Oggi e la festa dei nonni e con questa ricetta di Pollo alla senape e miele, voglio festeggiarla. Ho tantissimi ricordi dei miei nonni, il mio nonno paterno aveva una piccola campagna con ortaggi e dove alevava anche conigli, maialino, e galline. Eh sì le galline quando poi arrivavano a una certa età finivano nella pentola. Brutto a dirlo però il brodo fatto con quella gallina non è mai come la gallina comprata al super mercato. Comunque grazie alle sue galline mica possiamo mangiare sempre il brodo, mamma la preparava in tanti modi diversi cotto, bollito, in padella o arrosto. Oggi voglio raccontarvi questa ricetta di pollo al senape e miele, Che con il piccante di senape e dolcezza di miele durante la cottura si crea una dorata crosticina
➡️ Ingredienti, dosi e procedimento
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4Pollo (Con la pelle)
4 cucchiai Senape
2 cucchiai miele
4 rametti Rosmarino
1 cucchiaio Sale
q.b. pepe
1Limone
1 spicchio di Aglio
5 cucchiai di Olio d’oliva
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