técnica sobre todo para las personas q no tienen horno. Gracias

@stellaramirez1021

3 жыл бұрын

Obvio q necesita 🙄

¡Queda delicioso! Ya lo preparé, para chuparse los dedos. Gracias por compartir. Saludos desde la Ciudad de México.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Un saludo desde Barcelona

Q buena pinta 😋😋

A lo que vas! Me encantó lo rápido y sin tanta vuelta. GRACIAS!

@EntreBarbacoasyFogones

2 жыл бұрын

Gracias a ti

Ayyyyy pero si eso sabe como se ve. Ese hombre se nota que cocina buenísimo

Muy rico yo lo hago igual solo q lo envuelvo en papel de aluminio y queda mucho más jugoso❤

Se ve delicioso GRACIAS por compartir

@canelarestrepo3411

4 жыл бұрын

Donde se consigue el aparato que se pone dentro de la olla..???

@remeizapater2327

4 жыл бұрын

Yo después de rellenarlo con especies nueces y una butifarra lo cierro bien y lo doro con algo de aceite de oliva después le añado un poco de caldo y vino blanco y cierro la Olla espero que pasen diez minutos y la enfrió para abrirla queda mucho mejor

No tengo tiempo para cocinar, me encantan las recetas fáciles y ricas. La probaré .

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Muchas gracias, por el comentario

@lomar1407

3 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones gracias a tí 👍

Gracias excelente receta

QUE DELICIA DE POLLO , FACIL , PRACTICO , GRACIAS !

👍👏👏Muchas gracias por compartir tu rica reseta un saludo desde italia te FELICITO!!

@susanavera9658

4 жыл бұрын

Receta con c

Buen tip para cocer pollo entero. Felicidades Saludos desde Mexico

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Saludos, desde Barcelona

Muy bueno un menu nuevo para la familia y casero

Se ve deli!!!

Me gustó la idea, gracias bendiciones

La verdad qué si, muy buena receta.

@patriciacalerodominguez3349

3 жыл бұрын

Co

Acabo de suscribirme y haré hoy esta receta! Gracias

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Hola!!!

Yo lo hice una vez y espectacular. Mañana otra vez

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Me alegro

Que buena pinta con la manteca de cerdo queda buenisimo

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Muchas gracias

@ptroncos20

3 жыл бұрын

En vez de usar manteca de Chancho se puede usar mantequilla o.margarina?

Lo hice "EL MEJOR POLLO 🐔 QUE ME E COMIDO EN TODA MI VIDA" SALUDOS DESDE CANARIAS, ESPAÑA

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Me alegro

Buenisimo! Yo heche patatas y otras verduras dentro y quedaron super tiernas

@EntreBarbacoasyFogones

2 жыл бұрын

Me alegro mucho, saludos

ACABO DE CONOCER TU CANAL Y ME GUSTA TUS RECETAS ENORABUENA ME QUEDO PARA VER TODOS TUS VIDEOS.. mi gran likeeee

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Muchas gracias

@josefinaburgospena7878

4 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones que rico verdad

Excelente receta sin horno

@maaidequintana245

3 жыл бұрын

Se ve uuummm😲😲🤔👋👍

@maaidequintana245

3 жыл бұрын

Gracias gracias gracias Dios los bendiga

Wow que ricura me encanto uff super 👌

Excelente receta diferente manera de preparar y cocinar el pollo la hare prontito se ve delicioso, 👍🇲🇽

Nunca olvidaré cuando mi padre me enseñó hacer pollo asado en la olla a presión

Saludos amigo, like para tu vídeo, buena receta ... suscrita a tu casa virtual. Feliz dia.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Muchísimas gracias

@alfonsaruanorojas378

4 жыл бұрын

Q ver vídeos vídeos por favor

Se ve sabroso.gracias

Me gusta mucho esta receta y la has explicado perfectamente, muchas gracias. Saludos desde Barcelona, España

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Saludos desde granollers

@mariagalindo5467

4 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones Anda, te hacía de más lejos y somos casi vecinos 😆

