Подробный МАСТЕР-КЛАСС / КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК С МАЛИНОЙ/ Рецепт Людмилы
Медовые коржи ( диаметр 18см)
2 яйца
Щепотка соли
80 г сахара
100 г мёда
60 г сливочного масла
1 чайная ложка соды без горки
400 - 450 г муки
(У меня ушло 420)
Для карамельного крема
550 г сметаны жирностью 24 - 30%
250 г сливок от 30 и выше%
397 г варёной сгущенки
1 банка
Малиновый конфитюр
300 г малины
1.5 чайная ложка крахмала
1.5 столовая ложка сахара
Крем для выравнивания
300 гр сливочного сыра
120 сливочно масла
60 гр сахарной пудры
2 столовые ложки какао
Вес готового торта ~ 2,3кг
*********************************************
Всем огромный привет!!!
Огромное спасибо всем нашим подписчикам за поддержку, советы и мотивацию.
Наш первый совместный товар с фирмой SportSpar уже в продаже.
❗️Приобрести чемоданы вы сможете по ссылке:
bit.ly/3ufmhS6
С промокодом IRINA10 вы сможете получить дополнительную 10% скидку на все товары на сайте SportSpar и на наши товары в том числе!
💥Вот ссылка на магазин SportSpar
⚽️ bit.ly/3oyAh72
💥Ребята отправляют заказы во все точки мира и промокод - это хорошая возможность сэкономить на международной доставке.
❗️КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ НАШЕГО ТОВАРА:
• Как сделать заказ наши...
********************************************
Ссылка на видео с выбором чемоданов:
• Выбираем логотип для Н...
• УРА!!! Первые НАШИ чем...
Знакомство с братьями из фирмы SportSpar
• РЕЦЕПТ УСПЕХА / Пригла...
********************************************
‼️Мой номер Ватсап для заказов ‼️
( не звонить! писать ❗️ТОЛЬКО по заказам)
📦 +49 1629475153
Мой кулинарный канал Кухня Ирины!
/ @kuhniairini
📧Сотрудничество:
irinabanaru4@gmail.com
Инстаграм:
/ irinabanaru
*******************************************
Пікірлер: 802
Какая девочка умница! Красиво работает, чисто, умело, без лишнего пафоса, и говорильни😊 Все четко и понятно, и в итоге очень красивый , и без сомнения, очень вкусный торт! Людочке респект, за ее умелые ручки❤
Людмила - умница 👍Тортик шикарный🔥 Такие видео нужны, но лучше на кулинарном канале, проще будет искать рецепт) Можно открыть рубрику "На кухне у Ирины" и приглашать иногда гостей со своими рецептами или готовить вместе с Ириной👌
@user-qp5ts2jb6u
5 ай бұрын
я вообще не смотрю кулинарные блоги, но с такими дивчатами иногда бы глянула
@user-ts4tb7lp1l
5 ай бұрын
Добрый вечер!❄️❄️❄️Так у Ирины уже есть второй такой канал «Кухня Ирины»👍👍👍
@Nady4
5 ай бұрын
@@user-ts4tb7lp1l Доброй ночи) Речь о рубрике "На кухне у Ирины" на её кулинарном канале "Кухня Ирины", разницу улавливаете? Предложила идею всего лишь, люди поддержали, но решать Ирине, если понравится подобное предложение. А кулинарный канал замечательный, как и этот блоговый 👍 Оба хороши))
@Nady4
5 ай бұрын
@@user-qp5ts2jb6u 👍
Девочки ну очень красивый тортик получился!!! И наверное очень вкусный. Людочка спасибо за красивую идею украшения торта!!!!Класс😋😋😋
Браво Людмиле!❤
Всем здравия! Очень рада новой встрече, да ещё и такой мастер --класс от Люды! Большое спасибо! Вот - новый ДОМ и новый формат! Интересно, что нас ждёт дальше? Ждём , ждём! Всем,читающим, удачи и МИРА!
Ирина, Люда спасибо за прекрасный, доступный рецепт! Людочка, прирождённый кондитер! Формат понравился и не против, если ваше сотрудничество продлится. ❤❤❤
Ирочка и Людочка,мы "ЗА"! Молодец,Людочка! Спасибочки!❤❤❤
Какая милая, очаровательная девушка! И видно, что Людмиле нравится то, чем она занимается, работает с душой. Потому торт получился замечательным и внешне, и уверена он очень вкусный!😋 Ваши комментарии, Ирочка, всегда к месту, помогают и разъясняют процесс приготовления. Мне ваш "тандем" очень понравился👍🏻 Буду рада, если вы еще что-нибудь приготовите вместе!🌺
Всем доброго вечера,у нас 22.00,медовик люблю...Спасибо!Всем всех благ!!!!
