Ингредиенты:
Молоко6%-450мл
Сухое молоко-45гр
Сахар-300гр
Кукурузный крахмал-20гр
Сливки 33%-500мл
Творожный сыр-100гр(на свое усмотрение)
Шоколад-200гр
Масло растительное-2ст/л
Способ приготовление:
В небольшую кострюлю(обязательно с толстым дном)вливаем молоко,сахар и сухое молоко. Ставим на самый маленький огонь и варим,постоянно перемешивая,затем в отдельную кружку растворяем кукурузный крахмал в воде,вода должна быть холодной(30мл),затем добавляем в кострюлю и перемешиваем всю массу до легкого загущения(до консистенции сгущенного молока)Очень важно делать это всё не спеша и не на сильном огне. Доводим до кипения. Затем снимаем с огня и охлождаем до комнатной температуры,периодически помешивая. Когда масса полностью остыла,только тогда начинаем работать со сливками.
Сливки должны быть жирными и охложденными. Взбиваем холодные сливки до состояния мягких пиков,затем добавьте творожный сыр. Затем соединяем оба массы и взбиваем миксером или же венчиком минут 2,3.
Полученную смечь переливаем в контейнер или любую емкость и отправляем в морозильную камеру на 12часов. После готовности наслаждаемся вкуснейшим мороженым Пломбир,сделаным своими руками.
ЕСЛИ ВАМ НРАВИТЬСЯ МОЙ КАНАЛ,обязательно подписывайтесь,отправляйте комментарии и ставьте свои лайки❤️
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР❤️❤️❤️
#мороженое #мороженоевдомашнихусловиях #мороженное #пломбир #мороженоепломбир #мороженное #рецепт #рецепты #полезныерецепты #подпишись #подписка #подписка