En serio yebo desde los 14 i medio aciendo el pollo en la olla sin horno i cada vez me sale mejor ,no tiene ciencia 🤔

@billymendoza6326

3 жыл бұрын

Ya lo hice porque no puedo subir foto si no lo subía para que veáis que es cierto ,hoi lo echo

Wwooowwwww excelente

Gracias por compartir así disminuimos el tiempo de cocción en horno ya solo serían diez minutos para dorarlo

Buen Video Bendiciones

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Gracias

Por favor enseñe más cocinar en esa olla! !👵👍👍👍👍Muchas gracias. Hasta la próxima.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Pronto, en cuando pueda, no solo recetas con en esa olla,con todo lo que pueda

buenisima tu receta no agas caso d los comentarios malos

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Muchas gracias, tranquila ya no me afectan😘😘

Saludos desde Colombia se ve q quedó delicioso el pollo pero no todos tenemos el aparatico este.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Saludos desde España 👋👋👋👋

@tecnoasistencia9813

3 жыл бұрын

cual aparatico ? la vaporera ? que puso dentro de la olla para que el pollo no tocara la base , lo venden en los "baratillos" 5milazos , los paisas muy baratos o pones una tapa de metal boca abajo

@nancyrizocastaneda1575

3 жыл бұрын

Trata de conseguirlo, eso lo venden por revista y de verdad es súper barato

Felicitaciones!!! Muy apetitoso! Pronto lo prepararé!😋😋😋👍!

Excelente mente idonea expresión de la creatividad culinaria

Wow

Hola : X casualidad vi esta receta y sentí curiosidad hasta el final... La idea no está mal... Es hacer un pollo al vapor... Y luego gratinado en el horno... En mi caso ya lo había hecho con el método del vapor en olla exprés... Pero no preparado de esa forma. Hay q tener un buen pollo de corral bien limpio, yo hago un majado de ajo con perejil y con un trozo de jamón serrano q tenga tocino, (previamente calentada al micro) suelta la grasilla, y le doy un buen masaje sobre una tabla, le pongo un poco de sal y pimienta... Dentro un trozo de limón, dos ajos (con su piel) y ramita de romero ( q le quedó un poco y luego sabe el pollo a ahumado. Le ato las patas.. En la olla pongo un botellin de sidra, arándanos, unas almendras sin piel, una manzana reineta troceada, iun chortito de vinagre de sidra, un poco de cayena (muy poco), y un poco de miel... Al aparato del vapor se les debe quitar el soporte venden de la marca OXO q se desmonta y es acero inoxidable.... Se pone a hervir primero lo de la olla y cuándo hierva, se pone a fuego mínimo se introduce el aparato del vapor y colocamos el pollo con las pechugas hacia abajo (es la parte más seca y así con el vapor y la grasilla q suelta se hidratan bien) se tapa la olla y lo dejo con fuego mínimo hasta, q suban las anillas 25 minutos, dejo q bajen y destapado pincho con una aguja de brocheta y compruebo si está tierno. En caso de no estar, se vuelve a tapar y con fuego al mínimo se deja como 10 minutos más (depende como esté de tierno) una vez comprobado q este tierno se introduce x los dos extremos los mangos de dos cucharas de palo y se le pasa a una fuente (con las pechugas hacia arriba).. Se quita el aparato del vapor y se aparta caído, así las patatas, manzanas etc, se chafan y queda un puré muy rico, y con un pincel de cocina se le pringa bien y se mete al horno ( ya con el Grill puesto al mínimo) y la puerta abierta del horno. Solo queremos tostar un poco y con la salsa darle brillo.....yo lo como así siempre , pollo de corral GRAN CUP, sin antibiótico y criado con maíz....

@DiegoGomez-nr4mf

4 жыл бұрын

Loguedise la señora puede sersierto per0 tanpoco iso un video no asen sino bla bla. Bla

@isauraestrada3594

4 жыл бұрын

P

@rosaz66

4 жыл бұрын

Esta muy bien .Otras opiniones. Gracias 😲😲

Gracias por la receta, quisiera saber si en algún momento las presas las gira o toda la cocción la hace de un lado, muy amable.

