Этот метод тоже не плохо). Я сделал чуть по. другому. Тоже рыбу обжариль по кусочками. Ну не так как здесь, мелковато, а чуть по больше куски сделаль. Ну как обычно рыбу жарить, такие размеры. Потом жаренную рыбу временно отдельно на тарелку выкладиваем. Потом на эту маслу кидаем нарезеные лук и морков. Кроме этого рано надо приготовить рис. Его с перво моем. Потом на воде держим. И когда обжарится лук и морков, туда кидаем рис, который на воде минут 10 стояло. Конечно воду слием, только рис оставим, и его туда. И сверху риса делам ровномерным, что бы, воду одинаково питаль(как обычно плов когда делает, так делаем). После этого сразо туда кипеченную воду налием. Уровен воды, с верху риса, сантиметра четыре, и высше делаем. Ну если, чуть один, два сантиметра по больше будет, это ниче. И это от сорта риса тоже зависить. Некоторые воду больше питает, а некоторые в норме. Потом на залитую воду, туда соль по норме кидаем, и крышку закроем. И через минут два, три, и туда ровномерно располгаем жаренную куски рыб(верхная част рыбы должно быт на воздухе. Только нижная, и средная часть должно быт на воде). Этих кусков ровномерно распологаем, это обезятельно. Потом закроем крышку казана. И когда из воды поевится знак, что она кипетит, сразо уменшаем огон, на малую огон поставим. И потом ждем когда рис варится до готовности. Через минут двадцать пять, или трицать, проверяем рис. Когда рис уже готова будет для еды, тогда глушим огон, и всех кусков рыб временно на одну посуда положем. Потом на большую тарелку вкладиваем рис, с морковю. Потом сверху рис, куски рыб распологаем, и на стол. Если зеленим украшать будете сверху, тогда вообще хорошо будет. Извините еще хочу сказать, желательно из хищник рыб(щуки, змеголов, сом, окунь, и.т.д.), эту еду не делаете. Я например только из сазана(не хищная рыба) делаю. И еще, размер рыбы тоже выбераю, ограничение есть. Я делаю примерно, от 1,5 килгорамовых, до 3 килограмовых рыб. Слишком маленьких, или слишком больших рыб не делаю.

@jakod4449

4 ай бұрын

Только собрался приготовить после чтения. Но у меня окунь, как жаль 😢

Тяп ляп и за 40 минут всё готово))))

Круто.

Вкусняшка

Интересно, благодарю за рецепт

Для кого-то не традиционный. А в Азербайджане рыбный плов - один из шедевров национальной кухни.

@user-ds4lu6pj9b

Жыл бұрын

Я первый раз слышу название "рыбный плов"! Это извращение 🤦

Очень люблю рыбный плов. Меня учила жительница с Иссыкуля. Рыба должна быть озерной, иначе вкус хуже. 😍👍

@user-ds4lu6pj9b

Жыл бұрын

Рыбный плов🤦🤣!? Вы сами себя слышите?! 🤣

@user-op2uv1ut1f

Жыл бұрын

@@user-ds4lu6pj9b не слышала, а кушаю много лет... Если вы не знаете, то не значит, что этого нет. Это национальная кухня небольшой народности с Иссыкуля. Как-то так...

Хорошая у вас фантазия, но так не готовят плов ( рис) с морепродуктами, Зира и барбарис вообще не подходят к рыбе или морепродуктам

Морской угорь был бы лучшим вариантом для вашего блюда.

👍

Оригинально.

Takaýa šustraýa molodes😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Сколько рыбы, лука, моркови надо на 800 гр. риса?

@egorvan

Жыл бұрын

Рыба, Рис, Морковь в равных пропорциях. Лук 150-200гр.

а плов то пригорел! ))))))))

ЗДОРОВО МОЛОДЦЫ,СЮДА БЫ КОМПАНЬОН ПИЛАВА ШАКАРОП ТО ЕСТЬ САЛАТ.

Соль забыли

По моему вы забыли добавит соль.

@user-dd6lm4dz9d

3 жыл бұрын

Я их родственница и я пробовала этот плов туда не нужна соль

А где соль

"Рисовая каша с рыбой" правильно называется это блюдо

@geniusproduct

Жыл бұрын

Тут разный принцип готовки. По факту плов и каша, это одно и тоже.

Рыба небось вдрызг разварилась и по консистенции как опилки?

@user-dd6lm4dz9d

3 жыл бұрын

Если ты будешь всех оскорблять то тебя будут также оскорблять

Вот неправда. Плов с горбушей вкусный и не сухой. Зажралась. Только типа форель и сёмгу надо есть. Очень вкусный плов я готовлю, муж ест так,что пищит за ушами

Да ты Еву задолбала

Не правильно

Я незнаю как это на вкус, может быть и очень вкусно, но назвать это пловом никак нельзя! Народ, хватит извращаться над блюдом под названием плов!!!! МЯСО(говядина, баранина),лук, морковь,рис, фсё!!!!!!!

хрень полная!

Готовили, очень вкусно. А попробуйте другой вариант "Плов с горбушей". Рецепт на сайте "Империя вкусов" imperiyavkusov.ru