Люда, отпад! Я кондитер с 20-летним стажем (10 из них-домашний кондитер), в 19 лет самоучке такое сотворить, браво! Вы молодец 🎉 Вам можно и нужно открывать свой кулинарный😊 канал
@user-ym3hj9sf3v
5 ай бұрын
А,что тут особенного (сотворить)Обычный тортик.Да хороший.
@user-ld3lx9jn4r
5 ай бұрын
@@user-ym3hj9sf3v красивая подача, подробно объяснили, приятный голос, всё аккуратно сделано. Так могут далеко не все кондитеры.
@user-zf5lz4wy2z
5 ай бұрын
@@user-ym3hj9sf3v да... не умеете вы порадоваться за других.. не будьте злюкой.
Атмосфера зимы и праздника ❄️✨❄️✨❄️
УМНИЧКИ !!! Я - за то, чтобы такие видео с Людмилой были и впредь, но как написали ранее, - удобнее на канале Кухня Ирины. А Иришке тоже не забывать выкладывать нам новые рецепты и сервировки столов к праздникам.❤❤❤💙💛
Людочка ,комплименты, красивая девушка и кондитер который работает с любовью .База рецепт.❤
Спасибо Ирина и Людмила за прекрасный торт.Просто супер.💯👍🤗🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за такой замечательный рецепт,. Будем надеяться , что Людмила ещё не раз побалует нас своими вкусняшками! ❤
Спасибо огромное!!! Волшебница Людочка и умница Ириночка!!! 👍💙💛
Да, мне очень нравится такие видео, моя доченька суши готовить по вашему рецепту. Побольше бы таких видео 😉
Тортик бомба!!! Очень красиво, все очень аккуратно!!! Людочка молодчина!!!!
Мне 51, торты пеку с 14. Всегда коржи раскатывала пока тесто еще теплое. Спасибо за новый рецепт. Обязательно попробую сделать. Очень милая, красивая девушка Людмила. Люблю, когда у молодых можно чему-то научиться. Продолжайте нас радовать. ❤
@user-xe2nx3io9r
5 ай бұрын
Коржи, можно раскатывать на пергаментной бумаге, Пеку медовик больше 40 лет, беспроигрышный вариант, я чтобы корж раскатать тонко, нужно его припорошить мукой, по классике, крем сметанный
Какая же Людочка красивая девушка ❤
@user-gf3ij7er4w
5 ай бұрын
@@emmabittner8076 я этого не заметила🤷♀️очень эффектная, с правильными чертами лица, яркие глаза ♥️
@user-gf3ij7er4w
5 ай бұрын
@@user-us1zc5lz6m милая а вы не подумали хоть на одну секунду что девочка готовила в чужом доме, что хозяйка дала, тем и взбивала🤦♀️или у вас в доме как то по другому происходит?
@user-uc8uj8tm6s
5 ай бұрын
@@user-us1zc5lz6m 😏 Вы зашли не на тот канал, вам к психиатру.
Ирина здравствуйте! Да, очень понравился тортик. Давайте побольше таких видео. Интересно было бы посмотреть, ещё разные пирожные!
Скорей всего это просто тортик но не медовик.мне нравиться классика коржи медовые и сметана взбитая без прослоек ягодных.но тортик коасивый идея не плохая с елочками как раз под новый год.
@Viktoria.Positiv
5 ай бұрын
Название медовик подразумевает коржи из теста с добавлением меда, а вот крем может уже варьироваться по вкусу. Это тоже медовик, но с кремом из филадельфии
Вау,какой красивый и вкусный торт.Молодец Людочка, что поделилась с нами рецептом торта,будем очень рады, если ещё что нибудь приготовишь для нас.Ирина,конечно приглашай Людмилу, очень интересно смотреть её приготовления.Торт получился,очень красивый.Приятного вам аппетита!
Спасибо за рецептик!!! Вкусняшка!!!
Здравствуйте. Очень понравился мастер-класс. Тортик просто чудо😊 Обожаю медовик. Жду другие рецепты от этой талантливой девочки. Молодцы ❤❤❤
Блин, девчонки! Большое спасибо! Сделала торт по вашему рецепту! Это просто амброзия какая то!!! И недорого и быстро! А вкус- просто блаженство!!!! Еще раз большое спасибо!
Какие обе чудесные вы ,такие женственные .Торт замечательный.
Браво Людочке как повезло родителям с такой доченькой!
Верю,что очень вкусно,как и красиво!Людмила уже мастерски справляется со всеми нюансами ,думаю увидим ещё много её тортов и других кондитерских изделий Молодцы девочки,удачи вам❤!!!
@user-qn8bh8ul3o
5 ай бұрын
❤❤❤👍🎄
@user-eb9xv6xj1l
5 ай бұрын
Откуда взялась Люда? Это знакомая кондитер?