@EntreBarbacoasyFogones

Жыл бұрын

No le doy la vuelta, saludos

Wooooow hice chicharrones, pero pollo asado, no sabía. 😜

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Gracias por la idea😘

@juanrosales7353

Жыл бұрын

Pásanos la receta de los chicharrones, por favor. Gracias!

Dios te vendida gracias por tus recetas feliz día del padre

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Muchas gracias

Que rico quedo....en todos los paises veo el pollo amarillito y la carne firme, aca en mi pais Chile, todos los pollos palidos de los que se comercializan, se desarman e inchados de agua x dentro.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

El del video es un pollo amarillo porque ha comido maíz, pero muchos de los pollos que se venden son amarillos por que en su alimentación le ponen colorantes. Aquí en España también son pollos blancos, pero es por la alimentación, saludos.

@ivanmajluf2867

4 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones gracias y me gusto como le quedo el pollo

Que buena idea, tengo esa olla y la vaporera , gracias.

Me gusta

Buena receta

Más recetas para olla express, o mejor Olla GM Modelo G

@claudiaa6769

4 жыл бұрын

Para las que no tenemos horno

Increible grande pollo ! Se veriquisimo !

Original receta, pero habría estado bien, haber visto como trinchabas el pollo y lo sirvieras con guarnición. De este pollo me interesan mucho las pechugas, ya que siempre salen secas es por ello que usó cuartos traseros. Un saludo

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Gracias por el comentario

@juanaharillo1573

3 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones gracias a ti por la receta, me puedes confirmar que las pechugas salen jugosas? Yo uso la manteca de cerdo en mis asados y marca la diferencia.😋

Gracias x la receta. Porfa dígame como debe estar la flama. Media o baja. Y no hay peligro que se deshaga el pollo? Gracias y abrazote

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Hola, yo la puse medio alta, un 8 sobre 10, piensa en el tamaño del pollo, saludos

Lo estoy haciendo aun en la olla, luego les cuento cómo quedó... Bendiciones

@zuleikalecorbusier4075

3 жыл бұрын

@@EdithSeguraOlaya-lk5zc si queda muy suave. Incluso yo le agregue jamón de pierna en cuadritos con zanahoria y papás. Yo creo que si también le pones tocino quedará con mejor sabor.

Entonces no es asado en olla pitadora es sudado y lo luego se DORA en horno

@folksoter

7 ай бұрын

😂😂Olla pitadora

Gracias, exelente

@anaceciliaperezduran5675

4 жыл бұрын

Muy practica y se ve muy rico.Gracias

Joder tío, que gran receta.

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Gracias😘😘

Se mira extremadamente delicioso, ya tiene Una nueva sub en su canal, espero realizar pronto su receta, saludos desde Mexicali.B.C.N

Se ve rico muy interesante la receta y facil su preparacion gracias por compartirla un abrazo

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Muchas gracias

@miriamgonzales8988

3 жыл бұрын

S

@miriamgonzales8988

3 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones ú8

Se ve delicioso gracias

@pinojuanandtheothereldiaen1629

4 жыл бұрын

Juan Carlos is the only man who has a través de una página que te permitirá disfrutar de una mejor

Y si no tengo esa cesta vaporera? Con q puedo sustituir GRACIAS Saludos desde Cuenca Ecuador

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Con una tapa al revés?

@zenyintza

3 жыл бұрын

AHHH, ENTONCES SE LLAMA CESTA VAPORERA , QUE BIEN SABERLO , GRACIAS !

