สวัสดีค่ะ
เนื่องจากเทศกาลกินเจปีนี้
คิด-เช่น-ไอ ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่ง
ส่งเมนูอิ่มบุญมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ
ซึ่งสูตรนี้รับรองได้ว่าอร่อยทำง่ายมากๆ
อีกทั้งวัตถุดิบหาได้ง่ายๆเลยค่ะ
ถ้าใครสนใจเดี๋ยวเราไปลงมือทำพร้อมๆกันเลยนะคะ
#ปลากระพงทอดเจ
ส่วนของเนื้อปลา
เต้าหู้ขาว 1 แผ่น
มันฝรั่ง 1 หัว
แป้งทอดกรอบ 7 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ผงปรุงรสเจ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
สาหร่าย 2 แผ่น (สำหรับทำหนังปลา)
ส่วนของซอสราดปลา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้สามารถทำได้ 8 ชิ้น
#คิดเช่นไอ
#อาหารเจ