Шедевр.....красота..... удачи и дальнейших творческих идей!!!
Какая умница! Сразу и не скажешь, что самоучка. Настоящий профессионал с большой буквы. Буду рада увидеть и дальнейшие её шедевры.
Умничка Людочка!!! Какой класный мастер класс с Ириной вы организовали. ЗА новые рецепты в таком вашем совместном формате👍!
Супер! Я так и думала,что в этом году на праздник буду готовить Медовик. Благодарю!
@mishanyausa
5 ай бұрын
😊🤝🙏 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ
Я думаю Людмила может и сама открыть свой блок, у неё неплохо получается. Молодец
На видео годовалой давности где вы празднуете дату совместной жизни оказывается у вас уже была кухня сиренево-фиолетовых тонов. Наверное это цвет добрых перемен в вашей жизни . Торт душевный
Людочка такая красивая девушка🥰, но не менее и талантливая, ручки золотые, мастерица, волшебница✨, такой красивый тортик получился, хочу что б и дальше были такие мастер-классы😍, разбавляйте контент, многим хозяйкам это зайдёт 👍😊!!! Спасибо за мастер - класс, обязательно по пробую😋 😉😅
Девочки, добрый вечер! Ириночка, как всегда на высоте! Людочка порадовала нас прекрасным рецептом тортика. Мы будем рады видеть разные форматы видео. Всё делается для нас с любовью! Искренняя благодарность🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤. Это мы наблюдаем в каждом видео. Счастья вам в новом доме! Спасибо за приятное время проведенное с вами! Мира , добра, благополучия, радостного смеха и новых вам подписчиков!!!!🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Девочки спасибо Вам за показ такого тортика! Всего Вам самого доброго! Надеемся что мы еще не раз увидим эту приятную добрую девушку Людочку! Всем Вам здоровья и счастья!!!❤❤❤
Всем привет. 🙋♀️Очень вкусный торт, молодец Людмила.👍🎂🎂🎂
Какая Людочка, умничка!! Такой красивый и уверена, что вкусный торт приготовила. Я уже по её рецепту суши вкусненькие готовлю. Настоящий кулинар - Люда!!! Огромное спасибо за мастер класс, обязательно сделаю такой же тортик.
Я раскатываю на пергаментной бумаге,чтобы сразу печь,накатываю первые три штуки и пеку и раскатываю,обожаю медовик.
Людмиле браво!!! Формат супер!
Как здорово, я как раз думала, что спечь, как мне повезло. Спасибо вам девочки. 👍😊
Ура вкуснятина пошла конечно это полезно для всех❤❤❤❤❤❤
Приготовление тортов это целое искусство!!!
Первый раз вижу чтоб в рецепте медовика яйца подогревали вместе с маслом, сахаром и мёдом 🤔 сколько лет пеку медовик и пробовала разные рецепты но такого ещё не видела ...надо попробовать 😊
@elmirakashayeva530
5 ай бұрын
А мы всю жизнь только так и делали
@user-el6df6gu2u
5 ай бұрын
Надо разогревать на водяной бане,что бы все разошлось. И когда соду добавить, надо греть,что-бы все это побелело и увеличилось в двойном размере. А иначе будет отдавать содой.
🎉СУПЕР🎉спасибо 🌹Ирине и Людмиле🌹 за такую красивую любовь❤❤❤❤❤ к своей работе 👏👏👏 и доступное объяснение рецепта🙌❤🙌🥂🍾👍🍀👌🎼🥳☝🔥🔥🔥🔥
Пеките еще.Давайте нам новые рецепты.А мы будем повторятьЛюдочке респект и успехов в ее творчестве
Ирочка какая ты умничка что пригласила Людочку кулинарочку. Конечно же нам понравилось такое подробное приготовление тортика .❤Обязательно продолжайте такие видио ,будем ждать с нетерпением Людочкины шедевры❤❤❤
Тортик бомбический! Такой новогодний! 🎄Людочке спасибо большое за мастер- класс! Ирина ждём ещё такие мастер классы!🎂🤗
Девочка уже повзрослела...Но такая же милая, красивая и талантливая!❤😊Была восхищена ее роллами, ждем триумфа с десертами!🎉
Девочки, вы умницы и красавицы! Тортик шедевр, да и только! Ирина, у вас на канале достаточно рецептов вкусноты, а совместно с Людмилой оторваться от канала, да и от произведения искусства будет невозможно. Творите, а мы будем у вас учиться. Удачи!
Давайте девочки новые рецепты. Мне понравилось продолжайте. Спасибо
Шедевр! Людочка- мастер! Браво ❄️☕️🫖🎉
рецепт-очень хороший!
Молодчина. Я думаю настолько он шикарен настолько и вкусный.!!!