Jajajajaja tengo la olla pero no tengo el horno para gratinar jajajajaja

@luzrangel407

4 жыл бұрын

Tengo el horno pero no tengo el pollo 🐔

@rubyalzate1659

3 жыл бұрын

Desde Colombia bendiciones delicioso desde Cali gracias

Hola que rico que seve yo quiero hacer lo pero no tengo lo que as puesto en la fondo de la olla. Donde lo puedo comprar gracias

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Hola, en Ikea, en cualquier supermercado con sección de menaje, en amazon, etc

SI POSIBLE ME GUSTARIA SABER EL NOMBRE DE ESE APARATO DE ALUMINIO, Y DONDE COMPRARLO? GRACIAS

Valla pinta lo haré

SE VE ESE POLLO QUE QUEDO DELICIOSO!! PERO NO LOGRO ENTENDER EL TIPO DE OLLA QUE SE USO, SERA UN TIPO MARMICOT, DE ESAS A PRESION ? GRACIAS POR COMPARTIR SALUDOS

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Si, es un tipo marmicot

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Saludos

@rrrclevy7368

4 жыл бұрын

Es una olla express

Yo lo hago en olla a presión pero no se parece apenas a esa receta le pongo los mismos aditivos pero lo doro primero con algo de aceite en la misma olla y pongo varias zanahoria cebollas y antes de cerrarlo pongo un poco de coñac y caldo después con diez minutos es suficiente con la olla cerrada así si queda como echo al horno tu pollo es un pollo hervido

de todas maneras para los qie no tienen horno lo pueden hacer al revés y tbn queda bien: primero sellan el pollo por todos lados y luego lo meten dentro de la olla😋😋👍🏼👍🏼

Yo quiero es una estufa de esas jajajajajaja

Pues supones mal, cariño porque en la mía no hay. El pollo si que se ve delicioso

@albaluzbrito3744

4 жыл бұрын

Jajajaja

@luzstellatorressanabria3862

4 жыл бұрын

en la mía tampoco

@eva2012contreras

4 жыл бұрын

Jajajajaja, ni en la mía X3

@floraportuguez161

4 жыл бұрын

@@luzstellatorressanabria3862 muy

Tengo una pregunta ,puede ser otra grasa ,que no sea manteca de cerdo , Se le puede añadir vino ,pues no me gusta la cerveza , queda un pollo guisado ,se puede hacer con muslos en vez del pollo entero ,gracias un saludo

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

S e puede hacer como tu quieras, con aceite de oliva, con muslos, con vino, Solo es una idea, saludos.

Supone mal. En todas las casas no hay ese objeto para hacer al vapor

@rosamariarubiolopez1106

3 жыл бұрын

Lo venden en Ikea y también en los bazares chinos por 3 o 5 euros👍

Hola! Una sub nueva para tu canal. Un saludo!!!!

@EntreBarbacoasyFogones

5 жыл бұрын

un saludo! ya tienes un sub más! suerte

@PatricientaCook

5 жыл бұрын

Muchas gracias!!

@pinojuanandtheothereldiaen1629

4 жыл бұрын

Juan Carlos is the only man who has been there for a while so I am not a fan but it is a

@pinojuanandtheothereldiaen1629

4 жыл бұрын

Juan Carlos is the only one o la de los hombres y mujeres del

Ese modelo de Olla no la encuentro en Argentina. Son diferentes.

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Son ollas rápidas, son más rapidas que las express, supongo que no hay los mismos fabricantes en Argentina que en España, saludos

Hola buenos días abra que probarlo

Disculpa y en una vaporera de verduras no queda??

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

No creo que tenga la misma presión en una vaporera, saludos

@elizabethrojas6840

4 жыл бұрын

En reemplazo de manteca de cerdo que puedo utilizar??

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Aceite de oliva, saludos

@elenamoreno2512

4 жыл бұрын

En mi olla exprés después de qué chilla lo dejo ocho minutos y ya está si lo dejó cuarenta se va a desacer el pollo

Se puede untar con mantequilla en vez de manteca?

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Hola, claro que sí, o aceite, lo que tengas a mano, saludos

@nataliamontero5026

3 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones Gracias

Hola corazón, y si no tengo el aparatito para vapor?.. Porq se podría reemplazar?... Gracias

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Por una tapa al revés, saludos

@shirleyortiz9390

4 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones ok 👌😉

Buenos y santosdias de colombia departamento del Quindio mi nombre es Teresa diaz y si no tenemos con ese aparato de dentro de la olla

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Una tapa

se quedo sin cocina q bella

Muy buena, lástima que halla que meterlo al horno para terminar de cocinarlo.

@nellyflorez1054

4 жыл бұрын

El lo metió al horno para dorarlo pero para las personas que no tienen horno se dora primero en el satén por habos lados y luego se mete ala olla precion

@cristinacalderonosorio1223

4 жыл бұрын

@@nellyflorez1054 gracias por la aclaración También está pensando en cómo dorarlo Dtb🙂

Muy Bien pero como preparan el pollo limpio. porque no viene asi, con ese hueco en el centro del pollo????

@susu1313

4 жыл бұрын

En España los venden por dentro limpios. Pero no es complicado vaciarlo, solo tienes que estirar para fuera todo los restos de dentro, y lavarlo.

@estefaniaaguilar8600

4 жыл бұрын

Si tienes razón mi esposo lo prepara a la broster en la olla de presión y solo le pone de 5 a 7 minutos 40 minutos es mucho tiempo

Cómo se llama ese aparatito para cocinar a vapor

@EntreBarbacoasyFogones

Жыл бұрын

Cesta vaporera, gracias

La cáscara del limón lo amarga y el adobo está pálido hay que ponerle pimentón para darle color y sabor

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Es una idea, cada uno le puede poner y quitar los ingredientes, saludos

@KiraLM.

4 жыл бұрын

que dices! está muy rica la salsa...

Se puede hacer con el pollo descuartisado?

@EntreBarbacoasyFogones

5 жыл бұрын

si, pero bajando el tiempo de cocción

@tamachoca6922

5 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones Gracias, saludos desde Colonia Alemania 😊

@rosariogonzalez2961

4 жыл бұрын

Seguro que si..descuatizado...habla con los protagonistas de la matanza de texas....

@rosariogonzalez2961

4 жыл бұрын

Perdona cariño,esque me hizo gracia lo del "descuartizado"😙

Que se puede poner en vez de manteca de cerdo?

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Aceite de oliva

@donnadie7519

4 жыл бұрын

@@EntreBarbacoasyFogones gracias

Seria bueno q la receta inluyera "si no tenes la olla q publucito" asi todos podriamos hacerla. Digo...

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

No he publicitado ninguna olla, ni nadie me paga para que lo haga, lo hice simplemente con la que tenía en casa

@monicaolmos349

4 жыл бұрын

Bueno. Te ofrezco mis sinceras disculpas entonces. 🌻

No se quema la olla??

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

No se quema, pero siempre hay que tener cuidado

Me gustaría saber es posible hacerlo, sin el cacharro que has puesto?

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Con una tapadera al revés!

Yo lo llevaría, directamente al horno, y está en menos tiempo.

@rosernunez3827

4 жыл бұрын

jajajaja

@polaanzian506

4 жыл бұрын

En cuarentena minutos no se te hace en el horno, la olla es mucho más rápida.

Y el pellejo de las piernas, se lo tengo que dejar para que le dé sabor?

@EntreBarbacoasyFogones

4 жыл бұрын

Hola, yo siempre le dejo la piel saludos

@josefinaburgospena7878

4 жыл бұрын

Quiero un poco que rico

No crei q se tenia q dekar 40 mtos porq cuando lo cosino en olla expres solo lob dejo 10 mtos .

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Saludos

Te hubiera agradecido que empiezas por el aparatito que no tengo he perdido el tiempo muchas gracias

Si pero por abajo no está tostado. No sería mejor sellarlo y luego meter los ajos etc.... y así estaría tostado por todos los lados o gratinarlo vuelta y vuelta antes y luego hacer tab lo de los ajos

@EntreBarbacoasyFogones

3 жыл бұрын

Pruébalo y nos comentas, saludos

Olvidaste quitar el pellejito de las articulaciones 🤪

Si no tengo el aparatico le puedo poner aluminio

@EntreBarbacoasyFogones

2 жыл бұрын

Una tapa al revés, un saludo