Спасибо за рецепт, возьму на заметку ❤
Очень красивый тортик и вкус, даже через экран передается. Людочка очень красивая, приятная девушка. Ирина буду ждать еще такой совместный ролик. Есть чему поучится. Девочки Вы классные. Браво.
Помню и Людмилу и Ваши,Ирина, торты! 🎉🎉🎉
Очень красивый тортик ! Нужно попробовать испечь . Спасибо за рецепт , ждем новых шедевров .
Добрый день Ирина, сделала торт на Рождество 🎄 благодарю за рецепт. Как попробуем напишу как получился на вкус 😉 на вид супер . Freue Weihnachten 🎄 ✨️💕 вам всем
У меня такой тортик записан как рыжик и очень хорош к нему крем на основе манки😂, но попробую ваш рецепт. Спасибо. Счастья вам всем ❤❤❤
Я за то, чтобы такая передача была почаще🥰
Попробую.. Спасибо за рецепт..
Красатуля ,милая девочка ❤.Дай бог ей крепкого здоровья .Удачи тебе ❤.Шикарный торт .Мирного небо над головой .Всем добро и мира .
Добрый вечер Ирина! Хорошо помню как делала Людмила суши.Большое спасибо за рецепт медовика. Германия Лаге.
@mishanyausa
5 ай бұрын
😊🤝🙏 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Очень полезная информация даже для начинающих ❤❤❤❤❤ спасибо!!!
Девочки я из узбекистана . Я восторге , Ирочка мне нравится ваша семья . Но это видео просто для нас женщин девочки продолжайте вместе работать . Я честно говоря не знала что молдованки такие красивые. Работайте вместе .❤
Иринка, спасибо огромное за рецепт! Ты сама умничка, такие торты-шедевры делаешь, а Людочка тоже кулинар! Я взяла на заметку. Думаю получилось очень вкусно! Мммм, даже представляю вкус! Иришка, честно, благодаря тебе, а мне уже 58, я четырежды бабушка, но бисквит у меня не получался, а сделала по твоим рекомендациям, теперь так легко получается. Век живи, век учись! Хоть ты мне в дочери годишься, но учусь у тебя и не считаю, что это стыдно. А теперь и у Людмилы возьму рецепт на вооружение.
Спасибо очень понравилось ❤
Людмила, спасибо за рецепт
Шикарный торт.Нет слов 🎉
Красота неописуемая! Спасибо и браво!❤🎉
Спасибо за рецепт
Людочка спасибо за рецепт ❤
Боже мой, Какая красота спасибо огромное
Нет слов......СПАСИБО!!!!!
Девчонки, вы умнички.
очень понравилось......спасибо......
Спасибо Людмиле за рецепт тортика.👍🎂
Девочки красавицы, умельцы, рукодельницы!!!!! Очень хочется чтоб показали, научили как делать РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН!!!!
Супер, Супер, Спасибо 🎉🎉🎉
Да! Да! Да! Умничка! Ждём новые чудеса!
С таким оператором, как Ирина одно удовольствие смотреть и слушать!😍
Спасибо! Красивый тортик! ❤
Здорово, спасибо большое за рецепт, молодец, надо пробовать, супер🎉🎊🎉🎊🎉🎊❤❤❤
Спасибо за рецепт , обязательно попробую ❤
👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥ждём дальнейших совместных видео, спасибо❤❤❤. Всё понятно.
Супер тортик. Спасибо 🎉
Красивый тортик, очень люблю медовик, но такой рецепт вижу впервые, надо обязательно попробовать 🥰🤩😋👍👍👍
Очень хочется продолжения выпечки тортов с Людмилой. Какая молодец
Из личного опыта: яйца можно не добавлять, тесто текстуру не теряет и вкусовые качества сохраняются. Коржи вырезать по нужному диаметру удобнее уже испеченые, как только вытащили лист с испеченым коржом, тут же на листе вырезаете, оставшиеся "части" используются для посыпки не только для "Медовика", но и других тортов. Хранить можно эти оставшиеся части в стеклянной банке под плотно закрытой крышкой. Они не портятся, так как мёд в тесте как консервант. Крем можно сделать из маскарпоне. Тоже очень вкусно получается.
Спасибо за показ🎉🎉🎉
Какая людочка молодец 😊, я тоже люблю печь тортики, возьму на заметку и сделаю на Рождество, большое спасибо вам девочки и конечно лайк от меня. Ирина приглашает приглашайте людочку по часще очень милая девушка и хозяюшка тоже 😘
обязательно продолжайте этот формат❤
Людмила Большая молодец! Продолжайте нас радовать совместными шедевральными рецептами!!!
Большое спасибо за мастер -класс . Людочке, очень красивый торт ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Браво девочки👍
Девочки, спасибо за рецепт.❤
Благодарю, за такой достойный торт !!!❤❤❤